Frenk üzümü kompostosu: kış için ve her gün için (şimdilik) lezzetli tarifler, yararları ve zararları, kalori içeriği

İçerik

Yaz aylarında pek çok kişi evde kış hazırlığı yapar. Mevsimin tüm meyveleri, meyveleri ve sebzeleri kullanılır. Kış için ve her gün için basit frenk üzümü kompostosu tarifleri dikkate alınmaya değer.

Frenk üzümü kompostosunun faydaları

Vitamin içeriği açısından, siyah kuş üzümü diğer meyve bitkilerinden önemli ölçüde üstündür, özellikle işleme sırasında çok az tahrip olan C vitamini açısından zengindir. Ayrıca pektin maddeleri, organik şekerler ve asitler ile mineral tuzları da yüksek oranda bulunur.

Her çeşit frenk üzümü meyvesi düşük kalorili içeriğe sahiptir. Buna göre bunlardan yapılan içecekler de düşük kalorili, yaklaşık 30-60 kcal/100 ml olacaktır. Bu gösterge, içeceğe eklenen şeker miktarına bağlıdır. Şeker yerine, kalori içeriği genellikle sıfır olan steviosid, sukraloz veya diğerleri gibi doğal veya yapay bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Bu durumda içeceğin çok az kalori içeriğine sahip olacağı, şeker kullanımına göre önemli ölçüde daha az olacağı açıktır.

Frenk üzümü çok zengin ve ekşi bir tada sahiptir. Minimum sıcaklıkta hazırlanan komposto, meyvelerde depolanan tüm faydalı maddeleri almanın en iyi yoludur. İçeceğin yalnızca besin değeri değil aynı zamanda tıbbi değeri de vardır:

  • hamilelik sırasında: en doymuş vitamin ve mineral kompleksini içerir, ödem, anemi, soğuk algınlığı görünümünü önler, bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • emzirme sırasında: doğumdan sonra zayıflamış annenin vücudunu güçlendirir, ancak emzirme sırasında siyah frenk üzümü kompostosu bebekte alerjiye neden olabileceğinden yavaş yavaş küçük dozlarda verilmelidir;
  • çocuklukta: 5-6 aydan daha erken olmamak üzere diyete dahil edin, 5 damla ile başlayın ve miktarı kademeli olarak 50 ml'ye (9-10 ay) çıkarın, 1 yaşındaki bir çocuk için frenk üzümü kompostosu miktarı hayır olmalıdır 80 ml'den fazla.

Çocuklar için frenk üzümü kompostosunun büyük faydaları vardır. Bağışıklık sistemini güçlendiren, soğuk algınlığına karşı koruyan, vücudun sağlıklı ve dirençli büyümesine ve gelişmesine yardımcı olan, ayrıca hemoglobini yükselterek kan bileşimini, hafızayı, görmeyi, iştahı ve çok daha fazlasını geliştiren C vitamini ile doyurur.

Siyah frenk üzümü içeceği idrar yolu hastalıklarında idrar söktürücü ve antiinflamatuar ajan olarak kullanılır. Adrenal korteksin, böbreklerin, karaciğerin işleyişini iyileştirir, metabolizmayı düzenleme, kan damarlarını güçlendirme ve genişletme ve kalbin işleyişini iyileştirme özelliğine sahiptir. Yüksek tansiyonu olan, lenf bezi hastalıkları olan ve radyasyona maruz kalan kişiler için içilmesi tavsiye edilir.

Frenk üzümü kompostosunun kalori içeriği düşüktür - 40-60 kcal/100 ml içecek. İstenirse eklenen şeker miktarı azaltılarak veya hatta düşük kalorili bir tatlandırıcıyla değiştirilerek önemli ölçüde azaltılabilir.

Frenk üzümü kompostosu yalnızca fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda belirli bir insan kategorisine de zarar verebilir. İçeceğin içilmesine kontrendikasyonlar şunlardır:

  • gastrointestinal sistemin akut patolojileri;
  • mide suyunun artan pH'ı;
  • karaciğer patolojileri;
  • tromboz eğilimi;
  • enfarktüs sonrası ve felç koşulları;
  • gıda alerjisi.

Siyah kuş üzümünü çok fazla ve sık tüketirseniz kanın pıhtılaşmasının artması nedeniyle kan damarlarında kan pıhtıları oluşabilir.

