İçerik
Asma, Dünya'nın ve Güneş'in çocuğudur. Meyveleri insanlara sunulan hayat veren güçle doludur. Efsaneye göre sarı üzümler gün ışığının enerjisini emer, kırmızı üzümler sabahın şafağının simgesidir, lacivert ve siyah meyveler ise güney gecesinin sırrını gizler. Muhteşem Baykonur çeşidinin meyvelerini deneyerek bu sırrı ortaya çıkarabilirsiniz. Piyasadaki en umut verici yeni ürünlerden biridir ve şimdiden birçok hayran ve hayran kazanmıştır. Popülerliği ve talebi mükemmel ürünü, tadı ve agroteknik nitelikleriyle açıklanmaktadır. Bu eşsiz çeşitlilik hakkında en alakalı ve faydalı bilgilerin tümü bu makalenin ilerleyen kısımlarında bulunabilir.
Çeşitliliğin avantajları
İnsanoğlu 7 bin yıl önce üzüm yetiştiriyordu. Bu süre zarfında, bu bitkinin çok sayıda farklı çeşidi ortaya çıktı, ancak bunların en iyileri güvenle Baykonur üzümü olarak adlandırılabilir. Yaratıcısı amatör yetiştirici Pavlovsky E.G. Çeşitlilik, iyi bilinen iki ata üzümün geçilmesiyle elde edildi: "Krasotka" ve "Talisman" üzümleri. Ortaya çıkan çeşitlilik, atalarının en iyi niteliklerini özümsedi. Bu nedenle, avantajları arasında şunlara dikkat edilmelidir:
- üzümün erken olgunlaşması;
- meyvelerin mükemmel, uyumlu tadı;
- hava “felaketlerine” ve bazı hastalıklara karşı yüksek direnç;
- mükemmel ticari nitelikler, büyük meyveler ve salkımlar, çatlamaya ve düşmeye karşı direnç;
- nakliye ve uzun süreli depolamaya uygunluk;
- Yüksek verimlilik;
- bezelye yok (küçük meyveler oluşturmaz);
- donmaya karşı iyi direnç.
Baykonur çeşidi nispeten yakın zamanda geliştirildi: yalnızca 2012 yılında ortalama bir bahçıvanın kullanımına sunuldu. Aynı zamanda, yeni ürünün maliyeti bazen bu mahsulün diğer çeşitlerinin fiyatından birkaç kat daha yüksekti, bu nedenle fideleri dikkatli ve biraz güvensiz satın aldılar. Bugün birçok çiftçi Baykonur çeşidini biliyor. Onların dudaklarından bu üzüm hakkında ancak güzel yorumlar ve övgüler duyabilirsiniz. Henüz kültüre aşina olmayanlar için Baykonur çeşidinin ayrıntılı bir tanımını, üzümlerin fotoğraflarını ve bununla ilgili incelemeleri sunmaya çalışacağız.
Meyvelerin özellikleri
Deneyimli bir uzman, "Baikonur" çeşidinin meyvelerini hem "gözle" hem de tadıyla ayırt edebilecektir. Koyu mor ve hatta bazen siyah meyveler çok büyük ve silindir şeklindedir. Her birinin ağırlığı 14 ila 18 gr arasında değişmektedir.Silindirik meyvelerin uzunluğu bazı durumlarda 40 mm'ye ulaşır. Bu dev meyveler, 700 g ağırlığa kadar yemyeşil ve inanılmaz derecede güzel salkımlar halinde toplanır.Böylesine muhteşem üzümler, görünümleriyle her zaman şaşırtıyor ve deneme isteği uyandırıyor.
Baykonur üzümlerinin meyveleri oldukça yoğun hamur ve ince, hassas kabuk ile karakterize edilir.Ancak üzümün kabuğu, narin olmasına rağmen çatlamaya karşı dayanıklıdır ve yağışlı mevsimde bile bütünlüğünü korur. Meyve özü, hafif bir meyve aromasına sahiptir. Meyvenin tadında hindistan cevizi notaları yoktur.
Baykonur çeşidinin tüm özelliklerinin arasında "arama kartı" meyvenin tatlılığıdır: Büyük üzümler, yoğun yağışlı mevsimde bile yaklaşık% 20 şeker biriktirir. Olgunlaşma sırasında meyvelerin asitliği yaklaşık% 7 olabilir, ancak depolama sırasında üzümler neredeyse tamamen asitten kurtulur. Yüksek şeker içeriği, çeşidi şarap yapımında vazgeçilmez kılmaktadır çünkü Baykonur çeşidini kullanırken şeker seviyesinin yapay olarak arttırılmasına gerek yoktur.
