İçerik
Büyük örümcek ağı, Rusya'nın ılıman enlemlerinde, özellikle iğne yapraklı ormanlarda yaygındır. Bu ailedeki mantarların çoğu yenmez veya zehirlidir, bu nedenle mantar toplayıcıları bunlardan kaçınır.
Büyük bir ağ örümceği neye benziyor?
Örümcek ağı ailesinin birçok temsilcisi gibi büyük veya bol örümcek ağına (Cortinarius largus) daha çok bataklık otu veya bataklık otu denir.
Ailenin bu temsilcisi oldukça büyük bir gövdeye sahip
Dışa doğru, bu tür dikkat çekici değildir, ancak ailenin diğer temsilcilerinden hymenophore, bacak, üst kısım ve pulpanın çok özel bir gölgesinde farklılık gösterir.
Kapağın açıklaması
Dışbükey veya dışbükey yastık şekline sahiptir ve mor renk tonuyla açık gri renktedir. Zamanla boyutu artarak 10 cm çapa kadar ulaşabilir.
Kapağın yüzeyi pürüzsüz ve kurudur
Altında sık sık leylak rengi plakalara sahip bir hymenophore vardır. Zamanla renkleri kahverengimsi veya kahverengiye döner.
Bacak açıklaması
Merkezi olarak bulunur, silindirik bir şekle sahiptir, sonunda kalınlaşıp genişleyerek kulüp şeklinde bir şekil elde eder. Tabanda halka şeklinde battaniye parçacıkları var. Başlığın alt kısmında renk açık lila, aşağı doğru açık kahverengi veya kahverengidir.
Meyve veren gövdenin sapı boşluk içermez
Kağıt hamuru, karakteristik bir kokusu veya tadı olmayan, orta yoğunlukta olup, zamanla beyazlaşan açık leylak rengine sahiptir.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Rusya'nın ılıman enlemlerinde dağıtılır. Yaprak döken veya iğne yapraklı ormanlarda kumtaşlarında (tek başına veya gruplar halinde), orman kenarlarında (30 parçaya kadar ailelerde) yetişir. Hasat için en iyi zaman Eylül veya Ekim ortasıdır. Çoğu zaman meyveler ekim ayının sonunda, hatta ilk donlarda bile bulunabilir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Büyük örümcek ağı herhangi bir biçimde yenilebilir. Posasının kendine özgü bir kokusu ve belirgin bir tadı olmadığından bu ürünü tüketmek için en iyi seçenek salamura veya konserve şeklidir.
Çiftler ve farklılıkları
Neredeyse tüm yenilebilir örnekler gibi çamurun da yenmeyen benzerleri vardır.
Gümüş marshweed başlık ve bacakların daha küçük boyutu ve açık rengi (beyaz veya mor) bakımından farklılık gösterir. Gümüş üst kısmı düz bir şekle sahiptir, ayrıca yüzeyde kıvrımlar ve çıkıntılar vardır.
Gümüş örümcek ağı yenmez bir mantardır
Balçık marshweed kahverengi bir başlık üzerinde mukus varlığı ve beyaz iğ şeklinde bir sap ile karakterize edilir
Balçık örümcek ağı, daha büyük örümcek ağının koşullu olarak yenilebilir bir karşılığıdır
Çözüm
Büyük örümcek ağı, iyi tadı ve büyüklüğüne rağmen kesinlikle en popüler mantar değildir. Deneyimsiz mantar toplayıcıların risk almaması ve bunlardan kaçınması daha iyidir, çünkü bu meyvelerin yenmeyen türlerle karıştırılması ihtimali vardır.
