İçerik
Bugün piyasada bizim koşullarımızda yetiştirmeye yönelik çok sayıda havuç çeşidi bulunmaktadır. Tüm bahçıvanlar virüslere, hastalıklara karşı direnç, yüksek verim ve mükemmel tat ile ilgilenmektedir. Her yaz sakini, her yıl yetiştirmek istediği çeşitliliği veya melezi bulmayı hayal eder. Bu konuyu anlamaya çalışalım ve bazı popüler çeşitlere bakalım ve neden iyi olduklarını öğrenelim.
Kısa havuçların genel tanımı
Tüm kısa havuç çeşitlerinin birkaç ortak özelliği vardır, ancak bu kesin olarak söylenemez:
- erken veya orta olgunlaşma;
- sululuk;
- şeker içeriği;
- kısa depolama süresi.
Elbette her çeşidi ayrı ayrı sıralamak daha iyidir, ancak küçük meyveler çabuk olgunlaşır, uzun, yoğun ve büyük havuçların olgunlaşma süresi daha uzundur.
Bahçıvanlarımız, uzun süre yalan söyleyemeyeceklerinin bilincinde olarak, erken ve orta olgunlaşma çeşitlerini giderek daha fazla tercih ediyor.
Kısa kök sebzeler yumuşaktır, güzel bir renge sahiptir ve çıtırdır. Birçoğunun ilginç bir şekli var. Bu, sağlanan fotoğraflardan görülecektir. Listemiz aşağıdaki çeşitleri ve melezleri içerir:
- "Karotel";
- "Parisli";
- "Kayınvalide";
- "Rondo";
- "Stupitskaya";
- "Yeni Kuroda";
- "Nantes"
- "Mini çekirdek";
- "İlk toplantı";
- "Mars";
- "Çocuk tadı";
- "Şamare";
- "Yaskrava";
- "Losinoostrovskaya".
Kısa havuç çeşitlerinin tanımı
Sunulan çeşitlerin maksimum uzunluğu 15 santimetredir. Bunları birbirleriyle karşılaştıralım ve fotoğraftaki meyvelere bakalım. Bu, aşağıda sunulan çeşitleri hiç yetiştirmemiş olanların bir seçim yapmasına olanak sağlayacaktır.
"Karotel"
Kısa, küt uçlu havuçların mükemmel bir popüler çeşididir. Ortalama olarak uzunluğu 10-12 santimetreye ulaşır. Ayrıca verim çok yüksektir (metrekare başına 6-7 kilogram) ve tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.
“Karotel” havuçları sezon ortasında olup 100-110 gün içinde olgunlaşır, ekim sırasında tohumlar gömülür. Çeşitliliği çok dayanıklıdır, çiçeklenme veya civatalanmadan korkmaz. Havuç kısa olmasına rağmen küçük boy, posası sert, kök sebzeler ağır, 160 grama ulaşıyor.
"Parizhskaya"
"Parizhskaya" sadece kısa bir havuç değil. Çeşitlilik benzersiz bir yuvarlak şekle sahiptir. Kök sebzeler küçük ve güzeldir.
Çok sulu, lezzetli, şekerlidirler ve işlenerek ve taze olarak kullanılabilirler. Çocuklar özellikle onları yemekle ilgilenecekler, havuç yemeyi kesinlikle reddeden çocuklar için çeşitler ekmeyi deneyebilirsiniz. Kök sebzeler olgunlaştığında çatlamaz ve turuncu renktedir, bu da yüksek karoten içeriğine işaret eder. Düşük ağırlığından dolayı verim metrekare başına 2 kilogram olacaktır. Başka bir artı ultra erkenciliktir.
"Kayınvalide"
Bu, toprak verimliliği ve gevşekliği talep eden erken olgunlaşan bir melezdir. Tabii evin güney tarafındaki güneşli bölgelerde yetiştirilmesi gerekiyor. Melez havuç sineğine karşı dayanıklı ve bu da çok beğeniliyor. Kök bitkileri boyut olarak küçüktür ancak yeterli ağırlığa sahiptir, bu nedenle verim 9,5 kilograma ulaşabilir. Melez erken olgunlaşır, hem taze hem de işlendikten sonra evrensel olarak kullanılır.
Melez, toprak ve doğurganlığı biraz talep ediyor, ancak bu gereksinimler standarttır ve yaz sakini için yetiştirme sürecinde herhangi bir zorluk yaşanmayacaktır.
"Rondo"
Kısa havuç "Rondo", yuvarlak şekli ve parlak turuncu rengiyle bir başka parlak ve ilginç türdür. Fotoğraf, büyürken hangi ilginç meyveleri alabileceğinizi gösteriyor.
