İçerik
Bir seraya maydanoz dikmek için bitkiyle çalışmanın nüanslarını bilmeniz ve belirli ekipmanlara sahip olmanız gerekir. Ancak tüm incelikleri incelerseniz yılın herhangi bir zamanında taze yeşillikleri yiyebilirsiniz.
Kışın serada maydanoz yetiştirmenin özellikleri
Satılık bitki yetiştirmeye karar veren tüm girişimciler, ürünlerini pazarlama sorunuyla karşı karşıyadır. Ayrıca bu işin özelliklerini, olumlu ve olumsuz yönlerini de hesaba katmıyorlar.
Avantajları:
- hem kişisel kullanım hem de satış için yıl boyunca mahsul hasat etme fırsatı;
- düşük bitki hastalıkları insidansı ve zararlılara karşı direnci;
- basit tarım teknolojisi;
- tohum çimlenmesi için kısa süre;
- hızlı geri ödeme (bir grup yeşillik maliyeti harcanan parayı kapsar);
- güney bölgelerde ısıtılmamış bir serada çeşitler yetiştirilebilir.
Kusurlar:
- iki saat içinde maydanozdaki vitamin konsantrasyonu düşmeye başlar ve 3-4 saat sonra bitkinin kendisi güneş altında veya iç mekanda solar;
- sera soğuk iklime sahip bir bölgede bulunuyorsa, ısıtma için fon gerekli olacaktır;
- Satış kültürü işi ülke genelinde gelişmiş olduğundan satış noktası bulma konusunda sıkıntılar yaşanmaktadır.
Yeşillikleri depolamak için ideal seçenek, su ve polietilen içeren bir kabın yanı sıra serin bir odadır.
Serada yetiştirmek için hangi maydanoz çeşitleri seçilmelidir
Sera koşullarında iki tür bitkiyi hasat edebilirsiniz: kök ve yaprak. Birincisi, havuca dışsal benzerliği olan kalın ve güçlü kök sebzelerle ayırt edilir. Sebze genellikle çorba ve soslarda kullanılır. Yeşiller de yenilebilir ancak tadı biraz serttir.
Yaprak maydanozun çeşitli yemeklere sadece yer üstü kısmı eklenebilir.
Çeşitliliği seçerken aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurmalısınız:
- sahibinin yetiştirmeyi planladığı bölgenin iklimine uygun olup olmadığı;
- Serada yeşillik yetiştirmek caiz midir?
- zararlılara ve hastalıklara karşı bitki direnci;
- üretkenlik.
Yaprak maydanoz çeşitleri
Tohum satın almadan önce üreticinin belirttiği özellikleri incelemelisiniz. Verimi, iddiasızlığı, görünümü, tadı dikkate almak gerekir.
Popüler çeşitler:
- Mooskrause maydanozu erken olgunlaşır ve yemeklere eklemek için kesilebilir veya kış için kurutulabilir. Bitki taze iken pazarlanabilir bir görünüme sahiptir.
Mooskrause çeşidi, oluklu kenarları olan yemyeşil parlak yeşil yaprakları olan geniş yayılan bir rozet ile karakterize edilir.
- Maydanoz Esintisi seralar için idealdir.Çeşit sezon ortasında olup, kesildikten sonra dört saat boyunca tazeliğini korur, ekimden 2,5 ay sonra hasat hazır olur.
Breeze çeşidi, bahçıvanlar arasında yatmaya karşı dayanıklılığı nedeniyle değerlidir.
- Maydanoz Bravo sunumu ve hoş tadıyla memnun ediyor. Bitki, solmaya karşı dayanıklı, zengin zümrüt renginde güzel dekoratif yapraklara sahiptir.
Bravo çeşidinin benzersizliği, yoğun, dik sürgünleri ve belirgin parlak aromasıdır.
Kök maydanoz çeşitleri
Serada başka yeşillik çeşitleri de yetiştirebilirsiniz. Kök maydanoz da tadı nedeniyle ticarette ödüllendirilir.
Popüler çeşitler:
- Urozhayny çeşidi erken olgunlaşır, üretkenliğiyle ünlüdür: 1 m2'de 3-6,5 kg2. Kök bitkileri koni şeklinde olup 23 cm uzunluğa ulaşır, her örneğin ortalama ağırlığı 100-120 gr'dır.
