İçerik
Atlantik dev balkabağı, bahçıvanların kalbinde haklı olarak yerini kazanmış en iyi kavun mahsullerinden biridir. Toplamda yaklaşık 27 çeşit balkabağı var ve Çin'de gururla "sebzelerin kraliçesi" olarak adlandırılıyor. Bununla birlikte, meyvenin benzersiz özellikleri ve tarım teknolojisinin özellikleri nedeniyle, üç çeşit dev balkabağı bahçıvanların en büyük ilgisini çekti: Atlant, Şeker Devi ve Sibirya Devi.
Dev kabak çeşitlerinin açıklaması
Bu kavun mahsulünün kökeni Güney Amerika ile ilişkilidir, ancak bugün dünyanın hemen hemen her ülkesinde bulunabilmektedir. Dev balkabağı veya büyük meyveli balkabağı, üzerinde sürünen filizlerin yetiştiği, iyi gelişmiş uzun ve güçlü gövdelere sahip yıllık bir bitkidir. Bitkinin büyük yaprak saplarında devasa koyu yeşil yaprakları vardır. Dev balkabağının çiçek sapları da oldukça büyük, parlak sarıdır ve çok hoş kokulu yaprakları dışa dönüktür.
Atlantik devi
Atlantik Dev balkabağı çeşidi, iyi gelişmiş güçlü gövdelere ve geniş yapraklara sahip, tırmanıcı bir bitki olan orta geçci bir çeşittir.Pürüzsüz, geniş, eliptik meyveler belirgin segmentasyona ve turuncu-sarı bir cilde sahiptir.
Atlantik devi balkabağı nakliyeyi ve uzun süreli depolamayı iyi tolere eder. Yüksek verimi ve yaygın kavun ve kavun hastalıklarına karşı direnci nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir.
Şeker devi
Bu, ekimden 110-130 gün sonra olgunluğa ulaşan, büyük meyveli, zayıf tırmanan bir kabak çeşididir. Şeker devi balkabağı iyi depolanır ve taşınır ve ilginç bir şekilde, uzun süre saklandığında meyvenin daha iyi tat kalitesini ortaya çıkarır.
Sibirya devi
Bu, yüksek verim ile karakterize edilen ve meyvenin güzel tadıyla ünlü, orta geçci bir çeşittir. Kabak, tohumların ekiminden 105 - 120 gün sonra olgunlaşır, ekim sırasında dikkate alınması gereken çok fazla alan gerektirir. Sibirya dev balkabağı hem insan tüketimine hem de hayvan yemi olarak faydalıdır, bu nedenle sıklıkla silaj olarak kullanılmak üzere ekilir.
Meyvelerin açıklaması
Atlantic Giant çeşidinin olgun meyveleri yuvarlak oval şekillidir ve 50 - 70 kg ağırlığındadır. Etleri parlak turuncu, sert, çok sulu, aromatik ve tatlıdır. Çeşitlilik aynı zamanda iyi taşınabilirlik ve uzun süreli depolama ile de karakterize edilir. Bu çeşit hem çiğ hem de ısıl işlemle yenir ve ayrıca meyve suyu ve çeşitli taze sebze sularının yapımında kullanılır.
Şeker devi kabak meyveleri 65 - 80 kg ağırlığa ulaşıyor (yoğun bakımla). Meyve eti ortalama 8 - 10 cm kalınlığında olup, yapısı sert, sulu ve parlak turuncu renktedir. Bu çeşidin meyveleri uzun süreli depolamaya uygundur.Isıl işlem kullanılarak ve ayrıca ham formda (sebze salataları için bir bileşen olarak) çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılırlar.
Sibirya devi, zengin renkli, hafif parçalı küresel meyveleriyle öne çıkıyor. Hamurları gevşek, kremsi sarı renktedir ve çok miktarda vitamin, mineral tuz ve organik asit içerir. Çeşitlilik diyet olarak kabul edilir ve faydalı özellikleri nedeniyle değerlenir.
Çeşitlerin özellikleri
Her üç çeşit de zorlu iklim koşullarında büyümeye iyi adapte olmuşlardır, bu nedenle Sibirya ve Ural sakinleri tarafından sevilirler. Tüm kabak mahsulleri sıcağı seven olduğundan, soğuk yaz koşullarında genç bitkilerin geceleri filmle kaplanması tavsiye edilir.
Büyük meyveli Atlantik devi balkabağının, tıpkı Sibirya ve Şeker devi gibi, kısa bir büyüme mevsimi vardır, bu da bu mahsulün yazların kısa olduğu bölgelerde hasat edilmesini mümkün kılar.
Her üç çeşit de kuraklığa karşı iyi bir dirence sahiptir, ancak ait oldukları çeşidin meyveleri oldukça büyük olduğundan, meyvelerin maksimum ağırlık kazanımı için bitkinin düzenli sulama ve gübreleme düzenlemesi gerekir.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç
Atlantik devi, diğer iki çeşit gibi zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Ancak olumsuz koşullar altında mahsul gri ve beyaz çürüklük, antraknoz ve küllemeden etkilenebilir.
