İçerik
Longan meyvesinin faydalı özellikleri ayrıntılı bir çalışmayı hak ediyor. Tropikal meyveler hoş bir tada sahiptir, ancak değerleri aynı zamanda sayısız faydalı özelliklerinde de yatmaktadır. Kompozisyon vitaminler ve mineraller içerir.
Bu ne tür bir longan meyvesidir ve neye benziyor?
Longan eriği veya Lam Yai olarak da adlandırılan Longan, Sapindaceae familyasına ait longan adı verilen ağaçta yetişen bir meyvedir. Longan, Çin'in güneyinde doğal olarak yetişiyor ve meyve ağacı Güney Afrika, Güney Asya, Avustralya, ABD'nin güney bölgeleri, İsrail ve Kenya'da yetiştiriliyor.
Egzotik longan Çin'de ve diğer tropik ülkelerde yetişiyor
Yaprak dökmeyen longan ağacının yüksekliği 20 m'ye ulaşır.Taç şekli yuvarlaktır, yaprakları pinnate, uzunluğu 30 cm'ye kadar, dönüşümlü olarak düzenlenmiştir. Ağaç, 45 cm uzunluğa kadar büyük salkımlarda toplanan küçük sarı-kahverengi çiçeklerle çiçek açar.
Ağacın meyveleri, ince, pürüzlü, sarı-kahverengi bir kabukla kaplı, çapı 3,5 cm'ye kadar küçük, yuvarlak meyvelerdir. Altında hafif, narin bir aromaya sahip sulu yarı saydam hamur bulunur ve meyvenin ortasında yuvarlak, koyu ve parlak bir kemik bulunur.
Longan'ın tadı nasıldır?
Tropikal bir meyvenin lezzetini tarif etmek oldukça zordur. Gurmeler, bunun en çok tatlı üzümlere veya kavuna benzediğini, ancak hafif bir misk notasıyla olduğunu söylüyor. Her durumda meyvenin tadı tatlı gibi tatlı ve çok hoştur.
Meyvelerin tadı hem üzüm hem de kavunu andırıyor
Longan nasıl yenir?
Longan yemek oldukça basittir ve fazla temizlik gerektirmez. İnce kabuğunu bıçakla kesmek veya parmaklarınızla yırtıp zahmetsizce posadan çıkarmak yeterlidir. Ayrıca olgun bir meyvenin üzerine hafifçe bastırabilirsiniz, ardından kabuk kendi kendine kırılacaktır.
Meyvenin posası tohumdan kolayca ayrılır, bu nedenle longan'ı kesmenize gerek yoktur; onu bütün olarak yiyebilir ve sadece çekirdeğini tükürebilirsiniz. Bazı insanlar tadı iyileştirmek için hamurun üzerine şeker veya tarçın serpiyor, ancak meyveler hiçbir katkı maddesi olmadan çok lezzetli.
Longan tohumlarını yemek mümkün mü?
Meyve tohumları çiğ olarak tüketilmemelidir; toksik bileşikler içerirler. Aynı zamanda kurutulmuş ve öğütülmüş tohumlar halk hekimliğinde kullanılmaktadır, antiinflamatuar ve iyileştirici özelliklere sahiptirler.
Tohumların tıbbi özellikleri vardır ancak çiğ olarak tüketilmemelidir.
Longanın değeri ve bileşimi
Longan en fazla karbonhidratı içerir, meyvenin toplam hacminde yaklaşık 14 g kaplar, meyve çok daha az protein ve yağ içerir, sırasıyla 1,3 ve 0,1 g kaplar.
Meyve yaklaşık 83 g kadar çok su içerir ve longan ayrıca 1,1 g diyet lifi içerir.
Vitamin içeriği
Meyvenin ana değeri vitamin bileşiminde yatmaktadır. Kağıt hamuru şunları içerir:
- C vitamini - günlük askorbik asit dozajının yaklaşık% 93'ü;
- B1 ve B2 vitaminleri - günlük değerin sırasıyla% 2,1 ve 7,8'i;
- PP vitamini - yaklaşık% 1,5.
