İçerik
Kabak Balı Tatlısı, Rus tarım şirketi Aelita tarafından yetiştirilen ve 2013 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline giren genç bir çeşittir. Bu kabak çeşidinin ülkenin tüm bölgelerinde özel ev arazilerinde yetiştirilmesi onaylanmıştır.
Kabak bal tatlısı açıklaması
Kabak Balı tatlısı, hamurunun belirgin bal tadı nedeniyle ayrı bir grupta sınıflandırılan çeşitli ballara aittir.
Bal tatlısı iri meyveli, erken olgunlaşan, evrensel bir çeşittir. Bitki, büyük, hafifçe parçalanmış koyu yeşil yaprakları ile uzun tırmanıcıdır. Kirpikler ve yapraklar pürüzlüdür. Çiçekler sarı, büyük ve çan şeklindedir. Her kirpikte 2 ila 5 arasında meyve bulunur.
Kök sistemi, tüm balkabaklarında olduğu gibi dallıdır ve toprağın derinliklerine nüfuz eder.
Meyvelerin açıklaması
Bu çeşitteki kabaklar büyük, iyi parçalanmış, düz yuvarlak şekilli olup sap bölgesinde küçük bir çöküntüye sahiptir. Kabuğu ince, eşit renkli ve pürüzlüdür. Bal Tatlısı balkabağının fotoğrafında turuncu, turuncu-kırmızı veya koyu pembe meyveler görebilirsiniz.Çeşitliliğin tanımı ortalama ağırlıklarının 4-6 kg olduğunu gösterir, ancak bahçelerde 11 kg'a kadar olan örnekler sıklıkla bulunur. Meyve eti turuncu veya parlak kırmızı, kalın, etli ve suludur. Orta boy beyaz tohumlarla dolu orta boy bir tohum yuvası.
Tadı bal-hindistan cevizidir, tatlıdır ve belirgin bir aromaya sahiptir. Bu çeşidin meyve hamurunun bileşimi, rekor düzeyde karoten içeriği ile karakterize edilir; vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Balkabağı bal tatlısı, besin değeri ve düşük kalori içeriği nedeniyle yemek pişirmede, diyette ve tıbbi beslenmede geniş kullanım alanı bulmuştur. Unlu mamuller için püreler, meyve suları ve dolgular yapmak için kullanılır; sebze mezelerinde, salatalarda, tatlılarda ve tahıllarda bulunur. Bu balkabağı aynı zamanda pişirmeye de uygundur. Bu sebzeden yapılan sağlıklı yemekler sindirim sistemi hastalıklarına ve vitamin eksikliklerine yardımcı olabilir. Balkabağı bebek maması için özel bir değere sahiptir - alerjen içermediği ve ilave şeker gerektirmediği için bebeklerin ilk beslenmesi için mükemmeldir.
Egzotik mutfağın hayranları da çiçeklerden ilginç yemekler hazırlıyor: hamur halinde kızartılabilir veya doldurulabilir.
Bu çeşitlilik, kabakların uzun süre dayanması ve taşımayı iyi tolere etmesi nedeniyle endüstriyel tarıma da uygundur.
Çeşitliliğin özellikleri
Bal Tatlısı çeşidi erken olgunlaşan bir çeşittir: Yetiştirme koşullarına bağlı olarak meyveler çimlenme anından itibaren 90 - 110 gün içinde teknik olgunluğa ulaşır.
Donmaya dayanıklı bu ürün çeşidi sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder. Rusya'nın her yerinde yetiştirilebilir.Güney ve orta kuşakta çeşitliliği oldukça iyi hissedilirken, soğuk ve kısa yaz koşullarında tarım uygulamalarına uyulursa kuzey bölgelerde de iyi yetişir.
Balkabaklarının ortalama bir raf ömrü vardır - üreticiler minimum raf ömrünü yaklaşık 100 gün olarak belirtir, ancak genellikle koşullara sıkı bir şekilde uyulursa balkabağı daha uzun süre dayanır.
Farklı tohum şirketleri farklı verim talep ediyor. Böylece tahmini verimi 1 metrekare başına 3 ila 11 kg aralığında bulabilirsiniz. m.Birçok yönden bu rakamlar büyüyen bölgeye bağlıdır.
Bu çeşitlilik kuraklığı iyi tolere eder, ancak yeşil kütle ve yumurtalıkların oluşumu için neme ihtiyaç duyar.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç
Bal Tatlısı balkabağı çeşidinin bir özelliği, kabak mahsullerinin ana hastalıklarına karşı direncidir. Ancak ekimleri lezyonların varlığı açısından düzenli olarak incelemek gerekir. En yaygın zararlılar, geleneksel yöntemlerle (acı biber veya sarımsak infüzyonunun yanı sıra sabun külü çözeltisi) kullanılarak mücadele edilebilen örümcek akarları, yaprak bitleri ve tırtıllardır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bal Tatlısı kabak çeşidinin şüphesiz avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:
- sıradışı bal tadı;
- yüksek miktarda vitamin ve mineral içeriği;
- nispeten basit tarım teknolojisi;
- mahsul hastalıklarına karşı direnç;
- meyvelerin iyi muhafaza kalitesi;
Bu çeşitliliğin ekim sırasında dikkate alınması gereken bazı dezavantajları da vardır:
- ekim için geniş alan gereklidir;
- Toprak verimliliğine ilişkin talepler.
