Sonbahar dikişi (Sonbahar lopastnik): nasıl pişirileceğine dair fotoğraf ve açıklama

İsim:Sonbahar dikişi
Latin isim:Gyromitra infula
Tip: Yenilmez, Zehirli
Eş anlamlı:Sonbahar ıstakozu, Infula infula benzeri, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, Strog boynuzlu, Gyromytra dokunulmaz, Smarzhok, Helvella infula
Özellikler:
  • Grup: askomisetler
  • Renk: Kahverengi
Taksonomi:
  • Departman: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alt departman: Pezizomikotina (Pezizomikotina)
  • Sınıf: Pezizomycetes
  • Alt sınıf: Pezizomycetidae (Pezitomycetes)
  • Emir: Pezizaleler
  • Aile: Diskinaceae
  • Cins: Gyromitra (Hat)
  • Görüş: Gyromitra infula (Sonbahar dikişi)

Çekirge veya sonbahar otu, mantar toplayıcıların nadiren dikkatini çeker ve bunun iyi bir nedeni vardır: Mikologlar, bu türün şiddetli zehirlenmeye neden olacak özelliklerini tespit etmişlerdir. Aynı zamanda kültür, harici kullanım için geleneksel tıp tariflerinde de kullanılmaktadır.

Sonbahar çizgilerinin açıklaması

Keseli nadir mantar sonbahar çizgisi (lat.Gyromitra infula), Discinaceae familyasının Lopastnikov veya Helwell cinsine aittir. Orijinal görünümü ve iyileştirici özellikleri ile ayırt edilir. Rusya'da sonbahar çizgisine boynuzlu denir ve halk arasında - smarzhk. Bu temsilcinin adından da anlaşılacağı gibi sonbaharda yetişir; bu aynı zamanda onu ilkbaharda yetişen diğer Discinaceae'lerden de ayırır.

Kapağın açıklaması

Çapı 10 cm'ye kadar olan sonbahar dikişinin boynuz şeklindeki başlığı, sıra dışı üç boynuzlu, eyer şeklindeki şekli ve gövdeyle kaynaşmış kenarlarıyla şaşırtıyor. Genç bireylerde anlaşılmaz, düzensiz şekilli yüzey açık kahverengi bir renge sahipken, yetişkin dikişlerde koyu kahverengi, hatta siyahtır. Üst kısmı kırışıktır, rengi daha doygundur ve nadiren pürüzsüzdür. Alt kısım soluk, dokunulduğunda kadifemsi. Sonbahar dikişinin ince, hatta yarı saydam hamuru grimsi bir renge sahiptir ve mantar aroması yayar.

Bacak açıklaması

Sonbahar dikişinin ayağı içi boştur, yüksekliği 4 ila 10 cm arasında ve genişliği 2 cm'ye kadardır ve neredeyse saf beyazdan açık kahverengiye, pembemsi veya griye kadar çeşitli tonlara sahiptir. Yanlardan düzleştirilir, yukarı doğru daralır.

Nerede ve nasıl büyüyor?

Sonbahar çizgisi, orta Rusya ve Avrupa'nın ılıman ikliminde yetişir ve her yerde iğne yapraklı, yaprak döken veya karışık ormanlarda bulunur. Bu çeşitlilik, tek başına veya küçük gruplar halinde çürümeye maruz kalan veya ona yakın bir yerde büyüyebilen çam çalılıklarının çoğunu tercih eder. Sonbaharda da dağlık arazileri tercih eder, ancak belirli dönemlerde toplu halde ovalara yerleşir. Orijinal mantarla temmuz ayının başından itibaren tanışabilirsiniz, ancak aktivitesinin zirvesi ağustos ayının ikinci yarısından eylül ayının sonuna kadar görülmektedir.

Fotoğrafta doğal koşullarda sonbahar dikiş mantarı:

Çiftler ve farklılıkları

Şekilsiz şapkası ve sonbahar çizgilerinin büyüklüğü ile dışarıdan cinsin diğer temsilcilerine benzer:

  • siyah loblu;
  • kıvırcık loblu veya beyaz bacaklı.

Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi bu temsilcilerin şapkalarının renginde belirgin farklılıklar var. İlk ikizde ismine göre siyah, beyaz bacaklı türlerde ise hafif, neredeyse beyazdır. İp, cinsin diğer temsilcileri gibi yenmez bir mantardır, onu yemek yasaktır.

Dikkat! Her ne kadar Doğu Asya ülkelerindeki bazı çeşitler geleneksel mutfaklarda kullanılsa da sonbahar otu insan hayatı için tehlikeli olan toksinleri içeriyor.

Mantar yenilebilir mi değil mi?

Bu türün yenilebilirliği hakkındaki tartışma oldukça tartışmalıdır. Bunun nedeni, sonbahar hattındaki toksik bir maddenin - insan sinir sistemini, karaciğeri ve gastrointestinal sistemi tahrip edebilen gyromitrin - içeriğinden kaynaklanmaktadır. Toksin o kadar güçlü ki, yüksek dozda yaşamı tehdit ediyor.

