İçerik
Krasen üzümleri, endüstriyel ekim ve özel ekime yönelik üretken seçilimin bir melezidir. Orta olgunlaşma çeşidi, iddiasız, dona dayanıklı. Meyveler evrensel olarak kullanılır ve yüksek şeker içeriği ile karakterize edilir. Krasen melezi erken olgunlaşır ve ekimden sonraki yıl tek salkımlar üretir. Meyve veriminin zirvesi üç yaşında ulaşır.
Görünüm tarihi
Üzümler, bağcılık ve şarap yapımının geliştirilmesi için yeni çeşitlerin geliştirilmesinde uzmanlaşmış Kırım Araştırma Enstitüsü "Magarach" temelinde oluşturuldu. Daha önce üretken hibridizasyonla elde edilen Antey Magarachsky (Magarach No. 70/71/52) ve ultra erken beyaz Magarach temel alındı. Sonuç olarak, iyi verime ve dona karşı dayanıklılığa sahip sofra teknikli çekirdeksiz bir Krasen çeşidi elde edildi. 2008 yılında enstitü yeni bir melezi tanıttı ve üzümlere 06285 numaralı patent verildi.
Krasen üzüm çeşidinin tanımı
Çeşitlilik endüstriyel ölçekte ekim için yaratıldı. Kishmish üzümleri (çekirdeksiz) Kırmızı karışık tip. Teknik bir çeşit olarak sınıflandırılır ve şarap yapımında yaygın olarak kullanılır.
Besin değeri ve lezzetinin yüksek olması nedeniyle çeşit sofralık çeşitlere daha yakındır.
Demetler
Orta yoğunlukta Krasen üzümlerinin meyve salkımları. Şekil, aşağıya doğru bakan bir yan kanatla koniktir. Ana formasyon çok yıllık ve mevcut sezondaki sürgünlerin tepelerinde görülür. Ağırlık hava koşullarına ve yetiştirme yöntemine bağlıdır. Korumalı bir şekilde ekimi daha az verimlidir, Krasen üzüm salkımları 400-600 gr ağırlığındadır, açık alanlarda 1 kg'a ulaşabilirler. Meyve salkımının ortalama uzunluğu 15-20 cm, çapı 18 cm'ye kadardır.
Meyveler
Krasen üzümlerinin meyveleri neye benziyor:
- şekil yuvarlaktır, hafifçe uzatılmıştır, meyveler sapa sıkıca tutturulur ve olgunlaştıktan sonra düşmez;
- renk siyaha yakın koyu mavidir;
- ağırlık – 3-4 gr;
- çap – 12 mm;
- kabuğu elastiktir, incedir, mumsu mat bir kaplamaya sahiptir, çatlamaz;
- eti koyu kırmızı, suyu bordo;
- İlkel formdaki tohumlar tüm meyvelerde bile bulunmaz.
Krasen üzümleri bezelyeye eğilimli değildir, tüm meyveler eşit şekilli ve aynı ağırlıktadır
Asma
Çeşitliliği uzundur, taç çok sayıda yeşillik ve yan sürgünlerle yoğundur. Uzunluk düzeltmesi yapılmadan Krasen çeşidinin asması bir mevsimde 3-4 m'ye kadar büyür, meyveler birinci ve ikinci derecenin saplarında oluşur.
Dış açıklama:
- çok yıllık asma kalın, odunsu bir yapıya sahiptir;
- kabuğu koyu kahverengidir, kısmen soyulur, serttir ve pürüzlü bir yüzeye sahiptir;
- genç sürgünler koyu yeşil, pürüzsüz ve incedir;
- yapraklar beş parçalı, büyük, hafif disseke, kenarları oyulmuş, kısa yaprak saplarında bulunur.
Krasen çeşidi kendi kendine tozlaşır, bu nedenle iyi verimi ile ünlüdür.
karakteristik
Üzümler öncekilerden en iyi nitelikleri ödünç aldı. Tüm tomurcuklar iyi çiçeklenme ile karakterize edilir. Saplar hasar görürse, Krasen yedek sürgünlerde bile meyve verir, böylece verim her zaman sabit kalır.
