Nane ile kuş üzümü (kırmızı, siyah): kış ve her gün için komposto

Kış için, tanıdık bir içeceğin tadına yeni, sıradışı notalar katan kuş üzümü ve nane kompostosu hazırlamaya değer. Bitkiler sayesinde aroma daha zengin ve daha ferahlatıcı hale gelir. Kompozisyona baharat ve limon eklenmesi, komposto tadının daha orijinal olmasına yardımcı olacaktır.

Frenk üzümü ve nane kompostosu yapmanın sırları

İçeceğin alüminyum kaplarda demlenmesi yasaktır. Siyah ve kırmızı kuş üzümünün içerdiği asitler metalle reaksiyona girmeye başlar. Sonuç olarak kompostoya metalik bir tat veren zararlı bileşikler oluşur. Ayrıca böyle bir kapta pişirildiği için meyveler tüm mineral ve vitaminlerden yoksun kalır.

Taze nane kullanılması tavsiye edilir. Yapraklar kuru olmamalı ve böceklerden zarar görmemelidir.

Satın alırken meyveleri dikkatlice seçmelisiniz. Kesinlikle bunları denemelisiniz. Tadı ekşi ve hafif ekşi olmalıdır. Aroma yoksa kuş üzümü yapay olarak yetiştirilir. Alkol kokusu varsa, bu birkaç meyvenin patladığı, bozulmaya başladığı ve fermantasyon sürecinin başladığı anlamına gelir. Bu tür kırmızı ve siyah kuş üzümü, içeceğin tamamını mahvedecek. Basarken meyvenin yoğunluğunu hissetmelisiniz. Ne yumuşak ne de sert olmalı. Meyveler yumuşaksa bu, depolamanın yanlış olduğu veya çok uzun sürdüğü anlamına gelir. Sert meyveler olgunlaşmamışlığı gösterir.

Kırmızı kuş üzümü siyah kuş üzümüne göre daha ekşidir ancak meyvenin faydaları aynıdır. Tadı çok ekşi ise daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

İnanılmaz bir aroma elde etmek için içeceğe vanilya çubuğu, hindistan cevizi veya tarçın çubukları ekleyin. Tarif bal eklenmesini gerektiriyorsa, bunu yalnızca hafifçe soğutulmuş bir içeceğe ekleyin. Sıcak sıvı tüm besin özelliklerini öldürür.

Kış için en zengin ve konsantre kuş üzümü ve nane kompostosu yapmak için sıcak tatlı şurup doğrudan kavanozdaki meyvelerin üzerine dökülür. Bundan sonra iş parçasını birkaç dakika kapakla kapalı bırakın. Daha sonra sıvıyı bir tencereye dökün, kaynatın, meyvelerin üzerine dökün ve yuvarlayın.

Kış için kuş üzümü kompostosu tarifleri

Siyah ve kırmızı kuş üzümü çok miktarda vitamin içerir. Bunları tüm kış dönemi boyunca korumak için uzun süre ısıl işleme tabi tutamazsınız. Meyveleri tarifte belirtilen süreden daha uzun süre pişirmeyin.

Meyve, muhafaza işlemi sırasında C vitamininin tamamen korunmasını sağlayan tanenler içerir, bu nedenle kışın vücudu vitaminlerle doyurmak ve viral hastalıklardan korumak için sürekli olarak sağlıklı bir preparat içmeye değer.

Naneli kırmızı kuş üzümü kompostosunun parlak, güzel ve lezzetli olması için tüm tavsiyelere kesinlikle uymalısınız.

3 litrelik kavanoz için kırmızı kuş üzümü ve naneden kış için komposto tarifi

Soğuk kış günlerinde parlak, hoş kokulu bir kompostoyu açmak keyiflidir. Yuvarlamadan önce kaynatmaya gerek yoktur, ürünler aromasını ve tadını sıcak şerbete tamamen bırakacaktır. İçecek konsantre olduğundan içmeden önce suyla seyreltmeniz gerekir.

Gerekli Ürünler:

• su – 2,3 l;
• kuş üzümü – 2 kg kırmızı;
• şeker – 320 gr;
• kuş üzümü – renk ve aroma için 300 gr siyah;
• nane (tercihen birkaç çeşidin karışımı) – 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Çubukları meyvelerden çıkarın. Kuş üzümü ve naneyi iyice durulayın.
2. Suyu şekere dökün. Orta ateşte yerleştirin. Şurubu kaynatın.
3. Hazırlanan kavanozlara çilek ve nane koyun. Kabın 2/3'ünü doldurun.
4. Kaynayan şurubu dökün. Büküm.
5. Ters çevirin ve birkaç kat katlanmış bir battaniyeyle örtün. 2 gün bekletin.