Hemen içebilmeniz için frenk üzümü kompostosu nasıl pişirilir

Onsuz lezzetli bir kuş üzümü kompostosu yapamayacağınız 3 ana bileşen su, meyveler ve şekerdir (veya başka bir tatlandırıcıdır). Esasen, içecek siyah frenk üzümü meyvelerinin tatlı bir kaynatılması veya infüzyonudur. Bu nedenle, her gün için kuş üzümü kompostosu hazırlama tarifi, tüm tarif çeşitlerinde yaklaşık olarak aynıdır:

  • suyu kaynatın;
  • meyve suyunun daha iyi salınması için önce hafifçe ezilebilen meyvelerin üzerine kaynar sıvı dökün;
  • şeker ekle;
  • Her şeyi orta veya düşük ateşte biraz kaynatın;
  • birkaç saat boyunca kapalı bırakın.

İçeceği şeffaf hale getirmek için ev yapımı bir filtreden geçirin. Dışarıda yaz mevsimiyse ve hava aşırı ısındıysa bir süre buzdolabında bekletip ancak o zaman içebilirsiniz. Frenk üzümü kompostosu, iç duvarlarına zarar vermeyecek bir emaye tavada pişirilmelidir.

Önemli! Meyveler olgun olmalı ancak aşırı olgunlaşmamalıdır. Aksi takdirde içecek bulanıklaşacak, o kadar lezzetli ve keyifli olmayacaktır.

Frenk üzümü kompostoda neyle gider?

Frenk üzümü kompostosu tariflerine başka meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz. Bu içeceğe çeşitli denir. Zengin, zengin bir tada ve eşit derecede çeşitli besin bileşimine sahip olacaktır. Frenk üzümü kompostosunda özellikle hangi ek bileşenlerin iyi gittiğini listeleyelim. İşte buradalar:

  • Kırmızı Kaburga;
  • beyaz kuş üzümü;
  • Kiraz;
  • elmalar;
  • armut;
  • Ahududu;
  • çilek;
  • Bektaşi üzümü;
  • kızılcık;
  • kırmızı yabanmersini;
  • Yabanmersini;
  • Erik;
  • kuru erik;
  • karaçalı;
  • irga;
  • deniz topalak;
  • mandalina;
  • turuncu;
  • limon;
  • şeftali.

Kompostoya baharatlar arasında zencefil, tarçın, vanilya ve diğer bazı baharatları ekleyebilirsiniz. Düşük kalorili bir içecek hazırlamak istiyorsanız, tüm tatlandırıcıların yüksek sıcaklıkta işleme ve hatta basit ısıtmaya tabi tutulamayacağını hatırlamanız gerekir. Herhangi bir tatlandırıcıyı kullanmadan önce kullanım talimatlarını dikkatlice okumalısınız. Bazı tatlandırıcılar yüksek sıcaklıklara maruz kaldıklarında tehlikeli zehirlere dönüşürler.

Frenk üzümü kompostosu ne kadar süre pişirilmelidir?

Meyveler ne kadar az ısıl işlem görürse, içlerinde o kadar fazla yararlı madde kalır ve bunlar demlendikçe çözelti haline gelir. Bu içeceğin birkaç dakikadan çeyrek saate kadar demlenmesi gerekiyor.

İçeceğin minimum pişirme ile zengin bir tada sahip olması için meyveleri tahta bir ezici ile biraz ezmeniz gerekir. Meyvenin kabuğu patlayacak ve suyu dışarı akacaktır. Bunları bir karıştırıcıda öğütürseniz, üzerine kaynamış su döküp demlenmesini sağlayabilirsiniz. İçecek tam teşekküllü bir kuş üzümü tadı ve tam bir mineral ve vitamin bileşimine sahip olacak.

Zencefil kökü ile frenk üzümü kompostosu nasıl pişirilir

İçindekiler:

  • meyveler (dondurulmuş) – 0,35 kg;
  • su (arıtılmış) – 2,5 l;
  • şeker – 0,13 kg;
  • zencefil – parça (1 cm).

Suyu 2 parçaya bölün. 2 litre kaynatın, kuş üzümü şekerle dökün. 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Kapağın altında demlenmeye bırakın ve ardından süzün. 0,5 litreye zencefil kökü ekleyin ve çeyrek saat kaynatın. Tadı ayarlamak için soğutun, süzün ve parçalar halinde komposta dökün.

Dikkat! İyileştirici ve önleyici özellikleri arttırmak için bitmiş soğutulmuş kompostoya limon suyu ekleyip karıştırabilirsiniz. Buna göre biraz daha şeker eklemeniz gerekiyor.

