İçerik
Nadir "dikenler" ve küllemeye karşı direnç ile öne çıkan iyi bilinen ve modern çeşitler arasında Beril bektaşi üzümü çeşidi bulunur; aynı zamanda zengin, istikrarlı bir hasatla da karakterize edilir.
Çeşit gelişiminin tarihi
Beril çeşidi ülkemizde geçen yüzyılın 70'lerinde yaratıldı. Malakit ve Samorodok çeşitlerinin geçilmesiyle elde edildi. Görünüşünü Tarım Bilimleri Doktoru V. S. Ilyin'e borçludur. Bilim adamı, yeni çeşitler elde eden bir yetiştirici olan A.P. Gubenko'nun çalışmalarının halefidir ve bektaşi üzümü çeşitleri. Sonuç olağanüstü çıktı: Yaratılan çeşitlilik, performansı açısından ana formları büyük ölçüde geride bıraktı.
Çalı ve meyvelerin tanımı
Beril çeşidinin bektaşi üzümü, orta boy ve orta yayılma, yoğun bir taç ve sürgünün alt kısmında tek tek yer alan az sayıda diken ile karakterize edilir. Genellikle aşağıya "bakarlar", daha az sıklıkla dallardan 90 derecelik bir açıyla uzaklaşırlar.
Beril çeşidinin yaprakları büyük, beş loblu, yumuşak yeşil renkte olup kenarları uzun dişlerle çerçevelenmiştir. Yapraklar parlak bir yaprak ayasıyla tüylü değildir.
Bektaşi üzümü sürgünleri kavislidir ve aşağı doğru sarkar. Bu çeşidin çiçekleri kadeh şeklindedir ve iki renkli bir çiçeklenme oluşturur. Gelişmekte olan meyveler açık yeşil renkte, pürüzsüz yüzeyli ve ince, şeffaf kabukludur.
Tatlı bektaşi üzümü tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve yüksek bir tat derecesine sahiptir. Boyutları büyüktür - 9 g'a kadar (kirazlardan daha büyük). Bu maksimum boyuttur ve ortalama boyut 4 g'dır.Bileşimlerindeki monosakkaritlerin içeriği nedeniyle meyveler tatlıdır ve askorbik asit ve bir dizi diğer organik asitler onlara ekşilik verir. Bektaşi üzümü olgunlaştıkça tatlılaşır ve amber yeşili bir renk alır.
Bektaşi üzümü çeşidi Beryl'in genel özellikleri videoda sunulmaktadır:
Avantajlar ve dezavantajlar
Beril çeşidinin birçok olumlu özelliği vardır, ancak tabloda gösterilen küçük dezavantajlar da vardır.
artıları | Eksileri |
Donmaya dayanıklılık: -38°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır | septoria'ya karşı zayıf direnç |
küllemeye karşı direnç | |
meyvelerin benzersiz, özel tat nitelikleri, büyük boyutları | |
yüksek verim | |
kendi kendine verimli (tozlaştırıcılara gerek yok) | |
az sayıda diken | |
iyi taşınabilirlik |
Özellikler
Beril çeşidinin bektaşi üzümü, ana niteliklerini gösteren ve yazlık evde yetiştirmek için çeşitlilik seçmeyi mümkün kılan bir dizi göstergeyle karakterize edilir.
Verimlilik
Yetişkin bir bektaşi üzümü çalısı yüksek verime sahiptir: sezon başına 3-10 kg çilek üretir.Üstelik Beryl ortalama olgunlaşma süresine sahip çeşitlere ait olduğundan hasat temmuz ayının ortalarında başlayabilir. Meyveler sürekli olarak farklı hava koşullarında. Verimlilik doğrudan bektaşi üzümünün bakımına ve yaşına bağlıdır.
Kuraklığa dayanıklılık ve kışa dayanıklılık
Bu çeşitteki bektaşi üzümleri kışa dayanıklıdır, düşük sıcaklıklara dayanabilir ve bu nedenle kış için barınma gerektirmez. Beril, Urallar ve Batı Sibirya bölgeleri için uygundur. Kuraklığa dayanıklıdır, kısa kuru dönemlerde hayatta kalabilir, ancak aşırı nemi tolere etmez.
Olgunlaşma dönemi
Meyveleri büyüktür ve mükemmel tadı nedeniyle yüksek tat derecesine sahiptir.
Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklılık
Bektaşi üzümü zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak yapraklarda sarı kenarlı gri veya paslı lekelerin oluşmasına neden olan bir mantar hastalığı olan septoria'dan kolayca etkilenir.
Ciddi hasarla sürgünler kurur ve çalılardan yapraklar düşer.
Taşınabilirlik
İnce kabuğuna rağmen meyveler taşımayı iyi tolere eder, bu da onların farklı bölgelerde satılmasını kolaylaştırır. Birkaç gün boyunca saklanır.
Büyüyen koşullar
Beril, bektaşi üzümü için özel yetiştirme koşulları yaratmaz. Kil ve tınlı, kumlu ve kumlu tınlı topraklara ekilebilir. Asidik, bataklık ve soğuk topraklarda yetişmez. Humus içeriği yüksek olan tınlılarda bu çeşit en iyi meyveyi verir.
Dikim için açık, iyi aydınlatılmış bir yer uygundur. Bektaşi üzümü çalısını kalınlaştırırken, her sürgünün güneş ışığına ve havaya erişebilmesi için seyreltme önemlidir.
Özel bakım tekniklerine ihtiyacı yoktur ve yalnızca hastalık durumunda kendine karşı daha dikkatli davranmayı gerektirir.
İniş Özellikleri
Bektaşi üzümü ilkbaharda ve daha sık olarak sonbaharda, kök sistemini adapte etmek için don başlangıcından 3-4 hafta önce ekilir. Kuzey rüzgarlarının olmadığı bir tepe üzerinde açık ve ışıklı bir alan seçin. Yeraltı suyunun yakınlığı kabul edilemez.
Dikimden önce bektaşi üzümü için gerekli olan toprak hazırlanır:
- kireç veya dolomit unu ekleyerek yüksek pH değerlerinde asitliği azaltmak;
- temizlemek esrar ve kazın;
- humus (kompost), turba, kum ekleyerek ağır toprağı hafifletin;
- 1 m ekle2 bir kova humus, 30 gr süperfosfat, 20 gr potasyum fosfat ve bir bardak odun külü.
Bazen besin bileşimi doğrudan ekim sırasında eklenir. 50x50'lik bir delik kazın, tabana bir yığın verimli toprak dökün, bu çeşitteki bir çalının kök sistemini dikkatlice üstüne yerleştirin ve üzerine toprak serpin, yerde boşluk kalmayacak şekilde periyodik olarak ayaklar altına alın. Kök boğazı gömülü değildir ve yer seviyesinin üzerinde bulunur.
Dikim için kök sistemi oluşturulmuş ve 25 cm'ye kadar odunsu köklere sahip 2 yaşındaki Beryl bektaşi üzümü fideleri seçilir, fide ideal olarak 3-4 güçlü sürgüne sahip olmalıdır. Ekimden önce yapraklar koparılır ve sürgünler kısaltılır. Dikilen bitki bol sulanır, gövde çevresinde bir daire oluşturulur ve toprak yüzeyi malçlanır.
Bakım kuralları
Bakım kolaylığına rağmen, Beril çeşidi bir dizi agroteknik önlemin alınmasını gerektirir.
Çalı budaması
Budama olmadan Beryl'in sürgünleri aktif olarak gelişiyor ve 2-3 yıl sonra bektaşi üzümü çalısı çok kalın olacak. Aynı zamanda beslenme eksikliği nedeniyle genç sürgünler zayıf gelişir. İlkbaharda, dinlenme döneminin bitiminden önce eski, bükülmüş, hastalıklı dalların tamamen kesilmesi önemlidir. Bu yılın sürgünleri üçte bir oranında kısaltılır ve bazal olanlardan en güçlü 4'ü seçilip bırakılır. Meyve vermenin zirvesine gelindiğinde (5-7 yıl), çalı farklı yaşlarda 18-20 daldan oluşmalıdır.
Gevşeme
Bektaşi üzümü Beryl, sezon başına 5 defaya kadar tepelenir ve gevşetilir. Bu teknik köklere hava verir ve yabani otları yok eder. Bundan sonra ağaç gövdesi çemberindeki toprağın malçlanması gerekir.
