Balkabağı neden faydalıdır: kompozisyon, kalori içeriği, vitamin içeriği

Balkabağı - Bu sebzenin vücuda yararları ve zararları birçok insanı ilgilendirmektedir, çünkü büyük turuncu meyveler genellikle sonbaharda sofralarda görülür. Balkabağının özelliklerini değerlendirmek için bileşimini dikkatlice incelemeniz ve sağlık üzerindeki etkisini öğrenmeniz gerekir.

Kabağın besin değeri ve kimyasal bileşimi

Sulu turuncu kabak, birçok faydalı özelliğe sahip, lezzetli ve uygun fiyatlı bir sebzedir. Kabak besin değeri sunulmuştur:

  • karbonhidratlar - yaklaşık 4,4 g;
  • proteinler - yaklaşık 1 g;
  • yağlar - sadece 0,1 g;
  • su - ürünün toplam hacminin% 92'sine kadar.

Sebze birçok değerli madde içerir. Posa, mineral tuzlara ve vitaminlere ek olarak bol miktarda lif ve doğal şeker içerir.Aynı zamanda nişasta ve kolesterolün tamamen bulunmaması balkabağının insan vücudu için faydalı özelliklerini arttırır.

Taze kabak kalori içeriği oldukça düşük olan bir üründür. 100 gr posa sadece 26 kcal içerdiğinden sebzenin kilo üzerinde herhangi bir zararlı etkisi yoktur.

Balkabağını faydalı özellikleri nelerdir?

Taze sebzeler o kadar çok vitamin ve mineral içerir ki, daha ayrıntılı olarak incelenmeye değer. Turuncu sebzenin değeri esas olarak onlarda yatmaktadır.

Kabak şunları içerir:

  • büyük miktarda alfa ve beta karoten - günlük değerin sırasıyla% 85 ve% 65'ine kadar;
  • A vitamini - günlük ihtiyacın yaklaşık% 42'si;
  • alt grup B vitaminleri - önerilen günlük alımın ortalama% 5-10'u;
  • E ve K vitaminleri, askorbik asit; bu maddelerin günlük ihtiyacının %5'i kabaktan elde edilebilir.

Sebzedeki mineraller dikkati hak ediyor:

  • magnezyum - bir sebzenin küçük bir kısmı bu elementin günlük ihtiyacını karşılayabilir ve aşabilir;
  • demir ve fosfor, kabak bu maddelerin günlük değerinin %5'inden fazlasını içerir;
  • Manganez, potasyum, kalsiyum ve çinko gibi bu elementlerin günlük değerinin %2 ila %7'sini kabaktan alabilirsiniz.

Kabak, vitamin eksikliğinin gelişmesini önleyen en iyi besinlerden biridir. Düzenli sebze tüketimi vücuttaki değerli maddelerin doğru dengesinin korunmasına ve mevsimsel vitamin eksikliklerinin yaşanmamasına yardımcı olur.

Balkabağının düzenli tüketildiğinde faydaları

Balkabağı düzenli olarak tüketildiğinde en fazla faydayı sağlar. Bu durumda sebze şunları yapabilecektir:

  • vizyonu iyileştirmek ve kan basıncını düşürmek;
  • bağırsak fonksiyonunu düzenler ve dışkı sıklığını normalleştirir;
  • vücuttaki su-tuz dengesini eşitlemek;
  • kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek ve elastikiyetini arttırmak, böylece ateroskleroz gelişimini önlemek;
  • mide asiditesini azaltmak ve mide yanmasını ortadan kaldırmak;
  • bağışıklık direncini güçlendirmek ve soğuk algınlığı riskini azaltmak;
  • uykuyu normalleştirir ve bir bütün olarak sinir sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
  • şişliği azaltmak ve fazla sıvının dokulardan uzaklaştırılmasını teşvik etmek;
  • karaciğeri yıkımdan korur ve iyileşmesini destekler.

Sebze ayrıca hücre yenilenmesini teşvik eder ve gençliğin ve tüm vücudun daha uzun süre normal işleyişinin korunmasına yardımcı olur. Onkolojiyi önleyici bir önlem olarak kullanılabilir; sebzeyi tüketmek kötü huylu tümörlere yakalanma riskini azaltır.