Hastalık riskini azaltmak için kabaklar ekim rotasyonu kurallarına uygun olarak yetiştirilir. Balkabağı seleflerinden çok talep ediyor. Bunun için en iyi seçenekler patates, soğan, lahana, kök bitkileri ve baklagillerin ekimidir.Salatalık, kabak ve kabak, bu bitkilerde yaygın olan hastalıkları ve zararlıların istilasını tetikleyebilecek tehlikeli öncül ürünler olacaktır.
Mahsul, hastalıklara ek olarak örümcek akarları ve yaprak bitleri gibi zararlılardan da muzdariptir. Bu nedenle üst kısımlar ve yapraklar hastalık veya parazitlerden kaynaklanan hasarlara karşı düzenli olarak incelenmeli ve asmalarda tespit edilen hastalıklı alanlar kaldırılmalıdır. Önleme için püskürtme genellikle çamaşır sabunu, kül ve soğan kabuğu infüzyonu çözeltisiyle yapılır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Atlantik devi balkabağının hem avantajları hem de bazı dezavantajları vardır. Avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:
- don ve kuraklığa dayanıklılık;
- ani sıcaklık değişimlerine dayanma yeteneği;
- iyi verim;
- meyvelerin diyet özellikleri;
- taşınabilirlik ve kalitenin korunması.
Birkaç dezavantaj var:
- bitkinin toprağın bileşimine ilişkin özel talepleri;
- bazı hastalıklara karşı yetersiz direnç.
Dev Balkabağı Nasıl Yetiştirilir?
Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyarsanız, deneyimsiz bir acemi bile üç çeşit büyük meyveli balkabağından herhangi birini yetiştirebilir.
Ayrıca yer seçerken, tüm büyük meyveli kabakların güçlü dokuma ile karakterize olduğu ve bu nedenle özel desteklere, kafeslere veya çitlere ihtiyaç duydukları dikkate alınmalıdır.
Sunulan her üç kabak çeşidi de toprağın bileşimi açısından oldukça zorludur, bu nedenle iyi bir hasat yalnızca besleyici toprağa ekildiğinde elde edilebilir: ideal olarak, toprak tınlı veya kumlu tınlı ise.Ağır veya asitli topraklarda balkabağı iyi bir hasat vermeyeceğinden dolomit unu veya kireç eklenmelidir.
Kabak ekimi için yataklar sonbaharda hazırlanmaya başlar, kazılır ve gübreler uygulanır: 1 m başına 4-5 kg oranında humus veya kompost2ve ayrıca 30 g süperfosfat.
Dev balkabağı, Rusya'nın zorlu iklim koşullarında hasat süresini garanti altına almak için genellikle fide yöntemi kullanılarak yetiştiriliyor. Fide tohumları Nisan ayında ekilir. Çimlenmeyi iyileştirmek için herhangi bir büyüme uyarıcısına önceden batırılırlar ve nemli bir havluyla çimlendirilirler. Bundan sonra çimlenen tohumlar ayrı ayrı turba saksılarına 5 - 6 cm derinliğe kadar ekilir.
Fideler, zeminin 10 - 12 cm derinliğe kadar ısındığı Mayıs sonu - Haziran başına doğru kalıcı bir yere dikilir.Bu zamana kadar genç filizlerde 3 - 4 gerçek yaprak bulunur. Büyük meyveli kabak çeşitlerinin tamamı alana ihtiyaç duyduğundan ekim düzeni bitkilere özgürlük sağlayacak şekilde olmalıdır. Genellikle her burç arasında hem uzunluk hem de genişlik olarak 1 ila 1,5 metre bırakın.
Dev balkabağı tüm sezon boyunca iki kez beslenmeye ihtiyaç duyar: fideleri kalıcı bir yere dikerken ve aktif asma oluşumu döneminde. Gübre olarak seyreltilmiş sığırkuyruğu (1:10) veya kuş pisliği (1:20) infüzyonunun yanı sıra Nitrophoska gibi mineral kompleksleri kullanın.
Dev bir balkabağı yetiştirmek için çalının doğru şekilde oluşturulması önemlidir. Genellikle 2-3 yumurtalıktan fazlasına izin verilmeyen bir ana kirpik bırakılır. Diğer tüm kirpikler ve yumurtalıklar çıkarılır. Yumurtalıklardan dördüncü yaprak çıktıktan sonra ana kirpik de sıkıştırılır.
Sezon boyunca tüm bakım düzenli sulama, gevşetme ve ayıklamadan ibarettir.Toprağın üst tabakası kurudukça su basmasını önlemek ve bitkiyi sulamak önemlidir. Etin daha tatlı olması için dev balkabağının meyve olgunlaşma döneminde idareli sulanması gerekir.
Çözüm
Atlantik dev balkabağı, Sibirya ve Şeker devi ile birlikte bahçıvanlar arasında en sevilen büyük meyveli çeşitlerden biridir. Her üç çeşidin de bakımı kolaydır, yüksek verime ve mükemmel tada sahiptir. Bu çeşitlerin tek küçük dezavantajı zararlılara ve hastalıklara karşı düşük dirençleridir, ancak zamanında önleyici tedbirler bu dezavantajı önemsiz kılmaktadır.
