İçerik
Bahçeniz için doğru biber tohumlarını seçmek için bir dizi faktörü göz önünde bulundurmanız gerekir. Büyüme koşulları büyük rol oynar. Bitki verimliliği doğrudan onlara bağlıdır. Biber olgunlaşmasının zamanlamasına dikkat etmek önemlidir. Bütün meyvelerin bir amacı vardır. Bazı bahçıvanlar sebzelerin görünümüne odaklanır. Çeşitli tonlarda olabilirler. Daha sonra beyaz biberi ele alacağız: çeşitlerin adları ve yetiştirme koşulları.
Biberlerin olgunlaşma süresini neden dikkate almalısınız?
Modern melezlerin özellikleri orta bölgedeki bölgelerde bile bol miktarda hasat elde edilmesini mümkün kılmaktadır. Bitkilerin başarılı bir şekilde meyve verebilmesi için olgunlaşma süresi yerel koşullara uygun olan tohumların seçilmesi gerekmektedir.
- Kuzey bölgelerinde erkenci biber çeşitlerinin alınması tercih edilir. Kısa bir yaz aylarında bile olgunlaşmayı başarırlar.
- Güney bölgeleri için orta ve geç olgunlaşan çeşitler uygundur. Bitkiler uzun süre meyve verir.
Evde biber fidesi yetiştirmek oldukça karmaşık bir süreçtir, ancak uygun özenle bu yaklaşım bol bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.Fideler için uygun bir kap hazırlamanız ve besleyici toprağa dikkat etmeniz gerekecektir.
Biber tohumları da biraz hazırlık gerektirir. Ekimden önce dezenfekte edilir ve sertleştirilir. Fideler ortaya çıktığında yeterli aydınlatma ve toprak nemi sağlamanız gerekecektir. Biber toprağının periyodik olarak beslenmesi gerekir.
Ekimden sonra filizler bol sulanır ve koruyucu tarımsal elyafla kaplanır. Toprağın kurumasını önleyecek ve optimum mikro iklimi koruyacaktır.
Beyaz Biber Çeşitleri: Kısa Bir Bakış
Aşağıdakiler beyaz tenli biber çeşitleri ve melezleridir.
Beyaz çan
Hollanda seçiminin sonucu olan tatlı biber çeşitlerinden biri. Meyvesi ilk başta beyazdır ancak olgunlaştıkça krem veya fildişi rengine dönüşür. Bitki sistematik sulama ve gübre gerektirir. Biberlerin olgunlaşması 75 ila 90 gün sürer. Büyük meyveli çeşitlere aittir.
Yüzyıl F1
Bu beyaz biber film şeklinde açık toprağa veya örtü altına ekilir. Meyveler koni şeklindedir. Olgunlaşmanın ilk aşamasında rengi beyazdır, daha sonra kırmızı-turuncu bir renk alır. Fetüsün ağırlığı 150-180 g arasındadır.
Bu Macar melezi, ısıya karşı direnç ile karakterize edilir. Meyveler eşit ve uzun süre yetiştirilebilir. Çalı güçlüdür ve bol miktarda hasat sağlar. Meyve tutumu sezon boyunca devam eder.
Kalota F1
Beyaz meyveli kompakt bitki. Koni şeklindeki biberler, mükemmel kalite göstergeleri. Erken olgunlaşan melezleri ifade eder. Oldukça büyük biberler üretir: uzunlukları 15 cm, çapı 9 cm'dir.
Pamuk Prenses F1
İlk aşamada çalının üzerinde çok fazla beyaz biber bulunur, meyveler olgunlaştıkça kırmızı-turuncu bir renk alır. Hafifçe uzatılmış bir koni şeklinde büyürler. Çalı çok sayıda yumurtalık üretir ve boyutu küçüktür. Erken olgunlaşan melezlerden biri.
Doğunun yıldızı beyaz F1
Bitki uzun ve güçlüdür, her çalı yaklaşık 8 küp şeklinde meyve üretir, ağırlığı yaklaşık 200-250 gr.Olgun biberler kremsi bir renk tonu ile beyazdır. Sebzeler çok lezzetlidir ve nakliye sırasında görünümlerini kaybetmezler. Melez bir dizi hastalığa direnir.
