İçerik
Cortinarius glaucopus, Cortinariaceae familyasının oldukça nadir görülen katmanlı bir mantarıdır. Hemen hemen her orman ekiminde yetişir. Adını sapın orijinal renginden dolayı almıştır.
Web örümceğinin açıklaması
Mavi bacaklı ağ otu, mavimsi lifli bir gövdeye sahip, pürüzsüz kahverengi bir şapkaya sahip, meyve veren bir gövdedir.
Kapağın açıklaması
Şapka yarım küre veya dışbükey şeklinde olabilir. Büyüdükçe ortasında küçük bir huni olacak şekilde secdeye döner. Kenarlar dalgalı, hafifçe kıvrılmış. Yüzeyi pürüzsüz ve dokunulduğunda kaygandır. Renk kırmızımsıdan yeşil-kahverengiye kadar değişir.
Kağıt hamuru oldukça yoğundur.Bacağın başlığında ve üst kısmında sarı, alt kısmında mavidir. Plakalar seyrek, yapışıktır. Gençken gri-mor renktedirler, tamamen olgunlaştıklarında ise kahverengidirler.
Görünüm üst ve alt
Bacak açıklaması
Lifli, ipeksi, uzun (yaklaşık 9 cm) ve oldukça kalın (yaklaşık 3 cm). Şekli silindiriktir ve tabanda genişler. Üstte renk gri-leylak, altta yeşilimsi leylaktır.
Altta kalınlaşan lifli sap
Nerede ve nasıl büyüyor?
Mavi bacaklı ağ örümceği hem tek başına hem de küçük gruplar halinde büyür. Rusya'nın doğu kesiminde yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda bulunur. Meyve verme ağustos başından eylül sonuna kadar sürer.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Mantar şartlı olarak yenilebilir kategorisine aittir. En yenilebilir kısım olarak kabul edilen kapak çoğunlukla yenir. Marine edilmiş ve tuzlanmış ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Besin değeri yüksek değildir. Ham haliyle tatsızdır ve hafif hoş olmayan (küflü) bir kokuya sahiptir.
Çiftler ve farklılıkları
Mavi bacaklı ağ otu, kendisine özgü olan gövdenin karakteristik rengiyle benzerlerinden farklıdır. Ana fark, mavimsi veya pembemsi bir renk tonuna sahip beyazımsı alt kısımdır. Bu nedenle doğada bu mantarın karıştırılabileceği hiçbir çift yoktur.
Çözüm
Gossamer örümcek ağı, ön işlem gerektiren, şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Çiğ olarak tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Turşulamaya uygundur, kurutulup kızartıldığında çok sertleşir.Pembe-mavi bir renk tonu ile mavimsi, sap renginde diğer mantarlardan farklıdır.