Hangi formda almalıyım?

Balkabağı, servis şekli ne olursa olsun vücuda fayda sağlar, ısıl işlemden sonra sebze faydalı kalır. Ancak en fazla miktarda değerli madde çiğ sebzede bulunur, bu nedenle sağlık nedenlerinden dolayı balkabağı taze yemek daha iyidir. İşlenmemiş posa sindirim, kalp ve kan damarları için oldukça faydalıdır.

Pişmiş veya haşlanmış kabak posası ise tanımı gereği daha az vitamin ve mineral içerir. Ancak termal olarak işlenmiş sebzenin bağırsaklar üzerinde daha yumuşak bir etkisi vardır, bu nedenle özellikle yaşlılar, küçük çocuklar ve ciddi hastalıklardan iyileşen hastalar için tavsiye edilir.

Önemli! Çiğ kabak tamamen olgunlaşmış olmalıdır, olgunlaşmamış bir meyve yerseniz vücudunuza zarar verebilirsiniz.

Kabağın insan vücuduna faydaları nelerdir?

Düzenli olarak yenildiğinde sebze aşağıdaki faydalı etkileri sağlar:

  • vücudu temizler ve su-tuz dengesini dengeler;
  • metabolizmayı stabilize eder ve hücresel yenilenme süreçlerini tetikler;
  • hemoglobini arttırır ve vitamin eksikliği semptomlarını hafifletir;
  • Damar ve kalp sistemleri ile beyin fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Sebzenin erkek ve kadın bedeni üzerindeki özel etkisi de dikkate alınmaya değer.

Balkabağının erkekler için faydaları

Balkabağında bulunan faydalı maddeler erkeklerin üreme fonksiyonlarına olumlu etki yapmaktadır. Kabak libido azalmasını önler, erkek genetik materyalinin kalitesini artırır ve sağlıklı bir çocuk sahibi olmaya yardımcı olabilir. Faydası aynı zamanda sebzenin hormonal sistemi etkilemesi ve testosteron üretimini teşvik etmesi gerçeğinde de yatmaktadır - bu, erkeklerde dayanıklılığı ve gücü artırır.

Sebzenin kalp ve kan damarları üzerindeki faydalı etkisi, erkekleri felç ve kalp krizi gibi tehlikeli rahatsızlıkların gelişmesinden korur. Ürünü prostatit ve genitoüriner sistem tümörlerini önlemek için profilaksi olarak alabilirsiniz.

Balkabağının kadın vücuduna faydaları nelerdir?

Balkabağının kadınlar için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları çok çeşitlidir, düzenli beslenmede bu sebzenin kadın sağlığı üzerinde değerli bir etkisi olabilir. Balkabağı yerken vücut aktif olarak toksinlerden, zararlı tuzlardan ve ağır metallerden kurtulur. Balkabağının yardımıyla şişliklerle savaşabilirsiniz; sebze aynı zamanda jinekolojik iltihaplanmalara karşı önleyici bir önlem olarak da çok faydalıdır.

Balkabağının kadın vücudu için faydası, sebzenin dış güzelliğe olan faydalı etkisinde yatmaktadır. Portakal posasının içerdiği vitaminler cildin durumunu iyileştirir, tırnakları kırılganlıktan korur ve saçı güçlendirmeye yardımcı olur.

Hamilelik sırasında balkabağı yapmak mümkün mü?

Bebek taşıma döneminde balkabağı çifte fayda sağlar.Her şeyden önce, anne adayının vücudunu değerli maddelerle (magnezyum ve kalsiyum, demir ve folatlar, vitaminler ve organik asitler) doyurur. Bu sadece fetüsün sağlıklı oluşumunu değil aynı zamanda kadının sağlığını da sağlar, hamilelik sırasında sıklıkla vitamin eksikliği gelişir ve turuncu sebze onun görünümünü engeller.

Sebze şişliği hafifletir ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Ürünün bir diğer değerli özelliği de toksikoza etkili bir şekilde yardımcı olmasıdır. Aşağıdaki çare mide bulantısını iyi giderir:

  • 200 gr çiğ kabak posası, küçük parçalar halinde kesilmiş;
  • bir litre su dökün;
  • bir saat ısrar edin.

