İçerik
Salatalık belki de her bahçede yetişen, en çok bilinen sebzedir. Tropikal bölgelerin anavatanı olduğu düşünülmesine rağmen, iç enlemlerin iklimine iyi adapte olmuş ve sahiplerini her yıl bol, lezzetli bir hasatla memnun edebilmektedir. Aynı zamanda sahada sera veya sera bulunmasına da gerek yoktur, sebze ancak açık zemin için iyi salatalık tohumlarının seçilmesi şartıyla korunmasız alanlarda iyi yetişir.
Harika tat
Kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz bir sebze her şeyden önce lezzetli olmalıdır. Belirgin bir aroma, hamurun hassasiyeti ve bu durumda gevreklik ana özelliklerdir. Çok çeşitli çeşitlerde gezinmek ve hangilerinin olduğunu anlamak için açık zemin için salatalık En iyi tada sahip olmak için gurmelerin tercihlerini öğrenmeniz gerekir:
Zozulya F1
En iyi hava koşullarının olmadığı durumlarda bile, açık zemin koşullarında iyi ve zengin bir hasat üretebilen, kendi kendine tozlaşan, erken olgunlaşan bir salatalık çeşididir.
Tohumlar mayıs ayında ekilir ve 45 gün sonra ilk hasat ortaya çıkar. Bitkinin salkımlı yumurtalığı, 8 ila 16 kg/m3 hacimde salatalık üretmenize olanak sağlar.2Toprağın verimliliğine ve sulamanın bolluğuna bağlı olarak.
Zozulya salatalık Pürüzsüz bir yüzeye ve az sayıda dikene sahip dikdörtgen silindirik bir şekle sahiptirler. Salatalığın ortalama uzunluğu 15 ila 20 cm arasında değişir, böyle bir meyvenin ağırlığı 160-200 gramdır. Çeşitliliğin ayırt edici özelliği, analogları arasında en iyisi olarak kabul edilen ve Erfurd'daki Uluslararası Sergide altın madalya ile ödüllendirilen güzel tadı ve aromasıdır.
Pica F1
Kendi kendine tozlaşan, sezon ortasında melez. Picas çeşidinin tohumlarının Mayıs ayında ekilmesi tavsiye edilir, ekimden 50 gün sonra ilk hasat ortaya çıkar.
Bitki çok termofiliktir, +18'in üzerindeki sıcaklıklarda aktif olarak büyür ve meyve verir. 0C. Çalı kuvvetlidir (uzunluğu 3,5 m'ye kadar), orta tırmanıcıdır, bu nedenle 1 m'de 4 çalı oranında ekilir.2 toprak.
Pikas F1 çeşidinin salatalıkları, birçok olumlu tüketici incelemesiyle onaylanan tatlı bir tada, hoş, parlak bir aromaya ve çıtırlığa sahiptir. 20 cm uzunluğa ve 180-210 gr ağırlığa kadar olan meyveler kesinlikle acılık içermez. Bitkinin bir koltuğunda aynı anda 2-3 yumurtalık oluşur ve bu da bir çalıdan 6-7 kg salatalık elde edilmesini sağlar. Bu sebze çeşidinin amacı evrenseldir.
Timsah Gena F1
Bu salatalık çeşidi açık toprağa diğerlerinden daha uygundur. Nisan-Mayıs aylarında tohumların ekilmesi tavsiye edilir.
Çin'den arıyla tozlaşan melez. Sadece en sıradışı görünümüyle (salatalığın uzunluğu 35-50 cm) değil, aynı zamanda hassasiyeti, sululuğu, güçlü taze aroması ve hoş tadıyla da şaşırtıyor. Bu "timsahı" bir kez deneyen herkes, eşsiz tadı kesinlikle takdir edecek ve hatırlayacaktır.
Kültür erken olgunlaşıyor ve tohumların ekiminden 45-50 gün sonra sahibini salatalıklarla memnun edecek. Uygun koşullarda çeşit, eylül ayına kadar bol miktarda meyve verir.Çalıların verimi çok iyidir - 18 kg/m'den fazla2. Bu rakam düzenli, bol sulama ve gübreleme ile önemli ölçüde artırılabilir.
Sezar F1
Salatalık Sezar F1, tadı uluslararası bir yarışmada altın madalyaya layık görülen Polonya seçiminin bir temsilcisidir. Yukarıdaki çeşitlerin aksine, Caesar F1 yeşillikleri kornişon tipindedir ve 8-12 cm uzunluğundadır, bu da onları özellikle koruma açısından çekici kılar. Ayrıca hıyarın yüksek verimi 30-35 kg/m2'dir.2, kışa zengin malzemeler hazırlamanıza olanak sağlar.