Baykonur üzüm çeşidi sadece olgunlaşma aşamasında değil, hasat sonrasında da mükemmel görünümünü ve tadını korur. Olgun meyveler, hava koşulları ne olursa olsun düşmez, ancak sabırla kesilmesini bekler. Toplanan üzüm salkımları serin bir odada saklanabilir veya şarap ve reçel yapımında kullanılabilir. Gerektiğinde mahsul uzun mesafelere güvenle taşınabilir. Baykonur üzümlerinin tanımını inceleyerek, bu çeşidin özellikleri açısından yalnızca bir aile içinde tüketim için değil, aynı zamanda sonraki satış için yetiştirme için de en uygun olduğu sonucuna varabiliriz.
Üzüm bağının açıklaması
Baykonur üzüm çeşidini ayrıntılı olarak tanımlamak oldukça zordur, çünkü bugün yalnızca şu veya bu parametreyi belirlemek için araştırmalar yapılmaktadır.Genel olarak Baykonur üzümlerini anlatırken, birkaç yıldır bahçelerinde bu harika bitkiyi yetiştiren bağcıların gözlemlerine ve incelemelerine ve bu Baykonur çeşidinin yazarının kendisi tarafından sağlanan verilere güvenmek gerekir.
Baykonur üzüm çeşidi, kendi kök formunda veya anaç olarak yetiştirilebilen kuvvetli bir çalıdır. Her iki durumda da bitki aktif olarak güçlü yeşil sürgünler yetiştirir ve iyi meyve verir. Baykonur çeşidinin aşılanması Rumba çeşidi haricinde herhangi bir asma çeşidine yapılabilir.
Baykonur üzüm asması bir yaz mevsiminde olgunlaşır. Zaten 2-3 yaşlarındaki genç sürgünler 3-4 m yüksekliğe kadar yükseliyor Devasa çalı, zengin yeşil, sulu yeşillikleriyle her zaman göze hitap ediyor. Kök sistemi bitkinin sadece alt değil aynı zamanda en üst yapraklarını da iyi besler.
Üzümlerin çiçek açması ve meyve verme dönemi
Baykonur asmasının çiçeklenmesi her zaman aktif ve eksiksizdir: bitkinin çiçekleri biseksüeldir ve sorunsuz bir şekilde tozlaşır. Büyüme mevsiminin başlangıcından itibaren 105-115 gün sonra bu çeşidin ilk üzümlerini deneyebilirsiniz. Uygun hava koşullarında ilk hasat dönemi temmuz ayı sonlarında gerçekleşir. Genel olarak salkımların olgunlaşma dönemi sonbahar sonlarına kadar devam eder.
İlk olgunlaşan salkımların ağırlığı küçüktür ve sadece 500 gr olabilir.Daha sonra üzüm salkımları 700 ve bazen 1000 g ağırlığa kadar çıkabilmektedir Baykonur üzümlerinin verimi doğrudan yetiştirme koşullarına ve özellikle bitkilerin sulanma yoğunluğuna bağlıdır. Özellikle büyük, dolu salkımları gözlemlerken, asmadaki aşırı yükü kaldıracak ek destekler takmaya dikkat etmeniz gerekir.
Yetiştiriciliğin özellikleri
Baykonur çeşidinin kuvvetli ve yemyeşil üzümleri, cereyanların olmadığı ve soğuk kuzey rüzgarlarına erişimin olmadığı güneşli bir arazide yetiştirilmelidir. Sahanın güney veya güneybatı tarafına çalı dikilmesi tercih edilir. Gerektiğinde yapay rüzgar koruması da sağlanabilir. Bu bir bina duvarı, bir çit veya uzun bir ağaç olabilir.
Baykonur çeşidini yetiştirmek için toprağı hazırlamanız gerekir. Bu üzüm hafif ve besleyici toprakları tercih eder. Gerekli maddeler ve nemin yanı sıra bitkinin köklerinin de oksijene erişimi olmalıdır. Kültür için en uygun substratı aşağıdaki şekilde elde edebilirsiniz:
- Ağır killi topraklarda kum, gübre ve turba eklemeniz gerekir. Drenaj için toprağa belirli miktarda genişletilmiş kil, çakıl veya kırık tuğla parçaları yerleştirmeniz gerekir.
- Gübre ve turba yardımıyla kumlu toprakların verimliliği arttırılmalıdır.
- Üzüm ekiminden önce tuzlu toprakların yıkanması gerekir. Bunu yapmak için sonbaharda arsa bol miktarda sulanır ve bir dizi drenaj elemanı kullanılarak ekim alanından yeraltı suyu boşaltılır.
- Baykonur üzümünü bataklık topraklarda yetiştirmek ne yazık ki mümkün değil. Acil bir ihtiyaç varsa drenaj sistemi sağlanarak bataklık toprak alanları kurutulabilir.