Sterilizasyon olmadan kış için nane ile kırmızı kuş üzümü kompostosu

İçecek kışın vitamin eksikliğiyle mücadeleye yardımcı olacaktır. Gereksiz sıvıyı vücuttan uzaklaştıracak ve şişliği ortadan kaldıracaktır.

Gerekli Ürünler:

• şeker – 220 gr;
• kırmızı kuş üzümü – 400 gr;
• siyah frenk üzümü - 100 g;
• nane (taze) – 30 gr;
• su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Sapları çıkarın.Siyah ve kırmızı meyvelerin üzerine bol miktarda su dökün. Kirleri dikkatlice boşaltın. İşlemi 2 kez tekrarlayın. Naneyi durulayın.
2. Şekeri suyla birleştirin. Orta ateşte yerleştirin ve kristaller eriyene kadar pişirin.
3. Çilekleri, ardından naneyi kaynayan şurup içerisine dökün ve 3 dakika pişirin. Derhal hazırlanan kaplara dökün. Kapakları vidalayın.
4. Ters çevirip bezle sarın. 2 gün bekletin.

Nane ve limonlu kırmızı kuş üzümü kış kompostosu

Önerilen seçeneğin tadı ünlü mojitoya benziyor. Komposto harika bir şekilde canlandırıcıdır ve vücudu vitaminlerle doyurur.

Gerekli Ürünler:

• kırmızı kuş üzümü – 700 gr;
• şeker – 400 gr;
• su – 5,6 l;
• taze nane – 60 gr;
• limon – 140 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kuş üzümü yabancı maddelerden ve yapraklardan temizleyin, ardından saplarını çıkarın. Parafini çıkarmak için limonu bir fırçayla ovalayın.
2. Narenciye, çilek ve naneyi durulayın.
3. Sterilize etmek için 2 adet üç litrelik kavanoz yerleştirin.
4. Narenciyeyi dilimler halinde kesin.
5. Limonu ve kuş üzümünü kavanozlara eşit şekilde paylaştırın. Şeker ve nane ekleyin.
6. Kaynar su dökün. 15 dakika bekletin. Suyu tekrar tavaya dökün. Kaynatın ve tekrar meyvelerin üzerine dökün. Kapakları hızla vidalayın.
7. Devir. Tamamen soğuyuncaya kadar sıcak bir battaniyenin altında tutun.

Sterilizasyon ile nane ile kırmızı kuş üzümü kompostosu

Bu kış içeceği, kokteyl ve ev yapımı jöle yapmak için mükemmel bir temel görevi görecek.

Gerekli Ürünler:

• nane - 3 dal;
• siyah kuş üzümü – 450 gr;
• su – 2,7 l;
• kırmızı kuş üzümü – 450 gr;
• şeker – 420 gr.

Pişirme işlemi:

1. Naneyi yıkayın. Meyveleri sıralayın ve soyun. Kurumuş ve bozulma belirtileri gösterenleri çıkarın. Durulmak.
2. Tencereye su dökün.Nane yerleştirin. Orta ateşte koyun ve 7 dakika pişirin. Sıvı yeşilimsi bir renk almalıdır. Rengi soluklaşırsa biraz daha nane ekleyin.
3. Şeker ekle. Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde meyveleri ekleyin. Ateşi maksimum moduna alın. 3 dakika pişirin. Daha uzun süre ateşte tutamazsınız, aksi takdirde meyveler yayılır ve dipte bulanıklık oluşur.
4. Kompostoyu kavanozlara dökün. Kapakları vidalayın.
5. Derin bir kabın altını bir bezle örtüp parçaları dizin. Kavanozları ağzına kadar soğuk suyla doldurun. Düşük ateşte yerleştirin. Su kaynadıktan sonra çeyrek saat sterilize edin.
6. Çıkarın ve hemen baş aşağı yere koyun. Bezle örtün. 2 gün bekletin.

Kış için kırmızı kuş üzümü, nane ve melisa kompostosu için orijinal tarif

Melissa, kompostaya özel bir aroma katacak ve tadı daha özgün hale getirecek, nane ise ferahlatıcı hale getirecek.

Gerekli Ürünler:

• su – 3 l;
• şeker – 200 gr;
• kırmızı kuş üzümü – 300 gr;
• nane - 3 dal;
• melisa - 3 dal.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri enkazdan temizleyin ve sapları çıkarın.
2. Melisa, nane ve kuş üzümünü durulayın.
3. Suyu şekerle birleştirin. 8 dakika pişirin. Nane hariç hazırlanan ürünleri ekleyin. 2 dakika pişirin.
4. Hazırlanan kavanozlara dökün. Nane yapraklarını ekleyin. Topla.
5. Ters çevirin ve battaniyenin altında 2 gün bekletin.