Mide bulantısının ilk belirtilerinde ürünü gün boyu çay gibi içmelisiniz.

Çocuklar hangi yaşta balkabağı yapabilir?

Sebzeler bir çocuğun diyetine oldukça erken bir zamanda dahil edilebilir. Zaten 4 aylıkken bebeğe taze hamurdan sıkılmış meyve suyu verilmesine izin veriliyor, altı aylıktan itibaren yumuşak kabak püreleri ve 8-10 aydan itibaren kabak bazlı sebze çorbaları tanıtılıyor.

Sebze, sağlıklı görmeden sorumlu olan yüksek A vitamini içeriği nedeniyle özellikle çocuğun vücudu için faydalıdır. Sebze ayrıca bebeğin bağışıklık sistemini ve kas-iskelet sistemini güçlendirir ve sağlıklı sindirimin korunmasına yardımcı olur.

Dikkat! Bazen kabak ciddi alerjilere neden olabilir; turuncu sebzenin başka kontrendikasyonları da vardır. Pulpayı çocuğunuza vermeden önce mutlaka çocuk doktorunuza danışmalısınız.

Balkabağının yaşlılar için faydaları

Yaşlı insanların vücudu artan hassasiyetle karakterize edilir ve diyete dikkatli bir yaklaşım gerektirir.Yaşlılıkta sindirim sistemi genellikle daha kötü çalışmaya başlar ve bu da kabızlığa neden olur, ancak sağlıklı kabak bağırsak fonksiyonunun normalleşmesine yardımcı olur.

Portakal sebzesinin faydası aynı zamanda yaşlanma karşıtı özelliklerinde de yatmaktadır. Kabak hücre yenilenmesini uyarır ve dolaşım sisteminin işleyişine destek olur. Bu nedenle yaşlı insanlar daha sonra yaşlanma belirtilerini hissetmeye başlar ve sağlıklarını ve canlılıklarını koruyabilirler.

Balkabağının insan vücudu için faydaları

Bazı rahatsızlıklar ve durumlar için turuncu kabak özellikle faydalı olabilir. Geleneksel tıp ve diyetetik, çeşitli hastalıklar için sebze tüketmenin kanıtlanmış yollarını sunmaktadır.

Karaciğer ve böbrek hastalıkları için

Sebzenin diüretik ve choleretic özellikleri böbrek ve karaciğer hastalıklarıyla baş etmeye ve ciddi bozuklukların ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.

  • Böbrek yetmezliği meydana gelirse günde 500 gr rendelenmiş taze kabak tüketilmesi veya 100 ml elle sıkılmış meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. Tedaviye 3 ay devam etmeniz gerekiyor, ardından kabak şişkinliğin giderilmesine ve böbreklerdeki küçük taşların atılmasına yardımcı olacaktır.
  • Karaciğer hastalıkları için başka bir tarif faydalıdır - 1 kg kabak posası rendeleyin, 500 gr kuru erik ile karıştırın, 2 büyük kaşık cehri kabuğu ekleyin ve malzemeleri 150 ml kuşburnu şurubu ve 1,5 litre temiz su ile dökün. Karışım kapağın altında yaklaşık yarım saat buharda pişirilir ve ardından süzülür. İlacı bir hafta boyunca yatmadan kısa bir süre önce bir bardak almanız gerekir. Tarif güçlü temizleme özelliklerine sahiptir ve bu nedenle karaciğere büyük faydalar sağlar.

Karaciğeri hepatit ve sirozdan korumak ve toksinleri hızla atmak için hafta boyunca 500 gr taze sebze tüketebilirsiniz.

Gastrointestinal sistem için

Kabak posasının yüksek lif içeriği sindirim sistemine paha biçilemez faydalar sağlar. Sebze dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur ve değerli maddelerin tam emilimini destekler.

  • Midenizde ağırlık varsa her gün fırında kabak yemek çok faydalıdır. Sebzenin vücut üzerinde sakinleştirici bir etkisi olacak, tahrişi giderecek ve yiyeceklerin kolay sindirilmesini kolaylaştıracaktır.
  • Kabızlık için bitkisel yağlı bir sebzenin (ayçiçeği, zeytin veya hintyağı) değerli bir etkisi olacaktır. Sabah 200 gr posa yemelisiniz ve birkaç yemek kaşığı tereyağı ile yıkamalısınız, bu bağırsakları hızla temizleyecektir.

