Çin (Margelan) turpu

Margelan turpu, lahana ailesinden sağlıklı bir sebze ürünüdür. Kök sebze, sulu ve narin tadı ve tıbbi özellikleri nedeniyle popülerlik kazandı. Sebze ülkemize Çin'den geldiği için ikinci bir adı da var: Çin turpu. Bahçe bitkileri arasında büyümesi kolay ve bakım konusunda iddiasız olduğu için son sırada yer almıyor. Margelan turpu vücuda fayda ve zarar getirir. Kullanmadan önce bir doktora danışın.

Margelan turpunun bileşimi ve besin değeri

Çin turpu, yüksek miktarda vitamin ve mikro element içeren şifalı bir bahçe mahsulüdür. Kök sebzenin benzerlerinden farklı olarak neredeyse hiç acı içermemesi nedeniyle az miktarda nadir yağ içerir.

Vitamin içeriği

Margelan turpu güçlendirilmiş bir kök sebzesidir.Askorbik asit, E, H, PP vitaminleri ve B grubu içerir. 100 g ürün başına içerik:

• C - 30 mg;
• retinol – 10 mg;
• B1– 0,8 mg;
• pantotenik asit – 2,2 mg;
• B6 – 0,3 mg;
• folik asit – 18 mg;
• E-2,1 mg;
• H-19 mg.

Margelan turpunun kalori içeriği

100 g ürün başına kalori içeriği – 21 kcal:

• proteinler – 1,2 g;
• karbonhidratlar – 4,1 g;
• diyet lifi – 1,4 g;
• kül - 0,8 g;
• sıvı – 95,4 gr.

Düşük kalorili içeriği nedeniyle beslenme uzmanları kilo kaybı için ve diyet sırasında kullanılmasını önermektedir.

Margelan turpunun faydaları nelerdir?

Çin turpu, yüksek miktarda vitamin ve mikro element içeren tıbbi bir kök sebzesi olarak kabul edildiğinden, eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Sadece yetişkinlerin değil çocukların da diyete dahil edilmesi tavsiye edilir.

Margelan turpunun faydalı özellikleri

Margelan turpu vücuda faydalıdır. Genel güçlendirici etkisinin yanı sıra birçok hastalığa karşı da yardımcıdır.

Erkekler için faydaları:

• testosteron düzeylerini artırır;
• uçucu yağlar sayesinde nefesi tazeler;
• prostatit profilaksisi olarak kullanılır;
• kötü kolesterol seviyelerini düşürür;
• kan damarlarını güçlendirir, böylece kalp krizi, felç, ateroskleroz ve anevrizma riskini azaltır;
• kan basıncını normalleştirir.

Kadınlar için faydaları:

1. Çin sebzesi düşük kalorili bir üründür, bu nedenle kilo kaybı için alınması tavsiye edilir.
2. İdrar söktürücü özelliği sayesinde sistit oluşumunu engeller ve şişlikleri hafifletir.
3. Az miktarda tüketildiğinde emzirmeyi iyileştirir.
4. Doğal kollajen oluşumunu uyarır.
5. Yaşa bağlı değişiklikleri yavaşlatır.
6. Kanı ve bağırsakları temizler.

Çocuklar için faydaları:

• iştahı artırır;
• vücudu güçlendirir;
• kabızlığı giderir;
• sinir sistemini güçlendirir;
• yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemikleri ve dişleri güçlendirir;
• zihinsel yetenekleri artırır.

Margelan turpu neye yardımcı olur?

Yararlı özellikleri nedeniyle Çin sebzesi çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Kışa salata, çorba ve konserve hazırlamak için kullanılır. Düzenli olarak yeşil turp tüketen kişi kan damarlarını temizler, atık ve toksinleri uzaklaştırır, dışkıyı ve metabolizmayı normalleştirir.

Türk salatası

İçindekiler:

• salata - 1 paket;
• Çin sebzesi – 1 adet;
• hindi – 200 gr.