Tropikal meyve aynı zamanda mineral bileşikler açısından da zengindir. Özel olarak anılmaya değer:
- bakır - günlük değerin %17'sine kadar;
- potasyum - yaklaşık %11;
- sodyum ve magnezyum - günlük değerin% 2,5'i;
- manganez - günlük değerin %2,6'sı.
Meyveler demir ve çinko içerir, oranları çok azdır ancak mineraller yine de faydalı etkiye sahiptir.
Longan ayrıca esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler, kül, polisakkaritler, fenoller ve flavonoidler içerir.
Meyveler bol miktarda C vitamini, potasyum ve bakır içerir.
Longanın kalori içeriği
Bu egzotik meyvenin besin değeri ortalamadır. 100 gr posa 60 kcal içerir, meyveyi kötüye kullanmazsanız kilo almanız mümkün olmayacaktır.
Longanın faydaları nelerdir?
Longan'ın faydalı özellikleri, meyveyi kadınlar ve erkekler için eşit derecede değerli kılar. Düzenli meyve tüketimi genel refahı iyileştirebilir ve bazı hastalıkların gelişmesini de önleyebilir.
Kadınlar için
Kadın vücudu için longan'ın özellikleri faydalıdır çünkü meyve menopozun hoş olmayan semptomlarının ortaya çıkmasını önler.Menopoz sırasında meyveler sıcak basması ile baş etmeye yardımcı olur, hormonal seviyeler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve iltihaplanmayı önler. Ayrıca meyvede bulunan mineraller osteoporozun gelişmesini engeller.
Kadınlar ağrılı dönemlerde meyveleri tüketebilirler. Meyve rahatsızlığı azaltır, gücü geri kazandırır ve ruh halini iyileştirir. Yararlı özellikleri görünümüne iyi yansır, cilt yumuşar ve ilk kırışıklıkların görünümü yavaşlar.
Hamilelik sırasında kadınlar meyveleri ancak doktora danışarak tüketebilirler. Düşük kalorili bir meyve, mide bulantısı ve şişliğin üstesinden gelmeye, kabızlığı gidermeye yardımcı olacaktır. Önemli olan, ılımlılığı gözlemlemek ve günde 100 g'dan fazla meyve yememektir.
Meyve hamile kadınlar için faydalıdır, ancak ölçülü olarak
Emzirirken, longan'ı doğumdan 3 ay sonra menüye eklemek daha iyidir. Tropikal meyveler bebekte alerjiye neden olabilir, çocuğun vücudu biraz güçlenene kadar beklemeniz gerekir.
Erkekler için
Longan meyvesi çinko içerir, bu nedenle hafif bir doğal afrodizyak olarak kabul edilir. Meyve yemenin potens üzerinde faydalı bir etkisi vardır; meyvenin faydalı özellikleri testosteron üretimine katkıda bulunur.
Meyvede bulunan potasyum ve magnezyum, erkek kardiyovasküler sistemini hastalıklardan korur. Bu, genç yaşta felç ve kalp krizi riskini azaltır. Büyük miktarda C vitamini iltihabın gelişmesini önler ve genitoüriner sistemdeki olumsuz süreçleri önler.
Çocuklar için
Meyvenin faydalı özellikleri çocuklar için talep edilebilir. Meyvenin sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, kabızlığı önler ve ayrıca zihinsel aktiviteyi uyarır.Longan, antiinflamatuar özellikleri nedeniyle çocuklukta görülen soğuk algınlığının önlenmesinde kullanılabilir.
Bebeklere meyve verilmemelidir; alerjiye neden olabilir.
Ancak bir çocuğa ancak 3 yaşına geldikten sonra ve ilk başta çok küçük miktarlarda meyve verebilirsiniz. Tropikal bir ürün alerjiye yol açabilir, çocuğun olumsuz reaksiyon göstermediğinden emin olmanız gerekir.
Longan'ın faydalı özellikleri
"Ejderha Gözü" çok sayıda değerli özelliğe sahiptir. Bir dizi rahatsızlık ve hastalık için özellikle insan vücudu için faydalıdır.
Kilo verirken
Tropikal ürünün kalorisi düşüktür ancak bol miktarda potasyum ve diyet lifi içerir. Bu nedenle diyette meyveler vücudu temizlemeye yardımcı olur, bağırsaklardaki toksinleri hızla uzaklaştırır ve fazla sıvıdan kurtulmaya yardımcı olur.