Balkabağını her gün az miktarda yerseniz, sindirim bozukluğu sorununun çözülmesine yardımcı olacak, bağırsak hareketliliği daha aktif hale gelecek ve kronik kabızlık ortadan kalkacaktır.

Kardiyovasküler sistem için

Sebzenin içerdiği mineral ve vitaminler kanın incelmesine ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur. Bu sadece kan damarlarıyla ilgili sorunları ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda kalp aktivitesi üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir - kalp krizi ve diğer kalp hastalıkları riski azalır.

  • Hipertansiyon için bu ilacın kullanılması tavsiye edilir - 200 gr kabak posası 30 gr kuru üzüm ve aynı miktarda buğday filizi ile karıştırılır ve ardından bir karıştırıcıda ezilir. Karışım 10 gün boyunca kahvaltıda 1 büyük kaşık tüketilir.
  • Kalp-damar hastalıklarında taze sıkılmış kabak suyunun faydası büyük, aç karnına yarım bardak içilmesi gerekiyor.Bu ilacı sadece tedavi için değil aynı zamanda hastalıkların önlenmesi için de uzun süre kullanabilirsiniz.

Haftalık diyetinizdeki bir sebzenin faydalı bir etkisi olacaktır; eğer sık ​​sık taze veya işlenmiş posa yerseniz, kan damarlarınızın ve kalbinizin durumu gözle görülür şekilde iyileşecektir.

Cilt için

Balkabağının insan vücudu için yararları ve zararları, diğer şeylerin yanı sıra, sebzenin harici olarak kullanılmasıyla da ortaya çıkar. Kabak posası içindeki vitaminler kesiklerin iyileşmesini destekler, cerahatli yaraları dezenfekte eder ve yanıkların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.

  • Doğal kabak suyu güneş ve termal yanıklara iyi bir çözümdür. 100 gr ham posayı sıkmanız ve ardından pamuklu çubuğu meyve suyuna batırmanız ve etkilenen bölgeleri günde birkaç kez silmeniz gerekir.
  • Kabak posası yulaf ezmesi, iltihaplı yaralara ve egzamaya karşı yardımcı olacaktır - 300 gr çiğ sebze bir kıyma makinesinde ezilmeli, ardından steril bir bandaja uygulanmalı ve 3 saat boyunca ağrılı bölgeye kompres ile sabitlenmelidir.
Önemli! En iyi etki için sebzenin 2 hafta boyunca harici olarak kullanılması tavsiye edilir, bu durumda sadece ciltteki hasarı ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda yara izlerinin oluşmasını da önlemeye yardımcı olur.

Gut için

Balkabağı vücudu güçlü bir temizleyici etkiye sahip olduğundan eklemlerdeki zararlı tuzların birikmesine faydalıdır.

  • Tedavi edici ve profilaktik bir ilaç olarak geleneksel tıp, sürekli olarak pişmiş balkabağı yemeyi önerir - günde üç kez 1 büyük kaşık posası.
  • Ayrıca tuz birikmesine yardımcı olacak bir kaynatma hazırlayabilirsiniz - kurutulmuş sebze saplarını 1 büyük kaşık miktarında doğrayın, bir bardak sıcak su ekleyin, çeyrek saat kaynatın ve üstü kapalı 40 dakika bekletin. Ürünü günde üç kez, aç karnına birkaç büyük kaşık almanız gerekir.

Gut için sebze hareketliliği artırır, ağrıyı ve iltihabı ortadan kaldırır ve durumun iyileşmesine yardımcı olur.

Ateroskleroz için

Kabak kandaki kolesterolü düşürür ve bu nedenle aterosklerozun önlenmesine veya belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olur. Geleneksel tıp çeşitli tarifler sunar.

  • Kan damarlarını temizlemek için kabuğun üzerine infüzyon. Yaklaşık 40 gr kalın kabak kabuğu, 250 ml sıcak suya dökülüp yarım saat bekletildikten sonra bir hafta boyunca kahvaltıda 100 ml içilmelidir.
  • Kolesterolü düşürmek için kabak posası. Birkaç hafta boyunca her gün yaklaşık 50 gr çiğ posanın rendelenmesi ve kahvaltıdan yarım saat önce alınması yeterlidir.

