İçerik
Hebeloma yapıştırıcısı (değer yanlış) Kuzey Yarımküre'de yaygın olan Pautinnikov ailesinin bir temsilcisidir. İsmin birçok eşanlamlısı vardır: yaban turpu mantarı, zehirli pasta, peri pastası vb. Oldukça çekici görünümüne rağmen hafif zehirli olarak sınıflandırılır.
Gebeloma yapıştırıcısı neye benziyor?
Yapışkan hebeloma başlığının çapı 3 ila 10 cm arasında olabilir.Rengi sarımsı kahverengidir ve ortasında gözle görülür bir koyulaşma vardır. Genç meyve veren gövdelerde dışbükey yastık benzeri bir şekle sahiptir. Yaşla birlikte yüzeyi düzleşir ve üzerinde geniş bir tüberkül belirir.
Erken yaşta kapak mukusla kaplanır, zamanla kuru ve parlak hale gelir. Dış etkenlere bağlı olarak rengi grimsiden kırmızı-kahverengiye kadar değişebilir. Kapağın kenarları hafifçe bükülmüş.
Farklı yaşlardaki Hebeloma yapışkan örnekleri
Bacak silindirik bir şekle sahiptir. Çapı 1-2 cm, uzunluğu 3 ila 10 cm arasındadır, ilk başta beyazdır ancak yaşlandıkça sarımsı, sonra kahverengi olur. Ek olarak, olgun örneklerde bacak alttan gözle görülür şekilde kalınlaşır. İçi oyuktur ve pullu bir dış kaplamaya sahiptir.
Himenofor lamellidir, rengi bacağın rengiyle aynıdır: ilk başta beyazımsı, zamanla sarı veya kahverengiye döner. Plakalarda, yağışlı havalarda sıvı damlacıklarının oluştuğu küçük oluklar bulunur. Sporların varlığı nedeniyle kahverengi bir renge sahiptir.
Kurutma sıvısı hymenophore'un kararmasına neden olur
Kağıt hamuru beyazdır; eski Hebeloma yapıştırıcı örneklerinde sarımsı renktedir. Katmanı kalın, kıvamı gevşek. Hamurun tadı acıdır, kokusu keskindir, turpu anımsatır.
Hebeloma yapıştırıcısı iki katına çıkar
Pautinnikov familyasında yaklaşık 25 cins ve 1000'den fazla tür bulunmaktadır. Bu çeşitlilik arasında Hebeloma yapıştırıcının birçok benzer karşılığı vardır. Üç tip en yaygın olanıdır.
Gebeloma kömür sever
Orman yangınlarının olduğu bölgelerde büyümeyi tercih ediyor. Boyutu yanlış değerden daha küçüktür. Başlığın çapı 2 cm'yi geçmez, sapın uzunluğu 4 cm'dir Bir diğer önemli fark ise renklendirmedir. Başlığın rengi ortada kahverengi, çevresi beyaz-sarıdır.
Hebeloma carbonifera tüm yaşam döngüsü boyunca mukusla kaplıdır
Bu mantar zehirli değildir ancak acı tadı nedeniyle yenmez. Aynı zamanda posanın kokusu da hoştur.
Gebeloma kuşaklı
7 cm çapa kadar bir başlığı ve 9 cm'ye kadar nispeten uzun bir gövdesi vardır.Renk pratik olarak sahte valuu rengini tekrarlar, sadece daha eski örneklerde farklılıklar vardır (kuşaklı hebeloma açık kahverengi bir renk tonuna sahiptir). Çeşitlerin yetişme alanları neredeyse tamamen örtüşmektedir.
Bu türü tanımlarken aranacak temel fark, başlıktaki daha ince et tabakasıdır. Bir diğer önemli fark ise açık renkli hymenophore'dur. Bu türün sporları beyaz olduğundan üzerinde koyu lekeler oluşmaz.
Dışarıdan, kuşaklı genç hebeloma sahte valui'ye çok benzer
Bu türün gıdaya uygunluğu konusunda henüz net bir görüş bulunmadığından referans kitaplarında yenmez olarak tanımlanmaktadır.
Hebeloma hardalı
Eşit renkli şapkaya sahip büyük bir tür. Çapı bazen 15 cm'ye ulaşır, bacağın uzunluğu 10 ila 15 cm arasında değişir, rengi açık kahverengi veya kremdir. Mantar yaşlandıkça hardala benzer bir hal alır, dolayısıyla adı da buradan gelir. Türler arasında pek çok farklılık vardır, ancak meyve veren gövdenin şekli nedeniyle dış benzerlik ortaya çıkar. Ayrıca mantarlar aynı habitat ve olgunlaşma süresine sahiptir.
Hebeloma hardalı, false valui'den daha büyüktür
Temel fark, mantarın herhangi bir yaşında mukus olmamasıdır. Kapağın derisi parlaktır. Ek olarak, bu çeşitlilik daha yoğun et ve boşluksuz bir sap ile ayırt edilir. Kokusu ve tadı hebeloma yapıştırıcısıyla aynıdır. Hymenophore beyazdır, plakaları pürüzsüzdür ve oyukları yoktur.
Hebeloma yapıştırıcısı nerede büyür?
Biscay Körfezi'nden Uzak Doğu'ya kadar Kuzey Yarımküre'nin ılıman ikliminde Avrupa ve Asya boyunca dağıtılır. Kanada'da ve Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde her yerde bulunur. Hem aşırı kuzey hem de güney bölgelerde bulunabilir. Kuzey Kutup Dairesi ve Güney Orta Asya'da mantar bulma vakaları kaydedildi. Avustralya'ya tanıtıldı. Afrika ve Güney Amerika'da bulunmaz.
Hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarda yetişir. Açıklıklarda, çayırlarda, açıklıklarda ve parklarda bulunabilir. Her tür ağaçta mikoriza oluşturmasına rağmen, kozalaklı ağaçlara yaprak döken ağaçları (meşe, huş ağacı ve titrek kavak) tercih eder. Toprağın doğası, nemi veya alanın gölgelenmesi bir rol oynamaz.
Meyve verme yaz sonunda gerçekleşir ve kasım ayına kadar sürer. Kışları ılık geçen bölgelerde mantar Aralık ve Ocak aylarında bile bulunur. Çoğunlukla halkalar oluşturur.
Hebeloma yapıştırıcısını yemek mümkün mü?
Hebeloma yapıştırıcısı yenmez bir mantardır. Bazı kaynaklar hafif toksisitesini göstermektedir. Modern mikoloji, yanlış değerlerde yer alan toksik maddelerden hangisinin zehirlenmeye neden olduğunu hala belirleyemiyor.
Zehirlenme belirtileri standarttır:
- karın bölgesinde kolik;
- ishal;
- kusmak;
- baş ağrısı.
İlk belirtiler mantarı yedikten birkaç saat sonra ortaya çıkar. Zehirlenmeye karşı yardım, kusturucu ve müshil alarak mideyi ve bağırsakları temizlemenin yanı sıra bol miktarda ılık sıvı içmeyi içerir. Emici maddelerin (aktif karbon) kullanılması tavsiye edilir.
Çözüm
Hebeloma yapıştırıcısı (Valui false), Avrasya ve Kuzey Amerika'nın ılıman ikliminde her yerde bulunan Arachnoid familyasından hafif zehirli bir mantardır. Dayanıklı ve iddiasız türler sıcak güney bölgelerinden Uzak Kuzey'e yayılır. Hemen hemen tüm ağaç türlerinde mikoriza oluşturma yeteneğine sahiptir ve her bileşim ve asitteki topraklarda yetişebilir.