Belozerka
Zengin bitki örtüsüne sahip standart bir çalı oluşturur. Bir metre ekimden yaklaşık 7 kg biber elde edilir. Teknik olarak olgunlaştığında meyveler hafif altın renginde beyazdır; olgunlaştıkça kırmızıya döner. Sezon ortası çeşitlerini ifade eder. Meyveler, tohumların çimlenmesinden 114 gün sonra toplanabilir. Yüksek verimiyle tanınır.
Bir beyaz biber 100 gr ağırlığındadır, duvarları yaklaşık 6 mm'dir. Şekli koni şeklindedir, ucu sivridir, yüzeyi hafif nervürlüdür. Bitki meyve çürümesine karşı dayanıklıdır ve iyi depolanır ve taşınır. Biber iri, kalın duvarlı, harika bir tada ve aromaya sahip olarak büyür. Uzun süre saklanabilir ve gerektiğinde uzun mesafelere taşınabilir.
Lumina
Bahçıvanlar arasında çok popüler bir çeşittir; yeşilimsi, pembemsi veya altın renginde beyaz meyveler taşır. Bitki standart, düşük. Biberler orta büyüklükte, yaklaşık 100-115 gr ağırlığındadır, şekli koni şeklindedir, duvarı 5-7 mm'ye ulaşır. Meyvelerin hafif, göze çarpmayan bir aroması vardır. Tadı tatlı, sulu.
Bitki toprak ve sulama konusunda fazla talepkar değildir. Kuru havalarda ve çok fazla nem olmadığında bile meyve vermeye devam edebilir. Ancak olumsuz koşullarda yetiştirildiğinde meyveler keskin bir tat kazanır. Genel olarak bu sebzeler iyi depolanır. Optimum sıcaklık korunursa görünümlerini kaybetmeden 3 ay dayanırlar. Ayrıca uzun mesafelere de taşınabilirler.
Ivanhoe
Yeni çeşitlerden biri erken olgunlaşma olarak sınıflandırılmaktadır. Çimlenme anından ilk meyvelere kadar 103-112 gün geçer. Olgunlaşmamış biberler beyaz veya hafif krem renginde olup, 25 gün sonra biyolojik olgunluğa eriştikten sonra kırmızımsı veya turuncu renkte olurlar.
Olgunlaşmamış meyveler henüz bu çeşide özgü tat ve aromayı tam olarak kazanmamış olsa da tüketime uygundur. Ağırlıkları 110-130 gr.Meyveleri koni şeklinde ve orta büyüklüktedir. Yapısına göre içeriden beyaz duvarlarla 3 veya 4 bölüm ayrılmıştır, biberlerin içinde çok sayıda tohum bulunur. 9 mm'ye kadar duvarlar.
Bitki yarı standart, küçük boyutludur. Budama gerektirmez. Çalılar büyüklüklerinden dolayı hasat edilmeye uygundur. Bu beyaz biber birçok hastalığa karşı dayanıklıdır. Biberlerin serada yetiştirilmesi tercih edilir. Bitkiye en uygun koşulları sağlarsanız, bir metrekarelik ekim 7-8 kg'a kadar hasat getirecektir. Aslında çalı serin veya çok sıcak havalarda büyüyebilir. Ancak bu koşullar altında tesisin verimliliği önemli ölçüde azalır.
Tohum seçerken nelere dikkat edilmelidir?
En sevdiğiniz tohum torbasını satın almadan önce ambalajın üzerindeki bilgileri dikkatlice okumalısınız. Seçim yaparken aşağıdaki göstergelere odaklanmalısınız:
- büyüme koşulları;
- olgunlaşma dönemi;
- Hastalık direnci;
- harici veri.
Biber tohumu torbası, bitkinin nereye ekildiğini - bir serada veya açık bir bahçe yatağında - belirtmelidir. Siteniz için çeşitlilik seçerken bu nokta en önemli noktadır. Gerçek şu ki, her tatlı biber korunmasız toprakta ve örtü altında eşit şekilde büyüyüp meyve vermeyecektir.
