İçerik
Ülkemizde açık alanda patlıcan yetiştirmek, mahsulün güneyde olması ve soğuğa tolerans göstermemesi nedeniyle zor bir iştir. İklimimiz birçok bölgede oldukça değişkendir; yaz aylarında yağmur yağabilir ve sıcaklıklar rekor düşük seviyelere düşebilir. Bahçenizdeki yataklarda patlıcanın nasıl yetiştirileceğinden bahsedelim.
Kültürün açıklaması
Patlıcan bugün çok popüler. Onlardan çok sayıda lezzetli yemek yapılır:
- konserve salatalar;
- sebzeli güveç;
- çorbalar;
- salatalar ve diğerleri.
Pek çok insan pazardan sebze almayı değil, kendileri yetiştirmeyi tercih ediyor. Ancak patlıcanın sera koşullarında yetiştirilmesi başka, açık alanda yetiştirilmesi ise tamamen farklıdır.
Patlıcan bir güney mahsulüdür. Mahsul yetiştirmek için en uygun sıcaklık +22-30 derecedir. Pencerenin dışındaki sıcaklık sadece +15 ise, patlıcanın büyümesi durur. Yurttaşlarımızın çoğu için bu kadar sıcak bir yaz ya hiç yok ya da oldukça kısa bir süre. İki durumda açık zemindeki tohumlardan sağlıklı bir bitki yetiştirebilirsiniz:
- mayıs ayından eylül ayına kadar oldukça sıcak olan güneyde sıcak bir iklimde yaşıyorsanız;
- iklim oldukça sıcaksa ancak kısa bir süre için erkenci çeşitlerin tohumlarını seçebilirsiniz.
Kuzey bölgelerde bunu başarmak hiçbir koşulda mümkün olmayacaktır. Patlıcan ayrıca şunları da talep ediyor:
- toprak verimliliği;
- bol sulama;
- hava nemine.
Büyümeye başlamadan önce seçmeniz gerekir en iyi patlıcan çeşitleri açık zemin için.
Çeşit seçimi
Yetiştirme süreci patlıcan tohumlarının satın alınmasıyla başlar. Mağazaya geldiğinde birçok deneyimli bahçıvan çeşit ve melez çeşitliliğinde kayboluyor. Hangi tohumları seçmelisiniz? İşte en kabul edilebilir olanların listesi patlıcan çeşitleri açık alanda büyümek için. Liste:
- Joker;
- Elmas;
- Hibrit Akik;
- Su aygırı;
- Mor mucize;
- Sancho Panza;
- Vakula;
- Dobar;
- Beyaz Gece;
- Pooh Winnie.
Tohum seçerken bahçıvanın dikkati sadece patlıcan meyvelerinin olgunlaşma dönemine değil aynı zamanda hasat miktarına da odaklanır. Hangi çeşitlerin en verimli olduğunu tablodan kolaylıkla anlayabilirsiniz.
Patlıcan tohumları oldukça küçüktür, hafif basıktır. Ayrıca yazımızda nasıl ekim yapılacağını da ele alacağız.
Masa
Çeşitlilik/Hibrit | Olgunlaşma | Patlıcan meyvesinin gram cinsinden ağırlığı | Hastalık direnci | Metrekare başına verimlilik |
|---|---|---|---|---|
Joker | 85 ila 100 gün arasında erken olgunlaşma çeşidi | 130'a kadar | tütün mozaik virüsüne | 6-7 kilogram |
Akik | erken olgunlaşma, 110 güne kadar | 250 | çoğu virüse | 6,5 kilogram |
Elmas | 110-150 gün | 100-160 | mozaik ve stolbur'a | 8 kilogram |
Su aygırı | erken olgunlaşma, teknik olgunluğa 101 gün kala | 320-340 | çoğu virüse | 17,3 kilo |
Sancho Panza | 120-130 gün | 600-700 | örümcek akarlarına, tütün mozaiğine | Ortalama 7,5 kilogram |
Mor mucize | 95-100 gün, erken olgunlaşan çeşit | 100-350 | örümcek akarlarına ve solgunluğa | 8 kg'a kadar |
Vakula | 95-110 gün | 450-600 | tütün mozaiğine, örümcek akarlarına karşı direnç | 12 kg'a kadar |
Dobar | en fazla 112 gün | 310 | çoğu virüse | maksimum 13 kilogram |
Beyaz Gece | erken olgunlaşma çeşidi | 200-300 | hastalık direnci | 7 kg'a kadar |
Winnie the Pooh | Erkenci çeşit, 110 güne kadar | en fazla 210 | hastalık direnci | en fazla 6 kg |
karakteristik
Günümüzde en popüler çeşit “Almaz”dır. Bu tohumlar iyi satılıyor; bahçıvanlar virüslere ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklılıkları nedeniyle onları çok seviyorlar.
