İçerik
Kabak, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan eşsiz bir sebzedir. Haşlanır, kızartılır, konservelenir, sebze havyarı yapımında kullanılır ve çiğ olarak tüketilir. Hemen hemen her bahçede yetişir, ancak çok az kişi anavatanının uzak Meksika olduğunu biliyor. Enlemlerimizde yetiştirmenin oldukça basit olduğu ortaya çıktı ve açık zemin koşulları bile bunun için mükemmel. Modern seçim, aralarında en iyilerini vurgulayabileceğimiz geniş bir iddiasız ürün yelpazesi sunar. çeşitleri Mükemmel tadı, artan verimi ve meyvenin eşsiz görünümü ile karakterize edilen açık zemin için kabak.
En popüler çeşitler
Zengin bir hasat elde etme yolunda en önemli görev tohum seçimidir. Böylece, yalnızca bir mağaza, açık zemine yönelik ve ambalaj üzerinde yaklaşık olarak aynı resme sahip 100'den fazla farklı kabak çeşidi sunabilir. Peki bu durumda nasıl kafanız karışmaz? Deneyimli bahçıvanlar için çeşitlilik seçimi uzun yıllar süren uygulamalarla şekillenmiştir, ancak yeni başlayanlar zor anlar yaşamaktadır. Ancak harika bir çıkış yolu var: Profesyonellerin görüşlerine güvenebilirsiniz.Bu nedenle, aşağıda açık havada yetiştirmek için en popüler 5 çeşidi listelemeye çalışacağız.
Cavili F1
Hollanda seçiminin hibrit temsilcisi. Açık alanlarda yetiştirmek için mükemmeldir. Bitki kendi kendine tozlaşır, bu da hava koşullarından bağımsız olarak başarılı bir şekilde meyve vermesini sağlar. Kabak yaygın hastalıklara ve olgunlaşmış meyvelere karşı dayanıklıdır.
Erken bir kabak çeşidi - hasat, tohum çimlenmesinden sonraki 40 gün içinde olgunlaşır. Ekim için en uygun zaman Mayıs-Haziran aylarıdır. Bu çeşidin üreticisinin, tohumların tiram ile endüstriyel olarak işlenmesini sağladığını belirtmekte fayda var, bu nedenle ekimden önce ıslatılması önerilmez.
Cavili çeşidinin kabakları açık yeşil renktedir, şekli silindiriktir, uzunluğu 22 cm'yi geçmez Meyvenin ortalama ağırlığı 350 gr.Yüksek, istikrarlı verimi nedeniyle özellikle yeni başlayan bahçıvanlar ve profesyonel çiftçiler arasında popülerdir. 9 kg/m'ye kadar2 ve meyvenin mükemmel tadı.
İskender F1
Aynı zamanda Hollanda kökenli bir melezdir. Özellikle profesyoneller arasında popülerdir çünkü 15 kg/m'ye kadar rekor bir verime sahiptir.2. Aynı zamanda meyvenin tadı da muhteşemdir: eti yumuşak, lezzetli, sulu, kabuğu ince, mumsu.
Açık yeşil kabak çimlendikten 40-45 gün sonra olgunlaşır.
Çeşitlilik düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır ve nisan ayında açık toprağa ekilebilir, bu da erken hasada olanak sağlar.
Meyvenin büyüklüğü küçüktür: uzunluğu 20 cm'ye kadar, ağırlığı 600 g'a kadar Çalı kompakt ve diktir. Fotoğrafta oluşumunun bir örneği görülebilir.
Ardendo 174 F1
Özel ilgiyi hak eden bir başka Hollanda melezi. Küçük, kompakt bir çalı tesisi, 14 kg/m3'e kadar hacimlerde kabak üretme kapasitesine sahiptir.2. Aynı zamanda sebzenin tadı da mükemmeldir: açık yeşil eti tatlı, sulu ve yumuşaktır. Meyvenin dış rengi de noktalı desenli açık yeşildir. Kabağın şekli kulüp şeklindedir. Bir sebzenin ortalama ağırlığı 600 gr'dır Çeşit erken olgunlaşır: tohumun ekildiği günden meyvenin olgunlaşmasına kadar 45 günden fazla geçmez. Ekim için en uygun zaman Mayıs ayıdır.
Bu çeşitteki kabakların hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara tolerans gösterdiğini belirtmekte fayda var, ancak özellikle düzenli, bol sulama, gevşetme ve gübreleme talep ediyorlar.
Aral F1
Hibrit Donmaya karşı dayanıklı olduğu için erken kabak hasadı almanızı sağlar. Tohumlar Mayıs ayının sonunda toprağa ekilebilir. Meyve olgunlaşma süresi tohumun çimlenme tarihinden itibaren 45 günü geçmez.
