İçerik
Mermer balkabağı, Rusya'nın her yerinde yetişen eski, iyi bilinen bir çeşittir. Çeşitlilik, iyi tadı ve istikrarlı, yüksek verimi nedeniyle popülerliğini kazandı. Sulu, tatlı posası sayesinde mermer balkabağı yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak çeşit yetiştirirken beklenen sonucu elde etmek için agroteknik kurallara uymak gerekir.
Mermer Balkabağı açıklaması
Mermer balkabağı, Biotechnika tarım şirketi tarafından sunulan geç olgunlaşan bir çeşittir. Tohumların ekiminden 140 gün sonra meyve verir. Mahsul büyük meyvelidir ve hızla büyür. Bitki, büyük, kesilmemiş koyu zümrüt yapraklarıyla kaplı güçlü, uzun sarmaşıklar oluşturur. Yaz başında bitki, polen yayan böcekleri çeken büyük, parlak sarı çiçekler üretir.
Meyvelerin açıklaması
İri meyveli Mermer Kabak'ın meyveleri basık, buruşuk, koyu zümrüt yeşili, yumuşak kabukludur. Bazen çeşitliliğin adını aldığı yüzeyde açık gri damarlar ve lekeler belirir.
Meyveleri büyüktür, 6 ila 10 kg ağırlığa ulaşır. Meyve eti parlak turuncu, yoğun, aromatik ve hassas kıvamlıdır. Tohumlar 3 cm uzunluğunda ve krem rengindedir. Meyvenin dengeli bir faydalı bileşimi vardır.Posa %13 şeker, karoten, potasyum, magnezyum, A, B ve E vitaminlerini içerir.
Hafif hindistan cevizi aroması sayesinde meyvelerden çorbalar, atıştırmalıklar, soslar, güveçler ve meyve suları hazırlanır. Mermer balkabağı dondurulmaya ve kışlık konservelerin hazırlanmasına uygundur. Yoğun kabuk, tazeliği ve aromayı uzun süre korumanıza olanak tanır, ancak bahçıvanların belirttiği gibi, uzun süreli depolamadan sonra tadı azalır.
Çeşitliliğin özellikleri
Kabak çeşidi Mermer, incelemelere ve açıklamalara göre dona ve kuraklığa dayanıklıdır. Ancak güney bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir, çünkü soğuk iklimde meyvenin tat özellikleri azalır, şeker içeriği kaybolur ve posa gevşek bir kıvam kazanır. Balkabağı Mermeri, 1 m2'den itibaren agroteknik kurallara tabi, yüksek verimli bir çeşittir. Yaklaşık 20 kg meyve toplayabilirsiniz.
Zararlılara ve hastalıklara karşı direnç
Açıklamaya, incelemelere ve fotoğraflara göre mermer balkabağı kaprisli ve şımartılmış bir ürün değildir. Ancak bakım kurallarına uyulmadığı takdirde meyveler birçok hastalık ve zararlıdan ciddi şekilde zarar görebilir. Çoğu zaman, Mermer Balkabağı külleme, beyaz ve kök çürüklüğü ve bakteriyozdan muzdariptir. Mermer balkabağı için tehlikeli olan zararlılar arasında örümcek akarları, kavun yaprak bitleri ve sümüklü böcekler bulunur. Uzun zamandır beklenen hasadı kaybetmemek için tedaviye zamanında başlamak, Mermer balkabağı çeşidinin yaygın hastalık ve zararlılarının fotoğraflarına bakmak ve önleyici tedbirlerin alınması gerekmektedir.
- Bakteriyozis. Hastalık, yaprak ayasındaki damarlar arasında yer alan düzensiz şekilli koyu zümrüt lekelerle tanınabilir. Tedavi edilmezse lekeler kahverengimsi kahverengiye döner ve kuruyarak düzensiz şekilli delikler oluşturur.Tedavi, etkilenen bölgelerin uzaklaştırılmasından ve bitkiye bakır içeren müstahzarların püskürtülmesinden oluşur.
