İçerik
Beyaz sinek mantarı Amanitaceae familyasının bir üyesidir. Literatürde başka isimlerle de bulunur: Amanita verna, beyaz sinek mantarı, bahar sinek mantarı, bahar mantarı. 
Beyaz sinek mantarı var mı?
Meyve veren gövdenin rengi nedeniyle temsilcileri popüler olarak beyaz sinek mantarı olarak adlandırılan bu tür, Avrasya'nın yaprak döken bitkilerinde yaygın olarak temsil edilmektedir.Bazı bilim adamları, liflerin benzer yapısı ve kimyasal bileşimi nedeniyle bahar batağanının soluk bir batağan türü olduğunu düşünüyor. Bahar batağanı, gerçek olanla karşılaştırıldığında her yerde bulunur. Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi bahar sineği mantarı görünüş olarak mantara benzemektedir. Her iki tehlikeli mantar da aynı aileye ve cinse aittir. Zehirli mantarın adını sinekler ve diğer böcekler üzerindeki yıkıcı etkisinden aldığına inanılıyor. Sinek mantarları arasında farklı renklerde birçok tür vardır, bunlar sadece şekil olarak benzerdir.
Beyaz sinek mantarı neye benziyor?
Ormana girerken sıklıkla karşılaşılan tehlikeli bir türün çeşitli açıklamalarını ve fotoğraflarını dikkatle incelemelisiniz.
Kapağın açıklaması
Beyaz sinek mantarı, fotoğraftaki gibi, 3-11 cm genişliğinde orta büyüklükte bir başlığa sahiptir, büyümenin ilk günlerinde şekli küresel veya yuvarlak koniktir, kenarları içe doğru içbükeydir. Daha sonra yavaş yavaş düzelir ve düzleşir. Üst kısım hafif dışbükey olabilir, merkeze hafifçe bastırılabilir veya bir tüberkül ile kenarlar hafif nervürlü olabilir. Beyaz sinek mantarının kapağının ters çevrilmiş bir tabağa benzediğini söylüyorlar. Cilt kadifemsi ve pürüzsüz bir görünüme sahiptir. Uzaktan bakıldığında meyve gövdesini bozmadan keskin bir kokuya sahip değildir.
Genç ve yaşlı mantarların rengi aynıdır: beyaz veya açık krem tonunda.
Kağıt hamuru beyazdır, yoğundur ve güvenlik nedeniyle yalnızca sağlam lastik eldivenlerle yapılabilen kırıldıktan sonra hoş olmayan bir koku yayar.
Başlığın alt kısmı spor taşıyan plakalardan oluşur - her yaşta beyaz veya hafif pembe, geniş, yoğun konumlu. Spor tozu beyazdır.Genç sinek mantarlarında, lamelli katman, büyüme sırasında kırılan ve sapta bir halka haline gelen, kenarları yırtılmış, sap ve kapakla aynı beyaz renkte olan beyaz bir örtü ile kaplanır.
Bacak açıklaması
Beyaz sinek mantarı 4-12 cm yüksekliğinde, 0,6 ila 2,8 cm çapında bir sap üzerinde durur, başlık ile sapın birleşim yerinde hafif bir kalınlaşma olabilir. Aynı genişleme, ancak hacim olarak çok daha büyük, kalınlaşmış yumru çevresinde yer alan bir tür fincan şeklinde veya parçalı, pul benzeri oluşum olan bir volva ile kaplı gövdenin dibinde bulunur. Genç mantarlarda volva gövdenin tüm yüksekliğinin üçte birini kaplayabilir ve 3-4 cm'ye kadar yükselebilir.
Bacağın silindirik yüzeyi pürüzlü, liflidir ve alt kısmı küçük pullarla kaplı olabilir. Yakından bakıldığında, çok fazla temas zehrinin yoğunlaştığı sap üzerinde hafif yapışkan bir kaplama fark edilir. Maddenin ciltle teması halinde, bölgeyi derhal akan su altında yıkayın. Aynı şekilde sepetteki diğer mantarlara da zehir bulaştırır.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Beyaz sinek mantarı Avrupa ve Asya'da yaygındır. Zehirli mantar her yerde bulunur. Genellikle toprakların kireç açısından zengin olduğu yaprak döken ormanların ve bitki örtüsünün nemli alanlarında bulunur. Ayrıca iğne yapraklı türlerin de yetiştiği karma ormanlarda bulunur. İlk beyaz sinek mantarlarının ortaya çıkışı haziran ayında başlar ve sonbahar donlarına kadar devam eder.
Beyaz sinek mantarı yenilebilir mi, değil mi?
Beyaz kokulu sinek mantarı zehirli, yenmez bir mantardır. Toksinlerinin etkisi meydana gelir:
- çoğu durumda ölüme yol açan posa tüketimi yoluyla;
- meyve gövdesini kaplayan yapışkan kaplamaya dokunmak bile sağlığa ciddi zararlar verebilir;
- diğer türlerle birlikte sepete girerek neredeyse tüm meyve veren gövdeleri zehirlerler ve tüketimden sonra ölümcül zehir insan vücuduna girerek en iyi ihtimalle orta derecede zehirlenmeye neden olur.
