İçerik
İyi ismi Druzhba olan üzüm, Bulgar ve Rus yetiştiricilerin ortak çalışmasının sonucudur. Çeşitliliğin iddiasız olduğu ortaya çıktı. Ayırt edici bir özellik, hastalıklara karşı direnç ve meyvelerin mükemmel tadıdır. Yeni başlayanlar bile Druzhba üzümlerini yetiştirebilir.
Çeşitliliğin açıklaması
Druzhba çeşidi, neredeyse tüm bölgelerde üzüm yetiştirilmesine olanak tanıyan iç iklime uyarlanmıştır. Donma direncinin yüksek olduğu kabul edilir, ancak asmayı -23'ün altındaki sıcaklıklara maruz bırakınÖOnunla imkansız. Kuzey bölgelerde kış için çalıların tamamen kaplanması uygulanmaktadır. Güney bölgelerdeki şarap yetiştiricileri yalnızca tepelemeyle yetiniyor. Bazen kısmi örtü kullanılır.
Druzhba üzümleri, çeşitliliğin tanımı, fotoğraflar, incelemeler göz önüne alındığında, asmanın ortalama büyümesine dikkat etmek önemlidir. Çalılar çok büyük boyutlara ulaşmaz. Yaprakları küçük, açık yeşil renkli olup asmada çok az sayıda bulunur.
Druzhba çeşidinin kümeleri küçülür. Bir salkımın ortalama ağırlığı 300 gramdır, salkımın şekli uzun ve koni şeklindedir. Meyveler sıkı bir şekilde toplanmaz. Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 4 gr'dır, meyvesi küreseldir, bazen hafifçe uzatılmış, çapı 22 mm'dir. Olgunlaştığında cilt beyaza döner. Güneşte üzüm fıçıları kırmızımsı bir renk alır.
Druzhba çeşidinin erken olgunlaşma olduğu kabul edilir. Tomurcukların uyandığı andan itibaren 115. günde salkımların olgunlaşması başlar. Hasat genellikle Ağustos ayının yirminci civarında başlar. Meyvelerin geç olgunlaşması çalının aşırı yüklendiğini gösterir. Gözlerin normal düzenlenmesi ile Druzhba çeşidinin verimi 7 kg'a ulaşır. 1 hektarlık ekim alanından yaklaşık 180 sent meyve hasat ediliyor.
Tadım değerlendirmesine göre meyvelerde hindistan cevizi tadı hakim. Kağıt hamuru sulu, sulu ve çok hassastır. Şeker içeriği %21'dir. Druzhba üzüm meyveleri evrenseldir. Üretimde meyvelerden sek ve tatlı şaraplar ile köpüklü şampanyalar yapılmaktadır. Evde üzümler meyve suyu olarak kullanılır, kompostolar hazırlanır, kekler süslenir.
Druzhba üzüm çeşidinin bir diğer özelliği de mantarlara karşı dayanıklılığıdır. Ancak çalıların sezonda en az iki kez küflenmeye karşı işlenmesi gerekir. Evlerinde şarap yetiştiricileri hastalıklarla savaşmak için Bordeaux sıvısını tercih ediyor.
Videoda Druzhba üzüm çeşidinden bahsediliyor:
Olumlu ve olumsuz özellikler
Küçük meyvelere ve küçük salkımlara rağmen Druzhba üzüm çeşidinin birçok olumlu özelliği vardır:
- mantar hastalıklarına karşı direnç;
- mahsulün erken olgunlaşması;
- düşük sıcaklıklara asma direnci;
- meyvelerin mükemmel hindistan cevizi tadı;
- Meyvelerin evrensel amacı.
Dezavantajı, gözlerin zorunlu normalleştirilmesi nedeniyle bakımın zorluğudur. Demetlerin satışı talep edilmiyor. Üzümler lezzetlidir ancak küçük meyveler ve gevşek salkımlar iyi bir sunum oluşturmaz.
Fide dikimi
Druzhba üzüm fideleri bir hendek veya çukurlara sıralar halinde ekilebilir. Güneyde sonbahar ekimi yapılıyor. İlkbaharda orta bölgeye fidan dikmek daha iyidir. Çukurlar sonbaharda hazırlanarak organik madde ve verimli toprakla dolduruluyor. Dikim zamanı fidanın durumuna bağlıdır. Yapraklar zaten çiçek açmışsa, üzümler gece donları geçtikten sonra ekilir. Genellikle bu Nisan sonu - Mayıs başıdır. Uyanmamış fideler Mart ortasından itibaren ekilebilir.
Druzhba üzüm çeşidi hafif topraklarda iyi yetişir. Çalılar için kumlu ve tınlı toprak kabul edilebilir. Ana kök toprağın derinliklerine iner, bu nedenle Druzhba üzümleri yüksek yeraltı suyuna sahip ovalara ekilemez. Fidenin yeri güneşli olacak, uzun ağaçların taçlarıyla gölgelenmeyecek, tercihen sitenin güney tarafında seçilmiştir.
Besin maddesi açısından üzümün gerekliliği, şarap yetiştiricilerini derin bir çukur kazmaya zorluyor. Şekil yuvarlak veya kare olabilir. Bu özel bir rol oynamaz. Deliğin optimal derinliği ve çapı 80 cm'dir, deliğin dibine 15-20 cm kalınlığında taş ve kumdan drenaj dökülür, bir sonraki katman 1 kova kompost veya humus ile karıştırılmış verimli siyah topraktan oluşturulur ve 1 litre odun külü ilavesi. Mineral gübrelerden 200 gr süperfosfat ve 150 gr potasyum karıştırılır.
