İçerik
Patlıcan eşsiz bir sebzedir. Çok miktarda protein, mineral ve lif içerir. Bu nedenle diyet ürünü olarak kabul edilir ve tadı nedeniyle değerlenir. Patlıcanlar diğer sebzelere göre çok daha sonra mesleki olarak tanındı. Yabani bitki türleri Hindistan, Güney Asya ve Ortadoğu'da bulunmaktadır. Patlıcanın bilimsel adı koyu meyveli itüzümü, popüler adı ise mavidir.
Her ne kadar bu isim artık pek uygun olmasa da. Günümüzde patlıcan tüm dünyada biliniyor ve o kadar çeşitli renklerde bulunuyor ki ona mavi demek doğru değil. Sürekli olarak daha fazla besin değeri sağlayan yeni çeşitler ortaya çıkıyor. Bu nedenle modern türler arasından yüksek verimli patlıcan çeşidini seçmek yine de daha iyidir. Bu durum yetiştiricilerin sürekli olarak çeşit geliştirmek için çalışmaları ile kolayca açıklanabilir. Her yeni tür birçok bakımdan öncekileri geride bırakıyor. Temel patlıcan çeşitleri farklılık:
- renk (beyaz ve siyahtan çizgiliye);
- biçim;
- çalı boyutu;
- olgunlaşma dönemleri;
- tatmak;
- hastalıklara karşı direnç.
Olgunlaşma zamanlamasına göre güneyden gelen göçmenler ikiye ayrılır:
- erken olgunlaşma;
- sezon ortası;
- geç olgunlaşma
Sağlıklı bir sebze yetiştirmeye karar verirseniz öncelikle istediğiniz hasat zamanına karar vermelisiniz. Açık alanda sebzelerin olgunlaşma döneminde daha fazla zorluk yaşanır. Elit çeşitler şartlar açısından zorludur ve bakım gerektirir. Havalar yolunda gitmezse ya da bilginiz başarısız olursa iyi bir sonuç alamayabilirsiniz. Verimler şunlardan etkilenir:
- Herhangi bir sıcaklık dalgalanması Ortam havası. Keskin bir artış veya azalma, çiçeklerin ve yumurtalıkların düşmesine neden olur. Optimum değerler 25 – 27 °C olarak kabul edilir. Negatif sıcaklıklar ve uzun süreli düşüşler bitkilerin ölümüne neden olur. +15 °C'nin altında Tohumlar kesinlikle çimlenmeyin.
- Işık şiddeti. Bulutlu havalarda patlıcanın büyümesi yavaşlar. Şiddetli güneş yanıkları daha az zararlı değildir.
- Transplantasyonlar. Patlıcan nakli iyi tolere etmez. Köklere verilecek herhangi bir zarar bitkinin hayatta kalma oranının düşmesine ve zayıflamasına neden olur.
- Ekim Yoğunluğu. Kalınlaşan patlıcan fideleri yavaş büyüyerek küçük meyveler oluşturur.
- Toprak bileşimi. Hafif topraklara ekim yapılması ve bahçenin iyi gübrelenmesi tavsiye edilir.
Ancak yeni başlayan bahçıvanlar ve ilk kez patlıcan yetiştirecek olanlar için en iddiasız ve verimli çeşitler var. Aynı zamanda seralara ve açık toprağa uygun, çok kullanışlı tiplerdir.
Erken çeşitlerin patlıcanları
Erken olgunlaşan sebzeler seralarda yetiştirmek için iyidir. Açık alanda uygun sıcaklıklarda istikrarlı bir hasat sağlarlar. Bu nedenle sıcak iklime sahip bölgeler için uygundurlar. Kararsız sıcaklıklara sahip alanlar için faydalıdır.Erken olgunlaşma, soğuk havalardan önce hasat almayı mümkün kılar. Hangi çeşitler ilgiyi hak ediyor?
"Alekseevski"
Açık ve kapalı zemine uygundur. Şekli koyu mor rengi sevenler için klasiktir. Ağırlık olarak orta boy patlıcan olarak kabul edilir. Yetişkin bir meyvenin ağırlığı 150 gr'a kadardır ve acılığı yoktur.
Olgunlaşma süresi 130 güne kadardır. Düşük büyüyen (60 cm yüksekliğe kadar), iyi taşınabilirliğe ve yüksek verimliliğe sahip yarı yayılan bitki. Tohumlar Şubat ayı sonlarında ekilmeye başlanır ve Mayıs ayı ortasında seraya ekilir. Açık zemin için en iyi zaman haziran başıdır. Rüzgara karşı hassastır, korunaklı bir yetiştirme yerini tercih eder. Viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.
