İçerik
Biber tuhaf bir üründür ve orta bölgede her bahçıvan onları açık alanda yetiştirmeye izin vermez. Yaz sıcaklıkları ve güneş ışığı miktarı bu denizaşırı misafirin ihtiyaçlarını karşılamalıdır. Ancak sorun farklı; neredeyse tüm biberlerin büyüme mevsimi çok uzun. Bu, fidelerin ortaya çıkmasından ilk meyvelerin olgunlaşmasına kadar geçen sürenin 3,5 ila 5 ay veya daha fazla olabileceği anlamına gelir. Ve bu bitkiler yeniden ekime karşı çok hassastır ve çiçeklenme durumunda kural olarak tüm çiçekleri ve yumurtalıkları düşürürler. Bu yüzden tatlı biberi ağırlıklı olarak seralarda veya seralarda yetiştirmeye çalışıyorlar. Urallar ve Sibirya'da ısıtılmamış seralarda bile iyi bir biber hasadı yetiştirmek her zaman mümkün değildir.
Bu nedenle bu tür bölgeler için 100 gün veya daha kısa sürede rekor sürede olgunlaşmayı başaran tatlı biber çeşitleri olağanüstü talep görüyor. Bu tür tatlı biber çeşitlerine genellikle ultra erken olgunlaşma denir ve bu makalede çeşitleri ve özellikleri sunulan Zdorovye biberi bu türe aittir.
Tatlı biber veya dolmalık biber, bazen denildiği gibi, en faydalı bahçe bitkilerinden birine aittir.
Ve içindeki diğer vitamin ve minerallerin çeşitliliği de bahçede sağlık kileri denilebilecek kadardır. Ancak kalori içeriği 100 gram sebze ağırlığı başına yalnızca 25 kcal'dir. Isıl işlem sırasında iyileştirici maddelerin çoğu korunmadığı için en çok taze yenildiğinde faydalıdır.
Biber çeşidinin adı Health kendi adına konuşur - bu çeşidin meyveleri muadillerinin tüm özelliklerine ve hatta daha konsantre bir biçimde sahiptir.
Çeşitliliğin açıklaması
Biber Zdorovye, bahçıvanlar tarafından 30 yıldan fazla bir süredir bilinmektedir ve bu, ülkemizin çeşitli yerlerinde çok sayıda testten geçtiği sebze çeşidi için önemli bir süredir. Geçen yüzyılın 70'li yıllarının sonlarında Moskova bölgesindeki Seçme ve Tohum Üretim Enstitüsü'nde yetiştirildi. 1986 yılında Zdorovye biber çeşidi resmi olarak Rusya devlet siciline tescil edildi ve Murmansk bölgesinden Magadan'a kadar Rusya'nın en kuzey ve doğu bölgelerinde kullanım için onaylandı. Bu, biber bitkisinin sahip olduğu eşsiz özellik sayesinde mümkün olabilir. Bu çeşidin bitkileri, düşük ışık koşullarında gelişme, çiçeklenme ve iyi verim üretme konusunda oldukça yeteneklidir.
Zdorovya tatlı biber çalıları yarı yayılan şekilleri ve oldukça önemli boyları ile öne çıkıyor, 1,5-1,7 metreye kadar büyüyebiliyorlar.Bu nedenle, onları bir kafes üzerinde büyütmek ve büyüdükçe bağladığınızdan emin olmak en iyisidir. Bir sera için bu kesin bir avantajdır, çünkü sera alanının en fazla ısı ve ışığın biriktiği yüksek kısmında rasyonel kullanımına izin verir.
Zdorovye biberlerini açık alanda yetiştirmek pek mantıklı değil çünkü ılıman bölgede hava hala çok soğuk olacak. Ve güney bölgeleri için, çalı yüksekliği küçük olan ve bu nedenle jartiyere ihtiyaç duymadıkları için açık alanda büyümeye daha uygun olan birçok başka çeşit vardır.
