Şeker hastaları greyfurt yiyebilir mi ve ne kadar şeker içerir?

Diyabet, kişinin beslenmesinde bazı ayarlamalar yapar. Sonuçta beslenme kurallarına uyulmaması refahın bozulmasına yol açabilir. Bu nedenle meyveler de dahil olmak üzere hangi gıdaların güvenli olduğunu tam olarak bilmeniz gerekir. Nitekim kışın mağaza raflarında bolca greyfurt görülür. Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle değerlidirler. Ancak çeşitli diyabet türleri için greyfurt tüketmek mümkün mü?Hastalığın alevlenme olasılığını ortadan kaldırmak için bunu çözmeniz gerekiyor.

Beslenme uzmanlarına göre greyfurt en sağlıklı narenciyedir

Greyfurt kan şekerini nasıl etkiler?

San Diego'daki beslenme uzmanları tarafından yürütülen araştırmalar, bu meyvenin insan kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni greyfurtun yüksek lif içeriğidir. Sonuçta, vücuttaki sindirim süreçlerini normalleştiren, greyfurtun kan şekerini düşürmesi nedeniyle karbonhidratların emilimini yavaşlatan kişidir.

Hamurunun glisemik seviyesi 25 Birimdir ve 100 g ürün başına karbonhidrat içeriği 11 g'dır.

Tip 1 ve 2 diyabetiniz varsa greyfurt yemek mümkün mü?

Bu narenciyeyi sadece mümkün değil, aynı zamanda çeşitli diyabet türleri için düzenli olarak tüketmek de gereklidir. Doktorlar, özel bir deney sırasında hastalara her öğünde ½ greyfurt verildiğinde bu sonuca vardılar. Bu, glikozda keskin bir artışı önledi ve aynı zamanda uzun süreli tokluk hissi verdi.

Nobelitin greyfurtu, yüksek flavonol içeriği nedeniyle, tip 1 hastalıktan muzdarip insanlar için tipik olan obezite gelişiminin önlenmesine yardımcı olur. Bu bileşen aynı zamanda vücutta insülin üretimini harekete geçirdiği için de faydalıdır. Greyfurtun bu özelliği tip 2 diyabet hastaları için önemlidir.

Greyfurtun diyabet için faydalı özellikleri

Narenciye, sağlığa faydalarından sorumlu olan zengin bir kimyasal bileşim ile karakterize edilir. Bileşiminde yer alan maddeler, diyabet hastası bir kişinin refahını iyileştirmeye ve gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Aralarında:

• B, A, C, PP grubu vitaminleri;
• potasyum, çinko, kalsiyum, demir dahil olmak üzere makro ve mikro elementlerden oluşan bir kompleks;
• beslenme lifi;
• organik asitler.

Ayrıca greyfurt, meyvenin acı tadından sorumlu olan naringin içerdiğinden şeker hastalığına da faydalıdır. Bu bileşen doğal bir antioksidandır ve vücuttaki kötü kolesterol düzeyinin azaltılmasına ve insülin emiliminin artmasına yardımcı olur. Bu, kalp kasının işleyişini normalleştirir.

Meyvenin düzenli tüketimi, diyabetli zayıflamış bir vücudun virüslere ve strese karşı direncini artırmanıza, uykuyu normalleştirmenize, duygusal durumunuzu iyileştirmenize olanak tanır.

Narenciyenin faydası böbrek fonksiyonlarını iyileştirmesi ve hafif bir idrar söktürücü etkiye sahip olmasıdır. Bu, şişliğin önlenmesine yardımcı olur, iç organlar ve sistemler üzerindeki yükü azaltır, bu da onların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.

100 gr taze greyfurtun kalori içeriği 35 Kcal'dir.

Greyfurtun diyabet için zararı ve kontrendikasyonları

Greyfurt kan şekerini yükseltmese de bazı durumlarda şeker hastası olan kişiye zararlı olabilir. Bu nedenle, meyveyi diyetinize sokmadan önce, öncelikle kontrendikasyonlarını öğrenmelisiniz.

