Balkabağından sert deri nasıl soyulur

Günümüzde kabak yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Hamuru ilk yemekleri, salataları hazırlamak veya fırında pişirmek için kullanılır. Bu mahsulün oldukça uzun süre saklanabilmesine rağmen birçok ev hanımı ürünü dondurmayı tercih ediyor. Kuşkusuz, balkabağını yemek pişirmek için kullanmayı planlıyorsanız her halükarda soymanız gerekecektir. Kabuğu oldukça sert olabileceğinden temizleme işlemi çok fazla çaba ve zaman alabilir.

Kabak türüne ve çeşidine bağlı olarak temizleme özellikleri

Bugün satışta sadece şekil ve boyutta değil aynı zamanda kabuğun kalınlığında da farklılık gösterebilen çok sayıda çeşit bulabilirsiniz. Geleneksel olarak 3 tip ayırt edilebilir:

1. Durum çeşitleri – bu durumda kabuk, sertlik açısından ağaç kabuğuyla karşılaştırılabilir, bunun sonucunda temizlik oldukça zor olacaktır. Ayırt edici bir özellik geç olgunlaşma dönemi ve şekerli tadıdır.
2. Büyük meyveli çeşitler – Çok sayıda tür içerir. Bazen kağıt hamuru karpuza benzetilir.Bu durumda kabuk önceki versiyona göre çok daha yumuşaktır.
3. Maskat çeşitleri – Mahsul ilk donun başlangıcından önce olgunlaşmamış bir halde hasat edilir. Ayırt edici bir özellik oldukça sulu ve gevrek etidir. Kabuğunun ince olması nedeniyle temizleme işlemi fazla zaman almaz.

Ayrıca mevcut tüm çeşitlerin yaz ve kışa ayrıldığı dikkate alınmalıdır. Bu nedenle yaz çeşitlerinin meyveleri, uzun süreli depolamaya yönelik olan kış çeşitlerine göre daha ince kabuklara sahiptir.

Sert balkabağı bıçakla nasıl soyulur

Balkabağını hızlı bir şekilde soymanın çok sayıda yolu vardır. İnce kabuklu genç meyveleri soymanız gerekiyorsa bıçak veya sebze soyucuyla bunu yapabilirsiniz. Kabuk yeterince sertse başka temizleme yöntemleri aramanız gerekecektir.

Kabuğu bir mutfak bıçağı kullanarak soymak için aşağıdaki çalışma algoritmasına uyulması önerilir:

1. İlk adım zarar görmemiş uygun bir meyve seçmektir. Mevcut toz ve kiri temizlemek için akan su altında iyice durulayın.
2. İş için oldukça uzun ve geniş bir mutfak bıçağı kullanmalısınız. Bal kabağının öncelikle alt kısmını ve kapağını kesmeniz tavsiye edilir, bu sayede hem stabil hale gelir hem de temizleme işi çok daha kolay olur.
3. Daha sonra meyveyi kapağın başından aşağıya doğru hareket ederek ikiye bölmelisiniz.
4. Meyve parçalara ayrıldıktan sonra tohumları ve lifli posayı çıkarmaya başlamalısınız. Bu amaçlar için bir kaşık mükemmeldir.
5. Her parça kesik tarafı aşağı gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirilmeli, ardından planyalama hareketleri yapılarak kabuğu bir bıçakla çıkarılmalıdır.

Kabuğu oldukça kalınsa ve balkabağı büyükse, onu ikiye bölmek yerine daha fazla parçaya bölebilirsiniz.

Küçük bir balkabağı nasıl soyulur

Pek çok ev hanımı balkabağını soymayı sevmez ve bu şaşırtıcı değildir çünkü bu süreç sadece çok zaman değil aynı zamanda çaba da gerektirir. Ek olarak, kullanılan çeşide bağlı olarak kabuğun kalınlığının farklılık gösterebileceği ve bunun sonucunda istenen sonucu elde etmek için çok çaba harcamanız gerekeceği dikkate alınmalıdır.

Pratikte görüldüğü gibi, küçük meyvelerin çoğu oldukça yumuşak bir kabuğa sahiptir ve bu, gerekirse bir sebze soyucu ile çıkarılabilir. Ayrıca meyveyi bir süre mikrodalga fırına koyabilirsiniz, bunun sonucunda sebzeyi parçalara ayıramazsınız, bütün olarak pişirebilirsiniz.

Büyük Balkabağı Nasıl Soyulur?

Çoğu zaman satışta çok sert bir kabuğa sahip oldukça büyük meyveler bulabilirsiniz. Bu durumda temizleme işlemi çok daha fazla zaman ve çaba gerektirecektir. Böyle bir durumda, öncelikle yemeği hazırlamak için hangi büyüklükte parçaların gerekli olduğunu düşünmeye değer. Balkabağı dikkatlice ikiye bölünür ve ardından küçük parçalara bölünür. Uygulamada görüldüğü gibi, kabuğu bu şekilde çıkarmak çok daha kolay ve basittir. Ayrıca meyveyi bir süre suya koyabilirsiniz, bunun sonucunda cildi yumuşar, ardından çıkarılması zor olmayacaktır.

