Daikon: vücuda yararları ve zararları

Daikon'un yararları ve zararları, yemeden önce belirli rahatsızlıklardan şikayetçi olan kişiler tarafından araştırılmalıdır. Sağlıklı bir vücut için vitamin ve lif açısından zengin olan bu sebzenin şüphesiz faydaları olacaktır. Tadı güzeldir ve turplarda veya normal turplarda bulunan hardal yağlarının acılığı yoktur. Ana hatlarıyla havuçlara benzeyen, ancak hacim olarak çok daha büyük olan silindirik beyaz kök sebzesi, faydalı özellikleri nedeniyle aynı zamanda dış tedavi ve kozmetolojide de kullanılır.

Daikon'un bileşimi ve besin değeri

Kök sebzeler, vitamin bileşimleri, makro ve mikro elementlerle doygunlukları ve birlikte faydalı özelliklerini oluşturan düşük kalorili içerikleri nedeniyle değerlidir.

Daikon kök sebzelerin kimyasal bileşimi

Japon turpu mükemmel sağlık için gereken hemen hemen tüm mineralleri içerir:

potasyum – 280 mg;
fosfor - 28 mg;
kalsiyum – 27 mg;
sodyum – 16 mg;
bakır – 10 mg;
magnezyum – 9 mg;
klor – 7 mg;
kükürt – 5 mg;
demir – 0,84 mg;
manganez – 0,75 mg;
çinko – 0,18 mg.

İnsanlar için faydalı özelliklere sahip iki mikro element, 100 g daikon'da miligram olarak değil, mikrogram olarak ölçülür:

iyot – 2,1 mcg;
selenyum – 0,8 mcg.

Daikon'daki vitamin içeriği

Vitaminler hassas hamurda iyi bir şekilde biriktirilir ve korunur. En önemlisi, tatlı turpun birçok faydalı özelliğinin dayandığı 30 mg C vitamini. 100 gr taze sebzenin günlük askorbik asit ihtiyacının üçte birinden fazlasını karşılayacağı ortaya çıktı. Ancak daikon'un insan vücudu için faydalarını belirleyen yalnızca bu temel madde değildir. PP, E, B vitaminlerinin her birinden 2 mg'dan fazla içerir_5.Sinir sisteminin sağlığı açısından değerli olan başka B grubu maddeler de vardır:

B1 – 0,8 mg;
B2 – 0,2 mg;
B6 – 0,3 mg;
B9 – 18 mcg.

Ayrıca 10 mcg A vitamini ve 19 mcg H vitaminini de belirlerler.

Daikon'un kalori içeriği

Acı olmayan beyaz turp, faydalı mineral bileşimine ek olarak kalori bakımından da düşüktür. 100 gr taze ürün sadece 18-21 kcal içerir. Daikon turp, düşük kalorili içeriği nedeniyle sağlığını izleyenler arasında popülerdir.

Daikon'da kaç tane karbonhidrat var?

Yağın tamamen yokluğunda 100 g kök sebze şunları içerir:

1,2 gr protein;
4,1 gr karbonhidrat;
1,4 gr lif;
95,4 gr su.

Ayrıca nişasta - 0,5 g ve kül - 0,8 g da mevcuttur.Bariz faydaları ve tadı oldukça hoş olan büyük miktarda sulu posa nedeniyle, çoğu beyaz, rafa dayanıklı kök sebzelere diyet ürünü olarak değer verir.

Daikon'un vücuda faydaları nelerdir?

Kimyasal bileşenler daikon turpunun vücuda faydalı olduğunu göstermektedir.Potasyum, sodyum ve kalsiyum genel sağlığı geliştirmek için hücresel düzeyde çalışır. Ayrıca sebzenin faydası diğer maddeler ve bileşikler açısından da zengin olmasıdır:

büyük miktarda nişasta içeren gıdaların daha iyi sindirilmesine yardımcı olan enzimler;
bakteri gelişimini engelleyen fitositler;
uzun süreli kullanımla zararlı kolesterolü ortadan kaldıran antioksidanlar;
lif ve pektinler vücudu toksinlerden arındırır ve gereksiz sıvıyı uzaklaştırır;
Antiseptik özelliklere sahip lizozimler.

Daikon turpunun vücut için faydaları önemlidir ve tercihen ham olarak uzun vadeli ve sistematik kullanıma yansır. Birçoğu, kansere karşı önleyici olarak sinir sistemi üzerindeki sakinleştirici etki olan koleretik ve idrar söktürücü etkiyi takdir ediyor.

Daikon'un kadınlara faydaları nelerdir?

Yetişkin kadın ve erkekler, Güneydoğu Asya ülkelerinde faydaları nedeniyle popüler olan sebze olarak adlandırılan Japon veya Çin turpundan yapılan yemekleri sistematik olarak tüketerek vücuda gerekli vitaminleri ve değerli lifleri sağlar. Daikon turpunun faydalı özellikleri, düşük kalorili içeriğinin fazla kilo almaya yol açmamasıdır.

Önemli! Doğum yapmadan 20-22 gün önce hamile kadınlar herhangi bir miktarda daikon almayı bırakır.

