İçerik
Lenzites huş ağacı, Lenzites cinsi Polyporaceae familyasının bir temsilcisidir. Latince adı: Lenzites betulina. Lencites veya Trametes huş ağacı olarak da bilinir. Tahtaya yerleştiğinde beyaz çürümeye neden olan yıllık parazit bir mantardır.
Lenzites huş ağacı neye benziyor
Bu mantar büyük gruplar halinde yetişiyor
Bu örneğin meyve veren gövdesi sapsız tek bir başlık şeklinde sunulmaktadır. Başlık ince, yarı rozet şeklinde, keskin kenarlıdır, çapı 2 ila 10 cm arasında değişmektedir. Yüzeyi kadifemsi, tüylü veya keçeli bir kenarla kaplıdır, gençken beyazımsı, olgunlaştığında gri veya krem rengindedir. Daha açık kenarlı, beyazımsı, sarımsı-koyu sarı, grimsi-kahverengi veya kahverengi olan eşmerkezli bölgelere bölünmüştür.Oldukça sık, eski mantarlarda tüylenme çok renkli alglerle kaplıdır. Başlığın alt tarafında kuvvetli dallanmış ve birbiriyle iç içe geçmiş plakalar bulunmaktadır. Olgunlaşmanın ilk aşamasında beyaza boyanırlar, bir süre sonra açık krem veya sarı-koyu sarı olurlar. Sporlar silindirik, ince duvarlı ve renksizdir.
Eski mantarlarda et, ince, sert, kösele, elastik ve neredeyse mantar gibidir. Baharatlı bir aromaya ve ifade edilmemiş bir tada sahiptir.
Huş ağacı lensitleri nerede yetişir?
Bu tür yaz ve sonbahar boyunca yetişir.
Bu çeşidin meyve veren gövdeleri yıllıktır. Çoğunlukla Kuzey Yarımküre'nin ılıman iklime sahip bölgelerinde bulunurlar. Düşmüş huş ağaçlarına yerleşmeyi tercih ediyor, bu yüzden ona karşılık gelen adını aldı. Ancak bunun yanı sıra söz konusu tür, diğer yaprak döken ağaçların ölü odunları, kütükleri ve ölü odunlarında da yetişmektedir. Meyve vermek için uygun zaman Haziran'dan Kasım'a kadar olan dönemdir.
Huş ağacı lensitlerini yemek mümkün mü?
Bu tür yenmeyen mantarlardan biridir. Huş ağacı lensitleri toksik madde içermemesine rağmen özellikle sert hamurundan dolayı gıdaya uygun değildir.
Çözüm
Lenzites huş ağacı yıllık parazitik bir mantardır. Yaz ve sonbahar boyunca kütüklerde, ölü odunlarda, gövdelerde veya yaprak döken ağaçların kalın dallarında, daha az sıklıkla iğne yapraklı ağaçlarda karşılaşabilirsiniz.Sert posası nedeniyle gıdaya uygun değildir ancak bazı mantar toplayıcıları meyveleri tıbbi amaçlar için toplar ve kaynatma veya alkol tentürleri hazırlar.