Druzhba üzüm fidesini dikmeden önce hazırlanan çukurun dibinde bir höyük oluşturulur. Tüm katman katman yüklemelerden sonra deliğin derinliği yaklaşık 40-50 cm olmalıdır.Üzüm fidesi tümseğin üzerine topuğu gelecek şekilde kök sistemi düzleştirilerek yerleştirilir ve üzeri gevşek toprakla dikkatlice kapatılır.Deliğe en az 2 kova su dökülür. Sıvı emildikten sonra toprak çökecek ve yenilenmesi gerekecek.
Çeşitliliğin bakımının özellikleri
Diğer üzümler gibi Druzhba çeşidi de zamanında sulama gerektirir. Yoğunluk hava koşullarına ve toprak nemine bağlıdır. Bir yetişkin çalının altına en az 20 litre su dökülür. Sulama çiçekler açmadan önce, meyveler dökülürken ve sonbaharda kışlamadan önce gereklidir. Su emildikten sonra toprak yüzeyinde bir kabuk oluşur. Oksijenin köklere daha iyi ulaşması için toprak çapa ile gevşetilir. Saman, turba veya talaştan yapılmış kalın bir malç tabakasıyla kaplayabilirsiniz. Organik höyük nemin buharlaşmasını ve hızlı çimlenmeyi önleyecektir esrar ve kurumuş bir kabuğun oluşumu.
Sezon boyunca Druzhba üzüm çeşidi en az üç kez beslenir. İlkbaharda, renk ortaya çıkmadan önce çalıların üzerine kuş pisliği veya süperfosfat çözeltisi dökülür. 15 gün sonra gübreleme tekrarlanır. Yumurtalığın başlangıcında üzümler nitroammophoska ile döllenir.
Üç yaşına kadar çalılarda sadece hijyenik budama yapılır. Donmaya bağlı ve hasar görmüş asmaları çıkarın. Yaşamın üçüncü yılından itibaren çalı tüm kurallara göre oluşturulur. Asma budanarak 6-8 gözlü sürgünler bırakılır. Burçtaki toplam yük 35 tomurcuğu geçmemelidir. Budama sonbaharda yapraklar döküldükten sonra yapılır. İlkbaharda sadece donmuş ve zarar görmüş asmalar çıkarılır. Yaz aylarında Druzhba üzümleri 2 m yüksekliğe kadar bir kafese bağlı olarak büyür.
Çeşitliliğin dona karşı dayanıklılığı, asmanın güney bölgelerde bir kafes üzerinde kışlamasını sağlar.Merkez bölge ve kuzey bölgeler için üzümlerin örtülmesi kabul edilebilir. Yıllık fideler iyi bir şekilde filizlenir. Yetişkin bir çalının asması iplerle bağlanır, yere bükülür ve herhangi bir dokunmamış malzeme ile sarılır.
Kışlamadan önce Druzhba üzüm çalıları cömertçe suyla doldurulur. Asmayı erken örtmeye gerek yoktur. Isı uykuda olan tomurcukları uyandırabilir. Asma ilk donun başlangıcıyla kaplıdır. Malzeme yerine sazdan veya samandan yapılmış paspaslar kullanabilirsiniz. Kışın üzümlerin üzerine bir kar yığını tırmıklanır.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Druzhba çeşidi mantar hastalıklarına ve gri çürümeye karşı iyi direnç gösterir, ancak kimse önlemeyi iptal etmemiştir. Bir salgın sırasında güçlü bir bağışıklık sistemi bile bakterilere karşı koyamaz. Üzüm hastalıklarını önlemeye yönelik bir takım önemli kurallar vardır:
- Druzhba üzüm çeşidine sezonda iki kez küflenmeye karşı ilaçlama yapılmalıdır. Oidiyumun yayılmasına karşı ek koruma sağlayan fungisitlerin kullanılması en uygunudur.
- Düzenli sulama toprağın su basmasına yol açmamalıdır. Isıdaki aşırı nem, mantar gelişimini teşvik eder.
- Düzenli budama sadece çalı oluşumuna yönelik olmamalıdır. Görünür hasara ve kuru sürgünlere sahip asmaları çıkarın. Yaz aylarında çürük yayıldığında etkilenen sürgünleri kesin.
- Sonbaharda üzüm çalılarının altında kuru yapraklar, meyveler ve düşen küçük dallar bırakılmamalıdır. Yaz boyunca burada birçok zararlı mikroorganizma ve zararlı birikmiştir. Üzüm çalılarının altındaki her şey tırmıklanıp yakılıyor.
- Sezon boyunca çalılıkların yakınındaki toprağın sürekli bakımı gereklidir. Gevşetme, ayıklama ve malçlama yaptığınızdan emin olun. Hasattan sonra toprak bir küreğin süngüsüyle kazılır.
- Herhangi bir üzümün ana zararlısı eşekarısı. Druzhba çeşidi şekerlidir ve böcekleri büyük ölçüde çeker. Şişe tuzakları eşekarısı kontrolüne yardımcı olur. Mümkünse eşekarısı yuvalarını yok edin. Meyvelere özel preparatlar püskürtebilirsiniz ancak kimyasal madde tüketmek sağlıklı değildir.
Bazen şarap yetiştiricileri üzümleri gazlı bez torbalara batırma alıştırması yapar. Malzeme meyvelere temas etmiyorsa yöntem etkilidir. Aksi takdirde eşekarısı meyvelerin suyunu gazlı bez aracılığıyla emecektir.
Yorumlar
Çeşitliliğin tanımına ilişkin incelemenin sonunda, bahçıvanların Druzhba üzümleri hakkında yaptığı incelemelerin neler söylediğine bir göz atalım.
