İçerik
Modern şarap yetiştiricisinin dolaşabileceği çok yer var: bugünkü seçim, en eski mahsullerden birinin birkaç yüz çeşidini içeriyor. Üzümler erkenci ve geçci, sofralık, tatlı veya teknik, iddiasız ve kaprisli, iri meyveli ve küçük olabilir. Kural olarak, yaz sakinleri büyük ve lezzetli meyveler üreten en iddiasız ve erken olgunlaşan çeşitleri tercih eder. Bu üzüm çeşitlerinden biri de yerli seleksiyonun meyvesi olan Timur'dur. Bu üzümün özellikleri belirsizdir: Çeşitliliğin birçok avantajı vardır, ancak önemli dezavantajları da vardır, bu nedenle Timur'u ayrıntılı olarak ele almaya değer.
Bu makalede Timur üzüm çeşidinin bir açıklaması, bununla ilgili fotoğraflar ve incelemeler toplanmıştır. Burada üzümün avantajlarından ve dezavantajlarıyla mücadele yollarından bahsedeceğiz. Yeni başlayan şarap yetiştiricileri, Timur çeşidini yetiştirmek için ayrıntılı talimatlar bulacaklar.
Tanım
Üzümleri Frumoas Albe ve Vostrog'u geçerek elde ettik. Her iki “ebeveyn” de erken olgunlaşmaya ve dış etkenlere karşı artan dirence sahiptir. Timur bu olumlu nitelikleri sonuna kadar benimsemiştir: üzümler iddiasızdır ve ülkenin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilebilir.
Ancak Timur çeşidinin popülaritesinin nedeni bu bile değildi; üzümler, çok güzel ve büyük salkımları kadar, meyvelerinin mükemmel tadı nedeniyle de seviliyordu. Meyvenin amacı sofralıktır.
Timur üzüm çeşidinin tanımı:
- Çeşitliliğin erken olgunlaşma dönemleri vardır - meyveler 105-110 günde olgunlaşır (hasat Temmuz sonunda hasat edilebilir);
- bitki orta boydadır, çalılar kompakttır, çok uzun değildir, ancak normal gelişim için geniş bir alana ihtiyaç duyarlar;
- asma kahverengi renktedir, yapraklar büyük, üç loblu, oyulmuş;
- üzümler çok hızlı gelişir, bu nedenle dekoratif amaçlar için yetiştirilebilirler: çardakları, kemerleri, çitleri süslemek için;
- Timur çeşidinin doğurganlığı yüksektir - çalılardaki tüm sürgünlerin yaklaşık% 75'i verimlidir;
- her çekimde 2-3 salkım tamamen olgunlaşabilir;
- üzüm salkımları çok büyük, yoğun paketlenmiş, ortalama ağırlıkları 600 gram;
- Timur'un salkımlarının şekli silindirik-koniktir;
- meyveler uzun, oval, amber-yeşil renktedir;
- üzümler oldukça büyük - yaklaşık 6-7 gram;
- meyvenin kabuğu incedir, üzümün tadını engellemez;
- Timur üzüm çeşidinin çok tanınabilir bir tadı vardır - tatlı, iyi tanımlanmış bir muskat aromasıyla;
- üzüm verimi yüksektir, ancak yeterli bakım ve uygun ekim ile;
- Timur çeşidi, fide dikiminden sonraki üçüncü yılda meyve verme aşamasına girer;
- fidelerin hayatta kalma oranı yüksektir, çeliklerin köklenme oranı da yüksektir, Timur'u çoğaltmanın birkaç yolu vardır;
- bu üzümün çiçekleri biseksüeldir, bu nedenle tozlayıcılara ihtiyaç duymazlar ve yaklaşık olarak aynı büyüklükte büyük meyvelere dönüşürler (salkımlarda küçük "bezelye" yoktur);
- Meyvelerdeki şeker içeriği %25'e kadar yüksektir ve üzümlerdeki asit çok düşüktür;
- çeşitlilik küf ve gri çürümeye karşı dayanıklıdır, ancak üzüm akarlarından etkilenebilir;
- Timur'un dona karşı yüksek direnci dikkat çekiyor - bu üzümler barınak olmadan -25 dereceye kadar dayanabiliyor;
- çeşitlilik iyi pazarlanabilirlik ile ayırt edilir - büyük, güzel kümeler vitrinlerde ve tezgahlarda harika görünür;
- Meyvenin amacı sofralık veya tatlıdır - mükemmel birinci sınıf kuru üzüm yapmasına rağmen Timur'un taze tadını çıkarmak daha iyidir
Timur'u eken bir bağcı, uygun ve yeterli bakım olmadan bu üzümlerin pratikte gelişmediğini bilmelidir. Dekoratif amaçlı dikilen çalılar bile kış için işlenmeli, budanmalı, sulanmalı ve örtülmelidir. Ve lezzetli meyvelerden oluşan iyi bir hasat için daha da fazla çalışmanız gerekecek.
