İçerik
Birçok bahçıvanın sevdiği kabak, balkabağının akrabasıdır. Sebzenin tam bir vitamin kompleksi ve mükemmel tadı vardır. Bununla birlikte, ağır tırmanan çeşitler, bu bitkinin özellikle küçük alanlarda yetiştirilmesinde bazı zorluklar ortaya çıkarmıştır. Bugün birçok bahçede kompakt sarmaşıklara sahip çalı kabağı bulabilirsiniz. Bu ne tür bir bitki ve hangi çeşitler var Şimdi çözeceğiz.
Çalı kabakları arasındaki temel farklar
Çoğu zaman kabak, diğer mahsuller için serada yer kazanmak amacıyla genellikle açık yataklara ekilir. Çeşitler açık zemin için doluya ve çeşitli zararlılara karşı dayanıklı, güçlü yaprakları olan geniş bir çalıya sahip olmaları gerekir. Kabakların yaygın hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahip olması önemlidir. Bitkiler tüm kötü hava koşullarına dayanmalı ve aynı zamanda lezzetli meyveler vermelidir.Çalı çeşitlerinin iyi bir örneği “Gribovskie 37”, “Kuand”, “Zolotinka”, “Chaklun”.
Çalı bitkileri arasında pek çok çeşit vardır ancak bahçeniz için kabak çekirdeği seçerken aşağıdaki göstergelere dikkat etmeniz gerekir:
- Bitkinin iyi büyümesi ve meyve vermesi için çeşitliliğin iklim bölgesine uygun olması gerekir. Kabak da salatalık gibi sıcağı seven bir sebzedir ancak soğuğa dayanıklı çeşitleri de vardır.
- Mahsul gıda tüketimi için yetiştirilmektedir. Burada sebze, taze sebze yemeklerinin korunması ve hazırlanmasına yönelik meyvelere bölünmüştür.
- Lezzet olarak kabak çeşitliliğiyle ön plana çıkıyor. Meyveler farklı hamur sertliğine sahip, az veya çok sulu, tohumsuz veya çekirdeklerle birlikte gelir. Burada her bahçıvan tercihlerine göre bir sebze seçiyor.
- Verime dikkat etmek önemlidir. Doğal olarak bitki ne kadar çok meyve verirse çeşitlilik de o kadar iyi olur. Ancak bu gösterge kabağın amacı ile doğrudan ilgilidir. Meyveler hayvan yemi olarak kullanılıyorsa tadı önemli değildir, asıl önemli olan verimin yüksek olmasıdır. Kötü bir kabak insan tüketimine uygun olmayacağından lezzet uğruna verime teslim olabilirsiniz.
- İyi bir bitkinin meyve verme dönemi uzun olmalı ve olgunlaşma dönemine göre kabak da tüm ürünler gibi erken, orta ve geç olarak ayrılır.
Bir bahçe yatağında birkaç çeşit kabak çalısı yetiştirmek en uygunudur. Bu, olgunlaşma zamanlamasını düzenlemenize, kullanım amacının çeşitliliğini artırmanıza ve farklı tat niteliklerine sahip meyveler elde etmenize olanak sağlayacaktır.
İthal ve yerli seleksiyona göre çalı kabağı arasındaki fark
Tohumcuların raflarında ithal ve yerli pek çok çeşit bulabilirsiniz.Hangi kabakları tercih edeceğine karar vermek sahibine kalmıştır, ancak netlik sağlamak için gelin aralarındaki farkları öğrenelim:
- Yerli çeşitlerden çalı kabak tek bir avantajı var; soğuğa dayanıklılık. Her ne kadar bazı yabancı seçim çeşitlerini alırsak, bu göstergede yetersiz değiller. Yerli yetiştiriciler yeni çeşitler geliştirmede biraz geride kalıyor, dolayısıyla aralarından seçim yapabileceğiniz pek bir şey yok.
