İçerik
Mükemmel örümcek ağı, Örümcek Ağı ailesinin şartlı olarak yenilebilir bir temsilcisidir. Mantar nadiren görülür ve Kırmızı Kitapta listelenmiştir. Türün popülasyonunu yenilemek için, bir örnek bulduğunuzda, miselyuma zarar vermemeye çalışarak onu geçmeli veya dikkatlice kesmelisiniz.
Süper örümcek ağının açıklaması
Mükemmel ağ otu ile tanışmak, dış özelliklerinin bir açıklamasıyla başlamalıdır. Mantarın kahve mukozası bir yüzeyi vardır ve spor tabakası ince bir ağ ile kaplıdır. Yenmeyen örneklerle karıştırmamak için fotoğraflara ve videolara bakmanız gerekir.
Mantar Kırmızı Kitapta listelenmiştir
Kapağın açıklaması
Çapı 15-20 cm olan başlık dışbükey bir şekle sahiptir, olgunlaştıkça düzleşir ve tam olgunluğa ulaştığında buruşuk kenarları ile basık hale gelir. Genç örneklerin rengi önce mor, sonra kırmızıya döner ve olgunlaşma sonunda kahverengiye döner. Yüzey kadifemsi, mattır ve yağışlı havalarda mukoza tabakasıyla kaplanır.
Alt katman çentikli kaynaşmış plakalardan oluşur. Yaşa bağlı olarak gri veya koyu kahve rengindedirler. Genç temsilcilerde plakalar ince, hafif, örümcek ağı benzeri bir filmle kaplanır, büyüdükçe kırılır ve etek şeklinde bacağın üzerine iner.
Üreme, paslı kahverengi bir toz içinde bulunan dikdörtgen, büyük sporlar yoluyla gerçekleşir.
Kağıt hamuru yoğun, etlidir, hoş bir tat ve kokuya sahiptir.
Bacak açıklaması
Yoğun gövde 15 cm yüksekliğe ulaşır, yüzeyi kar beyazı-leylak rengi bir ciltle kaplanır, yaşlandıkça hafif çikolata olur. Kar-beyaz-mavimsi hamur yoğun, etlidir ve alkali ile temas ettiğinde koyu kırmızıya döner. Kesildiğinde hoş bir mantar aroması algılanır.
Mantar yalnızca Başkurt ormanlarında bulunur
Nerede ve nasıl büyüyor?
Örümcek ağı, yaprak döken ormanların mükemmel, nadir bir konuğudur. Nüfusun azalması nedeniyle Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir. Rusya'da yalnızca Başkıristan ormanlarında bulunabilir. Bu tür kayının yanında miselyum oluşturur. Büyük ailelerde yetişir ve mayıstan ekim ortasına kadar meyve verir.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Muhteşem örümcek ağı, yenilebilirlik açısından 4. gruba aittir. Hoş mantar tadı nedeniyle çeşitli yemeklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Kızartılabilir, haşlanabilir, haşlanabilir. Ancak tuzlanmış ve salamura mantarlar en lezzetli olarak kabul edilir. Ayrıca kurutulur.Kurutulmuş mantarlar kağıt veya keten torbalarda karanlık ve kuru bir yerde saklanır.
Çiftler ve farklılıkları
Her orman sakini gibi muhteşem örümcek ağının da benzer kardeşleri vardır. Bunlar şunları içerir:
- Sulu mavi – açık gökyüzü renginde yarım küre şeklinde bir başlığı vardır. Yüzey parlak, sümüksü. Bacak yoğun, mavimsi-mor renktedir, tabana yaklaştıkça renk koyu sarı-sarıya döner. Et rengi gri-mavidir. Yumuşak tadı ve nahoş aromasına rağmen, mantar krallığının bu temsilcisi yenilebilir kategoriye giriyor. Primorsky Bölgesi'nin yaprak döken ormanlarında geniş ailelerde yaşıyorlar.
Mantar yenilebilir, tuzlanmış ve salamura edilmiş gıda olarak kullanılır.
- Terpsichore'un ağ örümceği – radyal çizgileri olan koyu mor bir başlığı vardır. Olgun örneklerde renk kırmızı-sarı olur. Bacak yoğun, etlidir, tadı ve kokusu yoktur. Tür yenmez olarak sınıflandırılmıştır. Yaprak döken ormanlarda yetişir ve nadirdir.
Tat ve koku eksikliğinden dolayı mantar yemek pişirmede kullanılmaz.
Çözüm
Süper örümcek ağı, şartlı olarak yenilebilir bir kırmızı kitap mantarıdır. Mayıs ayından sonbahar ortasına kadar karışık ormanlarda yetişir. Hoş aroması ve güzel mantar tadı nedeniyle kışlık reçellerin hazırlanmasında kullanılır. Bu temsilciyi yenmeyen türlerle karıştırmamak için dış açıklamayı bilmeniz ve fotoğrafa bakmanız gerekir.