Yakıt ikmali:

• arpacık soğanı – 1 adet;
• yoğurt – 200 gr;
• süt – 30 mi;
• limon suyu – 20 ml
• baharatlar - tatmak.

Verim:

1. Marul yaprakları elle yıkanıp istenilen parçalara bölünür. Kök sebze soyulur ve şeritler halinde kesilir, hindi haşlanır ve orta boy parçalar halinde kesilir. Tüm ürünler güzelce bir tabağa dizilir.
2. Bir karıştırıcıda arpacık soğanının önce beyaz kısmını, ardından yeşil kısmını öğütün. Sos için kalan tüm malzemeleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Hazırlanan sos salatanın üzerine dökülerek servis edilir.

Korece turp

İçindekiler:

• yeşil sebze – 2 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• yeşil soğan – 50 gr;
• tuz - tatmak;
• limon suyu – 10 ml;
• Korece havuç pişirmek için baharatlar - 1 paket.

Yürütme yöntemi:

1. Sebze soyulur ve şeritler halinde kesilir. Tuz ekleyin ve suyunun çıkması için 5 dakika bekletin. Sıvı boşaltılır.
2. Kök sebzeye doğranmış sarımsak, soğan, baharatlar ve sirke eklenir. Karıştırın ve plakalara yerleştirin.

Vitamin salatası

İçindekiler:

• Margelan turpu – 2 adet;
• tatlı ve ekşi elma, salatalık ve havuç - 1 adet;
• kereviz sapı;
• limon suyu – 10 ml:
• baharatlar - isteğe bağlı.

Hazırlık:

1. Sebzeler yıkanır ve kesilir: elmalar - küpler halinde, salatalıklar - şeritler halinde, havuçlar - rendelenmiş, turplar - ince dilimler halinde.
2. Tüm malzemeler karıştırılır, ince kıyılmış kereviz, baharatlar ve sirke eklenir.
3. Salata zeytinyağı ile süslenir.

Lezzetli salata Özbekistan

İçindekiler:

• Çin sebzesi – 2 adet;
• sığır eti hamuru – 200 gr;
• soğan - 1 kafa;
• sarımsak – 2 diş.

Verim:

1. Kök sebze küpler halinde kesilir ve yarım saat tuzlu suda bekletilir.
2. Et folyoda 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.
3. Et pişerken soğan halkalar halinde kesilir, panelenir ve yağda kızartılır. Fazla yağı gidermek için bitmiş halkaları bir kağıt havluya yerleştirin.
4. Bitmiş et soğutulur ve şeritler halinde kesilir.
5. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin: turp, et, mayonez ve soğan halkaları.

Halk hekimliğinde kullanın

Antik çağlardan beri Çin kök sebzeleri bizi birçok hastalıktan kurtarmıştır. Margelan turpunun faydaları büyüktür. Kök sebze öksürük, soğuk algınlığı, tip 2 diyabet ve çok daha fazlasını tedavi etmek için kullanıldı.

Öksürük için ballı Çin turp suyu

İçindekiler:

• turp – 1 adet;
• bal – 60 gr.

Sebze yıkanarak kirden arındırılır ve üst ve alt kısımları kesilir. Üstüne bir delik açın, posayı kazıyın ve yarısını balla doldurun. Kesilen üst kısımla örtün ve 24 saat demlenmeye bırakın. Doğal ilaç 1 yemek kaşığı alınır. l. bir yetişkin için sabah, öğleden sonra ve akşam ve 1 çay kaşığı. bir çocuk için. Rahatlama 3 gün sonra ortaya çıkar.

Soğuk algınlığı için inhalasyon

İçindekiler:

• Margelan turpu – 1 adet.

Çin sebzesi rendelenir, kap bir havluyla kapatılır ve suyunun çıkması için yarım saat bekletilir. İşlemin tekniği: Hasta bir kasenin üzerine eğilir ve günde birkaç kez 2-5 dakika boyunca buharı solur.

