İçerik
Elastik lob, Peciaceae takımının Helvella familyasının aynı adlı familyası olan Helvella cinsinin bir üyesidir. İkinci isim Helvella elastik veya esnektir. Türler şartlı olarak yenilebilir olarak sınıflandırılır.
Elastik bıçaklar neye benziyor?
Mantar alışılmadık bir yapıya sahiptir: düz silindirik bir gövde, belirli bir şekle sahip kahverengi bir başlık, görünüşte bir bıçağa, eyere veya patates yumruğuna benzeyen. Genç yaşta açık sarımsı bir renge sahiptir, ancak büyüdükçe kahverengimsi gri bir renk alır.
Kahverengi veya kahverengimsi bej başlığın iki bölmesi vardır, çapı 2-6 cm'dir.
Hafif eti, türünün ismine rağmen ince ve kırılgan bir yapıya sahiptir.
Beyaz bacak, alt ve üst kısmı aynı kalınlıkta olan klasik silindirik bir şekle sahiptir.Bazı örneklerde yüksekliği 5-6 cm'ye kadar, çapı 1 cm'den fazla olmayan kavislidir.
Sapın içi tamamen oyuktur, bu da mantarın kırılmasını kolaylaştırır
Spor tozu beyazdır ve pürüzsüz oval sporlara sahiptir.
Elastik kürek videoda açıkça gösterilmiştir:
Elastik loblar nerede büyür?
Çeşitlilik çoğunlukla yaprak döken ve karışık orman alanlarında bulunur. Aktif meyve verme dönemi yaz ortasında başlar ve eylül sonuna kadar sürer. Genellikle elastik lob nemli yerlerde büyür ve uygun bir iklimde büyük koloniler şeklinde yayılır. Ana yaşam alanları Avrasya'nın yanı sıra Kuzey ve Güney Amerika'dır.
Mantarlar bir grup oluşturduğunda meyve veren gövdelerin bükülmüş başlıkları farklı yönlere doğru bükülür. Mantar toplayıcıları, Helwellian ailesinin temsilcilerinin, kişinin bölgede gezinmesini sağlayan "yol işaretleri" görevi gördüğüne inanıyor.
Elastik kürekler yemek mümkün mü?
Mantar şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak sınıflandırıldığından, meyve gövdelerinin mutfak amaçlı kullanımına ancak ön ısıl işlemden sonra izin verilir. Bazı kaynaklarda türün tamamen yenmez olduğu bilgisini bulabilirsiniz. Bunun nedeni, hamurun nahoş ve acı tadıdır, bu nedenle mantar toplayıcıları bulunan örneklerden kaçınır.
Yanlış çiftler
Elastik lob, onu diğer çeşitlerden kolayca ayırt etmeye yardımcı olan karakteristik dış özelliklere sahiptir. Meyve veren gövdeler yalnızca başlığın daha koyu bir tonu ve katlanmış, hafif nervürlü bir gövde ile karakterize edilen siyah lob (Helvella atra) ile karıştırılabilir.
Bu, genellikle yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda büyük koloniler halinde büyüyen Helwellian ailesinin nadir bir temsilcisidir.
Ana dağıtım alanı Kuzey, Güney Amerika ve Avrasya bölgeleridir. Meyve veren gövdenin temeli gövde ve başlıktır. Siyah lob tüketime uygun değildir ve yenmeyen grup olarak sınıflandırılır.
Çözüm
Elastik lob dördüncü, şartlı olarak yenilebilir mantar kategorisine aittir ve Helwellian ailesini temsil eder. İnce beyaz bacağının yanı sıra, belirli bir şekle sahip başlığın kahverengi rengiyle kolayca ayırt edilebilir. Çeşitlilik iğne yapraklı ve karışık ormanlarda yetişir ve yaz ortasından eylül sonuna kadar meyve verir. Çoğu zaman Avrasya ve Amerika'da bulunabilir. Meyve veren cisimler ancak ısıl işlemden sonra yenilebilir. Türün yalnızca bir benzeri vardır; kapağın daha koyu rengiyle tanımlanabilecek yenmeyen siyah lob.