Strese dayanıklı bitki, ani sıcaklık değişimlerini sakin bir şekilde tolere eder ve özel dikkat gerektirmez. Çeşitliliğe yönelik tarım teknolojisi standarttır. Kendi kendine tozlaşan melez Krasen, açık ve kapalı şekillerde yetiştirilir. Soğuk iklime sahip bölgeler için uygundur.
Krasen üzümlerinin olgunlaşma dönemi
Çeşit sezon ortasındadır, hasat zamanı bölgeye göre değişir. Krasen üzümlerinin petek özellikleri, meyvelerin 140 günde biyolojik olgunluğa ulaştığını göstermektedir. Bu da üzümlerin sıcak bir iklimde yetişmesi sağlanır. Meyveler güney bölgelerde ağustos ayının ikinci yarısında hasat edilir. Ilıman iklimlerde Krasen üzümleri daha geç olgunlaşır ve eylül ayı sonlarında hasat edilir.
Verimlilik
Tam meyve verme ancak yeterli ısı ve ışıkla mümkündür. Kapalı yapılarda gerekli göstergeler yapay olarak yaratılmaktadır. Çiftçi tarlalarında verim 1 hektar başına 180-185 senttir.
İyi bir hasat ancak tarım teknolojisinin gereklerinin karşılanmasıyla mümkündür.
Krasen üzümlerinin şeker içeriği
Tat özellikleri açısından Krasen melezi tatlı çeşitlerinden daha aşağı değildir. Tadı hafif bir muskat tonuyla zengindir.Şeker konsantrasyonu mevsimin ne kadar sıcak ve güneşli olduğuna bağlıdır. Ortalama 35 g/100 m3. Şarapçılıkta şıra verimi %80-85'tir.
Büyüyen bölgeler
Krasen üzümlerinin yetiştirilmesi için en rahat koşullar, Rostov bölgesinin güney kısmı olan Krasnodar ve Stavropol bölgeleri ve Kırım'dır. Çeşitlilik, kış için asma için ek barınak olmaksızın açık alanda yetiştirilir. Krasen, sıcaklık +15'te sabitlendiğinde kaplama malzemesinin çıkarılması şartıyla Urallar ve Sibirya'daki (Barnaul, Novosibirsk Omsk, Tyumen) ısıtılmamış seralarda iyi hissediyor 0C. Açık alanda dönüş donlarına karşı ek koruma ile melez, Moskova bölgesi, Voronezh, Cherkassy, Tambov, Kursk bölgelerinde büyür ve iyi bir hasat üretir.
donma direnci
Büyüme mevsimi, toprak +10'a kadar ısındığında başlar0 C, eğer yetişkin bir bitki olası donlardan zarar görürse, üzümler hızla yerini alır. Ancak buna izin vermemek daha iyidir çünkü verim daha düşük olacak ve olgunlaşma daha geç olacaktır. Sıcağı seven bir güney kültürü için Krasen dona oldukça dayanıklıdır. Asma ve kök sisteminin ek yalıtımı olmadan yetişkin bir bitki -26 dereceye kadar dayanabilir 0C. Genç üzümler daha az stabildir, göstergeleri -18-20'ye ulaşır 0C.
Kuraklığa dayanıklılık
Krasen üzümleri kuraklığa dayanıklı bir üründür. Bitki, özsu akışının başlangıcında ve sezon sonunda büyük miktarda neme ihtiyaç duyar. Kök sistemi güçlüdür, 5 m derinliğe kadardır ve bitkiye tamamen su sağlar. Hibrit için mevsimsel yağış yeterlidir. Kurak yazlarda norm 20 gün boyunca 60 litredir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Melez genetik olarak enfeksiyonlara karşı yüksek dirençle donatılmıştır.Nemli ve soğuk yazlarda aşağıdaki hastalıklarla enfeksiyon mümkündür:
- Gri çürük. Bitkiye Bordo karışımı püskürtülür ve sorunlu fırçalar çıkarılır.
- Küf (tüylü küf) meyveleri ve tacı etkiler, yapraklarda önce sarı, sonra kırmızı lekeler olarak kendini gösterir. Hastalığı önlemek için çalıya ilkbaharda bakır sülfat uygulanır. İlk işaretlerde Bordeaux karışımını kullanın.
