İçerik
Tüm üzüm çeşitleri verimli bir hasat elde etmek için yetiştirilmez; bazen meyvenin kalitesi miktarından daha değerlidir. Izyuminka üzümleri, yemesi büyümekten daha keyifli bir çeşittir. Bu kültür kaprislidir, özel bir yaklaşım, sürekli dikkat ve karmaşık bakım gerektirir. Ancak Izyuminka'nın hasadı kesinlikle memnuniyet verici: salkımlar çok büyük ve güzel, meyveler oval, derin renkli, mükemmel tadı ve güçlü aromasıyla. Bu çeşitlilik yeni başlayanlar için önerilmez, deneyimli bağcıların Izyuminka kesimlerini satın almaları önerilir.
Bahçıvanların incelemeleri ve salkımların fotoğrafları ile Izyuminka üzüm çeşidinin ayrıntılı bir açıklaması bu makalede yer almaktadır. Aşağıda büyük meyveli çeşidin güçlü ve zayıf yönlerini okuyabilir, kaprisli üzüm yetiştirmenin en iyi yolunu ve onlara nasıl bakılacağını öğrenebilirsiniz.
Kültürün özellikleri
Üzüm çeşidi Izyuminka, sofralık üzüm çeşidi olarak kabul edilir. Ve bunlar erken olgunlaşan kırmızı üzümlerdir. Bu çeşitlilik, zengin şarap rengindeki büyük, parmak şeklindeki meyveleriyle kolayca tanınır.
Hibrit Moldova, Ukrayna ve Rusya'nın güney bölgelerine ayrılmıştır.Ancak bu bölgelerin ikliminde bile çeşitlilik sıcağı çok sevdiği için Izyuminka'nın kış için örtülmesi gerekir.
Izyuminka üzümü, birkaç yıl önce yetiştirildiği için ancak yakın zamanda tanındı. Çeşitliliğin kökeni Ukrayna'dır, “anavatanı” Ukrayna topraklarında bulunan Magarach Bağcılık Enstitüsü idi. Yeni melezin "ebeveynleri" Chaush ve Cardinal çeşitleriydi ve melezleme sonucu elde edilen türün bilimsel adı XVII-241 idi.
Yeni melezin daha şiirsel bir isim olan "Zest" adını alması tesadüf değil. Bağcılar çeşitliliğin şaşırtıcı bir özelliğini fark ettiler: Hasat için acele etmezseniz ve asma üzerinde kesilmemiş birkaç salkım bırakırsanız, birkaç hafta içinde harika kuru üzümlere dönüşeceklerdir.
Izyuminka çeşidinin açıklaması:
- Üzümler erken olgunlaşır - tomurcukların açıldığı andan meyveler tamamen olgunlaşana kadar en az 110-115 gün geçmelidir;
- çalılar çok uzundur, asma iyi ve hızlı büyür, neredeyse tüm uzunluğu boyunca olgunlaşır;
- çalılardaki çiçek salkımları Kuru üzümler sadece dişidir, yani çiçeklerin organları yoktur ve kendi kendine tozlaşamaz (bu nedenle, söz konusu çeşidin yanında, aynı erken olgunlaşma dönemlerine sahip ve biseksüel veya erkek olan başka üzümlerin de dikilmesi gerekir. çiçek salkımları);
- Üzümler iyi tozlaşıyor, salkım yapısı normal;
- Kuru Üzüm salkımları büyük, gevşek, koni şeklindedir;
- bir demetin ortalama ağırlığı 400-500 gramdır;
- budama ve paylaştırma sırasında her çekimde bir salkım bırakılır;
- Meyvelerin "turbalanması" çeşitlilik için tipik değildir - tüm meyveler yaklaşık olarak aynı boyut ve şekle sahiptir;
- meyveler çok büyük - yaklaşık üç santimetre uzunluğunda ve 10 gram ağırlığında;
- meyvenin şekli dikdörtgendir, çok uzundur (fotoğrafta gösterilmiştir);
- meyvelerin rengi koyu, zengin, kırmızı-mordur;
- kağıt hamuru yoğun, gevrek, marmelat yapısına sahip;
- Izyuminka'nın harika, dengeli, tatlı bir tadı var;
- üzümlerdeki şeker içeriği %15-20'dir;
- meyvelerin kabuğu yoğundur, ancak yemek sırasında neredeyse hiç hissedilmez;
- Zest üzümlerinin verimi büyük ölçüde asmanın yaşına ve çalının bakımına bağlıdır;
- bu çeşidin veriminin düşük olduğuna inanılmaktadır: ilk yıllarda çalıdan sadece birkaç kilogram çıkarmak mümkündür, daha sonra rakamlar her bitkiden 15-18 kg'a ulaşabilir;
- uygun bakım ile asma ekimden sonraki üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlar;
- Kuru üzüm ekimden sonraki ilk yıllarda budanmaz - çeşidi diğerlerinden ayıran şey budur;
- Üzümlerin donma direnci zayıftır - barınak olmadan asma maksimum -12-15 dereceye kadar sıcaklık düşüşüne dayanabilir;
- Çeşitliliğin hastalıklara ve zararlılara karşı neredeyse hiçbir direnci yoktur, bu nedenle bağcının asıl işi üzümlerin önleyici tedavisi olacaktır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Izyuminka çeşidine övgü nadirdir: bağcı, asmanın düzenli olarak püskürtülmesine ve çalının bütünlüğü ve sağlığı için sürekli bir mücadeleye hazırlanmalıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, Pek çok insan bu üzümün görünüşünü ve tadını beğeniyor ancak Izyumina'yı yetiştirmek şüpheli bir zevk.