Büyüyen teknoloji
Kuvvetli rüzgarlardan korunan iyi aydınlatılmış alanlar bu kabak çeşidinin yetiştirilmesi için uygundur. Bitki hafif tınlı ve kumlu tınlı toprakları tercih eder; Kompost yığınına mahsul ekerek zengin bir hasat elde edilebilir. Dikimleri planlarken, diğer büyük meyveli kabaklar gibi Bal Tatlısının da büyük ölçüde büyüdüğünü dikkate almanız gerekir. En uygun dikim düzeni 100x100 cm'dir, yerden tasarruf etmek için uzun asmalarına destek görevi görecek binaların yanına kabaklar dikilebilir.
Bu çeşitlilik aynı zamanda daha hızlı ısınan ve şiddetli yağışlarda su basmayan yüksek yataklarda da iyi yetişir.
Kıştan önce saha kazılarak organik ve mineral gübrelerin uygulandığı delikler hazırlanır. Sonbaharda toprağı gübrelemek mümkün değilse ekimden 14 gün önce ilkbaharda humus eklenebilir.
Ballı tatlı kabak, hava şartlarına bağlı olarak hem fideli hem de fidesiz olarak yetiştirilebilmektedir. Fideler, planlanan ekim gününden 20-25 gün önce açık toprağa sürülmeye başlar. Kural olarak, fideler bahçe yatağına Mayıs ayının üçüncü on günü - Haziran ayının ilk on günü ekilir.
Hem fide hem de fide dışı yöntemler için tohum materyalinin hazırlanması, en güçlü tohumların seçilmesini, dezenfeksiyonu ve büyüme uyarıcılarına batırılmasını içerir.
Fideler için tohumlar 2-3 adetlik ayrı kaplara ekilir.Substrat olarak bahçe toprağının humus veya kompostla karışımı kullanılır. Çimlenme için gerekli mikro iklimi (ısı ve nem) korumak için kaplar filmle kaplanır. Ortaya çıkan fidelerden yalnızca en güçlü bitki kaldı; geri kalanı sıkıştırılır. Bahçeye fidan dikmeden önce günde birkaç saat dışarıya çıkarılarak sertleştirilmesi tavsiye edilir.
Bu kabak çeşidinin mayıs sonu - haziran başında açık toprağa ekilmesi gerekir. Taranmış tohumların kullanılması çimlenmeyi hızlandıracaktır. Önceden hazırlanmış deliklere 2-3 tohum ekilir ve 5-8 cm'ye kadar derinleştirilir.Sürgünler çıkana kadar ekim yerlerinin gece boyunca film ile kapatılması tavsiye edilir.
Mahsulün düzenli bakımı, ekimlerin sulanması, gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması, gübrelenmesi ve hastalık ve zararlılara karşı incelenmesinden oluşur. Bu sebzenin sulanmasının bazı özellikleri vardır: Bitki büyüme mevsimi boyunca çok fazla neme ihtiyaç duyar, kabakların olgunlaşması sırasında sulama azalır ve hasattan önce tamamen durdurulur. Bazı sebze yetiştiricileri ana gövde etrafındaki toprağı malçlar. Bu, sulamadan sonra toprak kabuğunun oluşmasını önler, nemi korur ve bitkiyi yabani otlardan korur. Ancak bu prosedüre çok fazla ihtiyaç yoktur.
Ayrıca bitkinin şekillendirilmesi gerekiyor. Büyük Bal Tatlısı kabak meyvelerinin olgunlaşması için bitki üzerinde 2 ila 4 adet meyve bırakılması tavsiye edilir.
Maceracı köklerin büyümesini teşvik etmek için bitkinin saplarına nemli toprak serpilir. Bu, bitkiye ek beslenme sağlamanıza olanak tanır.
Bal Tatlısı balkabağı teknik olgunluk aşamasında ağustos - eylül aylarında sapıyla birlikte kesilerek hasat edilir. Balkabaklarını artı 5÷15°C sıcaklıkta kuru bir yerde saklayın. Küpler halinde kesilmiş kağıt hamuru dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir.
Çözüm
Kabak Balı tatlısı, haklı olarak bal çeşidinin en lezzetli ve sağlıklı kabaklarından biri olarak kabul edilir. Basit tarım teknolojisi, göreceli iddiasızlık ve hastalık direnci, bu çeşitliliği Rusya genelinde ekim için çekici kılmaktadır.
