İçerik
Beyaz taçlı ölçeğin Latince adı Hemistropharia albocrenulata'dır. Taksonomik ilişkisini tam olarak belirleyemediği için adı sıklıkla değiştirildi. Bu nedenle birçok isim almıştır:
- Agaricus albocrenulatus;
- Pholiota fusca;
- Hebeloma albocrenulatum;
- Pholiota albocrenulata;
- Hypodendrum albocrenulatum;
- Stropharia albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata.
Bu tür Hemistropharia cinsindeki 20 türden biridir. Foliot cinsine benzer. Mantarların gövdelerinde pulların bulunması ve ağaçlarda büyümeleri bu taksonların ortak özellikleridir. Hemistropharia'nın temsilcileri, kistlerin yokluğunda ve bazidiosporların renginde (daha koyu) hücresel düzeyde farklılık gösterir.Mantar, 1873 yılında Amerikalı mikolog Charles Horton Peck tarafından keşfedildi.
Beyaz ölçek neye benziyor?
Adını görünümünden almaktadır. Mantarın gövdesi tamamen beyaz pullarla kaplıdır. Bu büyümeler zamanla kaybolur.
Beyaz skalanın kokusu sessizdir, ekşidir, mantar notalarıyla turpu anımsatır. Kağıt hamuru sarımsı, lifli ve serttir. Tabana doğru koyulaşıyor. Sporlar kahverengi, elipsoidal şekillidir (10-16x5.5-7.5 mikron boyutunda).
Genç lameller grimsi sarıdır. Dışbükeydirler (sanki aşağı akıyormuş gibi). Yaşla birlikte plakalar mor bir renk tonuyla gri veya gri-kahverengi bir renk kazanır. Kaburgalar keskin, köşeli ve daha belirgin hale gelir.
Kapağın açıklaması
Beyaz pulun başlığının çapı 4 ila 10 cm arasındadır ve şekli değişmektedir. Kubbe şeklinde, yarım küre şeklinde veya düz dışbükey olabilir. Karakteristik tepe noktasında bir tüberküldür. Renk kahverengiden açık hardala kadar değişir. Yüzey üçgen pullarla kaplıdır.
Kenardan içe doğru katlanmış yırtık bir örtü asılır. Yağmurdan veya yüksek nemden sonra mantarın kapağı parlaklaşır ve kalın bir mukus tabakasıyla kaplanır.
Bacak açıklaması
Yüksekliği 10 cm'ye kadar, pulların bolluğu nedeniyle hafif gölge. Aralarındaki bacağın rengi daha koyudur. Tabana doğru hafifçe genişliyor. Göze çarpan bir halka bölgesi vardır (çok lifli). Üstünde yüzey oluklu bir doku kazanır. Zamanla içeride bir boşluk oluşur.
Mantar yenilebilir mi değil mi?
Beyaz pul zehirli değildir ancak yenilebilir de değildir. Güçlü, acı, buruk bir tadı vardır.
Nerede ve nasıl büyüyor?
Bu mantar bir fitosaprofajdır, yani diğer organizmaların ayrışmasıyla beslenir. Ölü ağaçlarda yetişir.
Beyaz ölçekler bulunabilir:
- yaprak döken, karma ormanlarda;
- parklarda;
- göletlerin yakınında;
- kütüklerde, köklerde;
- ölü ağaç üzerinde.
Bu mantar şunları tercih eder:
- kavaklar (çoğunlukla);
- titrek kavak;
- kayınlar;
- yemek yedi;
- Meşe ağaçları.
Beyaz boynuzlu pul Aşağı Bavyera, Çek Cumhuriyeti ve Polonya'da yetişir. Rusya'da yaygın. Uzak Doğu, Avrupa kısmı, Doğu Sibirya - Hemistropharia albocrenulata her yerde bulunabilir. İlkbaharın ortasında ortaya çıkar.
Çiftler ve farklılıkları
Genellikle farklı tür ve cinslerdeki mantarlar birbirine benzer görünür. Bu nedenle onları karıştırmak kolaydır. Beyaz ölçek bir istisna değildir. Beyaz boyunlu Stropharia'nın yenilebilir ve zehirli benzerlerini hatırlamalısınız.
Stropharia rugosoannulata
Ayrıca organik atıklarda da yetişiyor. Yenilebilir. Ancak bazıları kullanırken halsizlik ve mide ağrısından şikayetçidir. Bu yüzden Stropharia buruşuk halkalıyı denerken dikkatli olmalısınız. Pul balığından gözle görülür payet kalıntıları ve pulların yokluğu ile ayrılır.
Stropharia hornemannii
Solgunluğu ile ayırt edilir. Kapakta herhangi bir büyüme veya ağ örtüsü yoktur. Yaz sonuna doğru büyür. Hornemann'ın strofarisi zehirlidir.
Pholiota adipoza
Pulları kalın ve sarı renklidir. Pulları pas rengindedir. Koku odunsu. Acı olduğu için yenilebilir değil.
Çözüm
Beyaz pul nadir bir mantar olarak kabul edilir. Birçok ülkenin koruması altındadır. Polonya'da korunan ve nesli tükenmekte olan türlerin kaydına dahil edilmiştir. Rusya Federasyonu'nda da özel bir statüye sahiptir. Örneğin Novgorod bölgesinin kırmızı kitabında “savunmasız” işaretiyle yer alıyor.
Bu nedenle ormanda karşılaşırsanız beyaz boynuzlu pula dikkatli davranın.