Salatalık çeşidi, ortalama olgunlaşma süresine (50 ila 55 gün) sahip, arıyla tozlaşan melezler kategorisine aittir. Çalı kuvvetli ve tırmanıyor.
Bitki sıcaklık dalgalanmalarına ve bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır. Sezar çeşidinin tohumlarının ekimi Mart-Temmuz ayları arasında yapılabilir ve sırasıyla Mayıs-Ekim aylarında hasat edilebilir.
Belirtilen salatalık çeşitleri açık zemin koşulları için çok uygundur ve uzmanlara ve sıradan tüketicilere göre en iyi tada sahiptir. Bu, yüksek uluslararası derecelendirmeler ve bahçıvanlar, çiftçiler ve sadece yemek severlerin olumlu eleştirileriyle doğrulanmaktadır.
Verim üzerine bahis
Bazı çiftçiler için salatalık çeşidi seçiminde verim göstergesi belirleyici olmaktadır. Bu onların sadece sebzeyi tüketmelerine değil, aynı zamanda satmalarına da olanak sağlıyor. Açık zemin için hangi çeşitlerin en iyi verime sahip olduğunu bulmak için aşağıdaki kayıt sahiplerini tanıyabilirsiniz:
F1 sporcusu
Arı ile tozlaşan, sezon ortasında hibrit, verimi 35 kg/m2'ye ulaşan2. Bitkinin çalısı oldukça güçlüdür, tırmanır ve bol sulama ve beslenme gerektirir.Atlet çeşidinin salatalıkları beyaz çivili, tüberkülozlu, 20 cm uzunluğa kadardır, bir yeşil salatalığın ağırlığı 200 gr'a ulaşır Atlet salatalıkları acı içermez ve hem taze hem de tuzlu, konserve iyidir.
Sıcaklık okumalarına bağlı olarak tohumlar açık toprağa veya fideler için Mart'tan Temmuz'a kadar ekilebilir. Meyve oluşumu tohumların ekiminden 50-55 gün sonra başlar ve ekim ortasına kadar devam edebilir.
Havai fişek
Salyut salatalık çeşidi verimlilik açısından Atlet'ten daha aşağı değildir (35 kg/m2). Arılarla tozlaşan bu melezin ortalama bir olgunlaşma süresi vardır (50-55 gün). İstenirse Mart ayında tohumları ekerek Mayıs ayı başlarında hasat elde etmek için kullanabilirsiniz. Ekim ayında taze salatalıkların tadını çıkarmak istiyorsanız, tohum ekmenin en iyi zamanı Temmuz'dur. Açık, korunmasız toprağa ekimin yalnızca gece sıcaklıklarının +10'u aştığı zamanlarda yapılması gerektiğini hatırlamakta fayda var. 0İLE.
Salut salatalıkları kornişon çeşitleridir, ortalama uzunlukları 12 cm'yi geçmez, meyveleri karakteristik uzunlamasına beyaz çizgili hafif nervürlüdür. İyi verime ek olarak çeşitlilik, acılık olmadan mükemmel bir tada sahiptir, bu nedenle konservenin yanı sıra taze kullanım için de güvenle seçilebilir.
Strema
Salatalık çeşidi en iyi verime sahiptir ve kendi kendine tozlaşır. Hava şartları ne olursa olsun 46 kg/m ağırlığa kadar sal taşıma kapasitesine sahiptir.2. Minyatür salatalık: uzunluğu 10-12 cm, ağırlığı 100 gr'dan az, acılık içermezler ve dekapaj, konserve, yüksek ticari niteliklere sahiptir.
Bu çeşidin çalısı, 3,5 m uzunluğa kadar asmalarla büyüktür ve toprağın beslenmesini ve nemini gerektirir. Tohumlar nisan ayında ekilir ve çimlenmeden 58-60 gün sonra meyve verme süreci başlar.Çeşitlilik, bir dizi yaygın hastalığa karşı daha iyi dirence sahiptir.
Hangi çeşitlerin en yüksek verimli olduğunu anlamak için, yalnızca üreticinin beyan ettiği rakamlara değil, aynı zamanda tüketici incelemelerine de rehberlik etmelisiniz, çünkü gerçekte bir çeşit çok daha küçük miktarda meyve üretebilir. Gerçekten yüksek verime sahip olan salatalık çeşitleri, açık zemin koşullarına uyarlanmıştır ve mükemmel bir tada sahiptir. Mükemmel ticari nitelikleri ve taşınabilirlikleri, yalnızca tüm ailenin salatalıktan keyif almasına değil, aynı zamanda sebzeyi satılık olarak satmasına da olanak tanır.
Turşu çeşitleri
Tüm salatalık çeşitleri, dekapaj veya konserveleme sonrasında elastikiyetini ve çıtırlığını koruyamaz. Bazıları ısıl işlem veya tuzlama sonrasında yumuşak, yumuşak hale gelir veya tüketime hiç uygun olmaz. Bu nedenle hangi salatalık çeşitlerinin hasata en uygun olduğunu bulmak faydalı olacaktır.
Çıtır kiler
Kendi kendine tozlaşan hibrit, erken olgunlaşma. Tohumların ekiminden 40 gün sonra meyve vermeye başlar. Fidelerin Mart-Nisan aylarında ekilmesi, gece sıcaklıklarının +18'e ulaştığı zaman açık toprağa dikilmesi tavsiye edilir.0C. Çalı orta büyüklüktedir, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve bakımı kolaydır.
Bu çeşidin salatalıkları 14 cm uzunluğa ve ortalama 110 gr ağırlığa sahiptir, acılık içermezler. Tek yumurtalık bitkinin 10 kg/m2 verim elde etmesini sağlar2.
Isıl işlem ve tuzlama sonrasında korunan güzel bir tada, çıtırlığa ve aromaya sahiptir.
Altay
Açık alanlarda ekimde kullanılan, arılarla tozlaşan, erken olgunlaşan bir salatalık çeşididir. Kış hazırlıkları için en uygunudur. Meyveleri küçüktür (uzunluk 10-15 cm, ağırlık 92-98 gr) ve ısıl işlem sonrası lezzetini ve çıtırlığını korur.Tohum çimlenmesinden meyve vermesine kadar geçen süre 35-40 gündür, bu da oldukça erken hasat almanızı sağlar.
Bitki küçük, orta dallı, hastalıklara dayanıklı, özellikle ısı ve neme ihtiyaç duyan bir bitkidir. Çeşitlilik, tek yumurtalık ve 4 kg/m2'ye kadar nispeten düşük verim ile karakterize edilir.2.
Açık alanda yetiştirilen yukarıdaki çeşitler konserve için mükemmeldir çünkü ince cilde, yoğun hamura ve artan miktarda pektin maddesine sahiptirler. Bu, salatalıkların hazırlandığında bile ekstra çıtır olmasını sağlar.
Açık alanlarda salatalık yetiştirme kuralları
Açık alanlarda en iyi salatalık çeşitlerini yetiştirmek ve istediğiniz sebzeyi mükemmel tat ve en yüksek verimle elde etmek için bazı kurallara uymalısınız:
- Salatalık besleyici toprakta yetişmeyi tercih eder, ancak taze gübre sebzelerde acı bir tada neden olur, bu nedenle kısmi çürüme için sonbaharda veya ilkbaharda kompost şeklinde toprağa eklenmelidir.
- Sebze yüksek nem koşullarını sever, ancak bataklık bölgelerde yetiştirildiğinde drenaj yüksek sırtlar sağlamak gerekir.
- Mahsul dondan korktuğu için salatalıklar Mayıs ayından daha erken olmamak üzere açık toprağa ekilir. Erken hasat elde etmek için fidelere tohum ekmek gerekir.
- Üç gelişmiş yapraklı fideler açık bir yatağa ekilir. Adaptasyondan sonra bitkiler sıkıştırılır (çeşit için gerekiyorsa). Bu, salatalıkların oluşacağı 3-4 yan sürgün elde etmenizi sağlayacaktır.
- Genç bitkinin canlılık kazanabilmesi için ilk çiçeklerin ve yumurtalıkların kesilmesi tavsiye edilir.
- Salatalıkların sulanması gün içinde doğrudan güneş ışığının olmadığı durumlarda veya gün doğumundan önce veya gün batımından sonra kökten ılık su ile yapılmalıdır.Bu, sebzelerde acılık birikmesini ve meyvelerin çürümesini önleyecektir.
Başarılı bir bahçıvan olmak için sadece bir arsaya sahip olmak yeterli değildir. Belirli koşullarda yetiştirmek için hangi tohum çeşitlerinin en iyi olduğu, bunların nasıl doğru seçileceği ve bitkiye nasıl bakım yapılacağı konusunda bilgi birikiminin sağlanması gerekir.
Ve Zyatek ve Kayınvalide melezlerini seçtim. Üretken ve iddiasızdırlar. Onları açık toprağa ekiyorum ve pratik olarak şekillendirmiyorum. Hazırlık yapmayı seviyorum, bu yüzden bu salatalıklardan 10-12 bitki her şeyi yapmam için yeterli - hem yemek hem de turşu ve turşu.