İçerik
Her bahçıvanın açık alanda yetiştireceği sebzelerin bir listesi vardır. En popülerleri arasında patlıcan var. Açık zemin için patlıcan çeşitleri sadece geniş şekil ve renk seçeneklerinden dolayı ilgi çekici değildir. Ana kriter iddiasızlık, yüksek verim ve besin değeridir. Açık alanda yetişmeye uygun çeşitlerin listesi sürekli artmaktadır. Dünyanın dört bir yanındaki yetiştiriciler daha verimli patlıcan türleri yaratmak için çalışıyor.
Yeni gelişmeler aşağıdaki özelliklere dayanmaktadır:
- doğurganlık;
- tat nitelikleri;
- taşınabilirlik ve depolama sırasında stabilite;
- olumsuz koşullarda ürün üretme yeteneği;
- zararlılara ve önemli hastalıklara direnme yeteneği.
Ayrıca bahçıvanları memnun etmek için yetiştiriciler, meyvelerin farklı şekil ve renklerine sahip yeni çeşitler geliştiriyorlar. Her zamanki koyu mor renk tonundan kırmızı, sarı ve beyaza kadar - ortak bahçe patlıcanının renk paleti. Tohum toplamayı sevenlerin düzenli çeşitler yetiştirmesi gerekiyor. Ancak hibrit tohumlar gelecek yıl ekime uygun değildir.Daha doğrusu, meyveleri ekip beklemek oldukça mümkündür, ancak bu tür bitkilerin özellikleri geliştirilmeyecek, orijinal olacaktır. En iyi tohumları seçmenin birkaç nedeni vardır. Patlıcanlar oldukça tuhaf:
- dona dayanamaz;
- optimum sıcaklık koşulları gerektirir;
- verimli topraklarda iyi verim üretirler;
- iyi aydınlatmaya ihtiyaç var;
- sulama eksikliğini tolere edemez.
Bu nedenle, tüm çeşit göstergelerini sitenizin yetenekleriyle kontrol ederek çeşitlilik seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır.
Çeşit seçiminde temel kriterler
Açık alanda yetiştirmek için patlıcan tohumları satın almadan önce sebzenin bazı özelliklerine dikkat etmeniz gerekir:
- Meyve olgunlaşma dönemi. En güvenilir olanı erken olgunlaşan çeşitlerin tohumlarıdır. Şu anda aynı anda yüksek verimli olanları seçebilirsiniz. Ancak olgunlaşma süresi ile meyve sayısı arasında bir seçim yapılacaksa ilkini tercih etmeniz gerekir. Patlıcanlar dış koşullardaki değişikliklere, mantar mikroflorasının ve böceklerin etkilerine karşı çok hassastır. Bu nedenle en uygun çözüm, hasatın bir dizi parazitin aktivitesinin zirvesinden önce alınmasıdır.
- Çalı şekli ve büyüklüğü. Açık zemin için çalı yüksekliği 65 cm'yi geçmeyen orta boy bitkilerin seçilmesi iyidir, aynı zamanda çalının iyi dallanması da takdir edilmektedir. Bu parametre yumurtalık ve meyve sayısını etkiler.
- Kaliteli tohumlar. Tohum malzemesi güvenilir üreticilerden satın alınmalıdır. Bu onların uygun şekilde işlenmesini ve dezenfekte edilmesini sağlayacaktır. Satın aldıktan sonra, tohumların çimlenmesini bağımsız olarak kontrol edebilir ve ekimden önce bir gün bekletebilirsiniz.
Birçok kişi çeşitlerden birini seçmekte zorlanıyor. Ailenize sağlıklı sebzeler sağlamanız gerekiyorsa, yüksek verimli çeşitleri ve normal renk ve şekle sahip melezleri başarıyla yetiştirebilirsiniz.
Bu çeşitlerin tohumları erken ilkbaharda ekilmelidir. Tanıdık renklere sahip çeşitler sebze yetiştiricilerinden mükemmel tavsiyeler aldı:
- Alekseevski;
- Uzun mor;
- Papaz;
- Mor mucize;
- Muz;
- Siyah ay;
- Elmas;
- Çekçe erken;
- İnanç.