Çeşit Çek Cumhuriyeti'nde geliştirildi ve tohumlar çoğunlukla bir Çek tarım şirketinden dağıtılıyor. Kök bitkiler olgunlaştığında çatlamaz ve sunumunu kaybetmez. Meyve eti yumuşak, sulu ve oldukça tatlıdır, hem taze hem de işlendikten sonra yenir. Cıvatalanma tehlikesi yoktur ve olgunlaşma 85 günü geçmeyecektir.
"Stupitskaya"
Kısa havuçların tek dezavantajı vardır - onları olabildiğince çabuk yemek daha iyidir, ancak "Stupitskaya" iki hafta saklanabilir. Çekirdeği ince, eti sulu, gevrek ve tatlıdır. Ekim sırasında tohumlar toprağa hafifçe gömülür. Yetiştirme koşulları standarttır, hem açık hem de kapalı toprağa ekilebilir. Olgunlaşma süresi 98 günü geçmez. Açık toprağa ekim nisan ayı başlarında yapılabilir.
"Yeni Kuroda"
İtalyan yetiştiriciler tarafından yetiştirilen melezin konik şekilli güzel meyveleri var. Yoğundurlar ve eti lezzetli ve aromatiktir.Hava koşullarına bağlı olarak, Mart'tan Mayıs'a kadar tohumları açık toprağa ekmek gelenekseldir. Hibrit çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Çeşitliliğin erken olgunlaşmasına rağmen, kök bitkilerinin depolamaya dayanabileceği serin bir yerde bir süre saklanabilir. Verim yüksektir ve kullanımı evrenseldir.
"Nantes"
Belki de Rusya'daki en popüler çeşitlerden biri. Güzel, pürüzsüz ve mükemmel tada sahip. Metrekare başına 9 kilograma ulaşan en yüksek verimlerden birine sahiptir. Olgunlaşma süresi ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 70-84 gündür. Havuçlar gevrek, yumuşak ve çok suludur. Bu havuçları hemen kullanmak gelenekseldir, özellikle de evrensel olarak kullanıldıkları için.
"Mini çekirdek"
Artan karoten içeriği havuçlara parlak turuncu rengini verir. Yani melez "Minicore" parlak renkli kök sebzelere sahiptir. Görünüş olarak Nantes çeşidine çok benziyorlar ve bu fotoğraftan da görülebiliyor. Dış benzerliklerinin yanı sıra yetiştirme ve kullanma yöntemlerinde de benzerler. Verim yüksektir, metrekare başına 9 kilograma ulaşır.
"Şamare"
Kısa havuç "Shamare" de birçok bahçıvan tarafından iyi bilinmektedir. Ortalama uzunluğu 12-14 santimetredir. Buna rağmen kök bitkileri çok ağır olduğundan meyvelerin hasadında verim artar. Çoğu zaman 500 grama ulaşabilirler. Çeşit orta geç, hasat için 4 ay veya daha fazla beklemeniz gerekecek ki bu da pek çok kişinin hoşuna gitmiyor. Evrensel kullanım, meyveler lezzetli ve vitamin açısından zengindir. Diğer bir artı ise “Shamare”nin çok uzun süre saklanmasıdır.
"Jaskrava"
Özel bir kısa havuç çeşidi olan "Yaskrava", tamamen toprağa batırılmış olarak olgunlaşan güzel, eşit uzunlukta kök bitkileri ile temsil edilir.
Bebek püreleri ve meyve suları için diyet beslenmesinde kullanılmalıdır. Olgunlaştığında meyveler çatlamaz, ürün çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Bu çeşitliliğin amacı bu havuçların çok yumuşak ve sulu olmasından kaynaklanmaktadır. Toplandıktan hemen sonra tüketilir ve uzun süre depolanmaz, ancak çeşit şartların sağlanması halinde depolamaya tabi tutulur. Gereksinimler toprak için çok fazla değil, düzenli sulama içindir. "Yaskrava" kuraklığa pek tolerans göstermez. Verimi çok yüksektir, 70-120 günde olgunlaşır.
"İlk buluşma"
Bu erken olgunlaşan kısa havuç çeşidi açık zeminde iyi yetişir ve 6-7 kilogram verim sağlar. Kök bitkilerinin yüksek pazarlanabilirliğe sahip olduğunu lütfen unutmayın. Bütün bunlar, bu kadar çeşitli havuçların endüstriyel ölçekte yetiştirilmesini mümkün kılıyor.