Hamilelik sırasında

Anne adaylarının, acı olmayan beyaz turp kullanımı da dahil olmak üzere normal beslenme düzenlerini yeniden gözden geçirmeleri gerekiyor. Daikon, özellikle ilk başta hamile kadınlar için ılımlı miktarlarda kontrendike değildir. Yararlı özellikleri olumlu yönde çalışır: idrar söktürücü etkisi şişliği hafifletir ve toksinlerden kurtulmaya yardımcı olur ve başta kalsiyum olmak üzere mineraller dişleri güçlendirerek faydalıdır. Ancak bilinen tüm faydalarına rağmen bazı sınırlamalar vardır.Sebze düz kasları harekete geçirir ve yiyeceklerde beyaz turpun sürekli bulunmasıyla düşük yapma riski artar. Bağırsaklarda şişkinlik süreçleriyle ilişkili hoş olmayan hisler olabilir. Diyette büyük miktarda daikon da uyku bozukluğuna veya sinirliliğe neden olabilir. 3-4 gün sonra idrar söktürücü özelliği olan 100 gr taze sebze yemeniz yeterli olacaktır.

Dikkat! Aritmi oluşması durumunda hamile kadınların şekerli meyve suyu içmeleri tavsiye edilir.

Tatlı beyaz turp dilimler halinde doğranır ve üzerine şeker serpilir. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinden önce salınan meyve suyundan 10 ml içilir.

Emzirirken

Emziren annelerin yeni hayatlarının ilk 2 ayı boyunca faydalı özelliği olan sebzelere beslenmelerinde yer vermemeleri gerekmektedir. Bu süreden sonra bebeğin sindirim organları anne sütündeki değişiklikleri algılayabilecektir. Bebek farklı bir tat deneyimlediğinde yemeyi reddeder. Daikon emzirmeyi arttırdığı için emzirme döneminde faydalıdır. Her durumda, ürün küçük porsiyonlar halinde uygulanır ve vücudun (sizin ve bebeğinizin) reaksiyonu izlenir.

Daikon'un erkekler için yararları ve zararları

Yararlı özelliklere sahip acı olmayan turpun sistematik tüketimi erkeklerde gücü arttırır ve genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. Vücut gerekli tüm mineralleri ve vitaminleri aldığından cinsel istek artar. Daikon'un bilgisayar başında çalışan veya araba kullanan erkekler için faydaları; kiloyu düzenlemek ve genital bölgedeki kan akışını harekete geçirmektir.

Daikon çocuklar için uygun mu?

Sebze acı olmasa da hardal yağı olmadan çocuğun vücudunun büyük miktarda lifi sindirmesi zordur.Yararlı özelliklere sahip taze daikon'u yalnızca 3-4 yaş üstü çocuklara verebilirsiniz. En küçük porsiyonlardan başlıyorlar ve eğer çocuk isterse sınırlı miktarda veriyorlar.

Daikon'un yaşlılar için faydaları

Yaşlı insanlar da yüksek lifli sebzeyi ölçülü olarak tüketmelidir. İyi bir emilim için aktif sindirim gereklidir. Bazen sebzeyi meyve suyuyla değiştirirseniz faydaları daha önemli olacaktır. Yararlı özellikleri aynıdır - hafif bir idrar söktürücü ve müshil etkisi, değerli maddelerle doygunluk.

Daikon'un faydaları nelerdir?

Yararlı özelliklere sahip Çin turpu da belirli hastalıkların tedavisine yönelik olarak bilinçli olarak kullanılmaktadır.

Öksürüğe karşı

Acı turp gibi daikon da öksürük için kullanılır. Sebzenin bu faydalı özelliği, mikropların çoğalmasına direnen önemli miktarda fitositlere dayanmaktadır. Spesifik protein bileşikleri solunum yollarının daha fazla enfeksiyonunu durdurur. Daikon soğuk algınlığı, grip ve bronşit komplikasyonlarını tedavi etmek için kullanılır. Balgamı sıvılaştıran meyve suyunun faydaları özellikle önemlidir:

50 ml 1 çay kaşığı ile karıştırılır. yemeklerden önce bal ve içecek;
50 ml daikon suyu, 50 ml havuç veya elma suyu ile karıştırılır, işlem aynıdır.

Diyabet için

Daikon'un glisemik indeksi 15 birimdir. Tokluk hissi veren sebze, kilo alımını kontrol edenlere ve şeker hastalarına faydalıdır. Lif vücuttaki şekeri düzenler. Daikon, faydalı özellikleri, zengin mineral ve vitamin bileşimi nedeniyle tip 2 diyabet için kullanılır:

anemi önlenir;
bağışıklık artar;
kalp fonksiyonu iyileşir;
görme kalitesi korunur;
Sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Turp diyete salata şeklinde sokulur:

haşlanmış tavuk göğsü, haşlanmış soğan, rendelenmiş havuç ve otlar, karabiber ve ekşi krema ile tatlandırılmış daikon;
rendelenmiş havuç ve daikon, doğranmış tatlı biber, soğan, otlar, zeytinyağı ve limon suyuyla tatlandırılmış.