- Külleme. Yapraklar zamanla yaprak plakasının tüm alanını kaplayan kar beyazı lekelerle kaplanır. Mermer Balkabağına Topaz veya kolloidal kükürt bazlı bir çözelti uygulayarak yardımcı olabilirsiniz.
- Beyaz çürük. Mantar, toprak üstü kısmın tamamını enfekte ederek onu topaklayıcı bir kaplamayla kaplar. Enfekte olan alanlar yumuşar ve sümüksü hale gelir. Hastalık yüksek nem ve düşük hava sıcaklıklarında hızla yayılır. İlk belirtiler ortaya çıktığında Mermer Balkabağına %0,5 bakır sülfat uygulanır.
- Örümcek akarı. Zararlı, yaprak üzerindeki ince bir ağdan tanınabilir. Böcek bitkinin özsuyunu emer, bunun sonucunda yaprakta sarı lekeler oluşur, kurur ve düşer. Akarları öldürmek için soğan veya sarımsak alkali infüzyonu veya geniş spektrumlu böcek öldürücüler kullanın.
- kavun yaprak biti. Yaprağın, yumurtalıkların ve tomurcukların iç kısmına bir zararlı kolonisi yerleşir. Yaprak bitleri bitki özsuyuyla beslenir. Enfekte olduğunda yaprak ayası kıvrılır, çiçekler düşer ve kabak büyümeyi ve gelişmeyi durdurur. Yaprak bitleri yalnızca mahsul verimini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda birçok hastalığın da taşıyıcısıdır. Yaprak bitlerinden kurtulmak için, Mermer balkabağına böcek ilaçları, soğan infüzyonu veya fitocidal otların kaynatılması püskürtülür.
- Salyangozlar. Açgözlü böcekler kısa sürede yaprakları, çiçekleri ve yumurtalıkları yer. Sümüklü böcekleri yok etmek için halk ilaçları kullanılır: lahana yapraklarından ve ıslak bir bezden tuzaklar kurarlar, toprağa kül, biber veya tütün serperler ve bitkiye domates üstleri, sarımsak veya pelin infüzyonu püskürtürler.
Ciddi sorunlarla karşılaşmamak, Mermer Balkabağını kaybetmemek ve iyi bir hasat elde etmek için önleyici tedbirler almanız gerekir:
- ürün rotasyonunu gözlemleyin;
- yabani otları zamanında çıkarın;
- tohum tedavisini gerçekleştirmek;
- ekimleri kalınlaştırmayın;
- enfekte olmuş yaprakları ve meyveleri derhal çıkarın;
- Bağışıklığı arttırmak için karmaşık mineral gübrelerle düzenli gübreleme yapın.
Avantajlar ve dezavantajlar
Mermer çeşidi balkabağının incelemeleri ve fotoğrafları, çeşitliliğin olumlu özelliklerini göstermektedir. Avantajları şunları içerir:
- büyük meyveler;
- iyi tat;
- uzun raf ömrü;
- sıradışı mermer rengi;
- olumsuz iklim koşullarında bile çatlamaya eğilimli değildir;
- uzun süreli taşınabilirlik.
Çok sayıda olumlu niteliğe rağmen Mermer Balkabağının dezavantajları da vardır:
- gölgeli bir alanda iyi gelişmez;
- düzenli beslenme gereklidir;
- kuraklığa ve düşük sıcaklıklara tolerans göstermez.
Büyüyen teknoloji
Mermer balkabağı geç olgunlaşan bir çeşittir, yazların kısa ve serin olduğu bölgelerde yetiştirildiğinde hasadın olgunlaşmaya vakti yoktur, bu nedenle sıcak iklime sahip güney şehirleri için uygundur.
Mermer kabak çekirdeği iyi ısıtılmış, besleyici toprağa ekilir. Dikim için yatak sonbaharda hazırlanır. Toprak kazılır ve çürümüş kompost veya gübre ile doldurulur.