Olgunlaşma süresi açısından Zdorovye çeşidinin pratikte eşi benzeri yoktur - teknik olgunluktaki meyveleri çimlenmeden sonraki 76-85 gün içinde elde edilebilir. Meyvelerin tam renklenmesiyle biyolojik olgunluğu beklemek istiyorsanız, 20-30 gün daha beklemeniz gerekecek ve çimlenmeden sadece 95-110 gün sonra çalılarınız sevimli kırmızı biberlerle kaplanacaktır.
Sağlık çeşidinin verimliliği oldukça yüksektir - çok sayıda meyve dallarda olgunlaşır. Doğru, boyutları küçük ama genel olarak bir metrekarelik ekimden yaklaşık 4,5 kg biber toplanabilir.
Pepper Health, daha önce de belirtildiği gibi, düşük ışık koşullarında bile meyve verme yeteneğine sahiptir. Bu çeşidin aynı zamanda biberlerde yaygın olan birçok hastalığa ve biber çalılarını rahatsız eden zararlı böceklere karşı da dirençli olduğu gösterilmiştir.
Meyve özellikleri
Sağlık çeşidinin meyveleri aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:
- Biberlerin şekli prizma şeklindedir, uzamıştır, yüzeyi hafif dalgalıdır, meyveler sarkmaktadır.Genel olarak, bu çeşitteki biberlerin şekli ve büyüklüğü bir şekilde acı biber ailesinin temsilcilerine benzemektedir, bu nedenle herkes onları çalılıktan denemeye cesaret edemez.
- Teknik olgunluk aşamasında, meyveler zaten yenebildiğinde açık yeşil renkle karakterize edilirler. Biyolojik olgunluğa ulaşan, yani içlerindeki tohumların daha fazla ekim için tamamen olgunlaştığı an, biberler kırmızı bir renk alır.
- Duvarların kalınlığı çok büyük değil - yaklaşık 4,2 mm, ancak kendileri oldukça etli ve sulu, derisi ince ve yumuşak.
- Meyveleri küçük olup boyu 10-12 cm'ye ulaşır, ortalama çapı 5,5 - 6,5 cm'dir, bir biberin ağırlığı genellikle 35-45 g'ı geçmez.
- Biber Zdorovye iyi ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir. Tazeyken, teknik olgunluk aşamasında bile çok lezzetlidir ve tadı hiç acı değildir. Ancak bükümler için biyolojik olgunluğu beklemek daha iyidir, çünkü yeşil kavanozlarda tadı değişebilir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Zdorovye biber çeşidinin diğer tatlı biberlere göre bir dizi eşsiz avantajı vardır:
- Biberin en erken olgunlaşan çeşitlerinden biri olup, çimlendikten sonra 80 gün içinde olgunlaşır.
- Düşük ışık koşullarında bile iyi meyve tutumu sağlar.
- Çalıların üzerinde çok fazla meyve var ve tadı güzel.
- Büyümesi kolay ve hastalıklara dayanıklıdır.
Ancak bu çeşitliliğin bazı dezavantajları da vardır:
- Meyvelerin küçük boyutu ve duvarlarının kalınlığı.
- Uzun çalılar ayrıca bağlanmalıdır.
Ancak tatlı biber yetiştirmenin boş bir hayal olduğu kuzey bölgelerinde, bu çeşit bahçıvan için ideal bir seçim olabilir.
Bahçıvanların yorumları
Bu biber çeşidini yetiştiren bahçıvanların yorumları çoğunlukla olumludur. Elbette, Voronej'in güneyinde bulunan ev arazilerinin sahipleri, Zdorovya biberinin meyvelerinden büyüklüğü ve hatta tadıyla etkilenmeyebilir, ancak bu çeşidin güneyde ekimi amaçlanmamıştır. Farklı bir amacı var - orta bölge sakinlerini ve daha kuzey bölgeleri vitaminleriyle memnun etmek.
Çözüm
Pepper Health, ışığın yetersiz olduğu bölgelerde yetiştiriciliğe yeni başlayanlar için ideal bir seçim olacaktır. Bu biber çeşidi üretkenliğiyle sizi hayal kırıklığına uğratmayacak ve erken olgunlaşmasıyla sizi memnun edecektir.