Aralarında:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• ülser;
• yüksek asitli kronik gastrit;
• karaciğer ve böbrek hastalıkları;
• pankreatit;
• piyelonefrit;
• sistit;
• ağız boşluğu ile ilgili sorunlar;
• hepatit.

Greyfurt yüzden fazla ilaç türüyle uyumsuzdur. Bu nedenle kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekmektedir. İlacın alınması ile greyfurt arasındaki süre en az iki saat olmalıdır.

Narenciyenin tüketim zamanı da büyük önem taşıyor. Sabah aç karnına ve akşam yatmadan önce tüketilmemelidir.

Nasıl ve ne kadar kullanılmalı

Greyfurtun kan şekerini yükseltip yükseltmediğini bildiğimize göre meyvenin çeşitli diyabet türleri için tehlikeli olmadığını söyleyebiliriz. Sağlığa maksimum fayda sağlaması için onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir.

Doktorlara göre, şeker hastasıysanız greyfurt posası yiyebileceğiniz gibi, buna göre meyve suyu da içebilirsiniz.İlk durumda önerilen günlük dozaj 120-150 g, ikinci durumda ise 200 ml'dir.

Ancak gebelik diyabetiniz varsa greyfurt suyu lif içermediği için dilimlerine göre çok daha fazla şeker içerdiğinden tüketilmemelidir. Bu da hamilelik sırasında aşırı vücut ağırlığına neden olabilir.

Şeker hastaları için greyfurtlu tarifler

Şeker seviyeniz yüksekse greyfurt en sağlıklı meyvelerden biridir. Menüyü çeşitlendirmek için salatalara, tatlılara ve dondurmalara narenciye eklenmesine izin verilir. Et ve balıklara sos, reçel ve meyveli içecekler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Ancak yemek hazırlamak, şeker hastalığına maksimum fayda sağlamak için tarife uymayı gerektirir.

Greyfurt reçeli

Bu tarif için sadece olgun değil, aynı zamanda hafif olgunlaşmamış greyfurtları da kullanabilirsiniz. Reçel yapmak için pişirme işlemi sırasında nemin eşit şekilde buharlaşmasını sağlamak için geniş bir tavaya ihtiyacınız vardır. Ayrıca tatlının düzenli olarak karıştırılması ve sıcaklığın sürekli kaynayacak şekilde kontrol edilmesi, ancak çok fazla olmaması tavsiye edilir. Bu, vitaminlerin ve minerallerin çoğunu koruyacak tekdüze bir kıvamda reçel ile sonuçlanacaktır.

İhtiyacın olacak:

• 2 greyfurt;
• 15 g şeker ikamesi;
• 400 ml su.

Pişirme işlemi:

1. Narenciye meyvelerini iyice yıkayın.
2. Kabuğu soyun, filmi dilimlerden çıkarın.
3. Meyveyi emaye bir kaba koyun.
4. Suyu dökün ve meyve kütlesi kalın ve homojen hale gelinceye kadar pişirin.
5. Şeker yerine ekleyin, iyice karıştırın.
6. Soğumaya bırakın.
7. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

Reçel iki gün sonra dengeli bir tat kazanır.Buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Çeşitli tiplerdeki diyabet için günlük reçel alımı 40 gr'dır.

Greyfurtlu dondurma

Evde greyfurttan diyabet için sağlıklı dondurma yapmak kolaydır. Bunu yapmak için teknolojik süreci sıkı bir şekilde takip etmeniz yeterlidir.

İhtiyacın olacak:

• 2-3 greyfurt;
• şeker yerine.

Eylem algoritması:

1. Narenciye meyvelerini iyice yıkayın.
2. Onları soyun.
3. Koruyucu filmi dilimlerden çıkarın.
4. Meyveyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün.
5. Tadına göre şeker yerine ekleyin.
6. İyice karıştırmak için.
7. Kalıplara dökün, kapaklarla kapatın.
8. Dondurucuya yerleştirin.

