İçerik
Cystoderma lapa lapa, Champignon ailesinden katmanlı, yenilebilir bir mantardır. Mantarlara benzerliğinden dolayı neredeyse hiç kimse onu toplamaz. Bununla birlikte, bu nadir mantarı bilmek faydalıdır ve eğer birkaç tane daha varsa, o zaman sepetinizi böyle bir örnekle doldurabilirsiniz.
Sistoderm pul pul neye benziyor?
Cystoderma kokulu veya pul pul şemsiye (bunlar mantarın diğer isimleridir), hafif bir odun tadıyla hafif bir ete sahiptir. Bir kapak ve bir saptan oluşur. Kapağın arka tarafında sık sık krem veya açık kahverengi renkli plakalar görülmektedir. Beyaz sporlarla çoğalır.
Kapağın açıklaması
Sistoderm pul pul kapağının evrimi şu şekilde gerçekleşir: gençlikte koni şeklinde (yarım küre şeklinde), yetişkinlikte 6 cm çapa kadar merkezi bir tüberkül ile dışa doğru kavisli hale gelir, renk sarımsı veya gri-pembedir, ancak zamanla beyaza döner. Kuru mat yüzey, olgunlaşan sporların beyaz ince taneli tozuyla kaplıdır. Başlığın kenarlarında asılı pul şeklinde bir saçak görülmektedir.
Bacak açıklaması
Sistoderm lapa lapasının içi boş iç sapı 3-5 cm yüksekliğe ve 5 mm'ye kadar çapa sahiptir. Yakalı bir halka ile iki yarıya bölünmüştür: üst kısım hafif ve pürüzsüz, alt kısım sivilcelidir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Yüksek kaliteli tat özelliklerine sahip değildir. Besin değeri açısından 4. kategoriye aittir. Çorba ve diğer yemekleri hazırlamak için kullanılabilir. En az 15 dakika kaynatılması tavsiye edilir. Et suyu boşaltılır.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Sistoderma, karışık çam ve iğne yapraklı ormanlarda yosun veya düşen yapraklar ve iğneler üzerinde yerde yetişir. Kireçli toprakları tercih eder. Esas olarak Kuzey Amerika, Orta Asya ve Avrupa'da dağıtılmaktadır. Rusya'da nadir görülen bir mantardır. Tek örnekler ve grup büyümeleri vardır. Büyüme dönemi ağustos ayının ikinci yarısı ile kasım ayına kadardır.
Çiftler ve farklılıkları
Bu ailenin birkaç türü vardır:
- Cystoderma amianthaceae. Şartlı olarak yenilebilir. Daha kahverengi bir renk ve sulu hamurla ayırt edilir. Bacakta halka yoktur.
- Sistoderma kırmızı. Kırmızımsı veya turuncu bir renk tonu, daha büyük bir başlık ve kalın bir gövde ile ayırt edilir. Mantar kokusu var. Yenilebilir. Haşlanması gerekiyor.
Önemli! Toplamadan önce, zehirli bir mantarla karıştırmamak için ayırt edici özellikleri incelemeniz veya telefonunuza bir fotoğraf yüklemeniz gerekir.
- Ölüm şapkası. Zehirli. Farklılıklar: Oval beyaz bir volvadan daha uzun ve daha kalın bir bacak büyür. Bacakta saçaklı halka etek aşağıya doğru yönlendirilmiştir.
Çözüm
Cystoderma lapa lapa egzotik bir mantardır. Bu nedenle acemi mantar toplayıcıların onları toplama riskini almamaları daha iyidir. Yalnızca deneyimli bir sessiz avlanma aşığı, "doğru" örneği aldığından emin olabilir.