Sahada uygun bir yer seçtikten sonra üzüm ekmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için kesimleri veya halihazırda yetiştirilmiş fideleri kullanabilirsiniz. Dikim alanındaki toprağın iyice gevşetilmesi gerekir. Dikim ve gevşeme derinliği büyük ölçüde büyüyen bölgenin özelliklerine bağlıdır:
- fidenin kökleri ne kadar derin olursa, bitkinin kışın donma olasılığı o kadar az olur;
- derin kökler yeraltı nemine daha iyi erişebilir.
Bu özellikler dikkate alınarak aşağıdaki ekim derinlikleri önerilebilir:
- Güney bölgelerde 50-55 cm derinliğinde dikim çukuru açılması yeterlidir.
- Kışın şiddetli don ihtimalinin yüksek olduğu bölgelerde dikim çukurunun derinliğini 60-70 cm'ye çıkarın.
- Ülkenin kuzey kesiminde “Baikonur” çeşidinin fidelerinin 80 cm derinliğe dikilmesi tavsiye edilir.
- Kurak bölgelerde fidanın kökleri mümkün olduğu kadar derine yerleştirilmelidir.
Bu tür tavsiyeler, havanın "sürprizlerine" bakılmaksızın bağı kışın korumanıza olanak sağlayacaktır. Genel olarak Baykonur üzüm çeşidi, özelliklerine göre kışa dayanıklıdır ve -23'e kadar kış sıcaklıklarını başarıyla tolere eder.0İLE.
Çukurun tabanının 15-20 cm'lik kısmının drenaj malzemesi ve besin substratı ile doldurulması gerektiğinden, önerilen derinliğin biraz altında bir dikim çukuru kazmanız gerekir. Hafifçe çim toprağı serpilmiş humus veya turbadan küçük bir tepe oluşur. Deliğin içindeki ortaya çıkan tepeye bir fide yerleştirmeniz ve köklerini düzeltmeniz gerekir. Çukurun geri kalan hacmi turba, kum ve süperfosfat (kül) ilavesiyle çim toprağı ile doldurulmalıdır. Dikim alanı yarıya kadar toprakla doldurulduktan sonra bitkiyi cömertçe sulamanız gerekir.Su toprağın derinliklerine çekildiğinde, kalan toprağı, yer seviyesinden sadece 2-3 göz yukarıda tutarak çukura dökebilirsiniz.
Üzümler büyüdükçe ekim çukuruna toprak eklenmesi gerekecektir.
Kesimlerden elde edilen çeşitli üzümler
Baykonur üzüm çeşidi kesimlerle sorunsuz bir şekilde çoğaltılabilir, bu nedenle komşunuzun çeşitli bir asması varsa, bahçenizde çoğaltmak için bir parça isteyebilirsiniz. İyi bir üzüm kesimi, 3-4 gözlü ve boğum araları 7-10 cm uzunluğunda olan olgun bir asma parçasıdır.Bu kesim, seranın yumuşak koşullarında veya doğrudan toprağa dikilerek çimlendirilebilir. Baykonur üzümlerinin kesimlerinin ilkbahar veya sonbaharın başlarında toprağa ekilmesi tavsiye edilir, ancak ikinci seçenek bitkinin hayatta kalma olasılığını önemli ölçüde azaltır.
Üzüm kesimlerinin hazırlanması gerekir:
- Alt kenarı gözden 5-10 mm mesafede çapraz olarak kesin.
- Kesimin üst kenarını yatay olarak gözün üstünden 3 cm kadar kesin.
- Kesimin alt kısmında üzümlerin daha hızlı kök salmasını sağlayacak küçük dikey kesimler (oluklar) yapın.
- Oluklu kesimin alt kenarı Kornevin'e batırılmalı veya birkaç saat kök büyüme uyarıcısı çözeltisine batırılmalıdır.
- Üzüm parçalarını eğerek toprakla gömün 450.
- Baykonur üzümlerinin genç fidelerinin kış için yapraklar, saman ve ladin pençeleriyle kaplanması gerekir.
Baykonur üzümlerini çoğaltmanın bu basit yöntemi, pahalı fideler satın almaya gerek olmadığından bağcılar için en uygun fiyatlı yöntemdir.Ana dezavantajı, kesimlerin hayatta kalma oranının düşük olmasıdır.
Çözüm
Baykonur üzüm çeşidi, diğer üzüm çeşitleri arasında rahatlıkla en iyisi olarak adlandırılabilir. Meyveleri son derece lezzetli ve aromatiktir. Görünüşleri kimseyi kayıtsız bırakmayacak çünkü büyük, sulu, etli meyveler yenmek için yalvarıyor. Baykonur çeşidinin iyi verimi ve meyvelerdeki yüksek şeker içeriği, yalnızca taze meyvelerin tadını çıkarmanıza değil, aynı zamanda kışa reçel ve doğal üzüm şarabı hazırlamanıza da olanak tanır. Böylece Baykonur bağı, herhangi bir bahçenin yemyeşil bir dekorasyonu, çocuklar için mükemmel bir ikram ve şarap üreticileri için bir nimettir olabilir.
