İçerik
Karotel havuçları birçok ülkedeki bahçıvanlar tarafından bilinmektedir. Birçok avantajı olduğu için uzun zamandır bir klasik haline geldi. Islah çalışmalarının durmamasına ve yeni türlerin ortaya çıkmasına rağmen Karotel çeşidi hala talep görmektedir.
Menşe tarihi
Karotel havuçları (daucus carota subsp. sativus Karotel), 20. yüzyılın sonunda Fransız yetiştiriciler tarafından elde edildi. Çeşitliliği yaratmanın teşviki, bilim adamlarının havuçların kalitesini artırmakla görevlendirildiği uluslararası sebze yetiştiricileri kongresiydi. Karotel, mükemmel tadı ve mükemmel özellikleri birleştiren ünlü kök sebzenin gerçek standardı haline geldi. Yeni çeşit, sebze yetiştiricilerinin tüm isteklerini tam olarak karşıladı ve daha sonra başka çeşitler elde edilmesine rağmen Karotel bugüne kadarki en iyilerden biri olarak kaldı. Türün Devlet Siciline dahil edilmemesine rağmen, Rusya Federasyonu'nda çiftliklerde ve özel arazilerde yetiştirildiğinde yaygınlaşmıştır.
Karotel serada özellikle sulu ve tatlı yetişiyor
Havuç çeşidinin açıklaması Karotel
Bitki, parçalanmış koyu yeşil yapraklardan oluşan güçlü bir rozet oluşturur. Şekli yarı yayılıyor, orta yükseklikte. Kök sebzeler, yuvarlak uçlu, kısaltılmış koni şeklinde veya silindirik bir şekle sahiptir. Havucun uzunluğu 14 cm'yi geçmez, çapı 8 cm'ye kadardır, ortalama ağırlığı 100-150 g'dır, eti ve kabuğu kırmızı-turuncu, tadı narin, tatlı, suludur. 100 g kök sebze başına karoten içeriği %13, şeker ise %8'e kadardır.
Karotel havuçlarının özellikleri
Çeşit orta-erkenci olup, kök mahsullerin teknik olgunluğa ulaşması 110 günden fazla sürmeyecek ve ardından depolanacaktır. Bu özellikle yazların kısa olduğu bölgelerde önemlidir. Karotel havuçları dona karşı dayanıklıdır, kıştan önce ekilebilirler, bu da ilkbaharda ekime göre birkaç hafta daha erken hasat yapılmasını sağlar. Çeşitlilik evrenseldir, taze tüketilir, yemek pişirmede ve muhafazada kullanılır.
Karotel havuçlarının taşınabilirliği ve muhafaza kalitesi mükemmeldir
Olgunlaşma dönemi
Orta Rusya'da havuç ekimi, toprağın hala oldukça nemli olduğu ve +10 ⁰C'ye kadar ısındığı Nisan ayının üçüncü on gününde başlar. İlk sürgünler 7-10 gün sonra ortaya çıkar. Bu andan hasada kadar 100 ila 110 gün geçer. Daha sıcak iklime sahip bölgelerde kök bitkilerinin teknik olgunluğu normalden on gün daha erken gerçekleşir. Ekim kıştan önce yapılırsa, hasat Ağustos ortasına kadar olgunlaşır.
Verimlilik
Birkaç kurala uyarak büyük, lezzetli kök sebzeler elde edebilirsiniz:
- Doğru yeri seçin.
- Toprağı uygun şekilde hazırlayın.
- Mahsullerin kalınlaşmasından kaçının.
- Yıllık ürün rotasyonunu gerçekleştirin.
- Bitkileri düzenli olarak gübreleyin.
- Toprak nemini koruyun.
1 m'den itibaren kaliteli bakım2 10 kg'a kadar havuç alabilirsiniz. Karotel çeşidinin ortalama verimi 6-8 kg/m2'dir.2.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Havuçların çoğu hastalığa karşı ortalama direnci vardır, ancak kötü tarım uygulamaları ve elverişsiz hava koşulları, bitkilerin çürüme ve kahverengi lekelerden zarar görmesine neden olur. Larvaları kök bitkileri ve yer üstü sürgünleri kemiren havuç sineği daha az tehlikeli değildir.
Büyüyen bölgeler
Karotel havuçları Rusya Federasyonu'nun çoğu bölgesinde ekime uygundur. Çeşitlilik ılıman iklime sahip bölgelerde maksimum verim gösterir. Bitki hem açık alanda hem de sera koşullarında yetiştirilmektedir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Karotel havuçları diğer çeşitlerden çiçek açma eğiliminin olmamasıyla farklılık göstermektedir. Bu onun tek avantajı değil.
Kök bitkilerinin üst kısımları toprak yüzeyinin üzerine çıkmadıkları için yeşile dönmezler.
Artıları:
- çekici bir görünüm;
- mükemmel tat;
- önemli karoten ve şeker içeriği;
- hızlı büyüme;
- Yüksek verimlilik;
- çatlama direnci;
- iyi taşınabilirlik;
- Uzun süreli depolama;
- Kıştan önce ekim imkanı.