Kilo verirken meyve diyete tatlı olarak veya smoothie, püre ve meyve sularının bir parçası olarak eklenebilir. Bu durumda bol su içmeniz gerekir, ürünün idrar söktürücü özelliği dehidrasyona neden olabilir.
Diyet yaparken ürün daha hızlı kilo vermenize yardımcı olur ve tatlı tadıyla sizi memnun eder.
Kemikleri güçlendirmek için
Önemli elementlerin eksikliğinden dolayı kemikler daha kırılgan hale gelebilir. Sorun özellikle yaşlı insanlar ve menopoz dönemindeki kadınlar için geçerlidir. Longan büyük miktarda bakır içerir ve bu mineral kemik dokusunu güçlendirerek osteoporoz gelişimini engeller. Meyveler hem eklem hastalıklarının önlenmesi için hem de karmaşık tedavinin bir parçası olarak tüketilebilir.
Anemi için
Egzotik meyve yemek anemi ve düşük hemoglobin için faydalıdır. Posa çok miktarda demir içerir ve bunu hem taze hem de kurutulmuş meyvelerden alabilirsiniz. Anemiyle mücadele için longan yemek özellikle sporcular, vejetaryenler ve hamile kadınların yanı sıra menstruasyon sırasında ciddi kan kaybı yaşayan kadınlara tavsiye edilir.
Bağışıklık için
Longan posası içindeki C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmek için faydalıdır. Askorbik asit eksikliği nedeniyle gelişen akut solunum yolu viral enfeksiyonları, grip, iskorbüt ve vitamin eksikliğinden korunmak için meyveyi yiyebilirsiniz. Meyvede bulunan vitaminler vücudun iç yeteneklerini harekete geçirerek inflamatuar ve bakteriyel süreçlerle savaşmasına yardımcı olur.
Meyvelerdeki askorbik asit sadece soğuk algınlığından değil aynı zamanda iskorbüt hastalığının gelişmesinden de korur
Kalp ve kan damarları için
Meyve posasındaki potasyum ve magnezyumun kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır. Longan'ın faydalı özellikleri kan bileşimini iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir ve onlara esneklik kazandırır. Bu arka plana karşı kalp hastalıkları daha az gelişir ve beyin bozukluklarının olasılığı da azalır.
Sinir bozuklukları için
Longan posası içindeki vitaminler ve mineral bileşikleri hafif bir sakinleştirici etkiye sahiptir ve ruh halini yükseltir. Meyvelerin faydalı özellikleri depresyon ve anksiyete bozukluklarının yanı sıra uyku bozukluklarına da yardımcı olabilir. Meyvenin sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır ve şiddetli stresle baş etmeye yardımcı olur.
Kanserin önlenmesi
Longan antioksidanları vücudu serbest radikallerle savaşmaya ve kötü huylu hücrelerin çoğalmasını önlemeye teşvik eder.Meyve yerken kanser tümörlerine yakalanma riski azalır ve bağışıklık sistemi iç olumsuz süreçlerle daha iyi başa çıkmaya başlar.
Göz sağlığı için
Longan, sağlıklı görme için gerekli olan riboflavin içerir. Vücutta sürekli olarak bu maddenin yüksek seviyesini korursanız, katarakt ve diğer oftalmolojik hastalıkların olasılığı azalacaktır. Longan'ın faydalı özellikleri, bilgisayarda yoğun çalışırken göz yorgunluğuyla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır; meyve, mukoza zarının kurumasını ve iltihaplanmasını önleyecektir.
Meyvelerde bulunan B vitaminleri görmeyi hastalıklardan korur
Longan uygulaması
Longan sadece yenmez, aynı zamanda tedavi ve kişisel bakım için de kullanılır. Meyvenin iyi bir destekleyici etkisi vardır ve sadece posa değil, ürünün diğer kısımları da faydalı özelliklere sahiptir.