Çeşitliliğin birçok avantajı vardır:
- mükemmel sunum;
- büyük boy salkımlar ve meyveler;
- meyvelerde mükemmel tat ve yüksek şeker içeriği;
- meyvelerde bulunan büyük miktarda vitamin ve değerli mikro elementler;
- üzümlerin nakliyeye ve uzun süreli depolamaya uygunluğu (bodrumlarda veya buzdolaplarında).
Izyuminka üzümlerinin güçlü yönleri sıralanırken, uygun tarım teknolojisi ve yoğun bakım yoluyla hasat hacmini artırmanın gerçek olasılığından bahsetmeden geçilemez.
Ne yazık ki bu güzel ve lezzetli üzümün dezavantajları da var ve bunlar oldukça önemli. Çeşitliliğin tüm dezavantajları öncelikle kaprisliliğiyle ilişkilidir. Şarap yetiştiricilerini en çok aşağıdaki faktörler üzüyor:
- toprağın bileşimi ve besin değeri konusundaki tuhaflık - fakir topraklarda Kuru Üzüm çok zayıf meyve verir ve asmadaki yapraklar küçülür;
- bağcıların sıcak mevsim boyunca çeşitli zararlılarla ve enfeksiyonlarla savaşmak zorunda kalması nedeniyle zayıf bağışıklık;
- düşük donma direnci - barınaksız asma yalnızca -12 derecelik sıcaklık düşüşlerine dayanabilir;
- geç meyve verme - ekimden sadece altı yıl sonra ilk normal hasadı bekleyebilirsiniz;
- düşük verim, gübre miktarı ve düzenli bakımla güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Bu durumda, kesilmiş çalılar daha hızlı ve daha bol büyüdüğü için daha sık budama yardımcı olmaz. Bütün bunlar bağların tükenmesine ve tüm bağın veriminin düşmesine neden oluyor.
Büyüyen kurallar
Izyuminka üzüm çeşidi, bahçıvanın maksimum çabasını gerektirecektir, ancak bunun karşılığında, büyük salkımlarda çok büyük ve inanılmaz derecede lezzetli meyvelerle sizi memnun edecektir. Yeni başlayanlar için bu çeşidi ilk deneyim olarak seçmemek daha iyidir; Zest, yeterli zamanı olan deneyimli bağcılar için daha uygundur.
Kesimlerin dikimi
Izyuminka üzümü sıcaklığı ve güneşi sever, bu nedenle güney tarafına, bir binanın veya çitin duvarına bir metreden daha yakın olmayacak şekilde dikilmelidir. Bu tür bir dikim asmayı buzlu kuzey rüzgarından koruyacak ve kar erimesi veya ani sıcaklık değişimleri sırasında köklerin donmasını önleyecektir.
Izyuminka'nın kökleri çok uzun değil, ana kısmı 30-40 cm derinlikte yatıyor - burası toprağın en verimli tabakasının bulunması gereken yer. Dikim çukurunun optimal boyutları 0,6x0,6x0,6 metredir.
Çukurun dibine 20 santimetrelik kırık tuğla veya kırma taş tabakası döşenir, ardından toprak, kum, kompost, humus, kül ve mineral gübrelerden oluşan verimli toprak dökülür.
Her deliğin kenarları boyunca 50 santimetrelik dikey bir boru bölümünün döşenmesi tavsiye edilir - üzümlerin bu kuyulardan sulanması çok uygun olacaktır.
Nasıl bakım yapılır?
Kaprisli çeşitliliğin dikkatli bakıma ihtiyacı vardır - üzüm verimini artırmanın ve en azından bir miktar sonuç beklemenin tek yolu budur.
İşte bir bağın bakımının farklı bir yöntemle nasıl yapılacağı:
- Çalıları sulayınÖzel sistemler veya boru kuyuları kullanılarak yapılan temizleme işleminin, özellikle kuraklık dönemlerinde düzenli olarak yapılması gerekecektir.Izyumina çeşitli mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yatkın olduğundan ve yüksek nem bunların yayılmasına katkıda bulunduğundan, sulamada aşırıya kaçmamak da önemlidir.
- Bağın enfeksiyonlardan, zararlılardan ve kök sisteminin aşırı ısınmasından korunması için tavsiye edilir. malç kullan. Talaş, turba, humus veya saman şeklindeki organik malç yalnızca Kuru Üzümü korumakla kalmayacak, aynı zamanda üzümler için besin kaynağı da olacak.
- Beslemek Mahsulün fakir topraklarda çok az meyve vermesi nedeniyle Izyuminka çeşidinin sık sık ve bol miktarda yetiştirilmesi gerekecektir. Her üç yılda bir sonbaharda büyük miktarda inek gübresi (metrekare başına yaklaşık 7 kg) uygulanması tavsiye edilir. Yaz mevsiminde üzümleri birkaç kez özel mineral kompleksleriyle besleyebilir veya fosfor-potasyum karışımı kullanabilirsiniz. İlkbaharda Zest, azotun küçük bir kısmına iyi tepki verir, çiçeklenmeden önce ve sonra uygulanır.
- Asmayı kesin Bunu sezonda iki kez yapmak daha iyidir: ilkbahar ve sonbaharda. Çalılığın hızlı büyümesi ve genç sürgünlerin güçlü büyümesi nedeniyle bu program önerilir. Her çekimde 5 ila 8 tomurcuk bırakılarak orta veya uzun budama kullanılır. Kış için barınmadan önce Izyuminka üzümlerini budamamak daha iyidir, çünkü bu, barınağın bütünlüğünü bozabilecek sürgünlerin daha da fazla büyümesini teşvik edecektir.
- Önleyici ilaçlama Arsalarına Izyuminka çeşidini ekenler arasında bir alışkanlık haline gelmeli. Küf, oidium, bakteriyel kanser, gri küf, antraknoz ve eskoriyozla savaşmak zorunda kalacaksınız. Büyük meyveli üzümler, hastalıkların yanı sıra çeşitli zararlılardan (üzüm akarları, örümcek akarları, filoksera) da etkilenir.Bordo karışımı sezonda en az üç kez ilaçlama yapılarak kullanılabilir. İlk sabit ısı ile mümkün olduğu kadar erken başlamanız önerilir. Asma enfekte olursa, tüm yumurtalıkları ve yaprakları çıkarmanız ve çalıyı bir mantar ilacı ile iyice sulamanız gerekecektir - Kuru Üzümü kurtarmanın tek yolu budur.
- Kapak Donmaya dayanıklı olmayan üzümler bir zorunluluktur, çünkü sıcak Kırım'da bile Izyuminka'nın donması vakaları nadir değildir. Birçok genç ve yaşlı sürgünü toplamak ve bağlamak hala bir zevk ama yapılması gerekiyor. Asmayı tarımsal elyafla kaplamak ve kökleri kalın bir malç tabakasıyla korumak etkilidir.
Gözden geçirmek
Çözüm
Izyuminka üzüm çeşidine evrensel denemez - herkese uygun değildir. Bu mahsul sıcaklığı ve güneşi sever, dona tahammül etmez, sıklıkla hastalanır, düzenli beslenmeye, sulamaya ve dikkatli budamaya ihtiyaç duyar - bağcı çok fazla sorunla karşılaşacaktır. Uzun emeğin ödülü, ilginç türde ve şaşırtıcı derecede zengin renkte büyük meyveler içeren büyük salkımlar olacaktır.
