İçerik
Yazlıklarda üzüm yetiştirmek, yalnızca layık olanların ustalaşabileceği bir sanat gibidir. Deneyimli bağcılar, büyük olgun üzümleri tanıdıkları yaz sakinlerine gururla gösterir. Bu sanatı iddiasız, kanıtlanmış çeşitlerden anlamak daha iyidir. Bunlardan biri Victoria'dır. Bu eski üzüm çeşidinin yetiştirilmesi yeni başlayanlar için kolaydır. Kusurlu tarım teknolojisine rağmen Victoria üzümleri istikrarlı verim sağlar. Çeşitlilik olumsuz çevresel faktörlere karşı yüksek direnç gösterir. Bitkiyi özel bir dikkatle memnun ederseniz, sizi rekor düzeyde yüksek verimde büyük sofra meyveleri ile ödüllendirecektir.
Önerilen büyüme bölgeleri
Donma direncinin yüksek olması ve sürgünlerin iyi olgunlaşması sayesinde Victoria, Orta Volga bölgesinde ve Moskova bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir. Urallar ve Sibirya için de uygundur. Çeşitlilik endüstriyel ekime yönelik değildir, ancak genellikle amatör üzüm bağlarında bulunur.
Moskova bölgesinde Victoria bir örtü çeşididir, güney bölgelerinde barınaksız olarak yetiştirilir.
Çeşitliliğin güçlü ve zayıf yönleri
Erken olgunlaşan üzüm çeşidi Victoria sofra grubuna aittir.Küçük hindistan cevizi notaları içeren parlak tadıyla bilinir. İncelemelerde en çok not edilen üzümlerin tat nitelikleridir. Sunulan fotoğraflardan Victoria'nın güzel renkli salkımlarının çekiciliğini takdir edebilirsiniz.
Üzümler orta kuvvettedir. Yoğun şekillendirme gerekli değildir. Aksine çeşitte özsu akışı erken başladığından, aşırı özsu akışı gözlenirse bahar budamasını reddedebilirsiniz. Zayıf büyüme yalnızca kendi kendine köklenen fidelerin karakteristiğidir. Bir Victoria çeşidi fidesi güçlü bir anaç üzerine aşılanırsa, çalı daha hızlı büyüyecektir.
Bir sonraki çeşit özelliği, yüksek verim sağlayan dişi çiçeklerin baskınlığıdır. Bir bağ dikerken bu dikkate alınmalıdır. Zayıf tozlaşma küçük üzüm meyvelerinin oluşumuna yol açar. Bu olasılığı ortadan kaldırmak için yakınlarda tozlaşan bir çeşit dikmek yeterlidir. Çiçeklenme zamanına göre seçilir. Mesela Victoria yakışacak Kishmish radiata, Bianca ve Augustine.
Victoria çeşidi aşağıdaki güçlü yönlere sahiptir:
- Yüksek verimlilik;
- salkımın düzgün olgunlaşması;
- mükemmel pazarlanabilirlik;
- hastalık direnci 2,5 - 3 puan;
- eksi 27 ºC'ye kadar donmaya karşı dayanıklılık;
- Sürgünlerin %100 olgunlaşması;
- Çeliklerin köklenme oranı %90 - 100'dür.
İncelemelere göre on deneyimli şarap yetiştiricisinden beşi, Victoria'nın aşırı kaprisli ve modası geçmiş olduğunu düşünüyor. Bu görüş, tarım tekniklerinin üzüm için genel olarak kabul edilenlerden farklı olmasından kaynaklanabilir. Victoria çeşidinin ayrıca aşağıdaki zayıf yönleri vardır:
- meyvelerin ince kabuğunun çatlama eğilimi;
- eşekarısı için çekici;
- Meyvelerin "turbalanması" (çalı yükünün paylaştırılmasını gerektirir).
Victoria üzüm çeşidinin açıklamasını fotoğraflarla ve incelemelerle inceledikten sonra koleksiyonunuza eklerken seçiminizi kolaylıkla yapabilirsiniz.
Meyvelerin teknik özellikleri
Tanımlanan üzüm çeşidinin meyvelerinin tadım değerlendirmesi, onun popülaritesini ve değerini tam olarak açıklamaktadır. Aşağıda sunulan görsel tablo, Victoria'nın bariz avantajlarını mükemmel bir şekilde göstermektedir.
Dizin | karakteristik |
Olgunlaşma dönemi | 115 - 120 gün (Rusya'nın merkezinde meyveler Ağustos ayının ortasında - sonunda olgunlaşır) |
Demet şekli ve ağırlığı | konik; maksimum - 700 g, ortalama - 500 g, alt kümeler küçüktür ve genellikle kaldırılır |
Demet yoğunluğu | orta, bazen gevşek |
Berry boyama | koyu kırmızı-kırmızı, düzensiz, hafif bir kaplamayla |
Çilek şekli Ortalama meyve ağırlığı | oval-oval, yaklaşık 30 mm uzunluğunda 6 ila 7,5 g arası |
Deri | ince |
Kağıt hamuru | sulu, etli, gevrek |
Şeker içeriği, % | 19 |
Asitlik, g/l | 5 — 6 |
Çileklerin tat özellikleri | tatlı, aromatik, tamamen olgunlaştığında hindistan cevizi notaları ortaya çıkar |
Victoria'nın çekici özellikleri, aşağıda açıklanan bazı tarımsal gereksinimleri karşılamaktadır.
