İçerik
Menza lahanası sezon ortasında yetişen bir beyaz lahana çeşididir. Verimi çok yüksektir, bu nedenle birçok yaz sakini arasında popülerlik kazanmıştır. Bu çeşitlilik Hollandalı yetiştiricilerin uzun yıllar süren çalışmalarının sonucudur. Melez resmi olarak 1960 yılında tescil edildi, bu nedenle bahçıvanların cephaneliğinde uzun zamandır geleneksel hale geldi. Yurdun her bölgesinde ekime uygundur.
Menza lahanasının açıklaması
Lahana, farklı iklim koşullarına dayanıklılığı iyi olan sezon ortası çeşidi olarak sınıflandırılır.
Menza çeşidinin ana özellikleri:
- sebzenin şekli yuvarlaktır;
- gri renk tonlu yeşil yaprak;
- lahananın başı yoğundur;
- bir lahana başının minimum ağırlığı 3 kg'dır;
- en büyük örnekler – 9 kg;
- acılık içermeyen klasik tat;
- sap küçüktür;
- Kesilen çekirdek beyazdır.
Bu çeşidin sebzesi tatlı bir tada sahiptir, eti çok suludur. Kullanımı evrenseldir: lezzetli konserveler, taze salatalar ve diğer yemekler yapar. Lahana, sululuğunu kaybetmeden taşımayı ve depolamayı iyi tolere eder. Kültür kuraklığa ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Fidelerle yetiştirilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Her ürün gibi Menza lahanasının da avantajları ve dezavantajları vardır.Bahçıvanlar sebzenin aşağıdaki belirgin avantajlarını içerir:
- mükemmel tat, sululuk, acılık eksikliği;
- kuraklığa, dona karşı direnç;
- taşımayı iyi tolere eder ve uzun raf ömrüne sahiptir;
- kafaları kırma eğilimi yoktur;
- hastalıklara karşı gelişmiş bağışıklık;
- farklı iklim bölgelerinde gelişme yeteneği;
- endüstriyel ölçekte istikrarlı üretkenlik gösterir;
- Dış sap çok kısadır ve bu da mahsulün nadiren tepelenmesine olanak sağlar.
Bu olumlu niteliklerine rağmen lahana biraz bakım gerektirir. Gelişim sırasındaki herhangi bir çeşitlilik düzenli sulama, yabani otların zamanında uzaklaştırılması ve zararlılara karşı korunma çalışmaları gerektirdiğinden, bu pek de bir dezavantaj olarak değerlendirilemez. Menza çeşidinde ciddi bir eksiklik tespit edilmemiştir.
Lahana verimi Menza f1
Menza lahanasının verimi oldukça yüksektir, ancak bu yalnızca mahsulün uygun şekilde yetiştirilmesi durumunda mümkündür. Ortalama olarak 1 hektardan 48 tona kadar hasat yapılıyor ve hasatta lahana başlarının %95'i ticari kaliteye tekabül ediyor.
Menza lahanasının ekimi ve bakımı
Yüksek verim elde etmek için lahananın uygun büyüme ve gelişme için gerekli tüm koşulları sağlaması gerekir. Öncelikle eşit miktarda toprak ve humustan oluşan bir toprak karışımı hazırlamak gerekir. Bitkisel kül de eklenmelidir. Bunu sonbaharda yapmak daha iyidir.
Menza lahana fideleri dikkatli ve dikkatli kullanım gerektirir
Mart ayında fideleri tahta kutulara veya plastik kaplara ekebilirsiniz. Tohumların nemli toprağa 1 cm kadar derinleştirilmesi gerekir.Oda sıcaklığının 23-24°C civarında olmasını sağlamak gerekir. İlk sürgünler ekimden bir hafta sonra ortaya çıkmaya başlayacaktır. Bu noktadan sonra sıcaklık 17-18 °C'yi geçmemeli ve fideler iyi aydınlatılmış bir yere taşınmalıdır. Bulutlu günlerde ek bir ışık kaynağına ihtiyaç duyulacaktır. Toprak kurudukça sulama gereklidir.
Açık toprağa ekimden yaklaşık 2 hafta önce, lahanayı sertleştirmeye başlamanız gerekir: önce bir saat boyunca temiz havaya çıkarın, ardından süreyi yavaş yavaş artırın. Fidelerin güneş ışığına maruz kalmamasını sağlamak önemlidir.
Açık toprağa ekim yapmak için doğru yeri seçmeniz gerekir. Toprağa dikkat etmek önemlidir - belli bir pH'a sahip olması gerekir. Güneşli bir yer seçmeniz tavsiye edilir, çünkü lahana ışığı sever, ancak yakınlara mısır veya ayçiçeği koymak daha iyidir.
Fideler 4-5 yapraklı ve toprak sıcaklığı 10 °C'ye kadar ısınmışsa ekime hazırdır. Kökler 5 cm derinleştirilmeli ve bitkiler arası mesafe en az 50 cm olmalıdır.
İyi verim için Menza lahanasına aşağıdakiler sağlanmalıdır:
- zamanında günlük sulama ve lahana büyümeye başladıktan sonra 7 günde bir 2 defaya kadar su verin;
- sezonda iki kez gübreleme;
- düzenli ayıklama ve gevşetme;
- hastalık ve zararlıların önlenmesi.
Menza sezon ortası bir çeşittir, yani tam gelişme döngüsü 110 gündür. Hasat, meyve sapından yaklaşık 5 cm kalacak şekilde keskin bir bıçakla kesilerek hasat edilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Lahana hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve böcek zararlıları arasında kurtçuklar, sümüklü böcekler, turpgillerden pire böcekleri ve lahana yabani otlarından muzdarip olabilir. Bu zararlılarla mücadele etmek için Akarina, Prestige ve Decis ilaçları kullanılıyor. Bahçıvanlar genellikle acı otlar ve çamaşır sabunu karışımlarına dayalı halk tarifleri kullanırlar.
Başvuru
Isıl işlemden sonra bile lahana birçok vitamin ve minerali korur.
Menza lahanası, güzel tadı nedeniyle her türlü yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir. Lahana yaprakları lahana ruloları için uygundur. Turşulanıp fermente edilir. Pek çok çeşit ve melezde bulunan acılık eksikliği nedeniyle lahana, taze salataların hazırlanmasına uygundur.
Çözüm
Menza lahanası bakımda iddiasızdır, çatlamaya, hastalıklara karşı dayanıklıdır ve verimi yüksektir. Orta-geç olgunlaşmaya sahip çeşitleri ifade eder. Rusya'nın farklı iklim bölgelerinde gelişmek harika bir duygu. Menza'nın yazlık evlerde ve endüstriyel ölçekte yetiştirilmesi tavsiye edilir.