Nane taze olmalı, tercihen sadece toplanmış olmalıdır. Buzdolabında bırakılan yapraklar içeceğin acılaşmasına neden olabilir. Kışın limon veya portakal dilimleri ile servis edilir.

Her gün için kuş üzümü ve nane kompostosu tarifleri

Günlük kullanım için frenk üzümü kompostosunu nane ile küçük miktarlarda pişirmek faydalıdır. Minimum zamanla tüm ailenin keyifle tüketeceği lezzetli, vitamin açısından zengin bir içecek hazırlayabilirsiniz.Önerilen tariflere daha fazla nane ekleyerek kompostoyu daha ferahlatıcı hale getirebilirsiniz.

Lezzetli frenk üzümü ve nane kompostosu

Nane, içeceği alışılmadık bir tatla tazeler ve doldurur. Sadece siyah kuş üzümü değil, kırmızı olanların karışımını da kullanabilirsiniz.

Gerekli Ürünler:

• siyah kuş üzümü - 500 g;
• tarçın – 5 gr;
• şeker – 200 gr;
• kurutulmuş nane – 10 gr;
• su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Kuru nane yerine taze nane kullanabilirsiniz. Siyah kuş üzümlerini sıralayın. Kalıntıları durulayın. Yalnızca güçlü meyveler kullanın. Yumuşak olanlar hızla kaynayacak ve içeceğin bulanıklaşmasına neden olacaktır. Taze naneyi yıkayın.
2. Suyu kaynatmak için. Nane ekleyin. Karıştırın ve çeyrek saat bekletin.
3. Siyah kuş üzümü ekleyin. Şeker ekle. Kaynamak. Ateşten alın. Tarçın ekleyin ve kapağın altında 4 saat bekletin. Bir elek ile süzün.
4. Buz küpleri ve taze nane yapraklarıyla servis yapın.

Nane ve yıldız anasonlu aromatik frenk üzümü kompostosu tarifi

Serinletici, baharatlı ve şaşırtıcı derecede sağlıklı bir içecek size tüm gün boyunca enerji verecektir. Komposto, limonatanın mükemmel bir alternatifidir ve tatil masasında hak ettiği yeri alacaktır.

Gerekli Ürünler:

• tarçın – 5 gr;
• su – 2,3 l;
• yıldız anason – 5 gr;
• nane – 10 gr;
• siyah frenk üzümü – 650 g;
• pudra şekeri – 280 gr.

Pişirme işlemi aşağıdaki aşamalardan oluşur:

1. Naneyi soğuk suyla durulayın.
2. Suyu kaynatın. Nane ile yıldız anasonu ekleyin. 10 dakika pişirin.
3. Pudra şekeri dökün. Tamamen eriyene kadar pişirin.
4. Kiri çıkarmak için siyah kuş üzümünü durulayın.Sapları çıkarın. Kompostoya dökün. 10 dakika pişirin. Yangın minimum düzeyde olmalıdır.
5. Ocaktan alıp üzerine tarçın serpin. Tamamen karıştırın ve soğutun.
6. Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Depolama kuralları

Kış hazırlıkları direkt güneş ışığı almayan serin bir odada saklanmalıdır. Bir dolap veya bodrum idealdir. Sıcaklık +1°…+6°C arasında olmalıdır. Sterilize edilmiş preparatların raf ömrü, koşullar yerine getirildiği takdirde 2 yıldır. Sterilizasyon olmadan – 1 yıl.

Hazırlanan preparatlar oda sıcaklığında ve dolapta saklanacaksa bir yıl içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Isıda sterilize edilmeyen bir içecek, besin ve tat özelliklerini altı aydan fazla koruyamaz.

Taze, açılmamış komposto buzdolabında 2 günden fazla saklanmaz.

Çözüm

Ferahlatıcı ve lezzetli bir kuş üzümü ve nane kompostosunun nasıl hazırlanacağını öğrenmek önemlidir. Teknolojik süreç bozulursa iyileştirici özellikleri kaybolacaktır. Nane miktarı damak zevkine göre artırılıp azaltılabilir. Önerilen tariflerin herhangi birinde, içeceği daha aromatik ve renk açısından zengin hale getirecek çeşitli kırmızı ve siyah meyveler kullanabilirsiniz.

Önerilen Gönderiler

Kış için kuş üzümü kompostosu Mojito tarifleri

Her gün için Feijoa kompostosu tarifi

Kış için beyaz üzüm kompostosu tarifleri

Siyah frenk üzümü Vologda

Frenk üzümü Gulliver

İlkbaharda kuş üzümü nasıl beslenir

Chokeberry şurubu

Yaban mersinli smoothie

Yabani kuş üzümü (repis): nerede yetişir, açıklama ve fotoğraflar, tarifler