Urozhany çeşidi oldukça dayanıklıdır
- Baharatlı maydanoz sera için mükemmel bir seçenektir: tadıyla bilinir ve her kök sebzenin ağırlığı 110 g'a ulaşır Yeşillik aromatiktir ve yapraklı çeşitlere göre tadı aşağı değildir.
Piquant Maydanozun verimi 1 m2 başına 1,9-2,8 kg'dır.
- Final çeşidi sezon ortasında, her biri 190 g'a kadar iyi bir kök kütlesine sahip, verimlilik 1 m2 başına 2,5 kg'a kadar çıkıyor2.
Final çeşidi orta düzeyde tutma kalitesiyle karakterize edilir
Serada maydanoz ekim zamanlaması
Isıtmalı odalarda tüm yıl boyunca yeşillikleri kesebilirsiniz. Zamanlama seçilen iniş yöntemine bağlı olarak değişecektir. Tohum kullanarak bir serada maydanoz yetiştirirseniz, çoğu zaman yeşillikler 30-45 gün içinde, sürgünler 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında hazır olur.
Serada maydanoz ekiminin özellikleri
Hasatı kaybetmemek için bitkiyle çalışmanın nüanslarını dikkate almak gerekir.Isıtmanın olmadığı kuzey bölgelerde yeşillik ekiminden vazgeçilmesi gerekecek. Isıtma sistemi kurulmadığı takdirde güney bölgelerde mart ayından sonbahara kadar serada maydanoz yetiştirmek mümkündür.
Serada maydanoz yetiştirme koşulları:
- Acil bir durum ortaya çıktığında yeşillikler soğuğa sıcağa göre daha olumlu tepki verir, ancak ani sıcaklık değişikliklerine tahammül edemezler.
- Bitkiye bol miktarda güneş ışığı sağlamaya gerek yoktur. Ancak sonbahar ve kış aylarında serasını ek aydınlatma ile donatması gerekiyor, aksi takdirde yeşilliklerin büyümesi yavaşlayacak. Yaz aylarında bulutlu havalarda lambalara ihtiyaç duyulabilir.
- Kültür su basmasına olumsuz tepki verir. Sadece ekimden sonra çok miktarda suya ihtiyacı vardır ve o zaman toprağın aşırı kurumamasını sağlamanız yeterlidir.
- Seradaki hava nemi% 75'i geçmiyor.
Tohum hazırlama
İlk aşama hasarlı numunelerin ayıklanması ve reddedilmesidir. Tohumlar üç saat suda bekletilmeli ve süre dolduktan sonra yüzen materyal atılmalıdır. Daha sonra çimlendirilmesi gerekiyor. Bunun için tohumlar nemli gazlı bezin içine konularak dört kat halinde katlanır ve 4-5 gün oda sıcaklığında bırakılır. Filizler görünene kadar bezi düzenli olarak suyla nemlendirmeniz gerekir.
Çimlenme sırasında küf veya hoş olmayan bir koku ortaya çıkmamalıdır: bunlar işlemin yanlış yapıldığının işaretleridir
İşin son aşaması sertleşiyor. Maydanozu on gün buzdolabına koymanız gerekiyor. Sıcaklığın izlenmesi gereklidir: haznedeki hava 1-2 °C'den yüksek olmamalıdır.
Toprak hazırlığı
Seçilen çeşidin verimi işin bu aşamasına bağlıdır. Çoğu bahçıvan, gelecek yıl ilkbahardan sonbahara kadar maydanoz yetiştirmeyi planlıyorlarsa, Ağustos ayında toprağı hazırlamayı daha uygun buluyor.
Serada toprağı kazmanız ve gübre eklemeniz gerekir. Gübre olarak kompost ve humus kullanılabilir. 1 m'de2 5 kg besin maddesine ihtiyaç vardır. İşin sonunda yataklar iyice sulanmalı ve polietilen ile kaplanmalıdır.
Adım adım talimat
1 m'de2 Sera yatağında 2 gr maydanoz tohumuna ihtiyaç vardır. Bitkinin uçucu yağlar açısından zengin olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle ekim materyali önceden hazırlanmazsa yavaş yavaş filizlenir.