Kabak silindir şeklinde olup rengi açık yeşildir. Sebzenin ortalama ağırlığı 800 gr'a ulaşır, eti oldukça yoğundur ve yüksek oranda kuru madde ve şeker içerir, bu da tadı taze tüketim için mükemmel kılar.
Bitkinin çalısı küçük ve kompakttır ancak 10 kg/m'ye kadar iyi bir verime sahiptir.2. Aynı zamanda ürün sulama konusunda özellikle talepkardır.
Tsukesha
Birçok bahçıvanın aşina olduğu, yüksek verimli, erken olgunlaşan bir kabak çeşididir. Açık alanlarda yetişmeye mükemmel şekilde uyarlanmıştır.
Gür, zayıf dallı bir bitki, tohum ekiminden 45 gün sonra sahiplerini sebzelerle memnun eder. Ayrıca hasat hacmi oldukça önemlidir ve 12 kg/m2'ye ulaşır.2.
Bu çeşidin tohumlarının Mayıs ayında açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir, bu durumda hasat Haziran-Ağustos aylarında yapılacaktır. Tsukesh'in meyveleri koyu yeşil renktedir ve küçük açık noktalara sahiptir. Ortalama uzunlukları 30 cm, ağırlıkları 1 kg'a kadardır. Çeşitliliğin özelliği, hamurun eşsiz tadında yatmaktadır: çok gevrek, yumuşak, sulu ve ağızda tatlı bir tat bırakır.
Verilen çeşitler çoğu bahçıvan için en iyisidir. Orta enlemlere mükemmel şekilde uyarlanmışlardır ve pratikte üretici tarafından beyan edilen yüksek verim rakamlarını doğrulamaktadırlar. Bu çeşitlerin tadı da mükemmeldir.
Kabak - rekor sahipleri
Çoğu profesyonel çiftçi için hangi kabak çeşidinin en iyi olduğu sorusunun cevabı açıktır: en yüksek verimli olanıdır. Bu nedenle, deneyimli çiftçilerin incelemelerine göre, aşağıdaki çeşitler verim açısından rekor sahibi olarak kabul edilmektedir:
Kuand
Sezon ortasında çeşitlilik. Meyvelerinin ekimden sonra olgunlaşması 60 günden biraz fazla sürer. Çoğunlukla açık alanda yetiştirilir, tohumların Mayıs-Haziran aylarında ekilmesi tavsiye edilir.
Bitki masif, yayılıyor. Dikkatli bakıldığında 22 kg/m3 oranında meyve verir.2Bu da onu verim açısından gerçek bir rekor sahibi yapıyor.
Çeşitliliğin meyveleri karakteristik çizgili, soluk yeşil renktedir. Sebzenin uzunluğu 30 cm'yi, ağırlığı 1500 gr'ı geçmez, meyvenin eti beyaz ve yumuşaktır. Yüksek kuru madde içeriğine sahip.
Belogor
Verimi 19 kg/m2'ye ulaşan hibrit2. Erken kabak, tohum ekiminden 40-45 gün sonra olgunlaşır. Yeterli düzeyde soğuğa dayanıklılık, tohumları nisan ayında ekmenize ve buna göre erken hasat almanıza olanak tanır.
Bu çeşidin meyveleri yeşilimsi beyaz renkte olup yaklaşık 1 kg ağırlığındadır. Kabak posasının oldukça yoğun olduğunu belirtmekte fayda var, eğer sulu değilse sebze çiğ olarak tüketilmemelidir.
Siyah yakışıklı
Çeşitlilik sadece 20 kg/m'ye kadar yüksek verimi nedeniyle değerli değildir.2, aynı zamanda sebzenin mükemmel görünümü nedeniyle.
Onun cildi koyu yeşil parlak bir yüzeye sahiptir. Meyvenin şekli silindirik ve tamamen pürüzsüzdür. Kabak uzunluğu 20 cm'ye kadar, ağırlığı ise 1 kg'a kadardır.
Çeşitlilik erken olgunlaşır, ilk meyveler tohumun ekiminden 40 gün sonra sevindiricidir.Genel olarak meyve verme dönemi uzundur: Mayıs'tan Ağustos'a kadar.
