İçerik
Crepidotus variabilis, Volokonnitsia familyasından küçük bir ağaç mantarıdır. 20. yüzyılın başlarına kadar başka isimleri de vardı:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiformis.
Bu istiridye mantarı şeklindeki meyve veren gövde, geniş bir tür olan Crepidotes'e aittir.
Krepidotlar neye benziyor?
Bu meyve veren gövdeler, gelişmemiş veya tamamen olmayan bir gövdeye sahip Cap çeşidi olarak sınıflandırılır. Plakalar aşağı bakacak şekilde alt tabakanın yüzeyine yan kısım veya üst kısım ile tutturulurlar.
Meyve veren gövdenin çapı 0,3 ila 3 cm arasındadır, bazı örnekler 4 cm'ye ulaşır, şekli dalga kıvrımlı kenarları olan düzensiz bir kabuk veya bıçaktır.Başlık beyazımsı-krem veya sarımsı renkli, kaba tüylü, pürüzsüz kenarlı, kuru, ince, zayıf tanımlanmış liflere sahiptir.
Plakalar seyrek olarak yerleştirilmiştir, büyüktür, değişen uzunluklardadır ve bağlantı noktasına yaklaşır. Rengi beyazdır, sonra koyulaşarak grimsi kahverengiye, pembemsi kuma, leylak rengine döner. Yatak örtüsü yok. Spor tozu yeşil-kahverengi, pembemsi, silindirik şekilli, ince siğilli duvarlıdır.
Crepidotes değişkeni nerede büyür?
Mantar bir saprofittir. Çürüyen ağaç artıkları üzerinde yetişir: kütükler, düşmüş ağaçların gövdeleri. Sertağacı tercih eder. Genellikle ince dallardaki ölü ağaçlarda bulunur. Ayrıca çürümüş bir dalda veya yaşayan bir ağacın çürümüş oyuklarında da büyüyebilir. Büyük gruplar halinde, birbirine yakın, daha az sıklıkla kısa mesafede büyür.
Miselyum, havanın kabul edilebilir bir sıcaklığa kadar ısındığı andan itibaren, Mayıs-Haziran ayları, sonbahar donlarına kadar sıcak mevsim boyunca meyve verir.
Uçucu Crepidotes yemek mümkün mü?
Meyve gövdesi, hafif tatlı bir tada ve ifade edilemeyen hoş bir mantar kokusuna sahip, yumuşak bir ete sahiptir. Bileşiminde toksik olmayan, toksik madde bulunmadı. Küçük boyutundan dolayı yenmez mantar olarak sınıflandırılır.
Değişken Krepidotlar nasıl ayırt edilir
Meyve veren vücut, türünün diğer temsilcilerine büyük benzerlik göstermektedir. Her çeşidin karakteristik ayırt edici özelliği, yalnızca mikroskop altında ayırt edilebilen sporların yapısıdır. Zehirli karşılığı yoktur.
- Açılıyor (versitus). Zehirli değil. Beyaz rengi, kahverengi bağlantı noktalı pürüzsüz kabuk benzeri şekli ile ayırt edilir.
- Düzleştirilmiş (applanatus).Toksik değildir. Sulu, nemli, kapağın kenarları içe doğru bükülür ve alt tabakaya bağlanma yerinde kabarık lifler bulunur.
- Yumuşak (mollis). Pullarla kapağın daha düzgün bir şekli, kahverengimsi bir renk, kavşakta bir kenar ve çok hassas et ile ayırt edilir.
Yorum! Yumuşak krepidot, şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak sınıflandırılır. Küçük boyutundan dolayı mantar toplayıcıları tarafından çok az bilinir.
- Cezata. Toksik değildir, yenmeyen mantarlar olarak sınıflandırılır. Daha seyrek ve daha kalın plakalar, hafif bir kenar ve hafifçe içe doğru hafif dalgalı bir kenar ile ayırt edilir.
Krepidot değişkeni aynı zamanda yenilebilir İstiridye mantarı veya İstiridye mantarına da benzer. İkincisi, alt tabakaya belirgin bir uzatılmış bağlantı noktası, eşit yuvarlak bir başlık ve 5 ila 20 cm arasında daha büyük boyutlarla ayırt edilir.
Çözüm
Krepidot değişkeni, Avrupa, Rusya ve Amerika'da bulunan minyatür odunsu saprofit bir mantardır. Gölgeli yerleri sever, Nothofagus ailesinin temsilcilerinin ve diğer yaprak döken türlerin kalıntıları üzerinde yaşar. Daha az sıklıkla iğne yapraklı ağaçlara veya ölü ağaçlara yerleşir. Boyutu ve düşük besin değeri nedeniyle yenmez mantar olarak sınıflandırılır. Meyve veren vücutta hiçbir zehirli muadil bulunamadı.
