İçerik
Şifalı kabak, Kuban'daki Tüm Rusya Bitki Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nün yetiştiricileri tarafından yetiştirilen bir çeşittir. 1994 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi ve ekime izin verildi. Bu çeşitlilik, hamurdaki yüksek mineral ve vitamin içeriği nedeniyle adını almıştır.
Balkabağı Şifalı açıklaması
Şifalı kabak, kabak ailesinin yıllık bir bitkisidir. Orta kalınlıkta bir çalı oluşturan kısa ama geniş sürünen sarmaşıklara sahiptir. Sapları güçlü, yoğun, yuvarlak, pürüzlü, oluksuzdur. Bitki üvey oğullar üretiyor. Yapraklar yeşil, iri, parçalanmamış ve beşgen şeklindedir.
Bu çapraz tozlaşan, diocious bir üründür. Çiçekler sarı renkli, beş yapraklı olup, yumurtalıklar tozlaşan dişi çiçekler üzerinde oluşur. Sap silindiriktir.
Meyvelerin açıklaması
Şifalı kabak meyveleri yuvarlak, hafif basık ve zayıf segmentasyona sahiptir. Kabuğu ince, pürüzsüz ve temizlenmesi kolaydır. Şifalı balkabağı fotoğrafında olgun meyveler için çeşitli renk seçeneklerini görebilirsiniz - uzunlamasına beyaz çizgili tek tip grimsi yeşilden griye, koyu gri ağ şeklinde belirgin bir desenle. Kesildiğinde yeşilimsi sarı bir renk tonuna sahiptir. Meyve eti açık turuncu, gevrek ve suludur.Meyveleri büyüktür ve ortalama ağırlığı 3 ila 6 kg arasındadır. Bahçıvanlar, Şifalı balkabağına adanmış tematik forumlardaki fotoğraf ve incelemelerin de gösterdiği gibi, 8 kg'dan daha ağır balkabakları almayı başarıyorlar. Bir bitki 3-5 kabak üretir. Meyvenin orta büyüklükte beyaz oval tohumlarla dolu üç boşluğu vardır.
Şifalı kabak evrensel bir sofra çeşididir. Tatlı posası fırınlanmış ürünler, tahıllar, tatlılar ve meyve suları yapımında kullanılır. Fırında pişirilen kabak özellikle lezzetlidir.
Aynı zamanda çocukların beslenmesinde de başarıyla kullanılmaktadır: Çocuklar posanın zengin, tatlı tadını severler ve ebeveynler yüksek vitamin ve besin içeriğini takdir ederler.
Bu sebze diyet beslenmesinde özel bir rol oynar. Düşük kalorili içerik, hoş tat ve olağanüstü besin değeri, sağlıklı beslenmenin taraftarlarının balkabağını sevdiği niteliklerdir.
Çeşit açıklamasına göre Şifalı balkabağı B1, B2 ve E vitaminleri açısından zengindir, ayrıca karoten ve lif içerir. Tıbbi özelliklere sahip olduğuna ve vitamin eksikliklerine ve gastrointestinal sistem hastalıklarına yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Bu kabak çeşidinin faydalı posası maskelerde ve yüz kremlerinde yer aldığı gibi saç bakımında da kullanılır.
Çeşitliliğin özellikleri
Şifalı kabak, iri meyveli, erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler ekimden ortalama 95 – 105 gün sonra teknik olgunluğa ulaşır, ancak bu büyük ölçüde yetiştirilen bölgeye bağlıdır. Nispeten kısa büyüme mevsimi, bu çeşitteki kabakların kısa yaz koşullarında olgunlaşmasına olanak tanır.
Kabak mahsulleri sıcağı seven olmasına rağmen Tıbbi kabak çeşidi dona karşı dayanıklıdır ve yetiştirilen fideler -2 ° C'ye kadar kısa süreli donlara ve ani sıcaklık değişimlerine dayanabilir.
Çeşitlilik kısa süreli kuraklığa dayanıklıdır, ancak sulamaya çok duyarlıdır.
Verimlilik, yetiştirme koşullarına ve iklim bölgesine bağlıdır. Ortalama olarak 1 metrekareden 4 ila 6 kg meyveden m hasat. Bir çalıdan yaklaşık 15 - 20 kg elde edilir, bu da yüksek verimli çeşitliliğin göstergelerine karşılık gelir.
Şifalı balkabağının raf ömrü uzundur - oda sıcaklığında bile meyveler tüm özelliklerini 10 aya kadar korur.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç
Şifalı kabak hastalığa dayanıklı bir üründür, ancak aynı zamanda beyaz ve gri çürümeye, külleme ve antraknoza karşı da hassastır. En iyi önleme, mahsul rotasyonunu gözlemlemektir: daha önce diğer kabak mahsullerinin yetiştiği topraklarda kabak yetiştirmemelisiniz. Bağışıklığı arttırmanın bir başka yolu da ekim malzemesini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırmaktır.