Bir bahçıvan açık zemin için bir çeşit seçerse, imar konusunu dikkate almak önemlidir. Yazların kısa ve serin olduğu dönemlerde olumsuz dış koşullara dayanıklı bitkilere daha yakından bakmakta fayda var. Bazı biberler hem yağışlı hem de kurak havalarda meyve vermeye devam eder.
Meyve olgunlaşma dönemi daha az önemli değildir.
Hava soğuduğunda bir kaba aktarılıp eve götürülebilen çeşitler vardır. İç mekan koşullarında bitkiler kışa kadar meyve vermeye devam eder.
Biberlerin kendine has virüsleri ve hastalıkları olduğu için hastalıklara dayanıklı çeşitlerin seçilmesinde fayda var. Bu, bitkilerin özel bileşiklerle ek işlenmesinde zamandan ve paradan tasarruf sağlayacaktır.
Fide nasıl hazırlanır
Bol bir hasat elde etmek için fide tohumlarının önceden ekilmesi tavsiye edilir. Bazen fidelerin beklenmesinin üç hafta sürebileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle birçok bahçıvan Ocak ayının son günlerinde ekime başlıyor.
Biberin bazı özelliklerini dikkate almak önemlidir:
- Bu sıcağı seven bir bitkidir. Biber fidesi saksılarını yerleştirmek için en iyi yer: sıcak bir pencere pervazıdır.
- Biberler nakli iyi tolere etmese de bu işlemden sonra bitki iyileşir ve kök sistemini yoğun bir şekilde geliştirir.Sonuç olarak bu tür bitkiler, her zaman aynı kapta büyüyen filizlerin gelişimini geride bırakır.
- Biber dış müdahaleye tolerans göstermez. Bu, fidelerin bir yerden başka bir yere taşınmaması, budanmaması veya üvey oğullanmaması gerektiği anlamına gelir. Yeniden ekim yaparken dikkatli olmalı ve köklere zarar vermemeye dikkat etmelisiniz.
Fideler için en uygun toprak, domates ve bibere yönelik özel topraktır. Ekimden önce tohumların birkaç gün nemli bir beze konulması tavsiye edilir. Sürgünler 5-7. günlerde beklenebilir. Bitkileri dezenfekte etmek için üzerlerine potasyum permanganat serpebilirsiniz.
Fide bakımı ve toprağa ekim
Evde biber fidesi yetiştirmek aşağıdaki adımları içerir:
- Aktar. Bitkiler üç gerçek yaprağa sahip olduklarında başka kaplara nakledilirler. Fidelerin gömülmesine gerek yoktur, bunun yerine kök hizasında toprakta bırakılması gerekir. Bitkiler yedi gerçek yaprak oluşana kadar bu saksılarda kalacaktır.
- Sulama. Bu prosedür sabah gerçekleştirilir. Az miktarda su kullanırlar; çok fazla sulamayla bitkilerde kara bacak ve kök çürüklüğü gelişir.
- Gübre. Filizlerin yanmaması için besin bileşimi çok dikkatli bir şekilde eklenmelidir. Bitki büyümesi için uygun koşullar yaratırsanız gübrelemeye gerek kalmayabilir.
- Önleyici tedbirler – Toprağı gevşetmek, güneşte sertleştirmek, yabani otları temizlemek.
Biber fideleri donların olmadığı Haziran ayı başlarında dikilmelidir. Sıra aralarına 50 cm mesafeye yerleştirilir, tek tek çalılar arasında 20-25 cm bırakılır Biberler için yer seçerken çok fazla ışığa ihtiyaç duydukları dikkate alınmalıdır. Bitkilerin gölgelenmesine izin verilmemelidir. Ayrıca taslaklara da yerleştirilmezler.En iyi yer evin güney tarafında rüzgardan korunan bir bahçe yatağıdır.
Beyaz biber, sebzelerin renk şemasına ilginç bir katkı olacaktır. Olgunlaşma zamanlaması, bitkilerin yetişme koşulları ve mahsulün özellikleri dikkate alındığında bol ve sağlıklı bir hasat elde etmek mümkündür.