"Almaz", Kara Dünya Bölgesi'nin kuzeyindeki açık alanda iyi yetişir. Diğer patlıcan çeşitleriyle aynı özeni gerektirir, bunun daha detaylı tartışılması gerekir.
Aşağıdaki video bu çeşidin yetiştirilmesi hakkında kısa bir rapor sunmaktadır.
Patlıcanın erken olgunlaşmasından bahsederken ilk sürgünlerin çıkmasından teknik olgunluğa kadar geçen süre esas alınır. Tabloya bakıldığında kuzey bölge sakinleri kendi bölgelerinde patlıcan ekmenin neden mümkün olmadığını rahatlıkla anlayacaklardır. Erken olgunlaşan çeşitlerin bile olgunlaşması nispeten uzun zaman alır, ancak orta ve geç olgunlaşan çeşitlere gelince, bunlar genellikle Rusya'da pek itibar görmez.
Verimlilik de büyük önem taşıyor. Tabloda sunulan tüm çeşitlerin yüksek verimli olduğunu lütfen unutmayın. "Behemoth" çeşidi gerçek bir keşiftir. Hızlı olgunlaşma ile meyvelerin orta büyüklükte olmasına rağmen mükemmel bir hasat sağlar. Aşağıdaki fotoğraf bu çeşidin meyvelerini göstermektedir.
Elbette bu sonuca ulaşmak için bitkiye uygun şekilde bakmanız gerekiyor. "Balagur" çeşidine dikkat edin. En verimli olmasa da böyle bir bitkiden oldukça hızlı meyve alabilirsiniz: Hava yeterince sıcaksa ve günler güneşliyse 85 gün sonra ilk hasadı alabilirsiniz.
Her yaz sakini ve bahçıvan kendisi için farklı bir şey seçer.
Büyüyor
Patlıcan için açık alan - özel koşullar. Bahçenizden nasıl zengin bir hasat elde edebileceğinizi konuşalım. Bunun için çok çalışmanız gerekecek. Her zamanki gibi toprak önceden hazırlanır. Sonbaharda yatakları kazmak gelenekseldir, ilkbaharda bu işlem tekrar tekrarlanacaktır çünkü bu ürün gevşek toprağı sever.
Asitliğe gelince, patlıcanlar bunu küçük miktarlarda tolere edebilir. Bahçıvanlar sıklıkla bu mahsulün ve dolmalık biberin yetiştirilmesini karşılaştırır. Bu süreçler aslında benzerdir. Küçük karşılaştırma:
- biberler nemi daha çok sever, patlıcanlar küçük kuraklığa dayanabilir;
- Patlıcanlar biberlere göre sıcağı daha çok severler.
Toprağa organik madde eklenmesi patlıcanın termal rejimi üzerinde iyi bir etki yaratacaktır. Ancak fideleri yaklaşık 15 santimetre derinliğe kadar toprağa dikmeden önce önceden eklenir. Patlıcanın köksapına zarar vermeden organik madde ayrışacak ve bitkinin büyümesini daha da etkileyecektir.
Ancak yeni başlayanların çoğuna göre en büyük zorluk fide yetiştirmektir.
Fide
Ülkemizde tohumların doğrudan toprağa ekilmesi pek mümkün olmadığından, önceden fide yetiştirmeyi tercih ediyorlar. Pencerenin dışı çok ısındıktan sonra ekilir.