Tarçınlı frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır?

İçindekiler:

  • meyveler (taze) – 0,75 kg;
  • şeker (kahverengi) – 0,18 – 0,22 kg;
  • su – 1,0 l;
  • tarçın – 1 – 2 çay kaşığı.

Önce şekeri ve suyu karıştırıp kaynatın, ardından meyveleri ve tarçını ekleyin. 2-3 dakikadan fazla pişirmeyin. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak birkaç saat bekletin. Bu, meyvelerin ve tarçının tadının sonuna kadar ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Melisa ile frenk üzümü kompostosu nasıl pişirilir

İçindekiler:

  • meyveler - 3 tam bardak;
  • su – 2,1 l;
  • şeker (normal) – 1 su bardağı;
  • melisa (nane) – 2 dal yeşillik.

Sıcak yaz aylarında frenk üzümü kompostosu nane veya melisa ile pişirmek iyidir. Baharatlı otlar içeceğe ferahlatıcı bir tat ve aroma verecektir. Yukarıdaki bileşenlerin tümünü kaynar suya batırın. İkincil kaynama anından itibaren 2-3 dakika sayın ve kapatın. Bir kapakla örtün ve içeceğin esnemesine izin verin.

Frenk üzümü ve İsveç kirazı kompostosu

İçindekiler:

  • meyveler – 0,15 kg;
  • tadımlık şeker;
  • su - 2-2,5 l.

Meyveleri ayıklayıp yıkayın, derin bir kaseye koyun ve ezin. Daha sonra suyunu bir elekle ayırın, buzdolabına koyun ve geri kalan meyveleri 10-15 dakika kaynar suya indirin. Pişirdikten sonra en az yarım saat bekletin. Daha sonra içeceği ayrı bir kaba süzün ve oraya şeker ekleyin. İçecek soğuyana kadar bekleyin ve suyu dökün.

Kuş üzümü ve kuru erik kompostosu

İçindekiler:

  • meyveler – 0,4 kg;
  • kuru erik – 110 gr;
  • su – 3,0 l;
  • şeker - isteğe bağlı;
  • vanilya.

İlk önce kuru erikleri hazırlamanız gerekir. Yıkayın ve kısa süre soğuk suda bekletin. 10 dakika sonra yumuşatılmış meyveleri 2 parçaya bölün. Frenk üzümlerini ayırın, akan suyla yıkayın ve bir elek üzerine koyarak kurulayın.

Saf kuş üzümü üzerine bir kaşık şeker serpin.Kuru erik yarımlarının üzerine su dökün, kalan şekeri ekleyin ve her şeyi kaynatın. Daha sonra kuş üzümlerini ve vanilyayı tavaya atın ve birkaç dakika daha pişirin.

Tarçın ve kuru üzüm ile kuş üzümü kompostosu nasıl yapılır

İçindekiler:

  • meyveler – 0,36 kg;
  • su – 3,0 l;
  • şeker - gerektiği gibi;
  • kuru üzüm (koyu) – 0,1 kg;
  • tarçın.

İçeceğe baharatlı tatlı bir tat vermek için kuru üzüm ve tarçın ekleyin. Komposto hazırlamaya başlamadan önce kuru üzümleri 10 dakika sıcak suya batırın ve ardından akan su altında durulayın. Kuş üzümlerini yıkayın ve bir kaşık şekerle karıştırın, bekletin.

Bir tencereye su doldurun, şekeri ve kuru üzümleri ekleyin. Her şey kaynayınca kuş üzümlerini atın. 5 dakika kaynatın. Tavanın altındaki ısıyı kapatın ancak kapağı çıkarmayın, içeceğin biraz demlenmesine izin verin. Pişirdikten hemen sonra kompostoya tarçın ekleyin.

Yavaş bir tencerede frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır

Evinizde çoklu pişirici varsa komposto yapma süreci çok daha kolay ve verimli hale gelir.

İçindekiler:

  • meyveler – 0,45 kg;
  • toz şeker – 180 gr;
  • su – 4 l.

Çilekleri buna göre hazırlayın, bir elek üzerine aktarın ve tahta kaşıkla ezin. Aynı zamanda çok pişirici kaseye su dökün, "çorba" veya "pişirme" modunu açın ve süreyi 15 dakikaya ayarlayın.