Eylem algoritması:
- Bir yatak yapın ve içinde sığ oluklar açın. Onlara su dökün. Aralarındaki mesafe 10-12 cm'de tutulmalıdır.
- Maydanoz tohumlarını 3-5 cm aralıklarla deliklere yerleştirin. Onlara toprak serpin ve toprağın üst katmanını sıkıştırın.
- İlk sürgünler 7-10 gün içinde ortaya çıkmalıdır.
Seradaki maydanoz kalın bir şekilde filizlendiyse, sadece güçlü örnekler bırakılarak inceltilmesi gerekir.
Maydanoz serada ne kadar süre büyür?
Zamanlama, tohumun işlenme yöntemine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Tohumları çimlendirmezseniz, fidelerin ancak bir ay sonra beklenmesi gerekir. Maydanozu önceden suda bekletirseniz bu süre 2-3 kat azalır. Filizlerin ortaya çıkmasından birkaç hafta sonra hasat mümkün olacaktır. Sonraki tüm yeşillik kesimlerinin zamanlaması, maydanozun çeşitliliğine ve tarım teknolojisi kurallarının anlaşılmasına bağlı olacaktır.
Sera maydanozunun bakımı
Serada bitkiye, açık alanda mahsul yetiştirirken sağlanan koşulların aynısı sağlanmalıdır.
Zorunlu faaliyetler:
- zamanında ılımlı sulama;
- yatakların gevşetilmesi ve ayıklanması;
- toprağa gübre uygulanması.
Maydanozun neme ihtiyacı olup olmadığını belirlemek için bahçe yatağından toprağı alıp avucunuzda sıkmanız gerekir. Parçalanırsa, bitkiyi sulamanız gerekir.
Mevcut gübrelerden çürümüş gübre idealdir. Taze olarak tüketilemez; filizleri yakar.
Kimyasal bir madde olarak fosfor-potasyum nitrat, 1 m2 başına 50-60 g oranında uygundur.2.
Hastalıklardan ve zararlılardan korunma
Bitkinin iyi bir bağışıklık sistemi vardır. Bahçıvan tarım teknolojisinin kurallarını büyük ölçüde ihlal ederse hastalık belirtileri ortaya çıkar.
Toprağı su basmasının ve gübrelemenin ihmal edilmesinin en yaygın sonuçlarından biri, serada maydanozun siyah çürüklük ve külleme nedeniyle zarar görmesidir. İkincisi, yapraklar üzerindeki beyaz-gri bir kaplama ile tanımlanabilir.
Serada maydanozdaki küllemeyi yok etmek için Quadris veya Fundazima gibi ürünleri kullanmanız gerekir.
Siyah çürüklük genellikle etkilenen tohumlarla birlikte bahçe yatağına girer. Maydanozun hızla dönen kahverengi sürgünlerinden tanıyabilirsiniz. Önlem alınmazsa seradaki mahsulün tamamı ölecek.
Maydanozdaki siyah çürüklüğü yok etmek için Hom veya Bariyer solüsyonunu kullanın
Yeşillik yemeyi seven böcekler arasında kavun yaprak bitleri ve havuç sinekleri bulunur. Yaprak bıçaklarına güvenli bir şekilde yumurta bırakırlar ve daha sonra yumurtadan çıkan yavrular sürgünleri kemirir. Bunları yok etmek için soğan kabuklarının sabunla kaynatılmasını kullanmalısınız. Önleyici tedbir olarak yatakların tütün tozu veya kül ile tozlanması tavsiye edilir.
Havuç sineği sadece maydanozu değil aynı zamanda kerevizi ve yaban havucunu da başarıyla yok eder
Ana tehdidin yetişkinlerden değil, larvalarından geldiğini anlamak önemlidir. Sineklerin kendisi nektarla beslenir, ancak yavruları yeşillikleri yer.
Kavun yaprak biti, büyüklüğüne rağmen 330'a kadar bitki türünü enfekte eder ve 50'den fazla viral hastalığın taşıyıcısıdır.
Çözüm
Oda ısıtılırsa yıl boyunca seraya maydanoz ekebilirsiniz. Bitki iddiasızdır, soğuğa dayanıklıdır ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Birkaç tür yetiştirebilirsiniz: yaprak veya kök maydanoz. Çeşitliliğe bağlı olarak mahsulün raf ömrü farklı olacaktır.