Tarım teknolojisinin özellikleri ve hastalık direnci
Victoria üzüm çeşidi erken meyve vermesiyle ayırt edilir. Fide dikiminden 2-3 yıl sonra ilk hasadı verir. En iyi ekim zamanı sonbahar, ekim ayıdır. Dondan önce fidenin kök salması için zamana sahip olması gerekir.İlk yıl, Victoria'nın iyi bir barınağa ihtiyacı var: özel dokunmamış malzemeler, kuru toprak serpme, kök bölgesini malçlama. Yetişkin bitkiler hafif örtü altında kışı geçirir.
Üzüm ekimi ve bakımı için genel kabul görmüş tüm kuralları açıklamayacağız, ancak hemen belirli bir çeşidin doğasında bulunan nüanslara geçeceğiz.
Çeşitliliğin olgunlaşan meyveleri çatlatma eğilimi nedeniyle uygun sulama gereklidir. Olgunlaşma döneminin başlamasıyla (Ağustos) yapay sulama tamamen ortadan kaldırılır, ancak yalnızca yağış varsa. Kuraklık varsa orta derecede sulama gerekir. Aksi takdirde yağmur yağdığında toprağın nem seviyesindeki keskin bir değişiklik meyvelerin kabuğunun çatlamasına neden olacaktır.
Büyüme mevsimi boyunca üzümlere (ilkbaharda ve çiçeklenmeden önce) organik gübre ve odun külü uygulanması tavsiye edilir. Victoria, hastalık direncini artıran ve meyvelerin tadını iyileştiren şelatlı mikro elementlerle yaprak beslemeye iyi yanıt verir.
İşlevsel dişi çiçeklenme nedeniyle Victoria üzümleri aşırı yüklenmeye eğilimlidir. Çalı başına 30'dan fazla tomurcuk bırakılmayacak şekilde (meyve sürgünlerinde 5 - 8 tomurcuk varsa) verimin şekillendirilmesi gerekir. Bir sürgündeki salkım sayısı da standartlaştırılmıştır, ortalama sayı 1,8'dir.
Dolu, güzel bir salkım elde etmek için şarap yetiştiricileri meyve büyümesinin başlangıcında bir boya fırçasıyla "tarar". Bu işlemle zayıf, az gelişmiş, hasar görmüş yumurtalıklar alınır.İlk başta salkım çıplak ve çok seyrek görünüyor, ancak meyveler büyüdükçe mükemmel bir sunum elde ediyorlar.
Çürümeye, küf oluşumuna ve yaban arısı zararına yatkın kümeler oluşturan Victoria, alt kümelerden ayrılmamalıdır. Bunlardan verim artışı sağlayamazsınız ancak hastalıklar için mükemmel bir üreme alanı ve böcekler için yem oluşturacaksınız.
Çeşitlilik, daha iyi havalandırma sağlayan fan şeklindeki bir çalı oluşturma yöntemini tercih eder. Yaban arısı baskınlarına karşı korunmak için yaz sakinleri ekim bitkileri kullanır ve salkımları ağ veya gazlı bez torbalarla kaplar.
Çeşitlilik hakkında faydalı yorumlar
Çeşitliliğin tanımını ayrıntılı olarak inceledikten sonra, onu yetiştirme konusunda zaten tecrübesi olanların görüşlerini her zaman bilmek istersiniz. İdeal olarak, böyle bir deneyim tarımsal iklim bölgenizle örtüşecektir. İncelemeleri analiz ederken bu noktayı dikkate alın. Aşırı nemli bir bölge için bazı öneriler olacak, ancak kurak Volga bölgesi için tamamen farklı öneriler olacak. Üzümlerin tadı ve rengi de biraz farklı olacaktır.
Aşağıdaki videoda yazar, Victoria'yı yetiştirme deneyimini paylaşıyor ve olgun salkımları gösteriyor:
Yeni başlayanlar ve deneyimli şarap yetiştiricilerinin Victoria çeşidi hakkında bazı yararlı incelemeleri:
Rusya'nın farklı bölgelerinden şarap yetiştiricilerinin çok sayıda incelemesini analiz edersek, Victoria'nın oldukça iddiasız olduğunu söyleyebiliriz. İncelemelerin ağırlıklı olarak olumlu olması, çeşitliliğin amatör bahçıvanlar için tavsiye edilmesine neden oluyor.