Ancak birçok sebze yetiştiricisi bahçelerini denemeyi ve dekore etmeyi sever. Son zamanlarda sıra dışı renklere sahip patlıcan tohumları oldukça popüler hale geldi. Bu nedenle bahçıvanlar beyaz, sarı, kırmızı ve çizgili patlıcan yetiştirmeye başlar. Bu sebzeler hem yazın hem de kışın masayı mükemmel bir şekilde süslüyor. Ayrıca bu çeşitlerin tadı da mükemmeldir.
En iyi beyaz patlıcan çeşitleri
Yakın zamana kadar pek çok kişi bu patlıcan çeşidini bilmiyordu. Artık beyaz çeşitlerin tohumları oldukça kolay bir şekilde satın alınabiliyor ve görünümlerini çok sayıda fotoğrafta görebilirsiniz. Beyaz patlıcanların, petrol veya tavuğu anımsatan eşsiz bir tadı vardır. Acının olmaması ve çok sayıda tohum, bu tür meyveleri ev hanımları için rakipsiz bir hediye haline getirir.
"Beyaz yumurta"
Yüksek verimli süper erkenci beyaz patlıcan çeşididir. Meyveler tam çimlenmeden 65 gün sonra tüketime hazır hale gelir.
Çeşitliliğin adının nedeni olan yumurta şekline sahiptirler. Her sebzenin ağırlığı 200 g'a ulaşır Hoş mantar tadı ve aroması bu patlıcan türünü çok popüler kılmaktadır. Açık zeminde iyi yetişir, ani sıcaklık değişimlerine ve taşımaya dayanıklıdır.Meyve verme döneminin uzun olması zengin bir hasada olanak sağlar. Tütün mozaiğine karşı iyi bir dirence sahiptir.
"Pelikan"
Kılıç şeklindeki meyvelerle erken olgunlaşan bir melez. Çalı 70 cm'ye kadar düşük, orta yapraklıdır. Açık alanda sıcak bölgelerde en iyi şekilde yetişir. Meyvenin ağırlığı küçüktür - 200 g'a kadar, ancak tadı mükemmeldir. Bitki çok güzel. Çiçeklenme döneminde mor çiçeklerle kaplanır ve ardından bunlara kar beyazı meyveler eklenir. Ortak dayanıklı patlıcan hastalıkları.
"Kuğu"
Sezon ortasında çeşitlilik beyaz patlıcan. 110-115 günde olgunlaşır. Tohumlar Mart ortasında ekilir. İyi muhafaza kalitesine, yüksek verime ve mükemmel mantar tadına sahiptir. Sıcak mevsimi ve zararlılara maruz kalmayı iyi tolere eder. 1 metrekareden m topraktan 18 kg'a kadar 250 gr ağırlığında silindirik meyveler toplanır. Burç kompakt, 70 cm yüksekliğinde ve güçlüdür.
"Buzdağı"
Oval şekilli meyvelere sahip sezon ortası çeşididir. Çalı yayılıyor ancak alçak (60 cm'ye kadar). Meyve ağırlığı – 250 gr, eti boşluksuz, yumuşak, acılıksız. Avantajları:
- aleve dayanıklı;
- iyi taşınabilirlik;
- viral hastalıklara karşı direnç.
Çeşitlilik, yüksek kaliteli meyvelerin istikrarlı bir şekilde hasat edilmesini sağlar.
"Bibo F1"
İnanılmaz üretkenliği, hastalıklara direnme yeteneği ve büyük meyveleri nedeniyle birçok bahçıvanın favorisi. Ağırlığı 500 g'a ulaşan oval-konik meyvelere sahip sezon ortası melezi Meyve eti beyaz ve yumuşaktır. Fideler toplanmadan yetiştirilir - bu, daha erken hasat almayı mümkün kılar. Çalı uzundur ve kazıklanması gerekir. Yumurtalıkların bolluğu, tüm meyve verme dönemi boyunca iyi bir hasatı garanti eder.