"Robin Hood"
Yüksek adaptasyon yeteneklerine sahip mükemmel bir erken olgunlaşma çeşididir. Meyveler, tohumların çimlenmesinden sonraki 100 gün içinde ortaya çıkar. İyi bir hayatta kalma oranına sahiptir ve yeni başlayan bahçıvanlar için uygun bir çeşit olarak kabul edilir. Isıtılmayan seralarda bile hasadı kaybetme korkusu olmadan yetiştirilebilir. İri bir meyvesi (280 gr'a kadar), armut biçimli ve geleneksel lila rengi, zayıf dikenleri vardır. Olgun çalılar alçakta büyüyen, yayılan, 90 cm yüksekliğe kadar, iddiasızlığı ve tadı nedeniyle değerlidir. Her türlü preparat için uygundur ve farklı yetiştirme koşullarına sahip bahçelere ekilebilir.
"Kuzey F1'in Kralı"
En erken yüksek verimli çeşittir. Çimlenmeden 90-100 gün sonra zengin bir hasat elde edilebilir. Aşağıdaki gibi nitelikler için değerlidir:
- iyi tohum çimlenmesi;
- Soğuk direnç;
- mükemmel meyve tutumu.
Sıcaklık düştüğünde bile istikrarlı bir hasat sağlar. Meyveleri siyah-mor renkte ve uzun silindirik bir şekle sahiptir. Tadı mükemmel.Meyvelerde acılık olmaması, ıslanmadan onlardan yemek hazırlamanıza olanak sağlar. Bahçeye fidan kullanılarak dikildi. Sapında diken bulunmaması da bu çeşitte dikkat çekmektedir. Mayıs ortasında seralara fideler dikilir. Açık zemin için, dönüş donlarının sona ermesinden sonra zaman gelir. Çeşitliliğin film örtüsü olmadan yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu, bitkileri örümcek akarlarının zararlarından koruyacaktır. Çalı alçaktır, sonbahar donlarına kadar meyve verir. Meyveler uzundur ve yere temas edebilir, bu nedenle toprağın malçlanması tavsiye edilir.
"Mor Mucize F1"
Yüksek verimli, erkenci hibrit patlıcan çeşididir. Çeşitliliğin avantajları arasında stabil meyve verme, hastalıklara karşı direnç ve örümcek akarı hasarı sayılabilir.
Ekimden 95-100 gün sonra meyveler tüketime hazır hale gelir. Çalılar kompakt, 120 cm yüksekliğe kadar, meyveleri çok büyük değil, 120-135 gram ağırlığa kadar. Kağıt hamuru alışılmadık yeşilimsi beyaz renktedir acılık olmadan. Her türlü toprakta yetişmeye uygundur. 1 metrekare başına ekim yoğunluğu sadece 5 bitkidir. Bu kalınlaşmayı önleyecek ve meyve verimini artıracaktır.
"Joker"
Yeni bir tür dikensiz karpaldır. Bir salkımda ince kabuklu, uzun elips şeklinde 7'ye kadar meyve bulunur. Sıra dışı parlak mor renk patlıcana eşsiz bir çekicilik kazandırır.
Kağıt hamuru beyazdır, çok lezzetlidir. Çimlenmeden sonraki 85. günde sizi muhteşem meyvelerle memnun edecek erken olgunlaşan bir çeşittir. Çalı, tarımsal teknik gerekliliklere sıkı sıkıya bağlı kalarak 50-90 adete kadar yüksek kaliteli meyve üretir. Tütün mozaik virüsüne karşı iyi bir dirence sahiptir. Çalıların yüksekliği 130 cm'ye ulaşır, yoğunluk - 1 metrekare başına en fazla 5 bitki. m.Açık alanda ve seralarda yetiştiriciliğe sunulmaktadır.
"Uzun Mor"
Çok erkenci bir çeşittir, bahçeye dikildiği andan itibaren meyvelerin olgunlaşması sadece 85-90 gün sürer. Çalı çok hızlı ve kompakt bir şekilde büyür, yüksekliği 55 cm'yi geçmez Meyveler büyüktür, her biri 300 g'a kadardır. Mükemmel taşınabilirliği, çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle değerlidir ve sunumunu uzun süre korur.
Sezon ortasında hasat yapıyoruz - orta boy patlıcan çeşitleri
Erkenci patlıcan çeşitlerinin hasadından sonra sıra yüksek verimli orta çeşitlere gelir. En popüler ve güvenilir bahçıvanlar:
"Elmas"
Birçok kuşak patlıcan sever tarafından test edilmiştir. Yüksek verimli, kanıtlanmış çeşitlilik. Meyve hasadı çıkıştan 110-150 gün sonra başlar. Çalılar kompakt, yayılmayan, yüksekliği 55 cm'yi geçmeyen meyveler koyu mor olup, 165 g ağırlığa kadar hoş bir tada sahiptir.
