İçerik
Greyfurt en popüler ve kimyasal açıdan zengin narenciye meyvelerinden biridir. Meyvenin sağlığa faydaları bilimsel araştırmalarla doğrulanmıştır; beslenme uzmanları birçok hastalık için onu diyete dahil etmeyi önermektedir. Ancak vücudun belirli bir patolojide narenciyeye nasıl "tepki vereceğini" bilmeden, örneğin greyfurt kan basıncını arttırır veya azaltır, doktorunuza danışmanız gerekir.
Kompozisyon ve faydalı özellikler
Gıdalarda nadiren bulunan ve vücut tarafından kendi başına sentezlenmeyenler de dahil olmak üzere sağlığı korumak için hayati önem taşıyan birçok vitamin, makro ve mikro elementin zengin kimyasal bileşimi ve yüksek konsantrasyonu, greyfurtu diyet için çok değerli bir "takviyeye" dönüştürür.
Halk hekimliğinde greyfurt, yüksek tansiyon, diyabet ve ateroskleroz vakalarında sağlığı iyileştirmek için kullanılır.
Yüksek tansiyon ile greyfurtun aşağıdaki özellikleri özellikle talep görmektedir:
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek, geçirgenliğini azaltmak;
- kandaki "kötü" kolesterol seviyesini azaltmak, vücuttan uzaklaştırmak, kolesterol "plaklarını" parçalamak;
- metabolizmanın uyarılması;
- kan şekeri seviyelerinin normalleşmesi;
- sindirim ve sinir sistemi üzerinde faydalı etki;
- safra ve idrar söktürücü etki, şişmeye neden olan fazla sıvının vücuttan atılmasına "yardımcı olur";
- genel refahı iyileştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek.
Kan basıncını normalleştirmek için yararlı olan birçok madde, esas olarak greyfurt dilimleri arasındaki beyaz filmde bulunur.
Yüksek tansiyon üzerindeki bu karmaşık etki, greyfurtta bulunan şu maddelerden kaynaklanmaktadır:
- A, C, P, PP, D vitaminleri, tümü B grubu;
- mineral tuzları (sodyum, potasyum, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, manganez, bakır, silikon, bor, vanadyum, rubidyum, kobalt);
- sitrik ve diğer meyve asitleri;
- uçucu yağlar;
- bitki kökenli flavonoidler;
- fitokitler;
- pektin
Greyfurt kan basıncını artırır veya azaltır
Greyfurtun hipertansiyonda kan basıncını düşürme yeteneği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Bu, aşağıdakiler sayesinde gerçekleşir:
- kalp kasını ve kan damarlarını güçlendirmek;
- kan bileşiminin normalleştirilmesi;
- Aşırı “viskozite” nedeniyle kanın incelmesi.
Kan basıncını düşürme etkisi en çok greyfurtu yeşil sebzeler ve bitkisel yağlarla birleştirildiğinde belirgindir.
Yani greyfurtun vücut üzerindeki faydalı etkisi, özünde, kronik yüksek tansiyonu neredeyse kaçınılmaz kılan risk faktörlerinin ortadan kaldırılmasında yatmaktadır. Kan damarlarının duvarları elastikiyetini kaybettiğinde kalınlaşır ve lümenleri daralır.Kolesterol plakları sorunu ağırlaştırır.
Organlara ve sistemlere gerekli hacimde kan sağlamak için kalp, "hızlanmaya" zorlanır ve "pompalama" basıncı ve yoğunluğu artar. Ancak aynı zamanda çok daha hızlı "yıpranır". Kan aralıklı olarak damarlardan akar ve bu da lümeni tamamen engelleyebilecek pıhtıların ortaya çıkmasına neden olur.
Yüksek tansiyon için greyfurt her derde deva değildir, yalnızca doktor tarafından reçete edilen ilaçlara ilavedir.
Greyfurtun kan basıncını düşürme özelliği yalnızca hipertansiyonda “işe yarar”. Hipotonik hastalar, turunçgilleri sistematik olarak kötüye kullanmazlarsa ve onu belirli ilaçlarla "birleştirmezlerse" böyle bir sonuçtan korkmamalıdırlar.
Hipertansiyon için greyfurtlu tarifler
Prensip olarak kan basıncını düşürmek için taze greyfurt tüketilebilir. Bir hafta boyunca her gün bir narenciyenin posasını yerseniz veya bir bardak meyve suyu içerseniz ilk sonuçlar farkedilecektir.
"Tropical Smoothie
Yüksek tansiyon için bir tür "üçü bir arada": bir içecek, bir tatlı ve ayrı bir yemek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- taze sıkılmış greyfurt ve portakal suyu - bir bardak;
- orta boy muz - 2-3 adet.
Tansiyon içeceği hazırlamak son derece basittir. Soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş muzlar, homojen bir püre haline gelinceye kadar blenderde suyuyla karıştırılır.
Tansiyona karşı bu smoothieyi tatlı olarak servis ediyorsanız, limon veya misket limonu kabuğu rendesi, kivi dilimleri ve diğer egzotik meyvelerle süslemeniz önerilir.
