İçerik
Conrad'ın şemsiyesi, Champignon familyasından bir mantarın adıdır. Latince'de Macrolepiota konradii'ye benziyor. Tür, bitki kökleriyle mikoriza oluşturur. Sporlar, besin maddelerinin ve organik bileşiklerin ağacın yapılarından emilmesi nedeniyle filizlenir ve mantar, toprak humusunu amino asitlere parçalama işlevini yerine getirir. Bu tür bir birlikte yaşama karşılıklı olarak faydalıdır, bu nedenle bitkiler iyi geçinir.
Conrad'ın şemsiyesi nerede büyüyor?
Türün yayılış alanı oldukça geniştir. Transkafkasya'nın orta bölgesinde bulunabilir. Mantar çeşitli türlerdeki ormanlarda yetişir ve açık açıklıklarda veya orman kenarlarında bulunur. Humus ve yaprak döküntüsü bakımından zengin toprakları tercih eder.Şehir parklarında görülebilir. Geniş yayılış alanına rağmen nadir bir tür olarak kabul edilir.
Meyve verme yaz sonunda başlar (bazı bölgelerde - sonbaharın başlarında) ve Ekim-Kasım aylarına kadar sürer. Her şey ortam sıcaklığına bağlıdır. Bu nedenle mantar toplayıcıları haziran ayında ayrı gruplar buluyor. Tek başına ve küçük gruplar halinde büyür. Resimde Conrad'ın şemsiyesi var:
Küçük boyutuna rağmen Conrad'ın şemsiye mantarı, mantar yemeği sevenler arasında çok beğeniliyor.
Conrad'ın şemsiyesi neye benziyor?
Genç kapakların çok küçük olması nedeniyle yalnızca yetişkin mantarlar hasat için uygundur. Gelişmiş bir meyve veren gövde aşağıdaki özelliklere sahiptir:
Kapak 5 cm ila 12 cm çapa ulaşır, genç bir şemsiyede ovaldir, daha sonra yarım daire şeklini alır ve yetişkin bir mantarda secdeye dönüşür. Karakteristik bir özellik merkezdeki bir tüberküldür. Derisi incedir, kahverengimsi renktedir ve başlık büyüdükçe çatlar. Yüzeyde tuhaf bir "yıldız şeklinde" desen oluşur. Kağıt hamuru kapağın ortasında yoğunlaşmıştır ve uçlarda neredeyse yoktur. Rengi beyazdır, kırıldığında ton değiştirmez.
Kapak yüzeyinin orijinal görünümü Conrad'ın ayırt edici bir özelliğidir
Bacak. Uzun boylu, boyu 10 cm'ye ulaşır, hava koşulları uygunsa 15 cm'ye kadar büyür, çapı 1,5 cm'yi geçmez, bacak altta biraz kalınlaşır, tabanda kulüp şeklinde bir oluşum vardır. Genç örneklerde katı, yetişkinlerde ise içi boştur. Saptaki deri açık kahverengi, pürüzsüzdür ve zamanla çatlar. Bacağında bir halka var. Üstü açık, altı kahverengi.
Bulduğunuz mantarın yenilebilir olduğundan emin olmak için bir tanesini feda etmeli ve kapağını kesmelisiniz.
Tabaklar. Conrad'ın türü katmanlı türlere aittir.Plakalar sık, geniş ve beyazdır. Kapaktan kolayca ayrılır.
Yenilebilir örnekleri ayırt etmek için plakaların rengine dikkat ettiğinizden emin olun.
Sporlar beyazımsı kremdir.
Meyve veren gövdelerin tadı ve kokusu hoştur.
Conrad'ın şemsiyesini yemek mümkün mü?
Mantar mükemmel tat özelliklerine sahiptir. Yenilebilir kabul edilir, pişirildikten sonra petrolün tadına benzer.
Yanlış çiftler
Conrad'ın şemsiyesinin yenilebilir ve sahte benzer türleri vardır. Bu özel mantarın tadını çıkarmak için diğer türlerin ayırt edici özelliklerini tanımanız gerekir:
Rengarenk. Boyut olarak büyür. Bej renkli ve kahverengi pullu lifli bir başlığı vardır. Bacak içi boş, liflidir ve halkalıdır. Kağıt hamuru beyazdır, gevşektir ve yenilebilir mantar olarak sınıflandırılır. Meyve verme mevsimi çakışır, ancak Alacalı kumlu topraklarda daha yaygındır.
Türün başlığı çok benzer, ancak Motley'de boyut olarak çok daha büyük
Beyaz. Ayrıca yenilebilir, mantar büyüdükçe şekil değiştiren etli bir başlığı vardır. Bacak içi boş, kavislidir ve dokunulduğunda turuncuya döner. Meyve verme dönemi Conrad'ın şemsiyesi ile aynıdır.
Bu mantarı dokunduğunuzda sapının renginden ayırt etmek kolaydır.
Zehirli Çiftler:
Beyaz sinek mantarının bacağında aşağı kayan bir eteği vardır. Conrad'ınki statik. Ayrıca bacakta yenilebilir şemsiyede bulunmayan bir volva vardır.
Sinek mantarının sepete düşmemesi için zehirli bir mantarın tüm karakteristik belirtilerini kontrol etmek önemlidir.
Soluk batağan. Genç bir aşamada, kapakların benzerliğinden dolayı Conrad'ın şemsiyesiyle karıştırılabilir. Bu nedenle deneyimli mantar toplayıcıları genç şemsiyelerin toplanmasını önermemektedir. Öncelikle zehirlenmelere karşı koruma sağlayacaktır. İkincisi, bu aşamada kapak neredeyse hiç hamursuzdur.
Mantarı belirtileri tam olarak bilinmesi gereken çok zehirli bir mantardır.
Toplama ve kullanma kuralları
Mantar toplayıcıları için temel kurallar:
- Şüpheli olan meyve veren cisimleri almayın.
- Depolama alanları, çöp yığınları, endüstriyel alanlar ve demiryolu raylarının yakınındaki yerlerden kaçının.
- Conrad'ın şemsiyelerini yalnızca yetişkin olduklarında toplayın, gençleri bırakın.
- Mantarları olabildiğince çabuk işleyin.
- Kaynattıktan sonra saplarını çıkararak kapaklarını yiyin.
Conrad'ın şemsiyeleri diyet mantarları olarak sınıflandırılıyor. Onlardan yapılan yemeklerin tadı çok hoş. Besin bileşimi oldukça çeşitlidir, meyve veren organlar insan vücudu için geniş bir faydalı madde listesi içerir. Mantar çorbası pişirmeniz gerekiyorsa bacakları atmamalısınız, zengin bir et suyu verirler. Kaynatıldıktan sonra çıkarılırlar. Ana yemekler protein açısından zengin olan kaplardan hazırlanır. Pankreas, bağırsak veya karaciğer hastalıkları olan kişilerin şemsiye kullanması önerilmez. Emziren anneler ve 5 yaşın altındaki çocuklar da şemsiyeli tabak yemekten kaçınmalıdır.
Meyve gövdeleri her türlü işleme uygundur - kaynatma, kızartma, dekapaj, dekapaj, kurutma.
Bir şemsiye bulunursa, arkadaşlarını yakınlarda aramanız gerekir.
Çözüm
Conrad'ın şemsiyesi çok besleyici ve lezzetli bir mantardır. Türlerin temel özelliklerini inceledikten sonra, bir sepet dolusu besleyici şemsiye toplayabilir ve birçok diyet yemeği hazırlayabilirsiniz.