Avantajlar ve dezavantajlar
Beyaz sofralık üzümlerin en önemli avantajı lezzetli ve iri meyvelerdir. Bunun için Timur tüm eksiklikleri affedebilir ve çeşitliliğin özellikleri hakkında bilgi sahibi olarak bunları gidermeye çalışabilir.
Timur üzümlerinin güçlü nitelikleri şunlardır:
- olgunlaşmasının erken dönemleri - 110 gün sonra hasatın ilk kısmını alabilirsiniz;
- ince ve narin kabuklu çok lezzetli meyveler;
- üzümler için tehlikeli olan çeşitli hastalıklara karşı direnç;
- oldukça yüksek donma direnci;
- neredeyse ülke genelinde büyüme olasılığı (uygun toprağın mevcudiyetine bağlı olarak);
- ürünün nakliye ve depolamaya uygunluğu;
- küçük çalı boyutlarıyla yüksek verim.
Timur üzümlerinin maalesef dezavantajları da var. Başlıcaları:
- şarap yetiştiricilerini eski, büyüyen köklere aşı kesimleri yapma hilesine başvurmaya zorlayan çalıların mütevazı boyutu;
- çeşitlilik toprağın bileşimi açısından kaprislidir: nemli ve yoğun topraklarda Timur, ekşi bir cilde sahip ekşi meyveler üretir;
- Donma direnci yüksek olsa bile, ahşabı düşük sıcaklıklara iyi tolerans göstermediğinden, kışın üzümlerin örtülmesi tavsiye edilir.
Görüldüğü gibi, eksiklikler kritik değildir, doğru tarım teknolojisi kullanılarak ve üzümlerin özenle sağlanmasıyla bunların üstesinden gelinebilir.
Çeşitlilik
Sıradan beyaz Timur'un bir "küçük erkek kardeşi" vardır - Timur Pembe üzümü. Ukraynalı yetiştiriciler bu türü aynı Timur ve Vostorg Kubansky'yi geçerek elde ettiler. Sonuç, Rusya'nın geniş bir bölgesinde de sıklıkla yetiştirilen oldukça yüksek kaliteli bir çeşittir (beyaz alt türler kadar sık olmasa da).
İki Timur arasındaki temel fark meyvelerinin rengidir: Pembe üzümler buna göre zengin pembe-mor renkte meyveler üretir. Bu çeşitliliğin birkaç ayırt edici nüansı daha var:
- Pembe Timur salkımları normalden daha da büyüktür - ortalama ağırlıkları 800 gramdır;
- meyveler uzundur, meme ucuna benzer bir şekle sahip olabilir ve çok büyüktür;
- meyvenin tadı daha tatlıdır, bu nedenle meyveler yüksek kalorili içeriğe sahiptir;
- kabuğu beyaz Timur'unkinden daha yoğundur, ancak kolayca çiğnenir ve bir dezavantaj olarak görülmez;
- olgunlaşma tarihleri 12-15 gün sonradır - hasat yaklaşık 130. günde, yani Ağustos ortasında hasat edilebilir;
- kümeler gevşek, koni şeklindedir (fotoğrafta gösterilmiştir);
- çeşitlilik üzüm akarına karşı bağışık değildir.
Tam da bağışıklığının zayıf olması nedeniyle Pembe Timur, Beyaz Timur kadar yaygınlaşamadı. Bahçıvanlar ayrıca türün düşük verimine de dikkat çekiyor: Birkaç kısa sürgünde çok az küme oluşuyor. Her ne kadar deneyimli şarap yetiştiricilerinin incelemeleri, eski kökler üzerinde anaçlar kullanıldığında doğurganlığın artma olasılığını gösterse de (üzümler, herhangi bir çeşidin köklerinde iyi kök salmaktadır).
Tarım teknolojisi
Timur'u büyütmek zor değil: üzümler iyi kök salıyor, çabuk büyüyor ve birkaç yıl içinde meyve vermeye başlıyor. Ancak salkımların ve meyvelerin büyük olması, meyvelerin çok fazla şeker içermesi ve hoş bir tada sahip olması için, Timur çeşidi toprak bileşimi, budama ve standardizasyon açısından oldukça zorlu olduğundan bağcının çok çalışması gerekecek. , bazı hastalık ve zararlıların önlenmesine ihtiyaç duyar.