- Yabancı çeşitlerin kabak çeşitleri verim açısından yerli muadillerine göre üstündür. Bunların arasından damak tadına ve amacına uygun bir sebze seçebilirsiniz. Bununla birlikte, bu tür denizaşırı kabaklar, büyüyen teknolojiye sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir.. Koşulların en ufak bir ihlali durumunda bitki verimini azaltır, hastalanmaya başlar ve yavaş yavaş ölür. İthal çeşitlerin meyveleri, uzun süreli depolama sırasında değişmeyen mükemmel sunumlarıyla öne çıkıyor.
İthal ve yerli kabak çeşitlerini karşılaştırmak için aşırı olgunlaşma gibi bir göstergeye dikkat etmek önemlidir.
İthal seleksiyonun birçok melezi, tadı bozulmadan meyveleri bitki üzerinde uzun süre bırakabilir.
Popülerliğe göre bir çalı kabak çeşidi seçimi
O kadar çok kabak var ki tüm mahsulleri listelemek zor. Her zaman olduğu gibi derecelendirmemize en popüler çeşitlerle başlayalım. Yaz sakinlerinin anketlerine göre bu tür kabaklara olan talep lezzet ve verime göre belirleniyor.
Gribovsky ALTIN
Büyük sarmaşıklara sahip olan bitki, açık ve kapalı yataklarda yetişebilir. Sert kabuklu sebze uzun zamandır yerli yaz sakinleri tarafından bilinmektedir.İlk hasat filizlerin ortaya çıkmasından yaklaşık 60 gün sonra yapılabilir. Meyve verme süresi en az bir buçuk ay sürer. Kabak taze sebze yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
Sadko F1
Çalıdan ilk hasat, tohum çimlenmesinden 45 gün sonra hasat edilebilir. Beyaz kabak pürüzsüz bir ana yüzeye ve sapın yakınında küçük kaburgalara sahiptir. Meyvenin eti çok sulu olup, tatlı bir tada sahiptir. 100 m'den sulama yaparken2 Arsa yaklaşık 180 kg mahsul alabilir. Normal toprakta sulama yapılmazsa verim 110 kg'a düşecektir.
Dinar F1
Çalı kabağı ilk meyvelerini filizlerin ortaya çıkmasından 42 gün sonra verir. Sapın yanında pürüzsüz ve ince bir kabuğa sahip olan uzun beyaz meyvenin küçük kaburgaları vardır. Sert eti çok sulu ve ağızda tatlı bir tat bırakıyor.
Beyaz meyveli
Bitki açık bahçe yatağında ve serada kendini iyi hissediyor. 1 m'den itibaren2 yaklaşık 8,7 kg hasat alabilirsiniz. Tohum çimlenmesinden sonraki ilk meyveler 44. günde ortaya çıkar. Pürüzsüz beyaz bir kabak maksimum 900 gr ağırlığındadır.Çalı bitkisi çok kompakttır ve az yer gerektirir. Meyveler kış hasadına uygundur.
Balon pilotu
Yoğun olarak büyüyen bir bitki kabaktır. Tohum çimlenmesinden sonraki ilk meyveler 46 gün sonra ortaya çıkar. 1 m'den itibaren2 En az 7 kg hasat alabilirsiniz. İnce ve pürüzsüz bir kabuğa sahip yeşil bir sebze, kış hazırlıkları ve sebze yemekleri hazırlamak için idealdir.
Beyaz Çalı
Bu çeşitlilik erken hasat almayı seven bahçıvanlar için uygundur. İlk hasat tohumların ekiminden 45 gün sonra yapılabilir. Meyvesi beyaz, pürüzsüz bir kabuğa ve sulu sarı ete sahiptir.
Beyaz
Çalı bitkisi, düşük bakım gereksinimleri nedeniyle tembel yaz sakinleri için uygundur.Erken hasat, tohum çimlenmesinden 35 gün sonra yapılabilir. Orta boy beyaz meyveler 1 kg'a kadar ağırlığa sahip olabilir. Kabağın sarımsı bir renk tonu ile sulu eti vardır. Sebze kış hazırlıkları için mükemmeldir ve yaklaşık bir ay saklanabilir.