Karaciğer için

Sebzenin bileşenleri safra kanallarını temizler ve sağlıklı bir vücudun yağlı yiyecekleri sindirmesine yardımcı olur, bu nedenle ondan yapılan bir salata, tatil yemekleri listesine dahil edilmelidir. Daikon aşağıdaki yemekte karaciğere fayda sağlayacaktır:

150 gr karidesi kaynatın ve soyun;
Sos için 2 adet mandalinanın suyunu 4 yemek kaşığı ile karıştırın. l. mayonez;
1 elmayı soyun ve küçük dilimler halinde kesin;
4 adet mandalina dilimlere ayrılır;
100 gr daikon'u rendeleyin ve hazırlanan sosla her şeyi baharatlayın.

Gut için

İnflamatuar gut sürecinin gelişmesiyle birlikte tatlı turpun bile diyete dahil edilmesi önerilmez. Daikon, romatizmanın yanı sıra gut için de eklemlerin ovulması şeklinde kullanılır: 30 ml turp suyu, 20 gr bal, 10 ml% 70 alkolü karıştırın ve bir hafta boyunca karanlık, serin bir yere koyun.

Kilo kaybı için

Yüksek miktarda C vitamini ağırlığın normalleşmesine yardımcı olur. Diyet yaparken günde 300 gr tatlı turp yemek, metabolizmayı hızlandırdığı için 175 kaloriden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kilo kaybı için Daikon, antrenmandan önce salata ve kokteyllerde kullanılır:

100 gr kök sebzeyi ve mangoyu bir karıştırıcıya koyun;
Sıcak bir yaz akşamında 100 gr salatalık, 100 gr kök sebze ve birkaç dal maydanozdan oluşan ferahlatıcı bir smoothie hazırlayın.

Oruç günlerinin diyetine Çin turpunu ekleyin.

Tavsiye! Herhangi bir kontrendikasyon yoksa daikon yalnızca topraktan veya havadan zararlı bileşikler biriktirmediği için faydalıdır.

Üstelik sebze radyonüklitleri uzaklaştırma yeteneğine de sahip.

Daikon suyunun faydaları

Sıvı sindirim sistemini çok rahatsız edici değildir. Bu nedenle beyaz daikon turpunun hem yararları hem de zararları olduğu göz önüne alındığında, belirsiz durumlarda insanlar meyve suyu içmeye eğilimlidir. Sebze doğal bir yağ yakıcı olduğundan kilo verirken, genellikle antrenmandan önce alınır. 2 hafta boyunca her gün aç karnına 50 ml meyve suyu içilmesi tavsiye edilir. Yaşlılara ayrıca rendelenmiş sebzeleri tüm faydalı özellikleri koruyan meyve suyuyla değiştirmeleri tavsiye edilir.

Önemli! Taze daikon suyunu en fazla 3-4 günde bir alın.

Daikon uygulaması

Japon turpu, daikon'un yararları ve kullanımına yönelik kontrendikasyonlar dikkate alınarak, geleneksel tıp ve kozmetolojinin kanıtlanmış tarifleri için aktif bir madde olarak alınır.

Halk hekimliğinde

Şifacılar daikon suyunu yemeyi ve içmeyi tavsiye ediyor:

akşamdan kalmalığın giderilmesi;
safra kesesi ve mesanenin işleyişinin aktive edilmesi;
bağırsakların toksinlerden ve atıklardan arındırılması;
öksürüğü durdurmak;
boğaz ağrılarında, eklemlerde ve cilt enfeksiyonlarında iltihaplanmanın azaltılması;
yaraları ve çizikleri yulaf ezmesiyle iyileştirmek;
artan sinir uyarılabilirliğini azaltır.

Kozmetolojide

Çin turpunu antiseptik olarak kullanırken meyve suyu veya posası şu şekilde kullanılır:

temizleme losyonu;
sivilce için maske;
ciltteki çilleri ve pigmentli bölgeleri beyazlatmak için bir ürün;
güzellik, parlaklık ve saç büyümesi için balsam.

daikon nasıl yenir

Geleneksel olarak tatlı turp çeşitli salatalara dahil edilir. Çoğu zaman taze yapıyorlar. Genç yeşil yapraklar da yenilebilir. Çin ve Japonya'da sebze salamura edilir, haşlanır ve haşlanır.

Kullanım kısıtlamaları ve kontrendikasyonları

Faydalı özelliklerine rağmen daikon, süresiz tüketilmesi halinde sağlıklı insanlara bile zarar verebilir.Karın ağrısı ve krampları, ishal ve hatta ateş rahatsız edici olabilir. Daikon aşağıdaki kontrendikasyonlardan dolayı kesinlikle yasaktır:

yüksek asitli gastrit;
Mide ülseri;
karaciğer patolojileri;
böbrek hastalıkları.

Gut hastası olanlar da sebzeden uzak durmalıdır.

Çözüm

Daikon'un yararları ve zararları iyi araştırılmıştır. Her özel durumda, ilgilenen doktor şüphelerin çözülmesine yardımcı olacaktır. Sağlık şikayeti olmayan herkes sebzeyi önerilen ölçülerde tüketebilir.

Daikon: faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları