Üzümleri örtmek mümkün ve gerekli mi?

İlkel insanların üzümleri evcilleştirmeye başladığına inanılıyor. Ancak tatlı meyveler elde etmek amacıyla değil, şarap ya da daha güçlü bir şey yapmak şöyle dursun (o günlerde alkol henüz "icat edilmemişti"). Ve kimsenin bu üzümlerin tadını beğenmesi pek olası değil - küçük meyveler çok ekşiydi. Sadece atalarımız da hastaydı ve bir şekilde kendilerine yardım etmek için deneme yanılma yoluyla ellerinde olanı denediler - otlar, kökler, meyveler. O zaman üzümlerin iyileştirici özellikleri keşfedildi. İnsanlar meyveleri daha lezzetli olan çalıları seçerek evlerinin yakınına dikmeye başladılar. Belki de bu ilk seçici seçimdi.

Günümüzde sadece eski Sovyetler Birliği topraklarında 3 binden fazla üzüm çeşidi yetiştirilmektedir. Her yıl sayıları artıyor ve dona karşı direncin arttırılmasına vurgu yapılıyor. Burada şaşılacak bir şey yok, sadece Rusya'nın çoğunda değil, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da, birkaç güney bölgesi hariç, güneşli meyve kışın rahatsız ediyor. Belki yetiştiriciler bir gün bu sorunu çözecektir. Bugün size söyleyeceğiz üzüm nasıl örtülür kış için.

Üzümleri neden örtmeliyiz?

Asmayı üzümden korumak için kış boyunca üstü kapatılır. Bu yapılmazsa, en iyi ihtimalle gelecek yıl hasatsız kalacaksınız veya aşırı durumlarda tüm bitki ölecek. Ancak büyük olasılıkla üzüm bağları donacak ve üzümlerin kısaltılması veya köklerinden kesilmesi gerekecek.

Donma direnci yüksek (-26 dereceye kadar) çeşitlerin zaten yaratıldığı konusunda kendinizi kandırmayın. Olmadan barınaklar Bu üzümler sıcaklık düşüşüne dayanabilir ancak asmaların donması kesinlikle dayanamaz. Oksijensiz kalan böbrekler 2-3 gün içinde ölür.

Sıradan üzüm çeşitlerinde, eğer kış için bağların üzeri kapatılmazsa, sıcaklık sıfırın altında 15 derecenin altına düşerse dört gün içinde tomurcukların %70'e varan oranı ölür. Termometre 20'nin altına düşerse tüm gözler donacak.

Üzüm kökleri soğuğa asmaya göre daha duyarlıdır, bazıları -6 derecede ölür. Toprak üstü kısmın donması, belki birkaç yıl boyunca bile yalnızca hasat kaybıyla doludur. Ancak köklerin ölümü değerli bir çeşitliliğin kaybı anlamına gelebilir. Bu yüzden tembel olmamak ve üzümlerin üzerine bir barınak inşa etmek daha iyidir.

Üzümlerin üzerini kapatmamak mümkün mü?

Bu konu ayrı bir değerlendirme gerektirir. Kaplamasız çeşitler vardır. Ancak!

• Öncelikle barınakları sadece belirli bölgelerde ihmal edilebilir.
• İkincisi, özellikle sert bir kış mevsiminde asmanın donmayacağının da garantisi yoktur.
• Üçüncüsü, kapalı üzüm çeşitleri kural olarak daha lezzetlidir.

Her durumda, en azından zorunlu nem takviyesi yaparak, çalının altındaki toprağı gevşeterek ve malçlayarak kökü soğuktan korumanız gerekir. Ve tabii ki hangi çeşide ait olursa olsun genç üzümlerin üzerine bir barınak yapmanız gerekiyor.

Üzümlerin dona dayanıklılığı

Bütün üzüm çeşitlerini dona dayanıklılıklarına göre 5 gruba ayırmak mümkündür.

Bu bölünme son derece keyfidir. Kışa sığınmadan önce aşağıdakileri bilmeniz gerekir:

• Bazı üzüm çeşitleri dona dayanıklılık açısından bir gruptan diğerine geçiş niteliğindedir.
• Yaşlı asmalar her zaman kışa genç asmalardan daha iyi dayanır.
• Ana tomurcuklar donmaya karşı en hassas olanlardır, en dayanıklı olanlar ise hareketsiz olanlardır.
• Üzüm kökleri soğuğa asmalardan daha az dayanır.
• Termometrenin 21 derecenin altına düştüğü bölgelerde üzümlerin kışlık olarak tamamen ve daima örtülmeleri gerekmektedir.
• Binaların koruması altında bulunan asmalar, açık alanlarda yetişenlere göre daha az donar.
• Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri ancak sıcaklık neredeyse hiçbir zaman -20 derecenin altına düşmediğinde barınaksız bırakılabilir.