Üzüm ekimi
Timur üzümlerini kendi arsanızda yetiştirmenin birkaç yolu vardır:
- aşılanmış fidelerin kullanılması;
- Timur'un kesimlerinin diğer çeşitlerin köklerine aşılanması;
- dallardan bir çalı yetiştirmek;
- üzüm çekirdeği ekimi ve çimlenmesi.
En iyi sonuçlar, kesimleri diğer, daha uzun ve daha az talepkar çeşitlerin köklerine aşılayanlar tarafından elde edilir. Bu yöntem sayesinde Timur'un ana eksikliklerinden kurtulabilirsiniz: toprağa olan talepler ve çalıların küçültülmesi. Daha fazla meyve filizi olacak, daha güçlü olacaklar - üzüm verimi önemli ölçüde artacak.
Kış donlarından ve sonbahar soğuklarından korunmak için yeşil kesimlerin ve fidelerin ilkbaharda aşılanması gelenekseldir. Üzümleri sonbaharda kökleriyle dikmek daha iyidir, çünkü şu anda toprakta daha fazla nem ve besin vardır - çalılar daha iyi köklenir ve daha hızlı büyür.
Üzümlerin, meyve suyu akmaya başlamadan önce erken ilkbaharda aşılanması gerekir. Ancak bitkiler daha sonra hava sıcaklığı stabilize olduğunda köklü olarak ekilir. Üzüm fidesi dikimi için en uygun zaman: Nisan ortasından Temmuz ortasına veya Eylül ayının ikinci yarısından Ekim sonuna kadar (bölgedeki iklime bağlı olarak).
Timur üzümleri için aşağıdakilerin olduğu bir yer bulmanız gerekir:
- gölge olmayacak ama rüzgara karşı koruma olacak;
- evin veya çitin güney tarafında;
- diğer binalar, kuvvetli bitkiler ve Timur arasında 3-4 metre aralık kalacak;
- toprak gevşek, besleyici olacak ve nemi iyi bir şekilde tahliye edebilecektir.
Önemli bakım kuralları
Muhtemelen Timur üzümleri diğer birçok çeşitten daha dikkatli bakıma ihtiyaç duymaktadır. Normal gelişim ve aktif meyve verme için bu üzümün aşağıdakilere ihtiyacı vardır:
- Asmaların çiçeklenmesinden önceki dönemlerde ve meyve oluşumu aşamasında zorunlu sulama. Bölgede yaz ayları kurak geçiyorsa daha sık sulamanız gerekir.Nem eksikliği verimde azalmaya ve meyvelerin küçülmesine neden olur.
- Bagajın etrafındaki zeminin malçlanması tavsiye edilir. Bunun için genellikle talaş veya yosun kullanılır.
- Timur'un yılda iki kez budanması gerekiyor ve her çekimde yaklaşık 10-12 göz bırakılıyor. Salkımları standartlaştırmak da çok önemlidir: Bir çalı üzerindeki normal yük 25-30 tomurcuktur. Deneyimli bağcılar, Timur çalılıklarında 20'den fazla meyve tomurcuğu bırakmamanızı tavsiye ediyor - bu şekilde salkımlar çok daha büyük olacaktır.
- Çalı büyüklüğü ve yaşı ne olursa olsun, Timur çeşidinin kış için örtülmesi gerekir. En iyi yol, gövde bağlandığında ve talaş veya ladin dalları üzerine döşendiğinde asmayı yere eğmek ve ardından toprak veya kar serpmektir.
- Üzümleri düzenli olarak (yılda en az iki kez) beslemeniz gerekir. Hem mineral hem de organik gübreler buna uygundur ancak azotla aşırıya kaçılmaması tavsiye edilir.
- Her yıl çalılar önleyici maddelerle tedavi edilir. Bu, asma çiçek açmadan önce ve çiçek açtıktan hemen sonra yapılır.
Bu tavsiyeler göz ardı edilmemelidir, çünkü Timur çeşidi bağcının ilgisizliğine karşı çok hassastır: zaten sınırlı olan hasatlar kıt hale gelme veya tamamen yok olma tehlikesiyle karşı karşıyadır.
Gözden geçirmek
Çözüm
Timur, lezzetli bir tatlı çeşidinin tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel bir üzümdür. Büyük salkımlar ve büyük meyveler çekici bir sunuma sahiptir, bu nedenle iyi satılırlar. Kendi arsasında Timur üzümleri yetiştirmeye karar veren herkes, bu çeşidin "kaprislerine" hazırlıklı olmalıdır çünkü besleyici toprağa, bol neme, meyve vermek için budamaya ve kış için barınağa ihtiyaç duyar.
Bu üzüm ve ekimi hakkında daha fazla ayrıntı videoda anlatılıyor:
