İçerik
Havuç yetişkinlerin ve çocukların en sevdiği sebzedir. Parlak havuçlar olmadan neredeyse hiçbir yemek tamamlanmaz. Ve meyve suyu bir vitamin deposu ve en önemlisi bir karoten tedarikçisi olarak kabul edilir. Bu kadar faydalı bir kök sebzeyi fazla masraf yapmadan nasıl yetiştirebilirsiniz? Ekim tarihine karar vermeniz, iyi bir çeşit seçmeniz ve tarım teknolojisinin nüanslarına aşina olmanız gerekir. Havuçlar olgunlaşma süresine göre üç gruba ayrılır:
- erken olgunlaşma;
- sezon ortası;
- geç olgunlaşma
Çeşitleri ilkbahar sonlarında veya yaz aylarında ekilen sezon ortası havuçlar özel ilgiyi hak ediyor.
Bu tür kök sebzeler kabalaşmaz, iyi saklanır ve kış tüketimine uygundur. Tohumlar nemli toprakta ilkbahar sonu (Mayıs) - yaz başında (Haziran) ekilir. Kuru havalarda toprağın ek olarak nemlendirilmesi gerekecektir.
Sezon ortasında çeşitler yetiştirirken bazı özellikler dikkate alınmalıdır:
- Yavaş ortaya çıkma. Bu dönemde artan hava kuruluğu, toprak yüzeyinde bir kabuğun ortaya çıkmasına ve çok sayıda esrar. Deneyimli bahçıvanlar havuç tohumlarını "deniz feneri" mahsulleriyle karıştırır. Çok çabuk filizlenen ve sıraları işaretleyen bitkilere verilen isimdir. Bunlara marul, turp (küçük miktarlarda) dahildir.
- Tohum çimlenmesi sırasında zorunlu ayıklama ve sıra aralığının gevşetilmesi. Toprak gevşekse ancak çok sayıda yabani ot varsa, o zaman ayıklama yapılır. Bir kabuk oluşmuşsa ve az sayıda sürgün varsa, sıraları dikkatlice gevşetin. Bunun kök bitkilerinin gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. İlk gevşemeyi, ilk sürgünlerin fark edilmesinden bir hafta sonra (derinlik 6-8 cm), ikinci kez - ilkinden iki hafta sonra yapmak daha iyidir.
- Sıra inceltme kalınlaştırılmış ekim ile.
Aksi takdirde sezon ortasında çeşitlerin yetiştirilmesi diğer havuç türlerine benzer.
En iyi çeşitliliğin seçilmesi
Deneyimli bahçıvanlar site için ideal çeşitleri seçmeye çalışırlar. Sonuçta toprağın bileşimi, iklim koşulları ve aydınlatma önemli ölçüde değişebilir. Modern tiplerin çeşitliliği, her istek için en uygun olanı belirlemeyi kolaylaştırır. İyi depolanan ortalama havuçlar vardır ve iyi meyve veren ve çiçek açmayanlar da vardır. Bu nedenle en popüler olanları dikkate almaya çalışacağız.
"Vitamin"
Bir diğer adı ise “6 Vitamini”dir. Havuçlar sürgünlerin ortaya çıkmasından 90-100 gün sonra hasada hazır hale gelir. Tüm olgun kök sebzeler klasik bir şekle sahiptir. Havuçlar için bu, bu çeşitte de küt uçlu bir silindirdir. Neredeyse tamamen toprağa batırılmışlardır, 15 cm uzunluğa ulaşırlar ve ortalama 160 gr ağırlığa sahiptirler, güzel turuncu bir renge, küçük bir çekirdeğe ve narin ete sahiptirler. Çekirdek, kök mahsulün çapının %20'sinden fazlasını kaplamaz ve yuvarlak veya yıldız şeklinde olabilir.
Mükemmel tadı var. Bu havuçlar meyve suları ve mutfak yemeklerinin yanı sıra konserve yapmak için de idealdir. Avantajları:
- yüksek verim (1 metrekare başına 8 kg'a kadar sebzeye ulaşır);
- köklenmeye karşı direnç;
- çürümeden neredeyse etkilenmez.
Dezavantajı kök bitkilerinin çatlama eğilimidir. Ancak uygun bakım ile bu tamamen önlenebilir. Çeşitliliği çok yaygındır, soğuğa dayanıklıdır, kışlık ekime uygundur. Bu durumda daha erken hasat verir.
"Bolteks"
İyi güvenilir çeşitlilik. Hasat, tohumların filizlenmesinden 110-120 gün sonra yapılır. Kök sebzeler pürüzsüzlükleri ve hatta koni şekilleriyle ayırt edilir. Zengin turuncu bir renge, 16 cm uzunluğa ve yaklaşık 350 gram ağırlığa sahiptirler. Her türlü toprakta, hatta ağır kara topraklarda bile mükemmel hasat verir. Çeşitliliğin avantajları şunlardır:
- artan karoten içeriği;
- cıvatalanmaya ve çiçeklenmeye karşı direnç;
- kök sebzelerin mükemmel tadı ve aroması;
- Yüksek verimlilik;
- iyi sunum ve taşınabilirlik;
- depolama yeteneği (kış ortasına kadar dayanabilir).
Tohum ekimi 20x4 desenine göre ve 2 cm derinliğe kadar yapılmaktadır.Boltex çeşidi örtü altında ve doğrudan açık toprakta yetiştirmeye uygundur. Kök sebzeler yetişkinler ve çocuklar tarafından taze olarak tüketilir ve aynı zamanda işleme ve depolama için de kullanılır.
"Eşsiz"
Seçici çeşitli büyük havuçlar. Yüksek üretkenlik ve kaliteyi koruma ile karakterizedir. Çeşitlilik, yüksek karoten içeriği ve besin değeri nedeniyle adını almıştır. Ekimden sonra hasada kadar 130 gün geçer. Bitki orta büyüklükte, yarı dik bir rozet ile ayırt edilir. Kök bitkileri toprağın biraz üzerinde çıkıntı yapar ve kolayca dışarı çekilir, bu da hasadı çok daha kolay hale getirir.
Kök sebzelerin rengi tüm yüzey ve çekirdek boyunca parlak turuncudur. Ticari olgunlukta, sebzenin uzunluğu 17 cm'ye, çapı - 5 cm, ağırlığı - 210 g'a ulaşır.Çeşitliliğin verimi yüksektir - 1 metrekare başına 7,2 kg'a kadar. m.Avantajları:
- çatlamaya ve renk solmasına karşı direnç;
- kuraklığa dayanıklılık;
- mükemmel tat.
Ek toprak sulama gerektirir. Sonbahar ekimi verimi artırır.
"Şans"
Popüler sezon ortası çeşididir. Kök sebzeler herhangi bir biçimde çok iyidir - taze, işlenmiş, konserve. Turuncu-kırmızı renktedirler, koni şeklindedirler ancak küt uçludurlar. 200 gr ağırlığa ve 20 cm uzunluğa kadar büyürler, geniş çekirdekli posası hoş bir aromaya, tatlı tada ve ideal sululuğa sahiptir.
Bebek maması için önerilir. Uzun süre saklanabilme özelliği nedeniyle değerlidir. Ekimden önce, tohumların verimi artıracak ve kök bitkilerinin olgunlaşmasını hızlandıracak bir büyüme uyarıcısı ile işlenmesi tavsiye edilir.
Normal olgunlaşma süresi 120 gündür. Tohum ekim derinliği 3 cm, klasik desen 20 x 4 cm olup, gevşek, verimli toprakların ışıklı alanlarında iyi yetişir.
"Nantes 4"
Orta-erken seçim çeşididir. Hasat, tohumların filizlenmesinden 85-100 gün sonra yapılır. Dış mekan ekimi için tasarlanmıştır ve yetiştirme koşullarına karşı yüksek esnekliğe sahiptir. Kökler hafif içbükey bir kafa ile silindiriktir.
Olgunlaştığında yeşilimsi veya mor bir renk alır. Çekirdek yuvarlak ve küçüktür. Meyve eti sulu ve yumuşaktır, yüksek oranda karoten içeriğiyle tatlıdır. Verimlilik yüksektir - 6,5 kg/m²'ye kadar. İyi depolanır ve depolama sırasında küflenme ve çürümeden etkilenmez. Havuçların değeri şu şekildedir:
- yüksek karoten içeriği;
- kışın tadın korunması;
- yüksek kaliteli sunum;
- mükemmel tohum çimlenmesi.
Teknik olgunluk aşamasında, kök bitkileri yerden biraz yukarı doğru çıkıntı yapar. Derin sürümlü bir arsada yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu, güzel kök sebzeler elde etmenizi sağlar. Çiçeklenme ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle mükemmel bir çeşit olarak kabul edilir.
"Moskova kışı"
Çok yaygın bir çeşittir. Sürekli olarak yüksek verimi nedeniyle iyi değerlendirmeler alır. Sadece 100 gün sonra havuçlar teknik olgunluk aşamasına gelir. Kök bitkilerinin şekli künt uçlu koniktir. Bir havucun uzunluğu 16 cm'ye, ağırlığı ise 175 gr'a ulaşır.
Kök mahsulü küçük miktarlarda iplik benzeri yan kökler içerebilir. Sebze tamamen toprağa batırılır. Verimlilik iyidir - 1 metrekare başına 7 kg'a kadar. m.Kışın uzun süre mükemmel şekilde saklanır. Açık havada tüm iklim bölgelerinde yetiştirmek için önerilir.
"Losinoostrovskaya 13"
Soğuğa dayanıklı olduğundan soğuk bölgelerde başarıyla yetiştirilir. Bu çeşitteki havuçların ikinci eşsiz özelliği, besin değeri ve tadı kaybı olmadan uzun süre saklanabilmesidir. Kök sebzeler pişirildiğinde bile karoten miktarı çok az azalır.
Turuncu-kırmızı bir renge ve küçük bir çekirdeğe sahiptir. Bir havucun ağırlığı 120 gr, boyu 15 cm olup, tamamen toprağa gömülü, çiçeklenmeye karşı dayanıklı, verimi yüksek (7,7 kg/m²) bir havuçtur. 100-120 gün sonra kök bitkiler tamamen hasada hazır hale gelir. Hem taze hem de konserve olarak kullanılırlar. İşlemeye çok iyi dayanır. Her türlü ekim için önerilir - ilkbahar ve kış. Film örtüsü altında ve açık alanda yetiştirilebilir. Çeşitlilik düzenli sulama ve iyi aydınlatma gerektirir. Ekimden önce toprağın gübrelenmesi tavsiye edilir.
Sezon ortasında hibrit çeşitler
"Viking F1"
Açık alanda yetiştirmek için önerilir. Olgunlaşma süresi 115-130 gündür. Kök sebzeler turuncu renkte, silindir şeklinde, 20 cm uzunluğa kadar, eti sulu, parlak ve tadı güzeldir. Bir havucun ağırlığı 170 grama ulaşır. Şunun için değerlidir:
- mükemmel depolama yeteneği;
- yüksek verim (1 m2 başına 9 kg'a kadar);
- Hastalık direnci.
Taze veya işlenmiş olarak tüketilebilir, konserveye uygundur. Hibritin özel bir özelliği, sezon ortası havuç çeşitleri için çok değerli olan mükemmel depolama yeteneğidir. Tohumlar Mart ayında 20x4 cm desene göre 1,5 - 2 cm derinliğe kadar ekilir.En iyi öncüller salatalık, soğan, erken patates, domates ve lahanadır.