Zehirlenme belirtileri, ilk yardım
Güçlü bir toksin olan muskarini içeren küçük, genç bir beyaz sinek mantarını bile yanlışlıkla tüketen mağdurlar, en az 30 dakika, 2-6 saat veya bazen iki gün sonra gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar yaşarlar:
- sürekli kusma;
- bağırsak kolik;
- kanlı ishal;
- yoğun tükürük ve ter salgılanması.
Belirgin zehirlenme belirtilerine aşağıdakiler eklenir:
- söndürülemez susuzluk hissi;
- ağrılı kas spazmları;
- nabız zayıf bir şekilde hissedilir;
- basınç keskin bir şekilde düşer;
- gözbebekleri daralır ve görüş bozulur;
- bazen bilinç kaybı meydana gelir;
- sarılık dışarıdan gelişir;
- Palpe edildiğinde genişlemiş bir karaciğer fark edilir.
Doktorların gelmesinden önce yapılabilecek ilk işlemler mide yıkama ve aktif karbon ve enterosorbent kullanımıdır.
Kişi mantarları yedikten sonra 36 saat geçmeden hastaneye ulaşabilirse iyileşme gerçekleşebilir. Tedavi daha sonra gerçekleşirse, çoğunlukla 10 gün içinde ölüm mümkündür. Beyaz sinek mantarının zehiri sinsidir, çünkü ağrı her zaman ilk 48 saat boyunca mevcut değildir ve vücuttaki toksinlerin etkisi geri dönüşü olmayan olaylara yol açar.
Çiftler ve farklılıkları
Beyaz bahar sineği mantarı tehlikelidir çünkü ona çok benzeyen çiftler onun yanında büyüyebilir ve insanlar bunları sıklıkla toplar:
- şartlı olarak yenilebilir beyaz şamandıra;
- volvariella çok güzel, veya mukokafa;
- beyaz şemsiye;
- genç petrol.
Tehlikeli beyaz sinek mantarına benzeyen mantarları bulmak için sessizce avlanırken, zehirli türlerinin fotoğraflarını ve açıklamalarını inceliyorlar.
Bahar mantarı ile beyaz şamandıra arasındaki temel fark, şartlı olarak yenilebilir mantarın sapında bir halkanın bulunmamasıdır. Ayrıca, şamandıranın yakınındaki zayıf mantar kokusunun aksine, zehirli mantarın etinin yaydığı hoş olmayan koku. Ancak deneyimsiz bir mantar toplayıcı için bunları tanımak zordur, çünkü beyaz şamandıra aynı zamanda sinek mantarı cinsine de aittir. Genellikle huş ağaçlarının altında bulunur ve bacak da volvaya batırılır, ancak daha yüksek - 20 cm'ye kadar olabilir Genç kapaklar ovaldir, uzundur.
Pluteaceae familyasının bir parçası olan başka bir şartlı olarak yenilebilir mantar olan Volvariella mucocephala veya güzelin de sapında bir halka yoktur, ancak kese şeklinde bir volvaya sahiptir. Türler pembemsi plakalar, daha büyük meyve veren gövde ve kağıt hamurundan koku gelmemesi ile ayırt edilir.
Beyaz sinek mantarını şemsiyeden nasıl ayırt edebilirim?
Champignon ailesinin bir temsilcisi olan beyaz şemsiye yenilebilir ve bir halkayla çevrelenmiş uzun, ince bir sap üzerinde hoş kokulu büyük, etli bir başlık tutar. Türün volvası yoktur. Ağaçların altında, çayırlarda ve bozkırlarda yetişir.
Bahar sineği mantarı beyaz şemsiyeden aşağıdaki parametrelerle ayrılır:
- sapın tabanındaki kalınlaşmanın yakınında fincan şeklinde bir volva vardır;
- bacak, şemsiyelerin sert lifli bacağının aksine yumuşaktır;
- kırık et üzerinde hoş olmayan bir koku.
Şampanyadan farkı nedir?
Bahar mantarlarının büyümesinin başlangıcında genç petrol toplanarak kolaylıkla alınabilirler. Büyük sporlu türler ve çayır türleri gibi tarla türleri, genç yaşta hafif yarım küre şeklinde başlıklara ve bahar sinek mantarlarıyla neredeyse aynı plakalara sahiptir. Kapak yırtıldığında petrolün bacağında bir halka kalır. Ancak yetişkin mantarlarda plakalar pembemsidir, daha sonra kahverengiye döner ve bu, beyaz sinek mantarı mantarlarından farklıdır.
Yenilebilir petroller beyaz sinek mantarından ayırt edilir:
- sapın tabanında yumrulu bir kalınlaşmanın olmaması nedeniyle;
- hoş mantar kokusu.
Bahar sinek mantarının bir diğer ölümcül zehirli karşılığı, beyazımsı başlığının daha koyu rengiyle ayırt edilen soluk batağandır. Ayrıca soluk mantarın tatlı bir aroması vardır.
Çözüm
Beyaz sinek mantarı yaygındır, petrol gibi yüksek besin özelliklerine sahip, çok benzer, şartlı olarak yenilebilir veya genel olarak tanınan yenilebilir analogları vardır. Türün zehiri son derece zehirlidir ve küçük bir parça posayı bile yedikten sonra neredeyse hiç hayatta kalma şansı bırakmaz. Mantar toplamadan önce riski ortadan kaldırmak için tehlikeli çiftlerin özelliklerini dikkatlice inceleyin.