Belogor F1
Erken çeşitlilik açık zemine yöneliktir. 1 m'den itibaren2 16 kg hasat alabilirsiniz. Tohum çimlenmesinden sonraki ilk meyveler 34. günde ortaya çıkar. Beyaz kabak 1 kg'dan fazla değildir. Yaz sakinleri arasında sebze mükemmel tadı nedeniyle değerlidir. Evrensel bir amacı vardır.
Odessky 52
Çalı bitkisi tohumları toprağa batırdıktan sonra 40. günde meyve vermeye başlar. Düz yeşil kabak evrensel bir amacı vardır. Çeşitliliğin avantajı birçok hastalığa karşı dayanıklılığıdır.
Şelale
İlk hasat, tohum çimlenmesinden 42 gün sonra hasat edilebilir. Küçük kabakların ağırlığı maksimum 0,5 kg'dır. Pürüzsüz bir cilde sahip koyu yeşil meyveler, mükemmel tadı nedeniyle birçok yaz sakini tarafından sevilmektedir.
İncelik
Bu çalı kabak geç olgunlaşan bir çeşittir. İlk hasat, tohum çimlenmesinden 2 ay sonra hasat edilebilir. Koyu yeşil meyveler yaklaşık 35 cm uzunluğunda, 2 kg ağırlığa kadar büyür. Sebzenin evrensel bir amacı olduğu düşünülmektedir.
Erken çalı çeşitleri
Olgunlaşma zamanına göre çalı kabak çeşitlerini düşünmenin zamanı geldi. Her zaman olduğu gibi ilk kültürlerle başlayalım. Tipik olarak bu tür bitkilerden ilk meyveler tohum çimlenmesinden 37-56 gün sonra elde edilebilir. Erkenci kabak, yazların kısa olduğu kuzey bölgeleri için uygundur ve güney bölgelerde erkenci yeşilliklerin toplanmasından sonra ürün ekilebilir.
İskender F1
Erken hasat elde etmek için bitki seralara ekilir veya tarımsal elyafla kaplanır.Meyveler gevrek etli yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir.
Aral F1
Küçük çalılı bir bitki bir melezdir. Kabak, tohumların ekiminden 45 gün sonra meyve vermeye başlar. Hibrit, verimi düşürmeden yağmurlu ve soğuk havaya dayanır. Büyüdüğünde yeşilimsi bir renk tonuna sahip olan meyveler armut şeklini oluşturur.
Tsukesha
Bitki büyümenin erken safhasında soğuğa dayanıklıdır. Açık yataklarda ve seralarda iyi yetişir. Parlak yeşil meyve, şekere oldukça doymuş olduğundan kullanımda çok yönlüdür. Kabak, yaklaşık yarım ay boyunca nakliye ve depolamayı iyi tolere eder. Bir çalıdan 12 kg'a kadar mahsulü çıkarabilirsiniz.
Chaclun
Çeşitliliğin uzun bir meyve verme dönemi vardır. İlk hasat, tohum çimlenmesinden sonraki 47. günde alınabilir. Birçok hastalığa karşı dayanıklı olan bitki güçlü bir çalı yapısına sahiptir. Kabağın evrensel bir amacı olduğu düşünülmektedir.
Cavili F1
Arıların yokluğunda erken melez, kendi kendine tozlaşma eğilimindedir. Bitki 2 aya kadar meyve verir, seralarda yetiştirmek için idealdir. Kabak gübrelemeyi sever, bu da meyve verimini artırır. Olgunlaşmış meyve pürüzlü değildir.
Orta olgunlaşan çalı çeşitleri
Çalı orta sezon kabak çeşitlerinin ilk hasadı, ilk sürgünlerin toprakta ortaya çıkmasından yaklaşık 55 gün sonra hasat edilebilir. Şimdi bu olgunlaşma döneminin en ilginç sebzelerine bakacağız.