Çok miktarda karoten içerdiğinden beslenme uzmanları tarafından oldukça değerlidir. Aynı zamanda eti çok tatlı ve suludur. Çeşitlilik sezon ortasında kabul edilir.
"Mars"
İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren ortalama 90 gün içinde olgunluğa ulaşan, erken olgunlaşan bir melez. Bazı soğuk havalar dahil dış etkenlere karşı oldukça dayanıklı olup, çiçeklenmeye karşı dayanıklıdır. Birisi için yüksek şeker konsantrasyonu önemliyse, pazarımızdaki en tatlı on melezden biridir. Bu nitelikleri sayesinde Mars havuçları iyi bir şekilde depolanır ve herhangi bir kapasitede kısıtlama olmaksızın kullanılabilir. Dikim şeması ve yetiştirme koşulları standarttır; özellikle zorlayıcı sayılmaz. Bu durumda oldukça hafif ve küçük boyutlu kök bitkileri ile verim 6,5 kilograma ulaşabilmektedir.
"Çocuk tadı"
Keskin uçlu konik havuçlar standart kabul edilir. Bu çeşitlilik, parlaklığı, sululuğu ve sıra dışı gevrekliği nedeniyle birçok bahçıvan tarafından sevilir. Çocukların meyveleri seveceği isim de buradan geliyor. Maksimum 90 günde olgunlaşır, bu da onu erken olgunlaşan bir çeşit olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. En iyi şekilde dondurulmuş olarak saklanır; genellikle meyve suları ve konserve için kullanılır. Bütün aile taze havuçları gerçekten sevecek. Tohumlar birlikte filizlenir ve hasat da aynı anda yapılabilir. İniş gereksinimleri standarttır.
"Losinoostrovskaya"
Bu sezon ortası çeşidi iyi depolanır. Rusya'da yaz sakinleri arasında oldukça ünlü sayılıyor. Yetiştirme koşulları ideale yakın olursa getirisi çok iyi olacak ve verim 7 kilogram ve üzerinde olacaktır. Bunlar yüksek rakamlar. Losinoostrovskaya çeşidinin kısa havuçları tüm kış boyunca iyi durumda kalır ve bazen salata olarak yetiştirilir. Tohumları gevşek olması gereken toprağın biraz daha derinlerine ekmeniz gerekir.
En önemlisi, yukarıda anlatılan çeşitlerin lezzet özellikleri yüksektir, tatlılık ve sululuktan yoksun değildirler. Hepsi vitamin bakımından zengindir ki bu çok önemlidir, çünkü sonbahar ve kış aylarında pek çok ürün bizim için kullanılamaz hale gelir ve bu da vitamin eksikliği riski yaratır.
Havuç yetiştirirken karşılaşılan sorunlar
Kısa havuç çeşitlerinden bahsetmişken, bazen yaz sakinlerinin toprağa çeşitler ektiklerini ve sonbaharda çirkin kısa ve kalın kök bitkileri aldıklarını belirtmekte fayda var. Bu sorun meyvenin çeşit özellikleriyle karıştırılmamalıdır.
Sadece çirkin büyümekle kalmıyor, aynı zamanda tadı da kesinlikle kötü. Nedeni ne? Bu soru ne yazık ki sıklıkla soruluyor.
Kural olarak bunun birkaç nedeni olabilir:
- zaten havuç sevmeyen aşırı gübre;
- tohumlar çok sık ekildi (ekim şeklini izlemelisiniz);
- birçok çeşit ve melez için korkunç olan havuç sineklerinden kaynaklanan hasar;
- bol miktarda aşırı sulama;
- ithal çeşitlerin uygunsuz ekimi.
Sulamaya gelince, sebze mahsulünün özelliklerini dikkate almanız gerekir: Büyümek için kök mahsul mümkün olduğu kadar fazla su bulmak için toprağın derinliklerine iner. Sulamanın aşırı olması durumunda havuçlar büyümeyi durduracak ve yağlanmaya başlayacak ve bu da görünümlerini bozacaktır.
Toprağın sıkıştırıldığı yataklarda deformasyonlu kısa ve kalın havuçlar elde edilir. Havuçların gevşek toprağı sevdiğini, içinde nefes almaları gerektiğini unutmayın. Meyve zorlukla büyüyorsa, kötü tohumları suçlamamalısınız. Ayrıca bu mahsulün nasıl yetiştirileceğine ilişkin aşağıdaki videoya da dikkat edin.
İpuçlarımızın faydalı olacağını ve yataklarınızdaki kısa havuç çeşitlerinin veriminin yüksek olacağını umuyoruz.