Daha sonra suyunu çıkardıktan sonra kalan keki kaseye ekleyin ve aynı miktarda kaynatın. Kompostonun demlenmesine izin vermek için yarım saat sonra çoklu pişiriciyi açın. Daha sonra çözeltiyi süzün, şekerle karıştırın ve ılık olana kadar soğutun. Meyve suyunu kompostoya dökün ve buzdolabına koyun.

Kış için frenk üzümü kompostosu tarifleri

Kış için frenk üzümü kompostosu tarifleri, kural olarak çok basittir ve uygulanması için özel para, çaba veya zaman yatırımı gerektirmez.Yüksek asit içeriği ve ısıl işlem nedeniyle içecek bir yıl boyunca iyi bir şekilde saklanır.

Komposto şeklinde kışa hazırlık yaparken uyulması gereken birkaç önemli kural vardır:

  • meyveler bütün, yoğun ve taze olmalıdır;
  • kavanozlarda talaş, çatlak veya pürüzlü dikişler olmamalıdır;
  • kavanozlar deterjanlar, tercihen soda, çamaşır sabunu kullanılarak akan sıcak su altında iyice yıkanmalı, durulama da çok dikkatli yapılmalıdır;
  • kapakların kalitesi standartlara uygun olmalıdır: eziksiz, passız, sıkı, iyi oturan lastik bantlarla;
  • kapakları kavanozlarla aynı şekilde yıkayın;
  • konserve işlemi mutlaka önce temiz, boş kavanozların sterilize edilmesi ve ardından komposto ile doldurulması prosedürünü içerir; birçok şekilde gerçekleştirilebilir, örneğin fırında, buharlı pişiricide, mikrodalgada, su ısıtıcısının ağzında (aşırı buhar) ) ve benzeri;
  • taze hazırlanmış konserve komposto ters çevrilmeli, kavanozların içindeki ısıyı koruyacak bir şeyle örtülmeli ve soğuyana kadar beklenmelidir;
  • muhafazayı bodruma taşıyın ve patlamış, hasar görmüş (kabarcıklı, köpüklü, bulanık, kapak sızıntılı) teneke kutu olmadığından emin olmak için orayı bir ay daha ziyaret edin.

Evde konserve frenk üzümü kompostosu, endüstriyel muadillerinden çok daha lezzetlidir, birçok kez daha sağlıklı olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile. Bu nedenle kışa nasıl hazırlanacağınızı öğrenerek kendinizi ve ailenizi memnun edebilirsiniz.

Kış için 3 litrelik kavanozda frenk üzümü kompostosu

Bileşenler:

  • meyveler – 550 gr;
  • şeker – 1,2 yemek kaşığı;
  • su - gerektiği gibi.

Meyveleri iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin. Kavanozları buna göre hazırlayın:

  • soda çözeltisiyle yıkayın;
  • iyice durulayın;
  • fırında, mikrodalgada (isteğe bağlı) buharda sterilize edin.

Ne kadar suya ihtiyaç duyulduğunu belirlemek için meyveleri bir kavanoza aktarmanız, sıvı eklemeniz ve delikli bir kapakla kapatmanız gerekir. Daha sonra süzün ve şekerle birlikte kaynatın. Şurubu kavanozların en üstüne kadar meyvelerin üzerine dökün. Sterilliği sağlamak için önce birkaç dakika suda kaynatılması gereken kapakları yuvarlayın.

Bir litre kavanozda kış için frenk üzümü kompostosu

Bileşenler:

  • kavanoz – 1 l;
  • kuş üzümü - kavanozun 1/3'ü;
  • şeker – 80 gr;
  • su - gerektiği gibi.

Kavanozları hacimlerinin üçte birine kadar meyvelerle doldurun. Kalan boşlukları kaynar suyla doldurun. Kavanozları kapaklarla kapatın ve çeyrek saat bekleyin. Daha sonra çözeltiyi bir pişirme kabına dökün, belirtilen miktarda şekeri ekleyin ve kaynatın. Tekrar meyvelerin üzerine dökün, artık kompostoyu çevirebilirsiniz.

Sterilizasyon olmadan kış için frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır

Bileşenler:

  • su – 1,0 l;
  • şeker – 1,0 kg.

Sıcak şurubu neredeyse ağzına kadar meyvelerle doldurulmuş kavanozlara dökün. Tekrar kaynatmak ve kavanozlara geri dönmek için hemen hemen tavaya geri dökün. İşlemi üçüncü kez tekrarlayın ve ardından hemen her şeyi toplayın.