Halk hekimliğinde
Rusya'da ev tıbbında longan yeni yeni popülerlik kazanmaya başlıyor, ancak doğu ülkelerinde faydalı özelliklerine büyük saygı duyuluyor. Çin, Vietnam ve Tayland'da meyve aşağıdakileri tedavi etmek için kullanılır:
- dolaşım bozuklukları, özellikle kuru meyve tohumlarından elde edilen toz faydalıdır;
- sindirim bozuklukları - taze veya kurutulmuş posanın kaynatılması, kabızlık ve karın ağrısıyla baş etmeye yardımcı olur;
- cilt iltihaplarında ve böcek ısırıklarında, posa, yaprak veya ezilmiş meyve çekirdekleri etkilenen bölgelere uygulanır.
Longanın yaprak ve çiçeklerinden iyi antiinflamatuar ve antioksidan etkilere sahip kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Bu tür içecekler soğuk algınlığına ve ateşe iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Doğu halk hekimliğinde solucanların önlenmesi ve yok edilmesi için taze longan tüketilmesi tavsiye edilir.
Meyve aynı zamanda ciddi hastalıklardan sonra iyileşme aracı olarak da değerlidir. Longan'ın faydalı özellikleri, duygusal bozukluklar sırasında sinir sisteminin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve gerginliğin hafifletilmesine yardımcı olur. Meyvenin libidoyu arttırması nedeniyle cinsel işlev bozukluğu durumlarında kullanılması tavsiye edilir.
"Ejderhanın Gözü" Doğu halk hekimliğinde popülerdir
Kozmetolojide
Longan özleri birçok maske, saç kremi ve cilt kreminde bulunur. Meyvenin posası ve tohumlarında bulunan maddeler, yağ ve ter salgısının düzenlenmesine yardımcı olur, yüzdeki ve saç köklerindeki tahriş olmuş cildi yumuşatır ve sıkılaştırıcı etki gösterir.
Evde longan posası çeşitli maskelerde kullanılabilir. Ezilmiş meyve, süt ürünleri ve diğer meyveler, sebzeler ve bitkilerle karıştırılır. Longan, ev yapımı maskelerin gençleştirici, nemlendirici ve besleyici etkisini artırır.
Seçim ve saklama kuralları
Longan'ı birçok büyük mağazanın meyve vitrinlerinde bulabilirsiniz. Meyve seçerken şunlara dikkat etmeniz gerekir:
- kabuğun bütünlüğü, üzerinde çatlak olmamalıdır, çünkü cilt hasar görürse meyve çok çabuk bozulur;
- kabuk rengi - taze longan açık bej veya gri-sarı bir cilde sahiptir;
- göze çarpan ezik yok - olgun longan çok sert olmamalıdır, ancak meyveler "morarmış" görünüyorsa, büyük olasılıkla zaten bozulmaya başlamışlardır.
Olgun bir meyvenin tadı tatlı olmalıdır; eğer meyve ekşi ise bu henüz olgunlaşmamış demektir.
Ürün satın alırken kabuğun bütünlüğüne dikkat etmeniz gerekir.
Olgun meyveler uzun süre dayanmaz; iç mekanda yaklaşık 5 gün, buzdolabında 10 güne kadar. Longan'ı kuru tutmak, diğer ürünlerle veya komşu meyvelerle temas etmemesini sağlamak gerekir.
Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
Egzotik meyvelerin belirli kontrendikasyonları vardır. Aşağıdaki durumlarda kullanılması önerilmez:
- bireysel alerjiler;
- ishal - meyvenin hafif müshil özellikleri yalnızca bozukluğu ağırlaştıracaktır;
- akut sindirim bozuklukları - ülserler, gastrit, pankreatit.
Meyvenin glisemik indeksi düşüktür - sadece 45 birim. Ancak şeker hastaları, tatlı ürün kan şekeri düzeylerinde artışa neden olabileceğinden dikkatli ve küçük miktarlarda tüketmelidir.
Çözüm
Longan meyvelerinin faydalı özellikleri tüm vücuda yayılıyor; meyveler bağışıklık sistemini güçlendiriyor, görme duyusunu, kalbi ve kan damarlarını hastalıklardan koruyor. Longan tüketirken meyvenin sindirim bozukluklarına yol açmaması için sadece ölçüye uymak önemlidir.