Lezzetli ve sağlıklı kahvaltı
Tansiyonunu düşürmek isteyen ancak sabahları greyfurtu “saf haliyle” yemekten bıkanlar için bir alternatif. Ayrıca aç karnına mide ekşimesi yaşayanlar ve karakteristik acıdan hoşlanmayanlar için de uygundur. Gerekli malzemeler:
- büyük greyfurt – 1 adet;
- doğal bal – 2-3 yemek kaşığı (tadına göre);
- taze nane yaprakları – 8-10 adet.
Kan basıncını düşürmeye yardımcı bir kahvaltı nasıl hazırlanır:
- Greyfurtu soyun, dilimlere bölün, beyaz filmi çıkarın, posayı parçalara ayırın.
- Naneyi ince ince doğrayın ve bal ile karıştırın.
- Elde edilen karışımı narenciye posası üzerine dökün ve yavaşça karıştırın.
Bu tarifte nane yerine melisa, fesleğen, biberiye gibi diğer bitkileri damak tadınıza göre bal ile orantılayarak kullanabilirsiniz.
Meyve salatası
Burada herkes kendi başına kan basıncını düşürmek için kendi tarifini oluşturabilir. Ana madde soyulmuş ve doğranmış greyfurt posası. Aynı şekilde hazırlanan diğer turunçgiller ve ekşi veya yarı asitli meyveler ve meyveler istenilen oranda eklenir. Örneğin nar, kuş üzümü, kızılcık, ananas, elma ve kivi iyi seçeneklerdir. Pansuman için az yağlı ekşi krema kullanın. Ayrıca soya sosu, rendelenmiş zencefil kökü, sıvı bal (her biri 1 çay kaşığı) ve yarım limon suyuyla karıştırılmış zeytinyağı (4 yemek kaşığı) yüksek tansiyon için faydalıdır.
Malzemeler listesine marul, avokado ve yaklaşık 300 gr karides eklerseniz, yemek tam bir öğünün yerini alacaktır.
Greyfurt ilaçlarla uyumlu mu?
Herhangi bir kronik hastalığın varlığında diyetinize greyfurt eklemeye karar verirken, narenciyenin aldığınız ilaçlarla "uyumluluğu" konusunda doktorunuza danışmalısınız. Belirli ilaç gruplarının farmakodinamiğini ve farmakokinetiğini etkileme yeteneğine sahiptir:
- statinler;
- beta blokerler;
- kalsiyum "antagonistleri";
- ACE inhibitörleri;
- anti-aritmi ilaçları;
- antihistaminikler;
- analjezikler;
- belirli zihinsel bozuklukların tedavisine yönelik ilaçlar;
- sindirimi normalleştirmek için ilaçlar;
- bağışıklık baskılayıcı ilaçlar;
- HIV ve diğer retrovirüs hastalarının ihtiyaç duyduğu ilaçlar;
- Erektil disfonksiyonla mücadele etmek anlamına gelir.
İdeal olarak, ilacın alınması ile turunçgillerin tüketilmesi arasında yaklaşık dört saat geçmelidir.
Etki, greyfurtta furanokumarin, naringin, bergamotin ve diğer bitki flavonoidlerinin varlığıyla açıklanmaktadır. İlaçların kana nüfuz etmesi ve harekete geçmesi için gerekli olan bir dizi enzimin çalışmasını “bloke ederler”. Sonuç olarak ilaçların aktif maddeleri vücutta birikerek toksinlere dönüşmesine neden olabilir. Onların "işlenmesi" ancak flavonoidlerin parçalanmasından sonra başlar, buna göre istenen hızlı etkiye sahip olmazlar (örneğin kan basıncını düşürürler) ve hastanın durumu kötüleşir.
Kontrendikasyonlar
Greyfurtun sağlık açısından yararları yadsınamaz olmasına rağmen, kontrendikasyonlar varsa turunçgillerin menüden çıkarılması gerekecektir:
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- hipervitaminoz;
- bağırsak açıklığı ile ilgili sorunlar, sık kabızlık;
- mide suyunun artan asitliği, kronik gastrit, mide veya duodenum ülseri;
- kronik yorgunluk sendromu;
- ciddi şekilde hasar görmüş veya çok hassas diş minesi, stomatit, ağız mukozasını etkileyen diğer hastalıklar;
- Raynaud sendromu ve diğer bazı vasküler patolojiler;
- herhangi bir karaciğer problemi.
Greyfurt suyunu pipetle içerseniz ağız boşluğuna olası zararı en aza indirebilirsiniz.
Çözüm
Greyfurtun kan basıncını artırıp artırmadığını veya düşürdüğünü anlamak için kimyasal bileşimini incelemeniz gerekir. Narenciye, başka kontrendikasyonların yokluğunda ve onunla uyumsuz ilaç alma ihtiyacının olmadığı durumlarda, hem hipertansiyon hem de hipotansiyon için menüye dahil edilmesi önerilir. Greyfurtun zengin kimyasal bileşimi, vücut üzerinde kan basıncının normalleşmesiyle sınırlı olmayan karmaşık faydalı etkisini sağlar.
