İçerik
Mesane otu (Peziza vesiculosa), Pezizaceae familyasının Peziza cinsinin bir üyesidir. Mantarın görünüşü çok sıra dışıdır ve adını da buradan almıştır.
Mesane sarmalı neye benziyor?
Mesane otu, çapı 2 ila 10 cm arasında değişen orta büyüklükte bir mantardır. Genç bir örnek bir baloncuğa benziyor ancak üst kısmında bir delik var. Büyüdükçe meyve veren gövde açılır ve fincan şeklinde bir şekil alır. Eski bir mantarın kenarları pürüzlü ve yırtıktır. Göze çarpmayan ve küçük boyutlu sahte bir bacak var.
Dış taraf yapışkan, dokunulduğunda mumsu, soluk koyu sarıdır. İçi daha koyu, yetişkin örneklerin merkezinde kabarcık şeklinde tuhaf oluşumların varlığı gözlemlenebilir.
Kağıt hamuru kesildiğinde kahverengimsi renktedir, yoğundur ve boyutuna göre nispeten kalındır. Yapısı mumsu.Nem yüksek olduğunda et yarı saydam hale gelir. Tadının yanı sıra kokusu da yoktur.
Spor tozu beyazdır; sporların kendileri mikroskop altında pürüzsüz bir yüzeye sahip eliptik bir şekle sahiptir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Mesane otu yaygındır. Kuzey Amerika'nın yanı sıra Avrupa'nın her yerinde yetişir. Rusya'da ılıman iklime sahip tüm bölgelerde bulunabilir.
Besin açısından zengin toprakları tercih eder, çürümüş yaprak döken ağaçlarda, çöplerde, talaşlarda ve organik gübrelerin (gübre) biriktiği yerlerde bulunabilir. Çeşitli ormanlarda, orman plantasyonlarında ve ötesinde yetişir.
Meyve vermesi uzun olup, dönemi mayıs sonundan ekim ayına kadardır. Meyve veren gövdeler genellikle büyük gruplar halinde düzenlenir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Mesane suyunun tadı olmadığından besin değeri yoktur. Ancak mantar hala şartlı olarak yenilebilir olanlar grubuna aittir.
Çiftler ve farklılıkları
Mesane otu yalnızca benzer türlerle karıştırılabilir, yani:
- kahverengi kombinezon - şartlı olarak yenilebilir, daha küçük boyutlu ve kırılmadan daha pürüzsüz kenarlara sahip, rengi çok daha koyu;
- Kutup köpeği değiştirilebilir - yenmeyen türlere aittir, görünüşte neredeyse hiç farklılığı yoktur, ancak dikkatli bir incelemeyle dışarıda küçük tüylerin varlığını fark edebilirsiniz.
Çözüm
Mesane otu şartlı olarak yenilebilir bir mantardır, ancak ince ve tatsız hamuru nedeniyle mutfak değeri yoktur.Ancak mantarın kendisinin Çin tıbbında, bağışıklık sistemini güçlendirmede yardımcı olarak ve ayrıca gastrointestinal sistemin tümör hastalıklarının tedavisinde yaygın olarak kullanıldığını belirtmekte fayda var.