Altın
Çok çekici bir sarı meyve, onun yaşlı olduğu anlamına gelmez. kıç. Aksine tatlı etli yumuşak kabak, 7 aydan itibaren bir çocuğa verilebilecek bebek maması hazırlamak için idealdir. Bitki, dişi çiçeklerin ağırlıklı olduğu küçük çalı boyutuyla ayırt edilir. Meyveler 200-400 gr ağırlığındadır ancak en önemlisi donanımlı depolama tesislerinde 2 aya kadar saklanabilmektedir. Sebze evrensel bir sebze olarak kullanılır.
Kuand
Bu çeşidin meyvesi çizgili bir desenle ayırt edilir. Koyu net çizgiler, farklı tonlardaki açık çizgilerle değişiyor. İlk kabak hasadı, tohum çimlenmesinden 57 gün sonra çalıdan çıkarılabilir. Sebzenin ince, narin bir kabuğu vardır, ancak yaşlandıkça çok pürüzlü hale gelir. Bitki sulu kar, soğuğa ve çoğu hastalığa dayanıklıdır. Kabağın evrensel bir amacı olduğu düşünülmektedir.
Geç olgunlaşan çalı kabak
Geç çeşitlerin meyveleri kış hasadı için çok uygundur ve bazı kabaklar mahzende uzun süre saklanabilir.
Spagetti Mantı
Bitki, belirlenen herhangi bir yatağa sığabilecek düzgün, küçük bir çalıya sahiptir. Kabak meyvesinin kendisi ilginçtir. Portakal kabuğu ve aynı renkteki posası portakalı andırır. Pişmiş genç meyvenin tadı basit bir kabak gibidir ve eğer olgunlaşmış olarak pişirirseniz posası liflere ayrılacaktır. Bitki hastalığa karşı dayanıklıdır, kışa yaklaştıkça çalı üzerinde maksimum 8 yumurtalık kalır.
Kabak
Bu kabak farklı renkli meyveleriyle dikkat çekiyor. Açık yeşil, açık veya koyu yeşil, hatta sarı olabilirler. Meyvenin eti lezzetlidir ve çabuk piştiği kabul edilir. Bitki hiçbir zaman kirpik oluşturmaz.
Tivoli F1
Spagetti lakaplı başka bir çalı kabağı. Bitki belli miktarda alan gerektiren geniş bir çalı oluşturur. Meyve ekimden 4 ay sonra tamamen olgunlaşır.Kabak sulamayı çok sever ve yeterli olmazsa priz almış meyveleri düşürebilir. Parlak sarı renkli sebze, pişirildiğinde spagetti benzeri liflere ayrılır.
Videoda çalı kabaklarına genel bir bakış sunulmaktadır:
Kabak ekimine ne zaman başlanmalı
Tohum ve fide ekim tarihleri her bölge için farklı olduğundan kesin olarak tahmin etmek imkansızdır. Tipik olarak normal iklim koşulları için tohum ekimi 15 Mart'tan 15 Mayıs'a kadar yapılır. Açık yataklara ekim, tohumların çimlenmesinden sonraki 25. günde yapılır. Tıpkı salatalık gibi kabak çekirdeği de ekimden önce ıslatılır. Tohumların toprakta +12 sıcaklıkta çimlendiğini bilmek önemlidir.ÖC olduğundan soğuk toprağa erken ekilmemelidir.
Videoda kabakların nasıl yetiştirileceği gösterilmektedir:
Açık toprağa tohum ekerken, kare kümeli delik düzeninin kullanılması en uygunudur. Karenin kenarlarının optimal boyutları 500x700 mm'dir. Gevşek topraktaki tohum 70 mm, sert topraktaki tohum ise 50 mm gömülür. Deliğe en az 3 tohum atılır ve çimlenmeden sonra en güçlü 1 filiz kalır.
Videoda kabak yetiştirmek için faydalı ipuçları bulabilirsiniz:
Kabak geleneksel olarak mutfağımızda kök salmıştır ve en çok ilkbahar ve yaz aylarında talep görmektedir. Ailenizi lezzetli bir sebzeyle memnun etmek için bahçeniz için bu mahsulün en uygun çeşidini seçmeniz gerekir.