Güçlü, sağlıklı fideler mükemmel bir hasatın anahtarıdır. Bu nedenle tohumlar dikkatli seçilmeli ve güvenilir şirketler tercih edilmelidir.
Tohum ekim zamanını herkes bağımsız olarak seçer, çünkü buna her iklim için ayrı ayrı karar verilir. Açık toprağa fide dikimi için hazırlık, tohumların ekiminden 50-70 gün sonra ortaya çıkar.
Ekme
Fide yetiştirmek için verimli, gevşek toprağa ihtiyacınız vardır. Üzerine biraz kum veya vermikülit ekleyebilirsiniz. Fideler için hazır toprak alırsanız, iyi bir tane aldığınızdan emin olun. Turba tabletlerine ekebilirsiniz, ancak biraz daha pahalıya mal olacaklar.
Satışta tohum ekimi için çok sayıda kap var. Kendine ait olanlar için sorun değil, asıl önemli olan bu konuda kendinizi rahat hissetmenizdir.
Böylece kaplar toprakla doldurulur, nemlendirilir ve tohumlar ekilir. Bu iki şekilde yapılır:
- tohumlar henüz filizlenmemişse 1-2 santimetre derinleştirilir;
- Tohumlar zaten filizlenmişse (önceden ıslatılmışlarsa), dikkatlice toprağa konulmaları gerekir.
Tohumlarınızı nereden satın aldığınıza bağlı olarak ekimden önce dezenfekte edip etmemeye karar verebilirsiniz. Bu saygın, güvenilir bir üreticinin ürünüyse, bu prosedür olmadan da yapabilirsiniz.
Şimdi toprağı tekrar nemlendirmeniz, filmin altına koymanız ve sıcak, güneşli bir yere koymanız gerekiyor. Fidelerin kendilerini iyi hissedeceği sıcaklık +26-28 derecedir.
Fidelerin gece ve gündüz sıcaklık farkına dayanabilmesi önemlidir. Fidelerin doğal şartlarda rahat edebilmesi için yapılan sertleştirme işlemidir. Havalar ısındığında tohumlardan güçlü fidelerin çıkması gerekir.
Sulamadan önce suyun bir gün bekletin, soğuk olmaması gerekir. Ek aydınlatma için şunları kullanabilirsiniz:
- floresan lambalar;
- özel fitolamplar.
Fidelerin yeterli ışığa sahip olmadığını hemen fark edeceksiniz: yukarı doğru uzanacaklar ve gözlerinizin önünde zayıflamaya başlayacaklar. Durum düzelmezse patlıcan hasadının iyi olmasını beklememek gerekir.
Fosfor patlıcanlar için mineral gübre olarak kullanılabilir, çünkü fidelerin bu elemente şiddetle ihtiyacı vardır. Tohumların bulunduğu toprağın su ile dolu olmadığından emin olun. Aynı kural yetişkin bitkiler için de geçerlidir. Açık topraktaki patlıcan fideleri sıklıkla aşırı nemden muzdariptir. Bu durumda dengeyi korumak gerekir. Aşırı kuruluğa gerek yoktur.
Patlıcan oldukça geniş, yayılan ve uzun bir bitki oluşturur. Fideleri açık toprağa naklederken bunu önceden dikkate almanız gerekir. Her çeşit için tohum paketinin üzerinde bir ekim şeması açıklanmaktadır. Orada değilse, aşağıdaki kuralı kullanmanız gerekir: metrekare başına dört ila altı bitki ekilir.
Patlıcanları çok sık ekerseniz kalabalıklaşacak ve bu da verimi etkileyecektir. Yukarıda açık toprağa ekim için en iyi çeşitleri listeledik. Diğer çeşitlerin tohumlarına da dikkat edebilirsiniz.
Çözüm
Patlıcan iyidir çünkü bol miktarda ve uzun süre meyve verir. Bu harika sebze mahsulünü açık alanda yetiştirme fırsatınız varsa mutlaka deneyin. Zengin bir hasat her zaman bir sevinçtir.