İyi damar durumunu korumak için çiğ veya işlenmiş sebzeleri diyetinize daha sık dahil etmeniz önerilir, bu yalnızca fayda sağlayacaktır.

Anemi için

Kabak, vitamin ve değerli mineral içeriği açısından sebzeler arasında rekor sahiplerinden biridir. Bu nedenle besin eksikliği ve düşük hemoglobin düzeyi varsa diyete dahil edilmesi gerekir.

  • Temel tarif, hemoglobin seviyeleriniz yükselene kadar anemi için günde 150 g çiğ posa tüketmenizi önerir.
  • Ayrıca tahıllar ve diğer yemeklerin yanı sıra günde 2 kg'a kadar pişmiş balkabağı da alabilirsiniz. Vücuttaki besin fazlalığını önlemek için bu tedaviye 5-7 gün devam edilmelidir.

Aneminin mevsimsel olarak önlenmesi için turuncu sebzelerin tüketilmesi tavsiye edilir. Sonbaharda birçok insan değerli madde eksikliğinden muzdariptir ve hemoglobin seviyelerinde bir düşüşle karşı karşıya kalır, ancak bu dönemde balkabağı en erişilebilir vitamin ürünü haline gelebilir.

Balkabağı nasıl doğru şekilde yenir?

Balkabağının maksimum fayda sağlaması için tüketirken bazı kurallara uymanız gerekir.

  • Yetişkinlerin günde 300-400 g'dan fazla posa yememeleri önerilir. Hastalıkların tedavisinde tariflere uygun olarak porsiyonlar artırılabilir ancak balkabağının aktif kullanımına çok uzun süre devam edilmemelidir.
  • Çocuklar için sebze dozajı önemli ölçüde azaltılmalıdır. Çocuğa 1 yaşına gelene kadar günde 30 gr'dan fazla ve haftada iki defadan fazla sebze verilmemelidir. Daha sonra günlük norm haftada üç kez 50 g'a çıkarılabilir.
  • Yaşlıların çiğ yerine işlenmiş balkabağı yemesi tercih edilir. Biraz daha az vitamin içermesine rağmen mide tarafından daha iyi emilir ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açmaz.

İshale yatkınsanız balkabağı dikkatli kullanılmalıdır. Sebze yasaklı gıdalar listesinde yer almasa da müshil özelliği olumsuz etki yaratabilir, balkabağının pişmiş ve azaltılmış porsiyonlarda tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca ülser ve mide asiditesinin düşük olması durumunda sebzenin dozajı azaltılmalıdır.

Aşırı dozda çiğ kabak tüketimi sadece ishal nedeniyle değil aynı zamanda cildin sararması nedeniyle de tehlikelidir. Gerçek şu ki, sebze çok fazla karoten içeriyor ve bu maddenin vücutta fazla olması cildin rengini değiştirebilir. Aynı sebepten dolayı balkabağını A vitamini alımıyla veya bu elementi içeren sebze ve meyvelerle aynı anda tüketmemek daha iyidir.

Balkabağı, sabahları diyete en büyük faydayı sağlar - posadaki diyet lifi, bağırsakları ve metabolik sistemi aktif çalışmaya uyandırır.

Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Balkabağının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları birbirinden ayrılamaz.Vücuda zarar vermemek için aşağıdaki durumlarda sebzeyi tüketmemelisiniz:

  • kolit ve peptik ülser;
  • mide suyu üretiminin azaldığı gastrit;
  • büyük taşlı safra taşı hastalığı;
  • ishal eğilimi.

Şeker hastalığınız varsa, yalnızca ısıl işlem görmüş balkabağı tüketimi yasaktır; çiğ sebze yemeye hala izin verilmektedir.

Çözüm

Balkabağı - Bu sebzenin vücuda yararları ve zararları birbirine eşlik eder. Ancak ürünü kontrendikasyon olmadığında ve küçük dozlarda kullanırsanız sebzenin tüm sistem ve organlar üzerinde oldukça olumlu etkisi olacaktır.

Geri bildirim bırakın

Bahçe

Çiçekler