İçerik
Son yıllarda bağcılıkta orta kuşak ve daha kuzey bölgelerdeki bahçıvanların yetiştiricilerin ilgisinden mahrum kaldığı söylenemez. Üzümün daha önce egzotik bir merak olarak kabul edildiği bölgelerde ekimi için tavsiye edilebilecek çeşitler, yağmurdan sonra neredeyse mantarlarla aynı miktarda ortaya çıkıyor.
Buna rağmen, iddiasız erken olgunlaşan üzümlerin her yeni çeşidi, yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında hemen büyük ilgi uyandırıyor. Üstelik çeşidin daha önce birçok deneyimli şarap yetiştiricisi tarafından iyi bilinen bir melez form olduğu ortaya çıkarsa. Bu makalede çeşitliliğin ayrıntılı bir açıklaması, birçok fotoğraf ve incelemeyle birlikte verilecek olan Charlie üzümleri, birçok kişi tarafından iyi bilinen eski bir çeşidin tipik bir örneğidir ve Antrasit adı verilen yeni bir çeşit görevi görür.
Yaratılış tarihi
Başlangıçta Charlie üzümleri çeşidin melezlenmesiyle hibrit bir form olarak elde edildi. Victoria ve Nadezhda AZOS. Victoria, 20. yüzyılın ortalarında yetiştirilen ve yüksek tarımsal teknik göstergelere sahip, oldukça eski ve çok ünlü bir üzüm çeşididir. Yine yaklaşık 40 yıl önce yetiştirilen Nadezhda AZOS, yüksek lezzet ve hastalıklara ve düşük sıcaklıklara karşı dayanıklılığın benzersiz birleşimiyle biliniyor.
Ünlü şarap üreticisi E.G.Bu iki seçkin üzüm çeşidini geçen Pavlovsky, Charlie adında, bir dizi göstergede mükemmel sonuçlar gösteren ve göstermeye devam eden yeni bir melez form aldı. Ve bu üzümün aldığı birçok çelişkili incelemeye rağmen, çoğu eşsiz nitelikleri sayesinde ona sadık kalıyor. Ve Charlie üzümlerinin, on yıldan fazla bir deneme süresinden sonra nihayet resmi olarak Rusya Devlet Siciline Antrasit adı altında dahil edilmesi, tam da halk arasındaki popülaritesi sayesinde oldu. Bu oldukça yakın zamanda oldu, sadece 2015'te. Patent sahibi, adını taşıyan Kuban Devlet Tarım Üniversitesi idi. Trubilina.
Çift isme sahip birçok üzüm çeşidinde olduğu gibi eski adı Charlie olan halk arasında hala daha popülerdir. Üstelik bunun maddi bir gerekçesi de var - Charlie üzümlerinin kesimlerinin ve fidelerinin satışı için, Antrasit üzüm fidelerinin satışından farklı olarak patent sahibine ödeme yapmaya gerek yok.
Çeşitliliğin açıklaması
Charlie üzüm çalıları orta büyüme gücü ile karakterize edilir, ancak bu çeşidin ayırt edici özelliği% 100 ve tüm uzunluk boyunca sürgünlerin erken olgunlaşmasıdır.
Bu eşsiz özellik, bu çeşidin yazların kısa olduğu bölgelerde ekim için tavsiye edilmesini mümkün kılar, çünkü yalnızca tamamen olgun bir asma kış donlarına iyi dayanabilir.
Aşağıdaki video Charlie üzüm çeşidinin ve meyvelerinin tüm temel özelliklerini açıkça göstermektedir.
Sürgünlerin verimliliği yüksektir - %90-95'e ulaşır.Charlie çalıları oldukça yüksek bir yük taşıma kapasitesine sahiptir, bir çekimde 7 parçaya kadar rekor sayıda yumurtalık oluşabilir. Ancak normal ve zamanında olgunlaşma için, sürgünde bir veya ikiden fazla küme bırakmayacak şekilde çiçek salkımlarının normalleştirilmesi önerilir.
Açgözlü olmanın özel bir anlamı yoktur, çünkü çalılar iki veya üç salkım üretebilmektedir, ancak olgunlaşma süresi o kadar uzayacaktır ki, tam olgunlaşma beklenmeyebilir. Ancak çekimde kalan kümelerin sayısı büyük ölçüde kümelerin boyutlarına bağlıdır. Yıl olumsuz geçerse ve kümelerin boyutu küçükse, bir gövdede en fazla üç küme bırakabilirsiniz.
Genç yapraklar ve sürgünler sulu yeşil renktedir. Yapraklar orta disseke ve hafif tüylüdür. Charlie üzümlerinin çiçekleri biseksüeldir, bu nedenle çalılar sahadaki ilklerden biri olarak güvenli bir şekilde ekilebilir - tozlaştırıcılara ihtiyaç duymadıkları için tek başlarına bile meyve verirler.
Bu çeşidin kesimleri iyi köklenme ile karakterize edilir, bu nedenle Charlie'yi kesimlerle çoğaltmak mantıklıdır.
Charlie üzümleri aynı zamanda erken olgunlaşmaları nedeniyle de çekicidir - büyüme mevsimi yaklaşık 105-115 gündür. Doğru, meyvelerin renklendirilmesi onların tamamen olgunlaştığı anlamına gelmez. Bu çeşidin şeker biriktirmesi oldukça uzun zaman alır ancak sabırlı olursanız şeker içeriğinin %18 ila %22 arasında değişmesini bekleyebilirsiniz.