Patlıcan - çizgili
Bu renge sahip sebzeler arasında en bilinenleri “Çizgili Uçuş” ve “Denizci”dir. Meyvelerin ilginç renkleri onları yemekler için özgün bir dekorasyon haline getiriyor. Minnettar çeşitler yetiştirmeyi deneyin:
"Çizgili Uçuş"
Mükemmel ısı direncine, her türlü hava koşulunda maksimum meyve tutumuna ve viral ve mantar hastalıklarına karşı güvenilir dirence sahip sezon ortası bir çeşittir. Neredeyse hiç diken yok. Çalı çok sayıda yumurtalık ile yayılıyor. Meyveleri silindiriktir, ağırlığı 200 gr'a kadardır, eti neredeyse çekirdeksizdir, acılık yoktur. Kış hazırlıkları için uygundur. Ana yöntemler dondurma ve kurutmadır.
"Denizci"
Alkaloit içermeyen bir patlıcan türünü ifade eder.
Meyvenin kabuğu çok ince, eti yumuşaktır. Bu nedenle bu çeşit genellikle taze salatalarda kullanılır.
Büyük meyveli orta sezon çeşididir. Sahaya dikilen birkaç bitki bile tüm ailenin ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilir. Bir patlıcanın ağırlığı 1 kg'a ulaşır. Solanin eksikliği nedeniyle Colorado patates böceğinden korunmayı gerektirir. Aksi halde bakımının diğer çeşitlerden hiçbir farkı yoktur.
Çok renkli patlıcan
Farklı renkteki patlıcanlar açık zeminde iyi yetişir. Sarı Patlıcan meyvelerinin rengi oldukça nadirdir. Tadı normal patlıcandan farklı değildir ancak meyveler daha fazla karoten içerir. Dekoratif patlıcanların bir temsilcisi Hollanda çeşididir. "Altın yumurtalar"fotoğrafta gösterilmiştir.
Yeşil patlıcanlar da artık nadir değildir. Bunlar arasında en ünlü çeşitler Çin Yeşili, Zümrüt ve Yeşil. Meyvenin şekli herkese göre farklı olsa da tadı oldukça hoştur.
Patlıcanlar çok orijinal görünüyor turuncu (Türk Turuncusu), pembe (Flamingo Pembesi), kırmızı (Japon Kırmızısı) renkleri.
Açık alanda yetiştirmek için, tohumlarının satın alınması oldukça kolay olan pek çok şaşırtıcı patlıcan çeşidini seçebilirsiniz ve fotoğrafları internette ve dergilerde yayınlanmaktadır.
Tohumları kendiniz hazırlayın
Bahçıvanlar genellikle gelecek yıl için tohumları kendileri toplarlar. Yetiştirilen çeşit hibrit değilse sıradan çeşitlerin toplanan tohumları 5 yıl süreyle kullanılabilir. Ekimden önce çimlenme açısından kontrol edilmelidir.
Tohum toplamak için tohum bitkileri adı verilen birkaç bitkiyi seçmek en iyisidir. Sezon başında fidan dikimi sırasında belirlenirler. Bu tür bitkilerde sadece ilk meyveler (2-3 adet) olgunlaşmaya bırakılır. Patlıcan gelişme aşamasında zayıflarsa veya hastalanırsa atılır. Geç ve hastalıklı meyveler de toplanır.
Meyveler olgunlaşma dönemine bağlı olarak biyolojik olgunluğun tam olduğu dönemde hasat edilir. Meyvelerin rengi kahverengi veya kahverengimsi sarıya döner. Tohumlar gözle görülür şekilde sertleşir. Daha sonra meyveler 2-4 hafta serin bir yere konur. Daha sonra ezilip bir kase suya konurlar. Tohumlar yıkanır ve kurutulur.
Bu basit teknoloji, en sevdiğiniz patlıcan çeşitlerini uzun yıllar kaybetmemenize yardımcı olacaktır.