Dikim için taslaklardan korunan güneşli bir alan seçin. İlkbaharda yatak kazılır ve fosfor-potasyumlu gübrelerle beslenir.Toprak alkali ve oldukça asitli ise kazarken kireç veya odun külü ekleyin.
Ekimden 2 gün önce tohumları hazırlayın:
- + 40 °C sıcaklıkta 12 saat ısıtın;
- gece boyunca bir kül çözeltisinde bekletin (1 litre ılık suya 2 yemek kaşığı kül);
- Ekimden önce tohumlar kurutulur.
Mermer kabak çekirdeğinin çimlenme oranı yüksektir, bu nedenle önceden çimlenmeden ekilir. Ekim aşamaları:
- Hazırlanan yatakta 0,5-1 m mesafede 5-6 cm derinliğinde delikler açılır.
- Dikim çukuruna 2 litre sıcak su dökülür.
- Nem emildikten sonra her deliğe 2-3 tohum yerleştirilir.
- Tohumlar verimli toprakla kaplanır ve toprak malçlanır.
2 hafta sonra uygun iklim koşullarında fideler ortaya çıkar. Mermer Balkabağı 1 aylık olduğunda zayıf sürgünler alınarak en sağlıklı ve güçlü olanları bırakılır. Kök sistemine zarar vermemek için fazla fideler çekilmez, steril budama makası ile kesilir.
Zengin bir Mermer balkabağı hasadı yetiştirmek için sulama, gübreleme ve ayıklamadan oluşan bakımın zamanında yapılması gerekir.
Sap ve meyvelerin iyi büyümesi için Mermer Kabak düzenli ve bol sulama gerektirir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra haftada 3-4 kez sulama yapılır. Yetiştirilen kabak, toprağın üst tabakası kuruduktan sonra, her çalı için en az 5 litre ılık, durgun su kullanılarak sulanır. Mantar hastalıklarından kaçınmak için sulama, yapraklara bulaşmamaya çalışılarak kesinlikle kökte yapılır.
Sulamadan sonra sığ gevşetme, ayıklama ve malçlama yapılır.Malç sizi yabani otlardan kurtaracak, nemi koruyacak ve bitkiyi mikro elementlerle besleyecektir. Yabani otların ayıklanması toprağı oksijenle doyurur, bu da kabak büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve birçok hastalığa karşı koruma sağlar.
Mermer balkabağı yalnızca verimli topraklarda iyi meyve verir. İlk gübreleme tohumların ekiminden 1,5 ay sonra yapılır. Gübre olarak kuş pisliği veya 1:10 oranında seyreltilmiş bulamaç kullanılır. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde fosfor-potasyumlu gübreler kullanılır. Büyüme mevsimi boyunca 10-15 gün aralıklarla uygulanabilirler.
Tohumlar ekimden 140 gün sonra hasada başlar. Olgunluk derecesi aşağıdaki faktörlere göre belirlenir:
- yeşillik kaybolur;
- sap kurur ve odunsu hale gelir;
- kabuk çeşitli bir renk kazanır.
Mermer kabakların hasadını geciktiremezsiniz, çünkü en ufak bir don tadı azaltabilir ve raf ömrünü kısaltabilir. Meyveleri toplamak için sıcak ve güneşli bir gün seçin. Depolama için saplarıyla birlikte kesilmiş bütün, hasarsız sebzeleri seçin.
Balkabağı karanlık ve serin bir odada saklanmadan önce yıkanmaz veya temizlenmez. Herhangi bir hasar, hamurun hızla çürümesine neden olduğundan. Saklama koşulları sağlandığı takdirde Mermer çeşidi kabak 1 yıla kadar dayanabilmektedir.
Çözüm
Mermer balkabağı geç olgunlaşan bir hindistan cevizi çeşididir. Tarım teknolojisi kurallarına uyarak tatlı, aromatik meyvelerden iyi bir hasat elde edebilirsiniz. Çeşitlilik evrenseldir ve çorbalar, sebze güveçleri, meyve suları ve konservelerin hazırlanmasında kullanılır.
