İçerik
Turuncu veya kayısı sarısı örümcek ağı, nadir mantarlar kategorisine girer ve Örümcek ağı ailesinin temsilcilerinden biridir. Parlak yüzeyi ve kapağının kayısı sarısı rengiyle tanınabilir. Çoğunlukla küçük gruplar halinde, daha az sıklıkla ise tek başına bulunur. Resmi rehberlerde Cortinarius armeniacus olarak listelenmektedir.
Turuncu webweed'in açıklaması
Turuncu örümcek otu ladin ağaçlarına ve asidik toprağa yakınlığı tercih ediyor
Bu türün standart bir meyve veren vücut şekli vardır. Bu nedenle şapkası ve bacağı açıkça ifade edilmektedir. Ancak mantar toplarken seçiminizde hata yapmamak için görünüm özelliklerini incelemelisiniz.
Kapağın açıklaması
Turuncu örümcek ağının üst kısmı başlangıçta dışbükeydir, daha sonra açılarak düz hale gelir. Bazı örneklerde bazen merkezde bir tüberkül tutulur. Üst kısmın çapı 3-8 cm'ye ulaşabilir Şapka nemi emme özelliğine sahiptir. Yağmurdan sonra parlamaya başlar ve ince bir mukoza tabakasıyla kaplanır. Kuruduğunda hardal sarısı bir renk tonuna sahiptir ve nemlendirildiğinde turuncu-kahverengiye dönüşür.
Yüksek nem ile mantar kapağı parlaklaşır
Arka tarafta dişlere tutturulmuş sık kahverengi-kahverengi plakalar vardır. Olgunlaşma döneminde sporlar paslı-kahverengi bir renk kazanır.
Sporlar eliptik şekillidir ve yoğun siğillerle kaplıdır. Boyutları 8-9,5 x 4,5-5,5 mikrondur.
Bacak açıklaması
Kök, zayıf tanımlanmış bir yumru ile tabanda genişletilmiş, silindiriktir. Yüksekliği 6-10 cm'ye ulaşır ve kesit çapı 1,5 cm'dir.
Bacak tüm büyüme dönemi boyunca yoğun bir yapıyı korur
Yüzey ipeksi beyazdır ve zar zor fark edilen ışık bantlarına sahiptir. Kesildiğinde et boşluksuz yoğundur.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Bu tür iğne yapraklı ormanlarda büyümeyi tercih eder, ancak daha çok ladin ormanlarında yetişir. Meyve verme mevsimi temmuz ayının sonunda başlar ve ekim ayının başına kadar sürer.
Avrasya ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak dağıtılmaktadır.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Turuncu örümcek ağının şartlı olarak yenilebilir olduğu kabul edilir. Bu nedenle ancak 15-20 dakika ön kaynatıldıktan sonra yenilmelidir. Daha sonra diğer mantar ve sebzelerle birleştirerek haşlayabilir, marine edebilir, pişirebilirsiniz.
Çiftler ve farklılıkları
Görünüm olarak turuncu örümcek ağına benzeyen birkaç mantar vardır. Bu nedenle toplama yaparken hata yapmamak için karakteristik farklılıklarını bilmeniz gerekir.
Çiftler:
- Tavus kuşu örümcek ağı. Zehirli mantar. Düzensiz kenarları olan tuğla turuncusu pullu başlığıyla tanınabilir. Bacak yoğun ve güçlüdür, eti lifli ve kokusuzdur. Alt kısmı da pullarla kaplıdır. Dağlık bölgelerde kayın ağaçlarının yakınında yetişir. Resmi adı Cortinarius pavonius'tur.
Bu türün şapkası yüksek nemde bile kuru kalır.
- Balçık örümcek ağı. Şartlı olarak yenilebilir kategorisine aittir, bu nedenle ön işlem gerektirir. Büyük bir başlık boyutu ve üzerinde büyük miktarda mukus ile karakterizedir. Üst kısmın rengi kahverengi veya kahverengidir. Bacak iğ şeklindedir. Çam ve karışık ormanlarda yetişir. Resmi adı Cortinarius mucifluus'tur.
Bu türün mukusu kapağın kenarından bile aşağı akıyor.
Çözüm
Turuncu örümcek ağı ormanda sıklıkla bulunmaz, bu nedenle mantar toplayıcıları arasında pek popüler değildir. Ayrıca çok az kişi onu yenmez türlerden ayırt edebilir ve bu nedenle hatalardan kaçınmak için ondan kaçınırlar.