"Altay F1"
Kökleri tamamen toprağa batırılmış sezon ortası hibrit. Mükemmel lezzet ve depolama kabiliyetine sahiptir. Havuçlar küt uçlu silindir şeklindedir. Yüksek oranda karoten ve kuru madde içerir. Bir sebzenin ağırlığı 170 gr'a ulaşır, çekirdeği yuvarlak ve turuncudur.
Işık, gevşeklik ve toprak verimliliği talep ediyor. Ekimler 15 cm mesafeden 1 cm derinliğe kadar sıralar halinde yapılır, Nisan sonu - Mayıs başında tohum ekmeye başlarlar. Hasat 100 - 110 günde hasat edilir. Toplam verim 1 m2 başına 7,5 kg'dır. Melez, Phoma'nın yanı sıra gri ve beyaz çürümeye karşı ortalama dirençle yetiştirildi. Çeşitliliğin bir özelliği soğuğa dayanıklılıktır. Mükemmel ticari niteliklere sahiptir.
"Callisto F1"
Yüksek karoten içeriğine ve mükemmel tada sahip bir melez. Kök sebzeler pratik olarak çekirdeksiz, silindirik bir şekle sahip, yoğun turuncu renktedir. Yüzeyi pürüzsüz olup, bir sebzenin uzunluğu 22 cm'ye kadar ulaşır, taze olarak tüketilir ve aynı zamanda depolamaya, işlemeye ve konserveye de uygundur. Yüksek besin içeriği nedeniyle bebek mamaları ve görme engelli kişiler için tavsiye edilir.
"Nelly F1"
Özel arazilerde ve çiftliklerde yetişmek için orta-erkenci bir çeşit olarak kabul edilir.Erken üretim ve depolama için çok iyidir. Taze olarak pişirme ve diyet beslenmesinde, ayrıca dondurma ve işlemede kullanılır. Kök bitkileri çimlenmeden 90 gün sonra hasada hazırdır. İyi bir uzunluğa sahiptirler - 25 cm'ye kadar, ağırlık - 110 g, kök mahsul türü sivri uçlu bir silindirdir. Havucun tadı mükemmel. Çeşitlilik toprağın verimliliğini talep ediyor. Yüksek sırtlarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Verimlilik sabittir - 6 kg/m²'ye kadar. Çeşitliliğin özelliği meyvelerin iyi bir bütünlüğüdür.
"Nektar F1"
Sezon ortası havuçların modern bir melezi. Büyük, eşit köklü bitkilere sahip, çok yüksek verimli bir çeşittir. Bir havuç 22 cm büyüklüğe ve 200 gr ağırlığa ulaşır, çekirdeği küçük, parlak turuncu ve posa ile aynı renktedir. Kök sebzeler sulu, lezzetli, çatlamaya, kırılmaya ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Çeşitlilik, değerli nitelikleri nedeniyle çok popülerdir. Ayrıca demetlenmiş ürünler üretmek için de yetiştirilebilir. Bu durumda ekime nisan ortasında başlanması veya kışlık ekimin ekim ayı sonunda yapılması gerekir. Havuçların depolanması amaçlanıyorsa, son tarih Mayıs ayı sonuna kadar ertelenir. Tohumlar, 25-30 cm sıra aralığı ile 1 cm'yi geçmeyecek derinliğe doğrudan toprağa ekilir, kök bitkilerinin maksimum büyüklüğüne ulaşması için fideler en az 2 cm bırakılarak inceltilir. bitkiler arasında.
Çözüm
Sezon ortasında havuç çeşitleri en popüler olanlardır. Uzun süreli depolama kapasitesine sahip erken ürünler yetiştirmenize olanak tanır. Randevu, uçağa biniş tarihine göre ayarlanabilir. Aynı zamanda bu çeşitler kış ekimi için mükemmeldir. Düşük sıcaklıklara dayanabilirler, sürgünler ilkbaharda daha erken ortaya çıkar ve yaz başında hasat edilebilirler.