Gyromitrin sonbahar hatlarında çeşitli miktarlarda sunulmaktadır. Bu nedenle miyologlar, bu toksinin yüksek içeriğine sahip ve ürünün uzun süreli işlenmesinin bile yok edemeyeceği sonbahar kuzugöbeği türlerini belirlediler. Farklı popülasyonlardaki toksik madde konsantrasyonlarının dağılımı tam olarak araştırılmadığından normal koşullar altında yaşam riskinin derecesini belirlemek mümkün değildir.

Sonbahar dikişleri nasıl hazırlanır

Gyromitrine ek olarak, aşırı büyümüş büyük sonbahar hatları örnekleri zamanla endüstriyel atık ürünleri, ağır metaller, zehirler, egzoz gazları vb. biriktirir ve böylece meyve veren gövdelerin toksisitesi artar.

Sonuç olarak, gyromitrin içeriği ve çevreye zararlı maddelerden oluşan bu tür bir kompleks, ne ısıl işlem sırasında ne de bazı kaynaklarda önerilen kurutma ile ortadan kaldırılamaz. Bütün bunlar sonbahar çizgilerini yemeyi imkansız hale getiriyor.

Önemli! Mantarın zehiri insan vücudunda birikebilir, bu da sağlık ve yaşam için ek tehlike oluşturur.

Sonbahar dikişlerinin iyileştirici özellikleri

Sonbahar çizgileri hala insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabiliyor. Ürünün özellikleri alternatif tıp tariflerinde geniş bir uygulama alanına sahiptir:

  • tonu artırın;
  • iştahı iyileştirmek;
  • Ağrı gidermek;
  • Başta pankreas olmak üzere sindirim organlarının işleyişine olumlu etkisi vardır.

Sonbahar dikişleri (Gyromitra infula), ilkbahardaki benzerleriyle karşılaştırıldığında bile daha yüksek miktarda toksik madde içeriğiyle ayırt edilir. Bu aktif büyüme zamanından kaynaklanmaktadır. Böylece dev ve sıradan teller, toprağın ve havanın henüz ısınmadığı ilkbaharda meyve verir.

Bu nedenle mantar toplayıcılarının yalnızca tıbbi amaçlarla ilgisini çeken sonbahar türleri kadar gyromitrin biriktirmezler.

Sonbaharda eklem ağrısı ve solunum yolu hastalıklarına yardımcı olan bir alkol tentürü hazırlanır. Özellikle kullanılır:

  • romatizma için;
  • artroz;
  • osteokondroz;
  • radikülit;
  • bronşit ve zatürre;
  • nevralji.

Sonbahar çizgilerinde tentür nasıl yapılır

Dikkat! Alkol tentürü doktorunuza danıştıktan sonra yalnızca harici olarak kullanılır.

Kuru ve güneşli havalarda toplanan sonbahar dikişlerinden ev yapımı bir mantar ilacı hazırlanır.Bu amaçla, yeterli miktarda zehirli ve aynı zamanda iyileştirici (doğru kullanıldığında) madde biriktirmiş büyük örnekler kullanılır.

Tentürün adım adım hazırlanması:

  1. 200 gr miktarındaki sonbahar dikişleri elle temizlenip ufalanır
  2. Yarım litrelik bir kavanoza veya cam şişeye yerleştirin.
  3. 0,3 litre votka veya alkol dökün ve bir kapakla kapatın.
  4. 14-20 gün demlenmek üzere buzdolabına koyun.
  5. Ürün filtrelenmeden kullanılır.
  6. serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Çizgiler, antiinflamatuar etkiye sahip doğal bir kortizol formu içerir.

Önemli! Kortizol bazlı ürünler bronşiyal astım, otoimmün hastalıklar ve alerjik reaksiyonlar için kullanılır.

Tentür kullanma kuralları

Eklemlerdeki ağrı veya şiddetli öksürük için çizgilerden elde edilen tentür ağrılı noktalara, göğse sürülür ve ardından vücut bölgesi yünlü bir beze sarılır. Ağrı geçinceye veya öksürük sakinleşene kadar bunu günde 3 kez yapın. Gyrometrin zehir olarak kabul edilmesine rağmen güçlü bir analjezik etkiye sahiptir. En büyük miktar, kuru ve sıcak havalarda yetişen aşırı büyümüş, büyük sonbahar çizgilerinde bulunur.

Önemli! Kendi kendine ilaç tedavisi kesinlikle yasaktır. Üründeki ilaçları kullanmaya karar vermeden önce mutlaka bir doktor muayenesinden ve konsültasyondan geçmelisiniz.

Video size dikişlerle nasıl tedavi edileceğini ve ilacı evde uygun şekilde nasıl hazırlayacağınızı anlatacak:

Sonbahar dikişlerinin kullanımına kontrendikasyonlar

Dikişler ve bunlara göre hazırlanan tıbbi ürünler aşağıdaki durumlarda kullanılmamalıdır:

  • hamile kadın;
  • emziren anneler;
  • çocuklar;
  • kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar;
  • Ürün bileşenlerine alerjiniz varsa.

Çözüm

Sonbahar ipi çok dikkatli davranılması gereken zor bir mantardır. Gyromitrin konsantrasyonu yaşamı tehdit edebileceğinden onu yemek yasaktır. Bu türü tedavi amacıyla harici olarak kullanırken, özel dikkat gereklidir: doktor reçetelerine kesinlikle uyun ve vücudun reaksiyonunu izleyin.

Geri bildirim bırakın

Bahçe

Çiçekler