Dikkat! Sterilizasyon yapılmadan hazırlanan kompostolardaki faydalı maddelerin içeriği, geleneksel preparatlara göre çok daha yüksektir.

Çift dolum olmadan kış için lezzetli frenk üzümü kompostosu

Bileşenler:

  • meyveler – 1,50 kg;
  • şeker – 1,0 kg;
  • su – 5,0 l.

Öncelikle 2 büyük kavanoz hazırlamanız gerekiyor. Bunları yıkayın, iyice durulayın ve üçte birini kaynar suyla doldurun. Buharın içeride kalması için bir kapakla örtün. 10 dakika sonra suyu boşaltın. Kapakların üzerine kaynar su dökün.

Soyulmuş ve yıkanmış meyveleri kavanozlara dökün ve kaynayan şeker solüsyonunu içlerine dökün. Kapaklarla kapatın ve soğuduğunda kışa kadar bodruma aktarın.

Başka bir tarifin malzemeleri:

  • meyveler – 1,0 kg;
  • suyu (frenk üzümü) – 0,6 l.

Bükülmeye hazırlanan siyah kuş üzümü "omuzlara" kadar kavanozlara dökün, geri kalanını taze sıkılmış meyve suyuyla doldurun. Kompostoyu sterilizasyon için yerleştirin ve ardından yuvarlayın.

Başka bir pişirme seçeneği. Gerekli:

  • su – 1,0 l;
  • şeker – 0,55 kg.

Şekeri (3 yemek kaşığı) bir bardak suyla karıştırın, böylece dolgu elde edin. Meyveleri bununla örtün, kaynatın ve hemen gazı kapatın. Bir gecede bırakın. Ertesi sabah meyveleri bir eleğe aktarın, kalan şekeri elde edilen çözeltiye ekleyin ve kaynatın. Sıcaktan alıp doğrudan frenk üzümü kavanozlarına dökün. Kaynar su ile bir tencerede sterilize edin.

Kış için siyah frenk üzümü kompostosu için çok basit bir tarif

Bileşenler:

  • meyveler – 1/3 kavanoz;
  • şeker – 3 yemek kaşığı. l. (1 litrelik kavanoz) veya 1 bardak (3 litre);
  • su (kaynar su).

Çilekleri bükmek için kaplara şeker ve kaynar su ile en üste kadar örtün. Aynı zamanda sıcak su akışının yüksek sıcaklık nedeniyle çatlayabilecek duvarlara çarpmamasını sağlamaya çalışın, yani kabın ortasına dökün. Kavanozları hava geçirmez kapaklarla kapatın, içindekileri çalkalayın ve tamamen soğuyuncaya kadar baş aşağı yerleştirin.

Frenk üzümü ve bektaşi üzümü kompostosu nasıl yapılır

Bileşenler:

  • kuş üzümü – 550 gr;
  • bektaşi üzümü - 1 kg;
  • su – 1 l;
  • şeker – 800 gr.

Bektaşi üzümlerini, yoğun, tamamen olgunlaşmış meyveler bırakarak ayırın. İğne veya iğne gibi keskin bir şeyle üzerlerine delik açın. Kavanozları kuş üzümü ile sırtlara kadar doldurun, şurubu doğrudan ocaktan dökün. 0,5 litrelik kavanozları 8 dakika, 1 litre - 15 dakika sterilize edin.

Erik ve kuş üzümünden kış için komposto

Bileşenler:

  • kuş üzümü – 250 gr;
  • erik (tatlı) – 3 adet;
  • portakal – 3 dilim;
  • limon – 2 dilim;
  • şeker – 0,5 kg;
  • kavanoz – 3 l.

Erikleri durulayın, çekirdeklerini çıkarın. Narenciye kabuklarının üzerine kaynar su dökün.Kompostonun tüm bileşenlerini şeker dahil kavanozlara dağıtın. Kalan hacmi kaynar suyla doldurun ve yuvarlayın.

Erik, siyah kuş üzümü ve şeftalilerden kışa hazırlık

İçindekiler:

  • kuş üzümü – 0,8 kg;
  • erik – 0,45 kg;
  • şeftali – 5 adet;
  • ahududu – 0,45 kg;
  • elmalar (ortalamadan daha büyük) – 3 adet;
  • su – 1,2 l;
  • şeker – 0,6 kg.