Yanık, radikülit ve gut tedavisi için bir çare

İçindekiler:

• Çin turpu – 1 adet.

Kök sebze ince bir rende üzerine rendelenir, sebze kütlesi gazlı bezle sarılır ve 10 dakika boyunca ağrılı bölgeye uygulanır. Ballı rendelenmiş turp morlukları hafifletir. Parçalanmış üst kısımlar yaraları hızla iyileştirebilir.

Şişlik için kaynatma

İçindekiler:

• Margelan turpu – 0,5 kg;
• su – 1000 mi;
• tuz – 1 yemek kaşığı. l.

Çin sebzesi ezilir, su ve tuz ilave edilerek 10-15 dakika kaynatılır. Kaynatma gün boyunca su yerine alınır.

Aşama 2 diyabetin tedavisi için tentür

İçindekiler:

• Çin turpu – 3 kg;
• votka – 0,5 l

Sebze rendelenir, bir kavanoza aktarılır ve votka ile doldurulur. Kavanoz bir kapakla kapatılır ve 40 gün boyunca karanlık bir yerde demlenmeye bırakılır. Bir süre sonra tentürü süzün ve sabah, öğleden sonra ve akşam 20 ml alın. Tedavi süresi 28 gündür, 14 gün sonra 1,5 hafta ara verilir.

Kozmetolojide uygulama

Sebze, birçok nedenden dolayı kadınlar tarafından oldukça değerlidir:

• düşük kalorilidir;
• atık ve toksinleri giderir;
• bağırsakları temizler;
• gençleştirici özelliklere sahiptir.

Güçlendirici ve onarıcı maskeler Çin sebzesine göre hazırlanır.

• Yüzü kötü hava koşullarından korumak için maske. Rendelenmiş sebze, yağ ve limon suyuyla birleştirilir. Hazırlanan kütle yüze uygulanarak yaklaşık yarım saat bekletilir.Maske ılık suyla yıkanır ve yüze besleyici bir krem ​​\u200b\u200bsürülür.
• Canlandırıcı maske. Rendelenmiş kök sebzeye 40 ml adaçayı kaynatma ve birkaç damla aloe suyu ekleyin. Bitkisel posa temizlenmiş yüze sürülür ve 20-30 dakika bekletilir.

Kullanım kısıtlamaları ve kontrendikasyonları

Margelan turpunun sadece faydaları değil aynı zamanda vücuda zararları da vardır. Kök sebzeleri diyetinize eklemeden önce kontrendikasyonları öğrenmeniz gerekir. Aşağıdaki hastalıklarda kullanılması önerilmez:

• akut aşamada kronik gastrit;
• mide ve bağırsak ülserleri;
• idrar ve safra kesesinde taşlar;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• gebelik;
• pankreatit.

Kontrendikasyonlar ihmal edilirse sebze tüketmek feci sonuçlara yol açabilir:

1. Hamile kadınlar - erken doğum, düşük.
2. Mide ve bağırsakta ciddi hastalıkları olan kişiler için - hastalığın alevlenmesi, hatta ölüm.
3. Alerjisi olanlar kaşıntı ve deri döküntüleri yaşarlar. Ağır vakalarda turp anafilaktik şoka neden olabilir.

Çözüm

Margelan turpu sizi birçok rahatsızlıktan kurtaran mucizevi bir kök sebzesidir. Salatanın içindeki kök sebze sağlığınızı takip eder ve güzelliğini uzun yıllar korur. Önemli olan normlara uymak ve kontrendikasyonlar varsa kullanmadan önce bir uzmana danışmaktır.

Önerilen Gönderiler

Turp (Çin) Margelan: dikim ve bakım, ekim tarihleri

Depolama için turpların bahçeden ne zaman çıkarılacağı

Turpun faydaları nelerdir?

Turp suyu: yararları ve zararları

Turp çeşitleri

Yeşil gübre olarak yağlı tohumlu turp

Yeşil turp: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Beyaz turp: yararları ve zararları

Öksürük ballı siyah turp: 6 tarif