En yaygın zararlılar yaprak bitleri ve örümcek akarlarıdır. Bitkiler hastalık veya zararlı belirtileri açısından düzenli olarak incelenmelidir. Etkilenen kısımlar derhal yok edilir ve ekimler uygun preparatlarla işlenir. Zararlıları kontrol etmek için küllü bir çamaşır sabunu çözeltisi veya soğan kabuğu infüzyonu kullanmak yeterlidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Hem amatör sebze yetiştiricileri hem de çiftçiler bu çeşide aşağıdaki niteliklerden dolayı oldukça değer vermektedir:
- soğuğa dayanıklılık, sıcaklık değişimlerine karşı direnç;
- tevazu;
- Yüksek verimlilik;
- mükemmel tatlı tadı ve olağanüstü besin değeri;
- tesisin kompaktlığı;
- kaliteyi korumak.
Ancak diğer çeşitler gibi Şifalı balkabağının da dezavantajları vardır:
- bazı hastalıklara karşı zayıf direnç;
- topraktan talepleri.
Büyüyen Şifalı Balkabağı
Büyüyen Şifalı balkabağı fazla çaba gerektirmez: yeni başlayan biri bile ekim ve bakımıyla baş edebilir. İklim koşullarına bağlı olarak fideli veya fidesiz yöntem seçilir.
Nisan ayında fideler için Şifalı balkabağı ekmeye başlarlar ve yetiştirilen fideler ve tohumlar Mayıs ayının sonunda toprağa ekilir - Haziran ayının ilk yarısı, 10-12 cm derinlikteki toprağın en az + 12°C. Fideler için bu 1 aylık yaşa karşılık gelir. Bu zamana kadar genç bitkinin zaten 2-3 gerçek yaprağı vardır. Dikim malzemesinin önceden ısıtılması tavsiye edilir. Beklenen ekim tarihinden 2 ay önce, tohumların bulunduğu kağıt torba, örneğin radyatörün yanına sıcak bir yere yerleştirilir. Bunun, meyvelerin yerleştiği bitkilerde dişi çiçek oluşumunu teşvik ettiğine inanılmaktadır. Ekimden hemen önce tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmalı, ardından nemli bir bezde 24 saat çimlendirilmeli ve ayrı kaplara 5-6 cm derinliğe kadar ekilmelidir.Yeni ekilen tohumlar sulanmalı ve filmle kaplanmalıdır. Çünkü çimlenme için nemli bir ortama ihtiyaç duyarlar.
Kalıcı bir yere dikilen genç bitkiler malçlanır. Bu, su tasarrufuna ve bitkilerin korunmasına yardımcı olacaktır. esrar. Ayrıca fideleri 3-5 gün boyunca gölgede bırakmalısınız.
Şifalı kabak hemen hemen her toprakta yetişebilir, ancak hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklar bunun için en uygunudur. Genellikle kompost yığınlarına ekilir, ancak bitkinin alt tabakayı büyük ölçüde tükettiği akılda tutulmalıdır.
Bu sebzenin en iyi öncüleri patates, soğan, domates ve lahanadır, çünkü bu mahsullerde ortak hastalıklar ve zararlılar yoktur. Kabak, kabak ve salatalıktan sonra kabak ekilmesi önerilmez.
Bu kabak çalı çeşidi uzun sarmaşıklar oluşturmadığından kare salkım yöntemiyle ekim yaparken 60x80 cm'lik bir desenin korunması yeterlidir.Bir ürünü doğrudan açık toprağa ekerken dikim çukuruna en az 3 tohum yerleştirilir. en güçlü filizin kaldığı yer. Kalan bitkiler budanır.
Toprağın üst tabakası kurudukça ekimleri sulayın. Bu durumda bitkilerde çürüme oluşmaması için su basmasından kaçınılmalıdır. Çiçeklenme ve meyve tutumu döneminde her bitki için su miktarı arttırılır. Olgunlaşma sırasında sulama azalır - böylece kağıt hamuru daha şekerli olur.
Zorunlu çalışma aynı zamanda ayıklamayı ve gevşetmeyi de içerir. Ayrıca balkabağı sezonda birkaç kez organik gübreler ve mineral kompleksleriyle beslenir.
Verimi arttırmak için yan sürgünler sıkıştırılır ve birkaç meyve sertleştikten sonra ana gövde sıkıştırılır.
Temmuz'dan Ekim'e kadar hasat edilir. Kabaklar küçük bir sap kalacak şekilde kesilir. Serin ve karanlık bir yerde meyveler mayıs ayına kadar iyi durumda kalır.
Çözüm
Şifalı kabak, sebze yetiştiricileri arasında popüler olan bir çeşittir.Erken olgunlaşması, soğuğa dayanıklılığı ve iddiasızlığı özellikle Rusya'nın kuzey bölgelerinin kısa soğuk yaz aylarında talep görüyor ve mükemmel tadı, besin değeri ve olağanüstü faydaları, doğru beslenmeyi takip eden insanlar arasında giderek daha fazla uzman buluyor.