Kuş üzümü ve diğer meyve ve meyveleri durulayın. Elmaları dilimler halinde doğrayın, şeftalileri soyun ve 4 parçaya bölün. Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün. Ahududu hariç tüm meyveleri kaynar suda birkaç dakika haşlayın. Bir kavanoza aktarın ve ahududu ekleyin. Kap yaklaşık üçte biri dolu olmalıdır. Meyvelerin ısıl işleminden sonra kalan suyu şekerle karıştırıp kaynatın. Konserve kaplarına dökün ve kapatın.

Kuş üzümü ve limonlu kış kompostosu

Bileşenler:

  • kuş üzümü – 1,2 kg;
  • limon – ½ adet;
  • şeker – 1 kg;
  • su – 1,0 l.

Temiz meyveleri birkaç saniye haşlayın ve konserve için bir kaba koyun. Diğer tüm malzemeleri suya ekleyerek şerbeti kaynatın. Çözelti kaynadığı anda kavanozun en üstüne kadar meyvelerin üzerine dökün. Derhal sıkıca kapatın.

Kış için kızılcık ve frenk üzümü kompostosu

Bileşenler:

  • meyveler – 0,25 kg;
  • şeker – 0,35 kg;
  • su – 2,0 l;
  • sitrik asit – 3 gr.

Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatıyoruz. Çilekleri ve sitrik asidi bir kavanoza koyun. Kaynayan solüsyonu boyuna kadar dökün ve yuvarlayın.

Dikkat! Kızılcık ve siyah kuş üzümü bölgemizdeki en güçlendirilmiş meyvelerden bazılarıdır. Onlardan yapılan komposto, faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin gerçek bir deposudur. Özellikle idrar yolu hastalıklarına faydalıdır.

Kış için frenk üzümü ve deniz topalak kompostosu

Bileşenler:

  • kuş üzümü – 0,5 kg;
  • deniz topalak meyveleri – 1,0 kg;
  • şeker – 1 kg;
  • su – 1 l.

Şeker şurubunu 10 dakika kaynatın ve çeşitli meyvelerin üzerine dökün. 3-4 saat bekletin, ardından 5 dakika kaynatın ve sıkıca kapatın.

Kış için şekersiz frenk üzümü kompostosu

Frenk üzümlerini ayırın ve bükmek için yalnızca büyük, olgun meyveleri bırakın. Sterilize edilmiş temiz kavanozları askılara kadar doldurun. Üzerine kaynar su dökün ve ardından kaynar suda sterilize edin.

Farklı şekilde pişirebilirsiniz. Hazırlanan kuş üzümlerini steril kavanozlara koyun ve tahta kaşıkla biraz ezin. Kavanozu çileklerle doldurun, +50 - +60 C'ye kadar kaynatılmış ve hafifçe soğutulmuş su ekleyin. +45 - +50 C'ye ısıtılmış suyla bir tavaya yerleştirin. Litrelik kavanozları kaynama sıcaklığında 20 dakika, üç- 25 dakika boyunca litrelik kavanozlar.

Siyah kuş üzümü ve servis meyvelerinden kış için komposto

İçindekiler:

  • meyveler - her biri 200 g;
  • toz şeker – 350 gr;
  • su.

Temiz meyveleri steril kavanozlara koyun. Kaynayan şeker şurubunu kuş üzümü ve shadberry karışımının üzerine dökün, üzerini kapatın ve demlenmeye bırakın. Çeyrek saat sonra kavanozlardaki eksik hacme şurup ekleyin ve yuvarlayın.

Depolama kuralları

Büküm serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Sadece özel bir evde değil apartman dairesinde de uygun bir köşe seçebilirsiniz. Önemli olan, muhafazanın tüm yıl boyunca depolanacağı yerin ısıtma ünitelerinden, doğrudan güneş ışığından ve diğer ısı ve ışık kaynaklarından uzaklaştırılmasıdır. Şimdilik tarife göre hazırlanan frenk üzümü kompostosu buzdolabında veya hava serinse balkonda saklanmalıdır. İçeceğin maksimum raf ömrü bir hafta veya daha azdır.

Çözüm

Kış için frenk üzümü kompostosu için basit tarifler çeşitli ve çoktur.Ancak hepsi lezzetli ve sağlıklıdır, özellikle kış aylarında, yemek masasında yeterli vitamin bulunmadığında.

Geri bildirim bırakın

Bahçe

Çiçekler