Yemek Pişirmek İçin Bütün Balkabağı Nasıl Soyulur?

Bu mahsul yemek pişirmek için aktif olarak kullanıldığından, ev hanımları genellikle kabak posasını soyma ihtiyacıyla karşı karşıya kalır. Uygulamada görüldüğü gibi, meyveyi bir bütün olarak pişirmeyi planlıyorsanız, kabuğun çıkarılmasına hiç gerek yoktur. Üst kısmı kesip bir kaşık kullanarak lifli posayı ve tohumları çıkarmak yeterli olacaktır. Pişirdikten sonra kabuk kendiliğinden çıkacaktır. Hala kabuğunu çıkarmanız gerekiyorsa sebze soyucu kullanabilirsiniz. Kural olarak küçük ve pürüzsüz meyveler için uygundur.

Sert bir balkabağı hızlı ve kolay bir şekilde nasıl soyulur

Meyveyi bıçakla soymadan önce, kabuğun yeterince kalın olması durumunda ellerinize zarar verme ihtimalinin yüksek olduğunu dikkate almakta fayda var. Balkabağını hızlı bir şekilde soymak için genellikle ısıtmaya başvururlar.

Kabuğu mikrodalga veya fırın kullanarak yumuşatabilirsiniz. İlk seçenek seçilirse, eylemlerin algoritması aşağıdaki gibi olacaktır:

1. İlk adım meyveyi iyice yıkamak ve ardından bir havluyla kurulamaktır.
2. Bir bıçak kullanılarak kabuğun çeşitli yerlerinde sığ kesimler yapılır.
3. Balkabağı yeterince büyükse ve mikrodalgaya sığmıyorsa meyvenin ikiye bölünmesi ve bir kaşık yardımıyla çekirdeklerinin çıkarılması tavsiye edilir.
4. Bundan sonra balkabağı plastik bir torbaya konularak mikrodalgaya gönderilir. Meyvenin boyutu küçükse, bütünüyle ısıl işleme gönderebilirsiniz.
5. Güç maksimum seviyede olmalı, süre yaklaşık 2-3 dakikaya ayarlanmalıdır. Sebzenin ısınması nedeniyle her büyüklükteki meyvenin kabuğunu oldukça kolay ve fazla çaba harcamadan çıkarmak mümkün olacaktır.

Temizlemek için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Gerekirse balkabağı küçük parçalara önceden kesilebilir, bu da işi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Balkabağını soymak için bazı ipuçları

İşin daha hızlı ilerlemesini sağlamak için bazı püf noktalarını takip edebilirsiniz:

• Temizleme işlemini olabildiğince hızlı ve kolay hale getirmek için geniş, derin bir kap alıp içine balkabağını koyup temiz suyla doldurmanız önerilir. Fetüs gece boyunca bu formda kalmalıdır. Sabahları cilt oldukça yumuşak olacaktır;
• Oldukça sert bir kabuğu soymak için balkabağına bıçakla birkaç küçük kesim yapılması ve maksimum sıcaklıkta mikrodalgada birkaç dakika bekletilmesi önerilir. Meyve büyükse birkaç parçaya kesilmelidir;
• Ayrıca bıçakla birkaç delik açabilir ve meyveyi önceden ısıtılmış fırına koyabilirsiniz. Küçük meyveler için 10 dakika yeterli olacaktır, büyük meyveler için süre 20 dakikaya çıkarılmalıdır. En önemli şey hamurun pişmesini önlemektir.

Bu tavsiyelere uyarak her türlü sertlikteki kabukları hızla kaldırabilirsiniz. İş için bıçak testeresi kullanmak en iyisidir.

Çözüm

Balkabağını evde soymak oldukça zor ve problemlidir ancak mümkündür. Bazı önerileri takip ederseniz ve iş sürecini önemli ölçüde kolaylaştırabilecek bazı püf noktalarını dikkate alırsanız, bu görev o kadar zor ve imkansız görünmeyecektir.

Önerilen Gönderiler

Kabak fidesi ne zaman dikilir

Açık alanda kabak bakımı: kıstırma ve şekillendirme

Kabak çekirdeğinden Urbech

Volzhskaya gri kabak 92: yorumlar ve açıklamalar

Balkabağı kışın evde nasıl saklanır?

Mermer kabak: yorumlar + fotoğraflar

Balkabağı Vitamini

Muscat kabak İnci: yorumlar, çeşitliliğin açıklaması

Balkabağı maskesi