Eksileri:
- hastalıklara ve havuç sineği hasarına karşı ortalama direnç;
- Toprak yapısına ilişkin yüksek talepler.
Dikim ve bakımın özellikleri
Karotel havuçları fidesiz yetiştirilir, doğrudan toprağa ekilir. Kültür için iyi aydınlatılmış bir yer seçin. En iyi öncüller baklagiller, patlıcangiller ve turpgillerden oluşan sebzelerdir.Ekimden önce alan kürek süngü derinliğine kadar kazılır ve yabani otlar çıkarılır.
Toprağın yapısını ve verimliliğini arttırmak için çürümüş kompost eklenir ve 10-15 cm derinliğe kadar kaplanır Ağır killi toprak kumla seyreltilir. Asitlik artarsa dolomit unu veya sönmüş kireç ekleyin.
Bitmiş yataklarda 20 cm aralıklarla sıralar yerleştirilerek 2 cm derinliğinde oluklar yapılır, tohumlama oranı 1 m başına 3 g'dır.2. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, kök bitkilerinin normal şekilde gelişmesi için inceltilirler. Bitkiler arasında en az 5 cm boşluk kalana kadar işlem iki kez daha gerçekleştirilir.
Karotel havuçlarının sulanması toprağın kurumaması için düzenli olmalıdır. Her nemlendirmeden sonra toprak gevşetilir.
Nemdeki değişiklikler kök bitkilerinin kalitesinde bozulmaya yol açar - kıvrılma, çatlama ve filiz oluşumu.
İlk gübreleme, ortaya çıktıktan iki hafta sonra yapılır. Bir potasyum magnezya çözeltisi kullanın (kova su başına 1 çay kaşığı). İkinci kez, 10 litre suya alınan amonyum nitrat (25 g) ve çift süperfosfat (20 g) karışımıyla gübreleyin.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Karotel havuçları hastalık ve zararlılara karşı ortalama bir dirence sahiptir. Kök bitkileri için en tehlikeli böcekler şunlardır:
- Havuç sineği - enfeksiyonun başlangıcında yaprakların üst kısımlarında bronz lekeler oluşur, daha sonra larvalar köklerdeki tünelleri yerler.
Havuç sineklerinden zarar gören sebzeler yemek için uygun değildir.
- Psyllium - hem larvalar hem de yetişkinler bitkiye zarar verir, ciddi hasar havlu yapraklarına ve kurumasına neden olur.
Bitkilere tütün infüzyonu püskürtmek, psillidlerden kurtulmaya yardımcı olur.
- Yaprak bitleri kuru yazlarda tehlikelidir; yaprakların alt kısmında yaşarlar ve meyve suyunu emerek onlara zarar verirler.
Havuç yaprak bitleriyle savaşmak için onlara kül ve tütün tozu karışımı uygulanır.
Karotel havuçları için en tehlikeli hastalıklar şunlardır:
- Fomoz, kök bitkilerinin çürümesine neden olan bir mantar hastalığıdır ve üzerlerinde gri çöküntü noktalar belirir.
Phomosis özellikle havuçların depolanması sırasında aktif olarak gelişir.
- Kahverengi nokta - hem genç fideleri hem de yetişkin bitkileri etkileyen bir enfeksiyon. Yapraklar kıvrılır ve solar ve kök bitkilerde kahverengi lekeler fark edilir.
Lekelenmeyi tedavi etmek için mantar ilaçları kullanılır ve önleme amacıyla toprak düzenli olarak gevşetilir.
Hasat ve depolama
Havuçların hazır olup olmadığı yeşillik durumuna göre değerlendirilebilir. Eğer sararmaya başlayıp yatıyorsa hasada başlama zamanı gelmiştir. Olgun kök sebzeler parlak turuncu-kırmızı renktedir, büyüklükleri çeşit özelliklerine karşılık gelir ve yüzeyde beyaz tüyler görülür.
Hasat için sıcak ve güneşli bir gün seçilir. Kök bitkileri bir çatal veya kürek kullanılarak, havuçlar üst kısımlarından tutularak topraktan dikkatlice çıkarılır, yapraklar kesilir ve bir gölgelik altında kurumaya bırakılır. Bodrumda veya bodrumda 0 ⁰С ila +5 ⁰С sıcaklıkta ve% 90 ila% 95 nem oranında saklayın.
Çözüm
Carrotel havuçları bahçıvanlar tarafından çok uzun zamandır bilinmektedir. Popülerliğinin sırrı iddiasızlığı, hastalıklara karşı direnci ve mükemmel tadıdır. Tarımsal uygulamaları takip ederseniz ve dikkatli bakım yaparsanız, bahara kadar iyi bir hasat almanız ve kendinize bir vitamin ürünü sağlamanız zor değildir.
Bahçıvanların Karotel havuçları hakkında yorumları