Üzüm ne zaman örtülmeli

Deneyimli bahçıvanlar arasında bile üzümlerin ne zaman örtüleceği konusunda fikir birliği yoktur. Hemfikir oldukları tek nokta, sıfırın altında 8 derecelik bir sıcaklıkta kış barınağının zaten inşa edilmesi gerektiğidir.

Erken kaplamanın savunucuları, bunun yaprak dökülmesinden hemen sonra veya en ufak bir don tehlikesinde yapılması gerektiğine inanıyor. Diğer bahçıvanlar ise sıcaklığın -5 dereceye düşmesinden sonra birkaç gün bekleyerek asmanın bu şekilde sertleştirilebileceğini ve böylece kışa daha iyi dayanabileceğini iddia ediyorlar.

Her iki tarafı da ele almadan şunu not ediyoruz:

• İyi olgunlaşmış bir asma, en narin üzüm çeşitlerinden bile olsa, sıfırın altında -14 dereceye kadar düşen sıcaklıklara dayanabilir.
• İlk (düşük) donlar aslında bitkiyi sertleştirir ve kışa dayanıklılığı arttırır.
• Olgunlaşmamış üzüm bağları normal şekilde kışı geçiremez. Kesinlikle donacaklar veya kuruyacaklar. Deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini dinlemek ve sürgünlerin henüz olgunlaşmamış kısımlarını çıkarmak daha iyidir.

Üzümlerin barınmaya hazırlanması

Üzümlerin üzerini örtmeden önce kışa hazırlayın. Bu, stabil donların başlamasından yaklaşık bir ay önce başlatılmalıdır.

1. Ağustos ayının başından itibaren azot içeren gübrelerin kullanımını bırakın. Büyüme süreçlerini teşvik ederler ve bağdaki asmaların uygun şekilde olgunlaşmak için zamanları yoktur.
2. Hasat sırasında çalıların sulanması durur. Herhangi bir bitkinin varlığı için kuru, donmuş topraktan daha tehlikeli bir şey yoktur. Nem şarjının yapılması zorunludur. Her yetişkin üzüm fidanının en az 20 kova suya ihtiyacı olacaktır. Bu işlemi tek seferde tamamlayamayacağınıza hazırlıklı olun ve süreyi doğru hesaplayın. Nem şarjını Eylül ayından itibaren aşamalı olarak gerçekleştirmek daha iyidir.
3. Bağdaki kafeslerdeki tüm asmaları çıkarın, yazın meyve veren olgunlaşmamış üst kısımları ve sürgünleri çıkarın. Basitçe söylemek gerekirse, bahçıvan arkadaşlar, sonbaharda budama yapmayı unutmayın!
4. Oldukça bulaşıcı olduklarından, düşen tüm üzüm yapraklarını bölgeden çıkarın.
5. Halat veya tel kullanarak asmaları demetler (fassineler) halinde bağlayın ve bunları demir zımbalarla sabitleyerek sıralar boyunca yerleştirin.
   
6. 400 g demir sülfatı seyreltin ve bağdaki sürgünleri ve toprağı işleyin.
   

Örneğin, termometre 5-6 santigrat derecenin altına düşerse bakır içeren ilaçlar çalışmayı bırakır. Aksine, demir oksitler sabit düşük sıcaklıklar gerektirir, aksi takdirde bitkiyi yakarlar.

Üzümlerin kış için saklanması

Şimdi üzümlerin üzerini doğru şekilde kapatalım. Bunu yapmanın o kadar çok yolu var ki, liste tek başına çok yer kaplayacak, aralarında tek bir doğru yok. Bölgenin iklim koşullarına ve üzümlerin çeşit özelliklerine göre sizin açınızdan en iyisini seçin.

Asmayı örtmenin birkaç yolunu vereceğiz. Kendi takdirinize bağlı olarak bunları gerektiği gibi tamamlayabilir, birleştirebilir veya değiştirebilirsiniz.

Üzümleri toprakla kaplamak

Burası emek yoğunluğuna rağmen üzüm için en popüler kışlık barınaklardan biridir. Sıralardan toprak alınır ve bağlanan asmaların üzeri çeşide ve beklenen kış sıcaklıklarına bağlı olarak 10 ila 30 cm'lik bir tabaka ile kaplanır.

Burada önemli dezavantajlar var:

1. Üzümün gözleri ıslak toprak tabakası altında kuruyabilir. Bunun olmasını önlemek için asmayı arduvaz, plastik torbalar veya ıslanmasını engelleyebilecek başka malzemelerle kaplamanız gerekir.
2. İlkbaharda üzüm filizlerini kazmak, sonbaharda örtmekten daha zordur. Bahçıvanların hayatını kolaylaştırabilirsiniz. Bunu yapmak için üzümlerin üzerine tekrar ek malzeme koymanız ve ilkbaharda onu toprakla birlikte çıkarmanız gerekir.
3. Bazı bahçıvanlar, toprak barınak onlara dönüş donlarından koruma sağlayacağı için toprakla kaplı üzümlerin daha sonra açılması gerektiğine inanıyor. Belki de bu kuzey için doğrudur. Ancak güney bölgelerde gecikme, asmalardaki tomurcukların henüz örtü altındayken açılması riskini taşıyor. Çok kırılgandırlar ve kolayca kırılırlar.

Gördüğünüz gibi her şey çözülebilir, sadece olası sorunlardan bahsetmedik, aynı zamanda bunları çözmenin yollarını da özetledik.

Üzümlerin toprakla nasıl kaplanacağını gösteren bir video izleyin:

Üzümler için tünel barınağı

Asmaları sıralar boyunca yerleştirin ve önceki yöntemde anlatıldığı gibi onları yere sabitleyin. Üstlerine ahşap veya metalden yapılmış kemerler takın, üstünü filmle örtün ve üzerlerine tuğla yerleştirerek veya toprak serperek kenarlarını sabitleyin. Basit gibi görünse de bu yöntem aynı zamanda kusurludur. Bakalım bu şekilde kaplanan üzümleri ne gibi tehlikeler bekliyor?

1. Çözülme olduğunda asma filmin altında kuruyabilir. Bu basit bir şekilde çözülebilir - yapıda havanın akabileceği, kapatılacak bir boşluk bırakın. Şiddetli donlarda, onu kolayca kapatabilirsiniz.
2. Kış sıcaklıklarının düşük olduğu ve kar örtüsünün olmadığı kuzeyde, üzümleri dondan korumak için tek bir film yeterli olmayabilir. Tünel barınağının üstüne ladin dalları veya eski battaniyeler koymanız gerekecek. Katılıyorum, bu pek uygun değil ve büyük bir bağda gerçekçi değil.
3. Filmin altında açlık zamanlarında asmada atıştırmayı reddetmeyecek fareler olabilir.

Önemli! Üzümleri tünel yöntemi kullanarak kapatırsak, gerekirse havalandırma deliğini açıp kapatmak veya ek izolasyonu çıkarıp eklemek için sahibinin her zaman sahada olması gerekir.

Hava kuru barınak

Gerekli malzemelerin sahada mevcut olması durumunda bu en iyi yoldur. Asmalar önceki paragraflarda olduğu gibi bağlanarak sıra arasına yerleştirilir ve üstüne ladin dalları, kuru yapraklar, saman ve mısır saplarından bir barınak yapılır.Ortaya çıkan yapı aşağıdakilerle kaplıdır:

• tarımsal elyaf;
• eğrilerek bağlanmış;
• fiberglas;
• film;
• çantalar;
• kutular;
• kutular;
• kayrak;
• çatı keçesi;
• köpük vb.

Barınak toprak, taş veya tuğla ile sabitlenmiştir.

Genel olarak bu, asmaların dikilmesinde kullanılan tünel yönteminin bir çeşididir.

Genç üzümlerin barınağı

Yukarıda açıklanan tasarımlar genç üzümler için mükemmeldir. Donmaya karşı çok hassastır ve sıcaklık -2 dereceye düştüğünde bir yetişkinden daha erken örtülmesi gerekir.

Çözüm

Tavsiyemizi ihmal etmeyin, üzümlerin üzerine barınak yapın, kışı güzel geçirsinler. İyi bir hasat dilerim!

Önerilen Gönderiler

Urallarda kış için üzümlerin saklanması

Vinograd Victor

Hükümdar üzümleri

Arch üzümleri: çeşitlilik tanımı, fotoğraflar, yorumlar

Üzüm çeşidi Zaporozhye Hediyesi: fotoğraf ve açıklama

Üzüm kabuğu rendesi

Vinograd Blagovest

Üzüm Zarif ekstra erken

Vodogray üzümleri