Üst giyim
Beril çeşidi sadece döllenmiş toprakta iyi meyve verdiği için gerekli bir prosedür. Bu nedenle faydalı bileşenler açısından zengin toprağa ekilseniz bile birkaç yıl sonra toprak tükenecek ve verim düşecektir.
Bektaşi üzümü beslemesi sırayla gerçekleştirilir:
- ilkbaharda çalının etrafındaki toprak besin maddesi ile malçlanır;
- Haziran ayına kadar çalının aktif olarak büyümesi için azotla gübrelemeye ihtiyaç vardır;
- bektaşi üzümü Beryl organik maddeyle beslenir: sığırkuyruğu veya tavuk dışkısı;
- çiçeklenme bittikten sonra bektaşi üzümü, süperfosfat ve potasyum fosfat formunda eklenen potasyum ve fosfor, odun külü infüzyonu (meyveler olgunlaşana kadar 2 besleme yeterlidir) ile "diyete dahil edilmelidir";
- Don başlangıcından önce çalı, kışın hayatta kalması ve ardından meyve vermesi için önemli olan 30 g süperfosfat ve 20 g potasyum ve magnezyum fosfatla beslenir.
Sulama
Bektaşi üzümü neme ihtiyaç duyar, ancak Beril çeşidi fazlalığını tolere edemez. Aşırı sulamanın bitkiye hiçbir faydası yoktur. İlkbaharda eriyen su nedeniyle çalıların büyümesi başlar. Kurak dönemlerde ek sulama gereklidir. Beryl'in çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde suya ihtiyaç vardır. Bektaşi üzümü en son, meyvelerin toplanmasına 2 hafta kaldığında sulanır. Sulama kökten yapılır, yaprakların ıslatılması tavsiye edilmez.
Üreme
Beril bektaşi üzümü bir çalı olduğundan, geleneksel yöntemlerle çoğalır: kesimler, aşılama ve çalının bölünmesi. Her bahçıvan belirli bir durumda en pratik yöntemi seçer.
Destek
Destek yalnızca kompakt bir çalı oluşumu için gerekli değildir, aynı zamanda dalların ve gövdelerin barınmasını da önler. İyi bir destekle dallar kuvvetli rüzgarlar veya kar yağışı sırasında kırılmaz. Destek bektaşi üzümlerinin bakımını kolaylaştırır: malçlama, sulama ve gevşetme daha kolay hale gelir.
Kışa hazırlanıyor
Eski yaprak ve dalların toplanıp yakılması ve kışlayan zararlıların ölmesi için toprağın kazılması gerekir. Kazarken fosfor ve potasyumlu gübreler eklemeniz ve bektaşi üzümlerini cömertçe sulamanız gerekir. 5 yaşına ulaşmış eski sürgünlerin çıkarılması önemlidir.
Zararlı ve hastalık kontrolü
Çoğu zaman Beril çeşidinin bektaşi üzümü septoria'dan etkilenir. Hastalığa yapraklar üzerinde lekeler şeklinde gelişen bir mantar neden olur. Sonra birleşirler ve yaprak düşer.Noktalarda koyu lekeler oluşur - bunlar meyvelerin üzerine düşen ve onları enfekte eden mantar sporlarıdır. Hastalık, yağışlı havalarda aktif olarak gelişir ve çeşitliliğe "saldırır"; kalınlaşmış bektaşi üzümü ekimleri de gelişmesine katkıda bulunur. Septoria yanıklığı sonraki hasatı büyük ölçüde etkiler.
Kontrol önlemleri:
- düşen bektaşi üzümü yapraklarının temizlenmesi ve yakılması;
- toprağı kazmak;
- kalınlaşmış dalların incelmesi;
- hastalığa karşı direnci artıran gübrelerin uygulanması;
- antifungal ilaçlarla tedavi.
Zararlılardan Beril bektaşi üzümü çalısı en çok yaprak bitleri, güveler ve testere sinekleri tarafından ziyaret edilir. Zamanında tespit edilirse çalılara kül sabunu çözeltileri veya Bordeaux karışımı ile işlem yapılması yeterlidir.
Çözüm
Beril bektaşi üzümü, bir dizi avantajı sayesinde, onu bahçe arazilerinde yetiştiren ve meyvelerden elde edilen bol hasat ve aromatik reçelin tadını çıkaran birçok hayran ve bahçıvan buldu.