Ortalama olarak 1 metrekare alan başına 8 kg'dır. Stolbur ve mozaiğe dayanıklı ancak solgunluk hastalıklarına karşı hassastır. Endüstriyel ekimde oldukça değerli olan iyi taşınabilirlik ile karakterize edilir. Otomatik meyve toplamaya uygundur.
"Denizci"
Sadece bahçeyi değil aynı zamanda şenlik masasını da süsleyecek alkaloit içermeyen, yüksek verimli bir çeşittir. Çok güzel meyveler, sebze yetiştirmeye yönelik tüm çabaları telafi edecektir.
Orijinal çizgili bir renge ve yuvarlak veya armut biçimli bir şekle sahiptirler. Her ağırlık 400 grama ulaşır. Şubat ayının sonunda fideler için tohumlar ekilir. 20 Mayıs'tan önce bahçeye ekilirler. Yaz sıcağını iyi tolere eder ve yaz başında ve sonrasında iyi bir hasat sağlar.Majör maddelere karşı iyi direnci nedeniyle değerlidir patlıcan hastalıkları. Dikkatli bir şekilde hasat etmeniz gerekir - çeşidin dikenleri vardır.
"Kuğu"
Mükemmel tadı ve beyaz meyve rengiyle yüksek verimli sezon ortası patlıcan. Hasat, tohumların toplu çimlenmesinden 100 gün sonra başlar.
Seralarda ve açık alanda yetiştirilir. Çalılar alçak, dik. Bitki sıcağa kolayca dayanabilir ve hastalıklara ve patlıcanın başlıca zararlılarına karşı dayanıklıdır. Meyveler yumuşak hamurlu beyazdır. Çeşitliliğin öne çıkan özelliği meyvenin hafif mantar tadıdır. Yüksek verimliliğe sahiptir. Bir metrekareden 18 kg'a kadar patlıcan alabilirsiniz. Tohumlar mart ayı ortasında ekilir ve fideler 70 gün sonra bahçeye nakledilir. Dikim yoğunluğu normaldir - metrekare başına en fazla 5 bitki.
"Çizgili Uçuş"
Alışılmadık bir isme sahip, sezon ortasında, yüksek verimli bir çeşittir. Açık toprağa ve seralara, hatta ısıtılmamış olanlara bile ekime uygundur. Seçim tercihe ve iklim koşullarına bağlıdır. Olgun meyvelerin alacalı renkleri bahçe yataklarını ve yemek masasını süslüyor. Hava koşullarındaki değişikliklere dayanıklı, her koşulda yüksek meyve tutumuyla değerlenen bir bitkidir. Meyve eti boşluksuz ve acılıksız yumuşaktır, dondurulmaya ve kurutulmaya uygundur. Taşımaya dayanıklıdır.
Sezon sonunda hasat
Geç çeşitler en çok bahçıvanları memnun eder. Sonuçta yaz sonunda pek çok sebze meyve vermeyi bitiriyor ve hava koşulları kötüleşiyor. Ve en son olgunlaşan patlıcanlar sofraya zengin bir vitamin, protein ve mineral seti sağlar. Hangi çeşitler ilgiyi hak ediyor?
"Siyah Güzellik Geç"
Dikimden 130 gün sonra yüksek verim verir. Çalı alçak ve yayılıyor. Meyveleri orijinal armut biçimli, siyah ve mor renklidir. Çok büyük, bir patlıcanın ağırlığı 900 gr'a ulaşıyor. Olumsuz hava koşullarını iyi tolere eder.
"Sofya"
Yetiştiricilerden yeni. Geç, 130-145 günde yüksek verim verir. Büyük meyveler armut şeklinde ve koyu mor renklidir. Her birinin ağırlığı 700-800 g'a ulaşır, eti lezzetli ve hafiftir. Kötü hava koşullarına ve patlıcanın yaygın hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Açık bahçelerde ve seracılıkta ekime uygundur. Pek çok bitki yetiştiricisi, bahçelerinde ünlü patlıcanların yanı sıra muhteşem meyve şekillerine sahip çeşitler de ekiyor:
- yuvarlak;
- kılıç şeklinde;
- oval;
- oval;
- silindirik.
Sıra dışı renkteki meyvelere sahip patlıcanlar bahçeyi süslüyor.
Meyvenin beyazdan koyu mora kadar çeşitli tonları mevsim boyunca göze hitap ediyor. Pembe patlıcandan yüksek verim alın, kırmızı, sarı veya çizgili - her bahçıvanın gururu.
Çözüm
Çeşit seçerken tüm nüansları dikkate almalı ve patlıcan tarım teknolojisine ilişkin önerilere uymalısınız.