Özel çeşitler
Her bahçıvan, yüksek kabak verimini çeşit seçiminde ana kriter olarak görmez. Pek çok sahip, yalnızca hasattan tat alma zevkini değil aynı zamanda estetik zevki de denemeyi ve almayı sever. Bu tür gurmeler için doğanın kendisi en güzelini ve en iyisini vermiştir. lezzetli kabak çeşitleri:
Altına Hücum F1
Parlak turuncu, güneşli renkli bu kabakların çiğ olarak tüketilmesi önerildiğini hemen belirtmek isterim. En narin, çıtır, tatlı kremsi beyaz ete sahiptirler.
Kabuğu incedir ve meyve olgunlaşma noktasına ulaştığında pürüzlü hale gelmez. Sebzenin kendisi silindir şeklindedir, uzunluğu 20 cm'yi geçmez ve yaklaşık 200 gr ağırlığındadır.
Melez, Hollanda seçiminin bir temsilcisidir, ancak enlemlerimizdeki açık yataklarda iyi kök salmıştır. 12 kg/m'ye varan verime sahip güçlü, gür bir bitki2. Bu çeşitteki tohumların Mayıs ayında ekilmesi tavsiye edilir.
Beyaz kuğu
Erken olgunlaşan beyaz kabak çeşididir. Tohumun ekildiği günden itibaren meyvenin olgunlaşması 50 günden az sürer. Bitki kompakt, gür, 9 kg/m3'e kadar meyve verir.2. Açık zemin koşullarına mükemmel şekilde uyarlanmıştır. Tohum ekimi için en iyi ay Mayıs'tır.
Bu çeşidin meyvesinin şekli silindirik ve pürüzsüzdür. Eti yoğun, sulu, yumuşaktır ve derisi incedir. Bu tür kabakların ağırlığı 800 gr'a kadardır, çiğ olarak yenmez ve mutfak yemeklerinin hazırlanmasına uygundur.
Zenci
Meyvelerinin olgunlaşması tohumun ekildiği andan itibaren 40 günden daha az bir süre gerektiren ultra erken olgunlaşan bir çeşittir. Ayırt edici özelliği kabuğun siyah-yeşil rengidir.
Bu kabakların etinin de yeşil renkte olduğunu ancak aynı zamanda sulu ve lezzetli olduğunu ve çiğ olarak da tüketilebileceğini belirtmekte fayda var.Böyle bir kabakların ortalama ağırlığı 900 grama ulaşır.
Bitkinin kendisi oldukça kompakttır, ağırlıklı olarak dişi çiçekler üretir, bu da bir çalıdan 10 kg'a kadar hasat almanızı sağlar. Mayıs-Haziran aylarında tohumların açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir.
Armut şekilli
İnsan kabakla ilk tanıştığında posası yenmezdi, sadece içindeki çekirdekler değerliydi. Şimdi durum farklı, pişirme sırasında sebze tohumlardan arındırılıyor, bu da meyvenin tüketilen hacmini azaltıyor. Aynı zamanda minimum tohum içeriğine sahip çeşitler de vardır, bunların arasında öne çıkan bir temsilci “Armut biçimlidir”.
Bu kabağın meyveleri ismine uygun bir şekle sahiptir. Boyları 23 cm'ye, ağırlığı 1300 gr'a kadar ulaşır Kabağın kabuğu çok ince, sarı renklidir. Meyve eti turuncu renktedir, harika bir aroması ve sululuğu vardır ve taze olarak tüketilir.
Bu çeşidin tohumları mayıs ayında ekilmelidir, meyveler 40-50 günde olgunlaşır.
Bosun F1
Bu çeşitlilik, kabakların balkabağı ailesine ait olduğunun açık bir kanıtıdır. Meyveleri yuvarlak şekilli, yaklaşık 1,5 kg ağırlığında olup, tohum ekiminden itibaren 45 gün içinde olgunlaşır. Mahsul açık zemin koşullarına mükemmel şekilde adapte edilmiştir ve 10 kg/m'ye kadar verim üretme kapasitesine sahiptir.2. Bu çeşitteki tohumların Mayıs ayında ekilmesi tavsiye edilir.
Kabağın tadı mükemmeldir: Çok miktarda kuru madde ve şeker içerir, bu da çiğ olarak tüketilmesine olanak tanır.
Çözüm
Geniş çeşitlilik arasında açık zemin için en iyi kabak çekirdeği çeşidini seçmek zordur. Sonuçta, her bahçıvan, yüksek verim, mükemmel tat veya harika görünüm gibi çeşitliliğin belirli bir özelliği üzerine "bahse girer".Hiçbir kabak çeşidi bu nitelikleri tam olarak birleştiremez, bu nedenle hangi çeşidin daha iyi olduğu sorusu her zaman geçerli kalacaktır.
Açık havada kabak yetiştirmeye yönelik ipuçları videoyu izleyerek elde edilebilir:
