İçerik
Bektaşi üzümü yaygın bir üründür. Çeşitlerin çeşitliliği, belirli özelliklere sahip ekime uygun bir örnek seçmenizi sağlar. Bektaşi üzümü Shershnevsky, meyvenin iyi verimi ve tatlı tadı ile karakterize edilen orta-geççi bir çeşittir.
Bektaşi üzümü çeşidinin açıklaması Shershnevsky
Shershnevsky çeşidi 2016 yılında Devlet Siciline dahil edildi, bektaşi üzümü dört bölgede ekim için tavsiye ediliyor: Ural, Batı ve Doğu Sibirya ve Orta Volga.
Shershnevsky çeşidinin çalısı yayılarak büyüyor. Sürgünler düz, farklı renklerde oluşur: Uzunluğun 2/3'ü yeşil, ucu mordur.
Shershnevsky bektaşi üzümünün dikenliliği ortalamadır. Bu çeşidin dikenleri uzun, orta kalınlıkta ve keskindir. Genellikle tek olanlar var ama çift olanlar da olabiliyor. Dikenler dallara dik olarak oluşur, sürgünün üst kısmında diken yoktur. Dikenlerin rengi açık bejden kahverengiye kadar değişir.
Shershnevsky bektaşi üzümünün sürgünleri koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Yaprak ayasının boyutu orta, tüylenme yok, yüzey dokunulduğunda yumuşak, küçük kırışıklıklar var ve görünüşte parlak.Yaprak ayasının tabanında derin bir çentik vardır. Yaprakların kenarları boyunca içe doğru bükülmeyen kısa dişler oluşur. Yaprak, orta kalınlıkta ve uzunlukta hafif tüylü yeşil bir yaprak sapına tutturulmuş, derin çentiklerle 5 loba bölünmüştür.
Shershnevsky çeşidinin bektaşi üzümü tomurcukları yuvarlak, sivri uçlu ve küçüktür. Tek tek oluşurlar ve açık kahverengi renktedirler.
Çiçekler orta büyüklükte olup, iki çiçekli salkımlarda birleşmiştir. Sepallerin gölgesi pembedir. Pedicels kısaltılmış, yeşil renkte, tüylenme olmadan.
Shershnevsky çeşidinin meyveleri oval benzeyen yuvarlak bir şekle sahiptir. Üzerlerinde herhangi bir tüylenme yoktur. Olgun meyvelerin rengi koyu pembedir ve üst kısmında mat bir kaplama görünür. Cilt orta veya kalın olabilir. Meyvelerin büyüklüğü ortadan büyüğe, ağırlığı 3-5 gr'dır, gösterge büyüme koşullarına ve yumurtalık sayısına bağlıdır.
Tozlaşan çeşitlerin varlığında Shershnevsky bektaşi üzümünün verimi daha yüksektir. Çapraz tozlaşma olmadan verim çok düşük olacaktır. Arılar bu oranı artırır ancak soğuk ve yağışlı havalarda böcekler uçmaz, bu da meyve tutumunun düşük olmasına neden olur.
Kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık
Bektaşi üzümü çeşidi Shershnevsky kuraklığı iyi tolere eder ve sık sulama gerektirmez.
Shershnevsky çeşidinin dona dayanıklılığı ortalamadır, barınak olmadan -20 °C'ye kadar donları tolere eder. Az kar yağan bölgelerde kök sistemi donabilir, bu nedenle kışa hazırlık yapılması gerekir.
Meyve verme, verimlilik
Shershnevsky çeşidinin verimi çalı başına 3-3,5 kg'ı geçmez.
Shershnevsky bektaşi üzümü orta-geç olgunlaşan bir çeşittir. Meyveler ağustos ayının ilk yarısında olgunlaşır, ancak eylül ayına kadar çalıların üzerinde dökülmeden ve tat kaybı olmadan hayatta kalabilirler.Meyveler pişirmeye eğilimli değildir. Meyveler kalın kabukları sayesinde taşımayı iyi tolere eder ve serin koşullarda uzun süre saklanır.
Bektaşi üzümü vitamin ve besin maddeleri içerdiğinden gıda endüstrisinde, kalp ve damar hastalıklarına destek olarak ve kozmetolojide kullanılır. Bektaşi üzümü posasından yapılan maske kuruluğu giderir ve cildi aydınlatır.
Bu çeşit bektaşi üzümlerinden reçeller, reçeller ve kompostolar hazırlanır. Meyvelerin idrar söktürücü, choleretic ve müshil etkisi vardır ve tonik olarak kullanılabilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bektaşi üzümü çeşidi Shershnevsky'nin hem olumlu hem de olumsuz nitelikleri vardır.
Çeşitliliğin avantajları şunları içerir:
- meyvelerin tatlı tadı;
- iyi donma direnci;
- taşıma ve depolama imkanı;
- ortalama verim;
- yeşillik hastalıklarına karşı direnç;
- hafif dikenlilik.
Shershnevsky bektaşi üzümünün dezavantajları şunlardır:
- çeşitlerin tozlaşmasına duyulan ihtiyaç;
- kışın kar olmadığında köklerin donma olasılığı.
Üreme özellikleri
Bektaşi üzümü çeşidi sahiplerinin ihtiyaçlarını tam olarak karşılıyorsa, mahsulün çoğaltılmasına ihtiyaç vardır. Fidanlıktan fidan almamak için aşağıda anlatılan yöntemlerden birini kullanarak işlemi gerçekleştirebilirsiniz:
- tohumlar;
- ana bitkinin köklerinin bölünmesi;
- kırıntı;
- katmanlama;
- aşılama.
Bektaşi üzümünün tohumlardan çoğaltılması çok uzun zaman alır ve ana bitkinin özelliklerine uymayan bir çalı elde edebilirsiniz.
Ana çalıyı bölerken her zaman köklere zarar verme riski vardır, bu nedenle dikkatli davranmanız gerekir.Bu yöntem, yetişkin bir çalının bir alandan diğerine nakledilmesi gerekiyorsa kullanılır ve sadece nakledilmekle kalmaz, aynı zamanda birkaç kopyaya da bölünebilir. Ekimden bir yıl önce bitkideki eski sürgünleri kesin, bu yeni dalların oluşmasını sağlayacaktır. Gelecek yıl çalı kazılır, kökler 2-3 parçaya bölünür ve hemen yeni deliklere ekilir. Ekim için uygun dönem ilkbahar veya sonbahardır, sıcak havalarda bu yöntem kullanılmaz.
Woody bektaşi üzümü kesimleri zayıf bir şekilde kök salmaktadır (10 üzerinden 2-3), bu nedenle bu yöntemin etkisiz olduğu düşünülmektedir. Sonbaharda hasat edilirler, uzunluğu yaklaşık 20 cm olmalı, daha sonra 45 ° açıyla bir yatağa veya verimli topraklı bir kaba ekilir. Kesimler arasında 15 cm mesafe bırakılır, toprak sıkıştırılıp turba ile malçlanır ve kış için izolasyonla kaplanır.
Haziran ayında hasat edilirler ve verimli alt tabakaya sahip kaplara birbirlerinden 7-10 cm mesafede ekilirler.
Bektaşi üzümü yetiştirirken dikey veya yatay katmanlama yönteminin en etkili olduğu kabul edilir. Yatay yöntemle eski sürgünler yere bükülür, pimlerle sabitlenir ve üzeri toprakla kapatılır. Köklendikten sonra kesimler yeni bir yere nakledilir.
Dikey katmanlama yöntemi, çalının 10-15 cm yüksekliğe kadar nemli toprakla kaplanmasından oluşur, işlem ilkbaharda gerçekleştirilir, ardından çalı periyodik olarak yukarı kaldırılır. Her şey yolunda giderse, sonbaharda oluşan genç çalılar yetişkin bitkiden ayrılır.
Dikim ve bakım
Shershnevsky bektaşi üzümü fidelerinin ekimi ilkbahar veya sonbaharda yapılabilir, ancak sonbahar prosedürünün daha etkili olduğu düşünülmektedir. İlkbaharda tomurcukların şişmesi ve toprağın çözülmesi nedeniyle ekim süresi sınırlıdır, bu nedenle zamanında yapılması zor olabilir.
Shershnevsky çeşidinin bektaşi üzümü verimi, doğru ekim alanı seçimine bağlıdır. Bölgedeki aydınlatma ne kadar iyi olursa gösterge de o kadar yüksek olur. Gölgeli alanlarda küçük meyveler oluşur, bu nedenle verim keskin bir şekilde azalır.
Kapalı kök sistemine sahip özel fidanlıklardan fide satın almak daha iyidir. Bektaşi üzümü çıplak köklü olarak satın alınırsa, incelenerek kurutulur ve zarar görmüş kökler çıkarılır.
Fideler arasında 1-1,5 m aralık bıraktığınızdan emin olun, kök sisteminin büyüklüğüne göre dikim çukuru açılır. 0,5 m derinliğinde bir çukura dikim yapabilirsiniz, bu yöntem 1-2 yaşındaki fideler için uygundur.
Bektaşi üzümü ekim deliğine aşağıdaki bileşenlerden oluşan bir besin karışımı eklenir:
- humus - 1 kova;
- odun külü - 1 su bardağı;
- çift süperfosfat – 50 g;
- potasyum sülfür – 30 g.
Fide hafif eğimli bir deliğe yerleştirilir. Toprak kaplanır ve hafifçe sıkıştırılır, ardından çalı sulanır.
Büyüyen kurallar
Yetişkin bektaşi üzümü çalıları sezonda birkaç kez sulanır. Hava sıcaksa ilk sulama Mayıs sonu - Haziran başında yapılır, ardından meyvelerin olgunlaşması sırasında toprak nemlendirilir ve sonbaharda (Eylül-Ekim) su takviyesi yapılır. . Genç fideler daha sık sulanır (ayda 2-3 kez).
Sulamadan sonra toprak gevşetilir ve malçlanır, bu prosedür nemin korunmasına yardımcı olur ve yabani otların büyümesini önler.Malç olarak turba, kompost, taze kesilmiş çimen ve saman kullanılır.
Çalılığın doğru oluşumu için Shershnevsky çeşidinin bektaşi üzümlerinin budaması gereklidir. İlkbaharda budama, özsu akmaya başlamadan önce yapılır, ancak an kaçırılırsa işlemi sonbahara kadar ertelemek daha iyidir. Hasar görmüş, eski dalları ve zayıf büyümeyi kaldırın. Budama sonrasında çalı üzerinde farklı yaşlardaki dallar kalmalıdır.
Çalılar, dalların derhal budanması ve bağlanmasıyla bir kafes üzerinde yetiştirilebilir. Bu yöntem hasat için uygundur.
Dikimden sonra bektaşi üzümleri mevsiminde üç kez güherçile ile beslenir, her çalıya 50 gr madde eklenir. İlk besleme sürgünlerin uzunluğu 5-6 cm olduktan sonra, daha sonra çiçeklenme ve meyve verme döneminde yapılır. Beslemeler arasındaki aralık 2-3 haftadır.
Beslemek için humus, çürümüş gübre veya kompostla malçlamayı kullanabilirsiniz.
Çalıları kemirgenlerden korumak için bölgeye kimyasallar serpilir veya bektaşi üzümlerinin üzeri ladin dallarıyla kapatılır.
Soğuk veya kar yağışının az olduğu bölgelerde bektaşi üzümlerini kışa hazırlamak gerekir. Çalı iyi sulanır, ağaç gövdesi malçlanır ve üstü ladin dallarıyla kaplanır. Bektaşi üzümü dalları yere eğilerek yalıtım malzemesine sarılabilir ve kışın üzerine kar serpilebilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Aşağıdaki böcekler Shershnevsky çeşidinin bektaşi üzümleri için tehlike oluşturur:
- safra ve bektaşi üzümü yaprak bitleri;
- güve;
- testere sineği;
- güve.
Böceklerle savaşmak için tacı (Fitoverm, Lipidotsid) püskürtün, ağaç gövdesini kazın ve tırtılları silkeleyin.
Shershnevsky çeşidinin bektaşi üzümü aşağıdaki hastalıklardan muzdarip olabilir:
- spheroteca (külleme).Kontrol için %8 amonyum nitrat çözeltisi, %1 bakır sülfat ile muamele kullanılır;
- antraknoz Patolojiyi ortadan kaldırmak için hasarlı sürgünlerin budaması ve yok edilmesi ve demir sülfat (% 3) ile işlenmesi gereklidir;
- beyaz nokta (septoria). Bakır veya demir sülfatla işlem gereklidir.
Çözüm
Bektaşi üzümü Shershnevsky, meyvenin yüksek verimi ve tatlı tadı ile karakterize edilen bir çeşittir. Kişisel bahçelerde üreme amaçlı kullanılır, ticari amaçla da yetiştirilebilir.