Bu tatlı özellikle yaz aylarında sıcakta geçerlidir. Ancak sağlığınıza zarar vermemesi için günde 150 gr'lık dozlarda tüketmeniz gerekir.

Dondurmanın tadı zamanla değiştiği için uzun süreli saklama önerilmez.

Greyfurt sosu

Greyfurt, sos haline getirildiğinde bile şeker hastalarında kan şekerini düşürür. Çeşitli yemeklere mükemmel bir katkı olabilir ve iştahınızı iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• 1 orta boy greyfurt;
• 40 gr tereyağı;
• şeker yerine ve tadına göre tuz.

Pişirme işlemi:

1. Narenciyeyi iyice yıkayın.
2. Onu soy.
3. Acı veren filmi hamurdan çıkarın.
4. Narenciyeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün.
5. Tadı şeker ve tuz yerine geçen bir maddeyle dengeleyin.
6. Narenciye kütlesini bir tencereye dökün.
7. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Sosun buzdolabında üç günden fazla saklanmaması tavsiye edilir. Cam kaplara dökün.

Ayrıca sosa bir elma da ekleyebilirsiniz.

Mors

Şeker hastasıysanız greyfurt bazlı içecekler de hazırlamanız önerilir. Susuzluğun giderilmesine ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olurlar.

Meyve içeceği için ihtiyacınız olacak:

• 3 litre arıtılmış su;
• 1 kg greyfurt;
• 1 çay kaşığı. şeker yerine.

Pişirme işlemi:

1. Narenciye meyvelerini iyice yıkayın.
2. Kabuğu çıkarın ve üstteki filmi dilimlerden çıkarın.
3. Lezzetini bir emaye tavaya yerleştirin.
4. Su ve şeker yerine ekleyin.
5. Kaynattıktan sonra kısık ateşte beş dakika pişirin.

İçecek iki saat sonra dengeli bir tat kazanır.

Meyveli içeceklerin soğuk içilmesi tavsiye edilir.

Şeker hastalarına öneriler

Teknik olgunluğa erişmemiş greyfurtları satın alamazsınız. Bu durumda meyveler şeker hastalığına fayda sağlayamayacağı gibi yeme bozukluğuna da neden olacaktır. Bu nedenle satın alırken meyvenin görünümüne dikkat etmeniz gerekir.

Narenciye büyük, ağır ve parlak kabuklu olmalıdır. Greyfurtun olgunluğu aromasından da belirlenebilir. Bu durumda narenciye kokusunun zengin olması gerekir.

Narenciye, kitlesel olgunlaşma döneminde satın alırsanız diyabet için maksimum fayda sağlayacaktır. Bu, meyvelerin planlanandan önce hasat edilmesi olasılığını azaltır. Taze meyvelerin buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Ürünün raf ömrü on gündür.

Çözüm

Diyabet için greyfurt, metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olan meyvelerden biridir. Ayrıca narenciye, zayıflamış vücudun virüslere, enfeksiyonlara ve bakterilere karşı direncini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu nedenle düzenli olarak ölçülen miktarlarda menüye dahil edilmesi önerilir.

Önerilen Gönderiler

Greyfurt nasıl doğru şekilde kesilir?

Hamilelikte greyfurt: 1., 2. ve 3. trimesterde mümkün mü, faydası nedir?

Greyfurtun kadın ve erkek vücuduna faydaları nelerdir?

Doğru greyfurt nasıl seçilir

Greyfurt kabuğundan neler yapılabilir

Yüksek tansiyonla greyfurt yemek mümkün mü?

Greyfurt hızlı ve kolay bir şekilde nasıl soyulur

Longan: meyve, bitki, sağlık yararları ve zararlarının fotoğrafı

Clementines ve mandalina: fark nedir, fotoğraf