Meyveler çalıya iyi yapışır ve düşmez.Ayrıca Charlie üzümünün avantajlarından biri de bezelye içermemesidir. Bu, salkımdaki tüm meyvelerin yaklaşık olarak aynı büyüklükte olduğu ve pazarlanabilir bir görünüm elde etmek için küçük ve göze çarpmayan meyvelerin salkımdan çıkarılmasına gerek olmadığı anlamına gelir.
Yüksek verim bu çeşidin en büyük avantajlarından biridir. Ayrıca ekimden sonraki ikinci yılda, bir çalının bir kilogram veya daha fazla ağırlığa sahip 3-4 tam teşekküllü salkımı oluşturup tam olgunluğa getirebilmesi de önemlidir. Ve yetişkin bir çalıdan 15-20 kg'a kadar üzüm verimi hiç de rekor değil.
Donmaya karşı dayanıklılık açısından Charlie çeşidi -24°-25°C'ye kadar dayanabilmektedir. Bu, kışa dayanıklılığın iyi bir seviyesidir, ancak Rusya'nın çoğu bölgesinde çalılar hala ek barınağa ihtiyaç duymaktadır, çünkü bu tür sıcaklıklar kışın hiç de minimum değildir. Kışa dayanıklılığın yanı sıra, çoğu bağcı için, özellikle orta bölgede, başka bir şey daha önemlidir - eğer tomurcuklar zaten çiçek açmışsa, ilkbahar donlarından sonra üzüm çalılarının ne kadar iyileşebileceği.
Charlie üzümleri, şarap yetiştiricilerini büyük ölçüde rahatsız eden çok sayıda mantar hastalığına karşı dirençleri nedeniyle de popülerdir. Doğru, tamamen dayanıklı üzüm çeşitleri yoktur, ancak en azından onları yetiştirirken önleyici tedbirler almayı ve güçlü kimyasallar kullanmamayı deneyebilirsiniz.Charlie özellikle bahçıvanlar tarafından sevilir çünkü meyveleri çürümeye maruz kalmaz ve diğer üzüm çeşitlerinin sizi hasatsız bırakabileceği en yağışlı yaz aylarında bile iyi olgunlaşır.
Charlie üzümünün meyveleri hem eşekarısı hem de çeşitli küçük kuşlar için çok çekicidir. Bazı incelemelerde eşekarısı Charlie çalılarına kayıtsız olduğu bilgisi olmasına rağmen. Ancak olgunlaşan salkımları uçan barbarlardan korumak için önceden özel bir ağ üzerinde stok yapmak yine de daha iyidir.
Meyvelerin ve salkımların özellikleri
Charlie üzümleri öncelikle salkımlarının büyüklüğü ve çekici sunumlarıyla ünlüdür.
- Fırçanın şekli genellikle koniktir, ancak herhangi bir düzensiz şekil de olabilir.
- Salkımlar çok yoğun değil, gevşekliğin ortalama veya ortalamanın altında olduğunu söyleyebiliriz.
- Bir fırçanın ortalama ağırlığı 700-900 gramdır ancak 1,5-2 kg ağırlığındaki fırçalar sınır değildir. Bir salkımın uzunluğu rahatlıkla 35-40 cm'ye ulaşır.
- Meyvelerin kendisi zengin koyu mavi ten rengine sahiptir, ancak meyve suyu renksizdir.
- Meyveleri orta büyüklükte, yaklaşık 5-9 gram ağırlığında ve oval şekillidir.
- Etli, yoğun ve sulu, kabuğu yoğun ama yemek yerken pek hissetmiyorsunuz.
- Her meyvede 2-3 orta boy tohum bulunur.
- Charlie meyveleri çok iyi depolanır ve uzun süreli taşımaya bile dayanabilir.
- Profesyonel tadımcılar, taze Charlie üzümlerinin tadını on puanlık bir ölçekte 8,4 puanla değerlendirdi.
- Meyvelerin asitliği 7-4 g/l'ye ulaşır.
- Charlie'nin üzümleri, kullanım amacına göre sofralık üzümlerdir. Ancak şekerin iyi emilimi sayesinde birçok kişi onu şarap yapımında, meyve suları ve konserve yapımında kullanır.
Charlie üzümlerinin tat duyularında birçok kişi, itüzümü tadıyla ilişkilendirilen belirli bir yabancı tat algılar. Pek çok kişi onu sevmiyor, bazıları ise ona oldukça olumlu bakıyor.
Ancak şarap yetiştiricilerinin incelemelerine bakılırsa, bu tat yalnızca olgunlaşmamış üzümlerde doğaldır. Zaten renkli olan salkımları birkaç hafta çalı üzerinde asılı bırakırsanız ve yeterince şeker eklerseniz tadı kaybolur. Diğer bahçıvanlar, kötü şöhretli gece gölgesi tadının, üzüm fidanlığının ömrünün yalnızca ilk 3-4 yılında mevcut olduğunu ve daha sonra sonsuza kadar kaybolduğunu iddia ediyor.
Bahçıvanların yorumları
Şarap yetiştiricilerinin ve sıradan yaz sakinlerinin Charlie üzüm çeşidi hakkındaki yorumları çok çelişkilidir, ancak herkes bir konuda hemfikirdir: Bu, sizi hiçbir koşulda hasatsız bırakmayacak, gerçekten çalışkan bir üzümdür.
Çözüm
Charlie'nin üzümleri aslında bir tür kara attır; olağanüstü özellikleri hemen ortaya çıkmaz, ancak biraz gecikmeyle ortaya çıkar.Ancak meyvelerin tamamen olgunlaşmasını bekleyecek sabrınız varsa, o zaman bu çeşidin tüm eşsiz özelliklerinden tam olarak yararlanabileceksiniz.