- Antraknoz ilk olarak yapraklarda lokalize olur. Enfeksiyon, daha sonra deliklerin ortaya çıktığı yerde kırmızı kabarık alanlarla tanımlanır. Bakır oksiklorür bazlı ürünler mantar enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
Krasen üzümlerindeki zararlılardan sadece üzüm tomurcuk kurdu parazitlenir.
Larvaları “Promark” veya “Match” kullanarak yok edin
Uygulama yöntemleri
Krasen çeşidi evrenseldir. Şarap yapımının yanı sıra meyve suyu yapımında da kullanılır. Kışa komposto, marmelat, reçel veya konserve şeklinde hazırlanır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Her çeşidin, bahçıvanların onu sevdiği kendi avantajları vardır. Bir mahsulü ekmeden önce onun güçlü ve zayıf yönlerini belirlemek gerekir.
Krasen üzümlerinin ana olumlu kalitesi, mahsulün şarap yapımında kullanılmasına izin veren yüksek konsantrasyonda şekerdir.
Artıları:
- istikrarlı meyve verme;
- iyi tat;
- dona dayanıklılık ve kuraklığa dayanıklılık;
- meyveler çatlamaz;
- melez eşekarısı tarafından saldırıya uğramaz;
- hastalığa karşı bağışıklık;
- İç ve dış mekanlarda yetiştirme imkanı.
Dezavantajları arasında kısa raf ömrü, budama ve kafese sabitleme ihtiyacı sayılabilir.
İniş Özellikleri
Krasen üzümleri için havalandırılmış topraklı güney yamaçları tahsis edilmiştir. Dikim, toprağın +8-10'a kadar ısındığı Nisan ayında yapılır. 0C.
İşin sırası:
- Önceden 90-100 cm derinliğinde, kök hacminden 10-15 cm genişliğinde bir çukur kazarlar.
- Alt kısım bir drenaj yastığı ile kaplıdır.
- Organik maddeyi, üst toprağı, turbayı veya kumu karıştırın, süperfosfat ve kül ekleyin.
- Besin substratının ½ kısmı tabana dökülür.
- Krasen üzüm fidesi manganez solüsyonunda dezenfekte edilerek ortasına yerleştirilir. Karışımın geri kalanıyla kaplayın.
- Krasen üzümlerini dördüncü meyve tomurcuğuna kadar budayın.
- Bir kafes takın.
Doğrusal ekimde Krasen üzüm fideleri arasındaki aralık 3,5-4 m'dir.
Bakım kuralları
Yüksek verim ancak tarım teknolojisi kurallarına uyulması ile elde edilebilir.
Bitki bakımı için temel gereksinimler:
- İlk yıl genç bitkiyi haftada bir kez 5-10 litre su ile sulayın. Yetişkin bir çalının yeterli yağışı vardır. Sonbaharda nem takviyesi yapan sulama yapılır.
- Kök çemberini sürekli gevşetin ve yabani otları çıkarın.
- Büyüme mevsiminin ilk iki yılı üzümleri beslemez. Daha sonra, çiçeklenmeden önce, meyvelerin oluşumu sırasında - güherçile, olgunlaşma sırasında - potasyum ve fosfor oluşumu sırasında azot içeren maddeler eklenir. Sıvı organikler sınırlama olmaksızın kullanılır.
- Üçüncü büyüme mevsiminde biçimlendirici budama yapılır ve Krasen asması bir kafese bağlanır.
Sonbaharda sapları destekten çıkarın ve kuru sürgünleri kesin. Çalıların yakınına tahtalar yerleştirilir ve üzerlerine bir salkım halinde bağlanmış üzümler yerleştirilir. Kemerleri takın, kaplama malzemesini gerdirin, ladin dalları veya karla örtün.
Sıcaklık -5 0C'ye düştükten sonra yapı dikilir; bu süreden önce fidenin doğal sertleşmeye uğraması gerekir.
Çözüm
Krasen üzümü çekirdeksiz sofralık bir çeşittir. Sadece güneyde değil, ılıman iklime sahip bölgelerde de ekim için yaratılmıştır. Hibrit, güçlü bağışıklık, kuraklığa dayanıklılık ve standart tarım teknolojisi ile karakterize edilir.
Krasen üzümlerinin yorumları
